蜜雪冰城,一个极致性价比的商业样本|新鲜|饮品|冰鲜_网易订阅
以蜜雪冰城常青款单品冰鲜柠檬水为例。为了控制成本,蜜雪冰城直接将触角伸到了上游的柠檬种植基地,向当地农户直接采购新鲜柠檬,从而稳定了采购价格,保障了优质柠檬的稳定供应,在保证果农收益的同时,也控制了公司的成本。 除了采购,蜜雪冰城的供应链体系还包含研发、生产、物流、品质控制等环节。据招股书显示,在生产和...
开店不如开厂:蜜雪冰城在想什么?|茶饮|快餐|柠檬水_网易订阅
按照工厂面积的口径,2022年,蜜雪冰城“只有”16.8万平方米的厂房,到2024年三季度就猛增至79万平方米。 同时,蜜雪冰城涉足的产业链也从奶茶原材料,延伸到了吸管、纸杯这类耗材和奶茶加工设备——甚至包括糖蜜和果蜜的包装瓶。按照蜜雪冰城“60%自产”的说法,当下还有40%的“自产空间”。 蜜雪冰城门店数突破1万...
除性价比优势外,蜜雪冰城的成功诀窍还有哪些?_网易订阅
Ⅲ. 高端vs平价,两年半只赚6100元 “物竞天择,适者生存。”生意竞争,也逃不过大自然法则。能够生存下来的,都是自我基因优胜劣汰的表现。 郑州大上海招商时,曾经找过蜜雪冰城,但是后来因为担心拉低商场档次而终止。每个人都有一口气,别人不让进,那就自己先把品牌做起来。 蜜雪冰城张总在创业史里回忆:当时在文化...
蜜雪冰城的炸串10块就能吃到撑?“北京路边摊都得人均50”_凤凰网
在把蛋糕做大的时代,蜜雪冰城旁边总有一家正新鸡排,两个品牌手拉手,用油炸食品和奶茶刺激我们的多巴胺。 如今时机成熟,蜜雪冰城派出雪王炸货,用9.9元的大鸡排“教正新做人”。因此有网友调侃,“我就说每一家蜜雪冰城的旁边都有一个正新鸡排,至此我终于明白,偷师久矣。” 调侃归调侃,雪王卖炸串是有点历史原因...
存量时代,餐饮如何进化?_腾讯新闻
同时通过打造“性价比”在终端实现高周转,薄利多销,门店的毛利通常不高于20%,供应链毛利不高于10%。 (2)“多”:通过聚焦休闲零食,单店能够实现1000以上SKU覆盖,远超传统商超及上一代零食店,形成差异化供给,满足多元化需求。 (3)“快”:通过小店快速覆盖更多点位,贴近社区开店进行“截流”,租金成本低。同时,...
花6000万做新生意,百亿年收的“雪王”在打什么新算盘?_腾讯新闻
(蜜雪冰城限量版跳舞公仔被炒到500多元) 在延伸周边文创产品的同时,雪王也做起了零食生意。2021年下半年,蜜雪冰城开始在其线下门店中上新如瓜子、锅巴、小饼干、果冻、薯条、吸吸冻等小零食,售价在1~3元不等,通过不少网友在社交平台分享#蜜雪冰城1块钱的快乐#等相关话题的热度,部分产品在门店上线即售罄。
“平替”集体围攻!吓坏蜜雪冰城_腾讯新闻
根据美团新餐饮研究院的定义,县城品牌指的是创业初期门店主要分布在县城的连锁品牌,大家耳熟能详的有蜜雪冰城、塔斯汀、华莱士、正新鸡排、赵一鸣零食等。 主打超强性价比是县城品牌的共性。 其中的佼佼者莫过于“下沉市场之王”蜜雪冰城,它用低价杀穿了茶饮界,如今坐拥3万多家门店。
押注加盟、万店、社区空间 “酒吧界蜜雪冰城”海伦司不想只赚年轻...
无论日咖夜酒、社区空间,还是万店加盟,其实都不是新概念。尤其对素有“酒吧界蜜雪冰城”“夜间星巴克”之称的海伦司来说,这些市场熟稔的“方法论”可以信手拈来。真正需要接受考验的是其背后的标准化运营、数字化复制能力和产品供应链。 作为中国最大的连锁酒馆网络,海伦司自2009年在北京成立第一家酒馆,截至2024...
数百万年轻人,当了蜜雪冰城们价格战的炮灰_奶茶店_员工_工作
过去几年,中国的新茶饮跑马圈地,蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨等,一系列连锁奶茶店开满了大街小巷。 中国连锁经营协会曾经发布一个数据,截至2023年8月底,中国在业的新式茶饮门店总数约为51.5万家,相比2020年底的37.8万家增长超过36%,预计到2024年,门店数量有望超过60万家。
瑞幸干不翻星巴克,日本奥莱店王年销超60亿,“零食版蜜雪冰城”要...
