麻醉活鱼流入市场,完善监管标准才能护好餐桌安全 |新京报快评
麻醉活鱼流入市场,完善监管标准才能护好餐桌安全 |新京报快评 从问题曝光到快速处置,体现了食品安全监管体系的应急响应能力,而公众真正的安心,源于清晰的标准、常态化的监管与透明的信息。 ▲央视曝光给活鱼添加的“三无麻醉剂”。图/央视新闻 在现代水产产业链中,活鱼跨区域运输是连接产地与市场的关键一环。为减少运输途中的应激损伤、
麻醉活鱼流入市场,完善监管标准才能护好餐桌安全|新京报快评
更令人忧心的是，部分不法商贩为降低成本，竟使用含剧毒甲醇的工业酒精勾兑麻醉剂。甲醇微量摄入即可引发中毒，严重时可致失明甚至死亡。将其用于食品相关环节，既是对食品安全底线的公然践踏，也是对法律权威的肆意挑衅。此类恶性违法行为未能及时遏制，市场管理人员“视而不见”，暴露出对行业风险点的排查仍存疏漏。水...
麻醉活鱼流入市场,完善监管标准才能护好餐桌安全 | 新京报快评
若缺乏明确规则、标准滞后于行业发展,不法商贩便有机可乘,不仅使用后果不明的麻醉剂,甚至添加有毒有害物质,将风险转嫁给消费者的餐桌。 面对活鱼麻醉运输这一普遍性行业问题,监管部门不能满足于个案整治与短期整改,而应以此为契机,从根源上补齐制度短板。 当务之急,对使用工业酒精等有毒有害物质的违法行为,必须坚...
麻醉活鱼流入市场,完善监管标准才能护好餐桌安全 | 新京报快评
麻醉活鱼流入市场,完善监管标准才能护好餐桌安全 | 新京报快评 从问题曝光到快速处置,体现了食品安全监管体系的应急响应能力,而公众真正的安心,源于清晰的标准、常态化的监管与透明的信息。 ▲央视曝光给活鱼添加的“三无麻醉剂”。图/央视新闻 文|南木 在现代水产产业链中,活鱼跨区域运输是连接产地与市场的关键一环。
活鱼被人为麻醉流向餐桌,可能“喝过”工业酒精!《财经调查》曝光→
不仅是山东临沂的这个市场，在重庆乐邦水产市场，市场管理人员表示，日常活鱼抽检14个品类，丁香酚不在检测范围内；国家标准里对鱼用麻醉剂未设监管，也未纳入检测范围。MS-222麻醉剂也被用于麻醉活鱼 监管空白“醉鱼”上桌 《财经调查》记者找到江西吉安一家生产丁香酚的厂家，厂家承认原料从印尼进口，以食品添加剂...
央视曝活鱼麻醉黑幕:从菜市场到餐桌,你买的“鲜活”鱼可能刚睡醒
这些瓶子上写着“鱼护宝”“鱼用安定剂”，成分标注的是丁香酚，但仔细一看，瓶身没有任何生产日期、生产厂家和生产许可证，是彻头彻尾的三无产品。有商贩说，给活鱼加麻药是为了运输装卸方便，防止鱼在运输过程中乱蹦乱跳掉鱼鳞。为了省钱省事，有的商户甚至直接拿工业酒精来勾兑麻醉剂，现场就能看到露天摆放的工业...
“麻醉鱼”流向餐桌:舌尖安全岂能被利益麻醉
央视《财经调查》曝光的活鱼麻醉黑幕，撕开了水产运输行业的隐秘一角：重庆、山东等地市场里，“三无”丁香酚、甚至工业酒精被随意倒入鱼桶，活鱼在药物作用下陷入“休眠”，最终悄无声息流向千家万户的餐桌。这场关乎舌尖安全的危机，再次敲响了食品安全监管的警钟。商家给鱼“下药”的理由听起来冠冕堂皇——降低运输...
揪心!央视暗访揭开活鱼麻醉黑幕:三无麻药+工业酒精直入餐桌,普通...
深度思考：食品安全无小事，守住底线才是长久之道 这场活鱼麻醉黑幕的曝光，看似是水产行业的一个小风波，实则折射出食品安全监管的细微漏洞，更考验着每一个经营者的良心。民以食为天，食以安为先，不管是商贩、厂家，还是监管部门，都要守住食品安全这条底线。对于经营者来说，诚信才是立身之本。贪图一时的利益，...
