巴奴卖得贵,错了吗?
“巴奴卖得贵”错了吗? 一直以来,网络上都存在“巴奴太贵了”的声音。杜中兵坦言,甚至自己从外部聘过来的高管,也在怀疑(卖得贵)这件事到底对不对。 杜中兵拿出手机,给全场的所有人分享说,2025年春节巴奴的翻台率达到了4.8次,2024年春节是4.1次。“我们过节期间的翻台率,尤其...
巴奴卖的贵,杜中兵错了吗?
巴奴卖的贵，杜中兵错了吗？巴奴创始人杜中兵再一次被推到了舆论的火山口，还是因为巴奴的产品卖的贵。追本溯源，2001年，杜中兵的第一家火锅店在安阳开业。当时火锅行业的现状是：老油复用，食材的安全也有很大问题——仅仅以毛肚为例，在工业烧碱、 双氧水的浸泡下，毛肚会迅速膨大，在夏天为了防止变质，甚至用福尔...
创始人反思“爹味说教”,巴奴再陷“价格贵”争议背后
巴奴并不是首次被诟病“贵”。2023年2月，“巴奴5片富硒土豆18元”登上热搜。随后巴奴通过公众号回应称由于管理的失误，导致顾客对土豆的分量产生了误解，5片土豆实际售价是9元。当时，杜中兵也通过微博回应，强调巴奴的 “富硒土豆” 包含产品本身、环境、服务以及全供应链价值，所以暂时不考虑降价。在人均消费方面...
创始人杜中兵称月薪5000不要吃巴奴?回应:真实本意被曲解
杜中兵直言，大家长期骂巴奴贵，他的压力非常大。“所以我提到，如果大家经济条件还没那么好，特别是学生，刚进入社会，只有5000块钱的工资，是不是忍一忍、不要高消费？少吃一些火锅，甚至不吃火锅不吃巴奴。把钱花在成长上，让自己变得越来越好，这是我真实的本意。如果我表达得不清楚，是我的原因和错误。”“...
巴奴杜中兵,走了李佳琦的老路
巴奴选择的路线，是极力自证「产品主义」。在商业世界里，做好一件事非常难、成本非常高，犯一个错却非常简单、影响非常大。2023年2月，巴奴毛肚火锅因5片售价9元的「天价土豆」引发争议。当时巴奴工作人员解释，这是富硒土豆，和普通土豆片不一样。杜中兵也通过微博回应称，巴奴卖的「富硒土豆」不仅包含了产品本身...
巴奴创始人杜中兵发布视频再度回应争议
此前，杜中兵因在毛肚火锅发展研讨会直播上表示“月薪5000元你就不要吃巴奴”等言论引发热议。2月27日，杜中兵在其抖音号发布视频回应相关争议，他表示，上述引起争议的话不是连在一起说的，本意被曲解了。“如果我表达得不清楚，是我的原因和错误”。 杜中兵表示：“当提到火锅行业...
月薪五千不配吃火锅?巴奴创始人再陷舆论风波
巴奴富硒土豆硒含量不达标 难道一片土豆卖快两块钱就不算贵了吗？后来的调查显示，更多人开始指责。杜中兵之前说贵得合理的“富硒土豆”，其实硒含量连宣传标准的八分之一都不到。证据确凿后，巴奴火锅才承认错误并下架了这个商品。即便如此，他们还是想为自己辩解一句：这不是我们虚假宣传，而是供应链在检测环节出...
月薪5千不配吃火锅!巴奴创始人回应陷争议,网友:又一个李佳琪
再加上巴奴本身的定价就不低，人均消费130元起步，比起同类品牌如海底捞、凑凑，确实贵了不少。杜中兵这一番话，仿佛是在直接赶走月薪低的顾客。于是，舆论的火苗被点燃了。杜中兵这番话一出，立刻引发了网友的热议。有人觉得他太嚣张，拿火锅这种大众化的食品来分阶级。更有人直言，“一顿火锅吃出优越感了？真是...
“月薪5000不宜吃火锅”,巴奴老板被骂上热搜,回应称:存在误解
“巴奴卖这么贵，干不过海底捞吧？”可杜中兵却很有信心，他认为国内经济一直在回暖，啥都有可能发生。到去年年底，巴奴已经开了140家直营店，综合净利润率也达到了9%。覆盖了北京、上海、西安、苏州、郑州、无锡等足足20个城市！就这杜中兵还不满意，直言有想让巴奴毛肚火锅上市的打算。虽然不清楚巴奴在杜中兵的带领...
“月薪5000不要吃巴奴”?创始人回应:被曲解了
杜中兵解释真实的情况是，近些年火锅变得越来越贵，甚至超过许多中餐，导致底层越来越难以消费火锅。当然这不是好的现象，但是一个品牌没有自己的定位，更难以做好。因为要想做好一个品牌，总要有自己标准和取舍，才能使企业长期经营。大家长期骂巴奴贵，我的压力也非常大。所以他才提到如果大家经济条件还没那么好，...
