难卖的“鸭脖”:卤味三巨头断臂,一年关店数千家
“从主要原材料价格的波动趋势来看，2024年，公司主要原材料鸭掌、鸭翅、鸭脖等相关鸭副产品原料市场价格均处于低位，主要原材料价格的波动带来生产成本的下降，生产成本的逐步回落带来酱卤肉制品业综合毛利率的稳步回升，酱卤肉制品业综合毛利率同比提升5.93个百分点。”煌上煌表示。2024年，煌上煌酱卤肉制品业排名前10...
难卖的“鸭脖”:卤味三巨头断臂,一年关店数千家
“从主要原材料价格的波动趋势来看,2024年,公司主要原材料鸭掌、鸭翅、鸭脖等相关鸭副产品原料市场价格均处于低位,主要原材料价格的波动带来生产成本的下降,生产成本的逐步回落带来酱卤肉制品业综合毛利率的稳步回升,酱卤肉制品业综合毛利率同比提升5.93个百分点。”煌上煌表示。 2024年,煌上煌酱卤肉制品业排名前10位的...
难卖的“鸭脖”:卤味三巨头断臂,一年关店数千家__财经头条
“从主要原材料价格的波动趋势来看,2024年,公司主要原材料鸭掌、鸭翅、鸭脖等相关鸭副产品原料市场价格均处于低位,主要原材料价格的波动带来生产成本的下降,生产成本的逐步回落带来酱卤肉制品业综合毛利率的稳步回升,酱卤肉制品业综合毛利率同比提升5.93个百分点。”煌上煌表示。 2024年,煌上煌酱卤肉制品业排名前10位的...
卤味三巨头卖太贵冲上热搜!去年关店近4000家,网友吐槽:吃不起
网友纷纷表示，不买绝味和周黑鸭等品牌鸭脖的原因，主要是价格越来越贵。鸭脖、鸭掌、锁骨老三样卖了十年，三大巨头产品矩阵高度重合，卤味市场门槛本身不高，越来越多的新势力正在“跑步”进场。而新品牌早已玩出花样：衢州鸭头的热卤现捞、曹氏鸭脖的麻辣爆辣、王小卤的虎皮凤爪，用差异化口味抢占年轻市场。王小卤以“...
三大巨头,大幅关店!网友吐槽:非常贵,奢侈品
是卤味三巨头 业绩恶化的直接原因 绝味鸭脖相关人士表示,“公司2024年年度收入下降主要系销售减少”。 周黑鸭称,收入下滑主要源于经济环境下有效需求不足、消费不振,导致销量下降,进而影响了收益;同时,集团调整门店策略,合理优化关闭低效门店,也在一定程度上造成了...
热搜第一!“卤味三巨头”卖不动了?
“关店应该是公司层面的变动，济南这边暂时没有影响。”谈及门店数量下降一事，店员徐女士表示，济南的绝味鸭脖店基本都是加盟店，总部有严格的管理措施，暂未听说济南有关店的情况。 “生意好的时候卖个两三千元，有时候过不了千元。”徐女士介绍，今年以来，进店顾客数量相比之前有所减少，客单价也在逐渐走低。
卤味三巨头大幅关店:为何会集体“刹车”?
二、关店潮背后的五大原因 价格高企，消费者“用脚投票”“鸭脖刺客”争议：卤味价格持续攀升，周黑鸭、绝味等产品克价已接近甚至超过牛肉，消费者直呼“吃不起”。以周黑鸭为例，其500g鸭脖价格超70元，网友戏称“周大福”。消费降级冲击：卤味属可选消费品，在经济下行压力下，消费者更倾向缩减非必要支出，转向家庭...
卤制品三巨头,大幅关店!网友吐槽吃不起
从门店变化来看，去年，周黑鸭在交通枢纽的门店数量整体有所增加，而在商圈、商业体、商超、社区以及包含地铁、校园、景点等其他类型的门店均有明显的下降，其中商圈、商业体、商超门店数减少最多，为504家。卤制品卖不动 鸭脖巨头们寻找新增量 在卤制品卖不动的情况下，三个品牌在寻找新增量。周黑鸭卖调料卖方便...
卤味三巨头一年关店数千家 行业寒冬下的生存困境!_深港在线
卤味三巨头陷入关店潮,是多种因素共同作用的结果。首先,市场竞争加剧是重要原因之一。近年来,卤味市场门槛不高,越来越多的新势力品牌纷纷涌入,如衢州鸭头的热卤现捞、曹氏鸭脖的麻辣爆辣、王小卤的虎皮凤爪等,这些新品牌凭借差异化的口味和创新的产品,迅速抢占市场份额。
卤味三巨头卖太贵冲上热搜!去年关店近4000家,网友吐槽:吃不起
2025年4月17日,“卤味三巨头大幅关店”话题冲上微博热搜榜首,引发超5亿阅读量。评论区炸开了锅:“随便买点鸭脖就要50块,工资涨不过卤味价”、“以前追剧必备,现在只敢看看”。 网友的集体吐槽,折射出卤味行业的风云突变——曾经的“国民零食”正在被消费者冷落。
卤味三巨头集体“断腕”:从30元吃到破产,谁逼年轻人戒掉鸭脖?