零食版蜜雪冰城,要上市了 01 商业地产 业绩/租金 01 殿场奥莱销售额再创新高,稳居日本购物中心第一 2024年,由三菱地所·西蒙运营的10家日本Premium Outlets总销售额连续4年录得增长,达到创纪录的4345亿日元(约合205亿元,2024年平均汇率),比2023年度增长6.8%。这一增长得益于入境游客数量的增加,以及由于物价上涨...
零食版蜜雪冰城,要上市了|蜜雪冰城|超市|零食_手机网易网
万店规模的低毛利生意。 作者:苏琦 来源: 定焦One(ID:dingjiaoone) 这两年,线下掀起了一股万店风暴。当蜜雪冰城在下沉市场创造万店神话时,另一个品牌也用超1.4万门店试图改写中国量贩零食的版图。 这个品牌就是鸣鸣很忙,散装豆干、论斤称重的巧克力、均价1元的膨化食品,正通过它庞大的加盟门店网络,在下沉市场...
零食版蜜雪冰城,要上市了_手机新浪网
这两年,线下掀起了一股万店风暴。当蜜雪冰城在下沉市场创造万店神话时,另一个品牌也用超1.4万门店试图改写中国量贩零食的版图。 这个品牌就是鸣鸣很忙,散装豆干、论斤称重的巧克力、均价1元的膨化食品,正通过它庞大的加盟门店网络,在下沉市场构建起年营收数百亿的零食帝国。
县城零食大王联姻,一年卖出500多亿
过去数年,人们多少在县城的大街小巷见识过零食界“蜜雪冰城”遍地开花的势头。招股书显示,鸣鸣很忙约有58%的门店位于县城与乡镇,深度覆盖下沉市场。 也因此,鸣鸣很忙获得了高速增长。根据招股书,从2022年至2024年,鸣鸣很忙营收分别为42.8亿元、102.9亿元及393.4亿元,复合年增长率达到203.0%,2024年一整年的GMV达到555...
餐饮食品问题频出 放心吃有那么难吗 大牌食安频发_中华网
在新茶饮界,以十分可观的价格大受欢迎的蜜雪冰城(国内主要运营主体:蜜雪冰城股份有限公司),便是食品安全问题“重灾区”。 据《港湾商业观察》不完全统计,2022年,蜜雪冰城因食品安全相关问题就曾登过9次微博热搜榜,而相关媒体对蜜雪冰城食品安全事故报道,月均1条以上。
量贩零食界"蜜雪冰城"?零食很忙+赵一鸣零食要赴港上市了_港股研究...
从规模战到效率之争,量贩零食赛道正在迈入资本化深水区。
门店数吊打蜜雪冰城,年入500亿,还拒绝阿里京东投资_投资界
上周四,蜜雪冰城的漂亮上市数据震惊了消费行业,也震惊了资本市场。 2.2万家店、103亿收入、19亿利润,一举成为全国现制茶饮第 一。 但36氪最近发现了一家完全吊打蜜雪冰城的水面下公司,其门店接近3万家,去年收入500亿。甚至连中石油和中石化旗下便利店也望尘莫及。
花30天研究100个新消费品牌,我看好这30个 - 数英
品牌概述:蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构,是中国新式茶饮中第一个突破万家门店的品牌...ffit8做的是大众食品,所以采取的是无糖、低卡,以及像零食一样的设计和口感,十分适合我们普通人日常...运用生产线的优势,把握好时机,瞄准目标受众群体,以薄利多销的方式打好大范围的销售及传播基底,同时在...
两个小伙谈下最大合并案,零食界“蜜雪冰城”要来了_腾讯新闻
攻城略地之下,行业的“多强”格局正在瓦解,相对应地,争夺量贩零食“一超”之战,正式打响,量贩零食界下一个“蜜雪冰城”呼之欲出。 01 “第一”保卫战 在与赵一鸣零食进行合并前,零食很忙已经稳居量贩零食赛道第一有很多年时间,但随着万辰集团整合旗下品牌并收购宁波本土零食品牌后,零食很忙的门店数量被成功反超...
蜜雪冰城最贵的周边,是动画片_腾讯新闻
虽然很多新茶饮品牌都喊出了要在今年“开出万店”的口号,但截至目前蜜雪冰城依旧以2万多家门店在数量上绝对领先。 作为奶茶界“龙头”,蜜雪冰城身上从不缺少话题。 8月13日,蜜雪冰城宣布将推出以旗下IP“雪王”为主角的动画《雪王驾到》。 图/ 新浪微博 ...
县城零食大王联姻,一年卖出500多亿_腾讯新闻
过去数年,人们多少在县城的大街小巷见识过零食界“蜜雪冰城”遍地开花的势头。招股书显示,鸣鸣很忙约有58%的门店位于县城与乡镇,深度覆盖下沉市场。 也因此,鸣鸣很忙获得了高速增长。根据招股书,从2022年至2024年,鸣鸣很忙营收分别为42.8亿元、102.9亿元及393.4亿元,复合年增长率达到203.0%,2024年一整年的GMV达到555...