巴奴创始人翻车言论,杜中兵犯了商业大忌
与此同时，杜中兵接受了媒体采访，试图进一步解释自己的立场。他说，巴奴作为一个品牌，需要明确自己的定位。他提到，“有人觉得巴奴贵，我只是建议经济条件有限的人理性消费，避免过度支出。”但这番解释依然没能平息舆论。消费者分成了两派。一部分人觉得，杜中兵不过是实话实说，没什么大不了的，毕竟人人都有自己的...
“月薪5000不宜吃火锅”,巴奴老板遭网友质疑,回应称:被误解了
3年后，巴奴正式更名为“巴奴毛肚火锅”，将毛肚打造成了店内的招牌特色。听说巴奴一进郑州市场，就跟海底捞展开了正面对抗。在大众点评上，巴奴北京的门店人均消费大概在150到160元之间。而在去年的上半年，海底捞的人均消费还不足100元。2023年，杜中兵在一场演讲中，引起了不少人的质疑。“巴奴卖这么贵，干不过...
巴奴创始人回应争议!劝你降低消费,其实是为你好!
事情越闹越大，网络上的争论从个人消费观念逐渐延伸到了社会公平问题。很多人翻出了巴奴火锅的价格单，说“既然你觉得年轻人吃不起，那为什么不降价？”有人还调侃：“你自己家火锅贵成这样，还好意思说啥延迟满足？”杜中兵显然没想到一句话会引来这么多反对声音。面对质疑，他选择站出来解释。他说，当初提到这些话...
称“月薪5000元就不要吃巴奴”引争议,巴奴杜中兵回应了
巴奴自2012年转型“产品主义”后，始终强调差异化竞争，主打毛肚等高价单品，并宣称“服务不过度，品质不打折”。截至2024年底，其全国直营门店超140家，76%布局于中高端商圈，翻台率高达3.7次，部分节日甚至接近7次 。然而，高端化策略也带来持续争议。杜中兵曾坦言，巴奴因成本高企被诟病“定价贵”，但坚持“...
“月收入5000不宜吃火锅”,巴奴老板遭遇热议,回应称:被误解
不过不少网友认为杜中兵说的其实没错，大家可能只是把注意力放歪了。网友对巴奴的叫好声 “乍一听感觉有点极端，但其实杜中兵就像那个让你别瞎花钱的亲戚。”不少网友都说，杜中兵那些“逆天发言”其实就像家里的长辈一样。像是许多00后小时候想吃肯德基、麦当劳，可家长总是说太贵了。在家长看来，花一个鸡腿的钱...
争议言论引发反思:巴奴创始人杜中兵深夜道歉
杜中兵的这次道歉虽然不能立即消除所有的负面影响，但它至少表明了一种积极的态度——愿意改正错误并持续改进。希望在未来，巴奴能够真正实现与年轻消费者的和谐共处，共同创造一个更加包容、理解和支持的社会环境。毕竟，在这个快速变化的时代里，只有不断学习和进步，才能赢得更多人的认可和支持。
回应价格问题、子品牌风波,巴奴创始人杜中兵再谈“产品主义”
“在坚持‘产品主义’原则下,巴奴的产品的研发成本较高,因此价格会稍贵一些。”近日,巴奴毛肚火锅创始人杜中兵在访谈节目中对菜品价格做出回应,同时谈到子品牌超岛此前的风波,并透露了巴奴的发展规划。 杜中兵表示,巴奴将继续坚持“产品主义”,专注产品研发。考虑到市场环境的变化,巴奴将谨慎开店,保证正向增长的现金流...
“月薪5000别吃火锅”,巴奴老板遭网民指责,回应称:被误解了
不过，很多网友觉得杜中兵说的其实没错，只是大家的关注点有点偏了。网友们纷纷为巴奴点赞，热议不断。“听起来像个偏激的说法，其实杜中兵就像那个劝你别乱花钱的亲戚。”许多网友觉得，杜中兵那些“逆天发言”其实更像是个大家长的关心。就像很多00后小时候想吃肯德基、麦当劳，但家长总是说太贵了。在家长看来，花...
月薪五千不值得吃火锅!巴奴创始人回应争议,网友:又一位李佳琪
这正好触碰了如今许多消费者的痛点，你不能一边赚钱，一边对我指手画脚。如果你真没那么贵，就不会有那么多顾客在抱怨和不满，归根结底，还是巴奴自己的问题。杜中兵常提到巴奴不错，除了价格，其他确实不错。但他为何一直没能挤进中国火锅20强？这不就是说明消费者不怎么买账吗？可能是他在开分店方面的能力还...