“30元买袋鸭脖，结账时以为听错了小数点！”2024年卤味三巨头财报发布后，这条热评炸出20万+点赞。周黑鸭关店582家、绝味砍掉1364家门店、煌上煌收缩18%渠道——当“鸭脖自由”成为奢侈品，这场卤味寒冬撕开的不仅是财报赤字，更是一代人的消费降级伤疤。一根鸭舌=一杯奶茶？走进任何一家卤味店，价目表都在上演...
#卤味三巨头一年关店数千家#难卖的鸭脖... 来自时代周报 - 微博
#卤味三巨头一年关店数千家#【难卖的“鸭脖”:卤味三巨头断臂,一年关店数千家】 “鸭脖卖不动了”的声响越来越大。 过去一年,卤味三巨头仍未能摆脱“魔咒”,绝味食品、周黑鸭、煌上煌三家公司的营收、净利润均出现...
月薪过万,啃不起鸭脖?绝味、周黑鸭、煌上煌,大幅关店!
卤制品卖不动的另一个明显变化是“卤味三巨头”都在缩减门店。据窄门餐眼数据，截至2024年10月，卤制品门店数约为24万家，近一年净关店约2.3万家。仅2024年上半年，绝味食品、煌上煌、周黑鸭三大品牌闭店超过1700家。大消费行业分析师杨怀玉认为，随着消费者饮食结构更加多元化，以鸭脖为代表的卤味食品消费需求受到...
#卤味三巨头一年关店数千家#难卖的鸭脖... 来自元新闻 - 微博
#卤味三巨头一年关店数千家#【难卖的“鸭脖”:卤味三巨头断臂,一年关店数千家】 “鸭脖卖不动了”的声响越来越大。 过去一年,卤味三巨头仍未能摆脱“魔咒”,绝味食品、周黑鸭、煌上煌三家公司的营收、净利润均出现...
卤味三巨头市值蒸发879亿,一年关店数千家__财经头条
卤味三巨头市值蒸发879亿,一年关店数千家 #卤味三巨头一年关店数千家#这三家公司,曾经都是几百亿市值,如今变成几十亿市值的“小票”,合计跌去了879亿市值。曾经全民热捧的鸭脖卤味,要被资本和消费者都抛弃了?
卤味三巨头卖太贵冲上热搜!去年关店近4000家,网友吐槽:吃不起
2025年4月17日,“卤味三巨头大幅关店”话题冲上微博热搜榜首,引发超5亿阅读量。评论区炸开了锅:“随便买点鸭脖就要50块,工资涨不过卤味价”、“以前追剧必备,现在只敢看看”。 网友的集体吐槽,折射出卤味行业的风云突变——曾经的“国民零食”正在被消费者冷落。
#鸭脖卖不动了#难卖的鸭脖:卤味三巨头... 来自趋势研究所 - 微博
#鸭脖卖不动了#【难卖的“鸭脖”:卤味三巨头断臂,一年关店数千家】#卤味三巨头一年关店数千家# “鸭脖卖不动了”的声响越来越大。 过去一年,卤味三巨头仍未能摆脱“魔咒”,绝味食品、周黑鸭、煌上煌三家公司的营收...
三巨头,大幅关店!网友吐槽吃不起
从门店变化来看,去年,周黑鸭在交通枢纽的门店数量整体有所增加,而在商圈、商业体、商超、社区以及包含地铁、校园、景点等其他类型的门店均有明显的下降,其中商圈、商业体、商超门店数减少最多,为504家。 卤制品卖不动 鸭脖巨头们寻找新增量 在卤制品卖不动的情况下,...
#鸭脖卖不动了#难卖的鸭脖:卤味三巨头... 来自贝壳财经 - 微博
#鸭脖卖不动了#【难卖的“鸭脖”:卤味三巨头断臂,一年关店数千家】#卤味三巨头一年关店数千家# “鸭脖卖不动了”的声响越来越大。 过去一年,卤味三巨头仍未能摆脱“魔咒”,绝味食品、周黑鸭、煌上煌三家公司的营收...
卤制品三巨头大幅关店,网友吐槽“吃不起” 背后的价格真相
许多熟食店在传统卤味的基础上进行创新，推出独具特色的新品；便利店也纷纷上架卤味产品，利用自身便利的地理位置和高频的客流量，吸引消费者顺手购买。这些竞争对手在价格上往往更具优势，部分街边小店的鸭脖价格能比 “三巨头” 低 20% - 30% ；在口味上也各有千秋，满足了不同消费者的个性化需求；在渠道上更是...