活鱼被人为麻醉流向餐桌央视曝光,网友:就没有更好的办法吗
简单来说，不是没有办法，而是在“成本、效率、安全”这个三角里，行业长期选择了牺牲安全来换取低成本和高效率。三个层面来看这件事：1. 技术上，替代方案是存在的，但推广困难 在水产运输中，使用麻醉剂的目的是降低活鱼代谢，减少碰撞损伤和应激死亡。合法的替代路径主要有：· 物理法：比如“低温休眠”。通过...
活鱼被人为麻醉流向餐桌 重庆官方通报:涉事产品已全部被控制
日前,央视财经报道称,重庆、山东临沂、安徽宿州等地的多个水产市场,存在使用丁香酚、工业酒精、甲盐等物质让活鱼“休眠”的秘密。3月22日晚,重庆市市场监督管理局通报。通报称,3月17日凌晨,对涉事的水产品批发市场开展了全覆盖突击执法,现场查获部分经营者储存的鱼类镇静物质,未发现工业酒精,涉事相关产品已全部采取...
活鱼被喂麻醉剂后流向餐桌,监管岂能麻木滞后__财经头条__新浪财经
近日,总台记者走访重庆、山东临沂、安徽宿州等地的多个水产市场,发现商贩为了方便装卸、防止掉鱼鳞,使用工业酒精、丁香酚、甲盐等物质让活鱼“休眠”。(据3月22日央视新闻报道) 相关视频报道截图 这些麻醉剂有几种,是否危害人体健康不能一概而论。值得警惕的是,工业酒精里含有剧毒甲醇,国家明令禁止用于食品加工;甲
麻醉活鱼流入市场,完善监管标准才能护好餐桌安全 | 新京报快评
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麻醉活鱼流入市场,完善监管标准才能护好餐桌安全 |新京报快评
▲央视曝光给活鱼添加的“三无麻醉剂”。图/央视新闻 在现代水产产业链中,活鱼跨区域运输是连接产地与市场的关键一环。为减少运输途中的应激损伤、防止掉鳞,使用麻醉剂辅助活鱼运输,已悄然成为行业内“心照不宣”的通行做法,让本应安全可控的运输环节,沦为了威胁食品安全的风险隐患。
麻醉活鱼流入市场,完善监管标准才能护好餐桌安全 |新京报快评
▲央视曝光给活鱼添加的“三无麻醉剂”。图/央视新闻 在现代水产产业链中,活鱼跨区域运输是连接产地与市场的关键一环。为减少运输途中的应激损伤、防止掉鳞,使用麻醉剂辅助活鱼运输,已悄然成为行业内“心照不宣”的通行做法,让本应安全可控的运输环节,沦为了威胁食品安全的风险隐患。
央视曝活鱼被人为麻醉后流向餐桌,重庆市场监管局通报:将依法严肃...
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三部门联动突查麻醉鱼乱象,食品安全防线能否筑牢百姓餐桌?
近期多部门联动执法成为打击违法乱象的重要手段,从规范涉企执法到长三角市场监管协作,这些实践为食品安全领域的三部门突查"麻醉鱼"行动提供了机制借鉴,但筑牢餐桌防线仍需解决执法协同性、监督长效性等深层问题。 一、联动执法机制的核心进展 跨部门垂直协作模式深化 ...
活鱼“沉睡”之谜:麻醉剂背后的食品安全“灰色地带”
活鱼“沉睡”之谜：麻醉剂背后的食品安全“灰色地带”请关注我，精彩继续！一池活鱼，本该生猛跳跃，却在长途跋涉后集体“沉睡”，充氧片刻便“如梦初醒”——这并非魔法，而是央视《财经调查》栏目在2026年3月22日晚曝光的惊人黑幕。记者历时两个多月，跨越多省暗访，揭开了重庆、山东临沂、安徽宿州等地水产市场...
新京报快评丨活鱼下架:应防止“不是泄密的泄密”
今天上午,针对北京活鱼下架一事,市食药监局回应称,对于水产品监督抽检属于食药局日常工作,所有抽检工作都是依据监督抽检有关规范流程开展的,经当事人认可和配合,“不存在保密或泄密问题”。 而此前,据财新报道,国食药监权威人士透露,存在检查工作泄密问题。到底是否泄密,我们宁愿相信是两个部门对“泄密”的理解不同...
举报1200家饭店“拍黄瓜”,如此职业打假该“打” | 新京报快评
职业打假人举报饭店“拍黄瓜”,目的只是想从中获利。 ▲拍黄瓜。图/IC photo 文| 冯海宁 据央视新闻报道,一部分职业打假人以消费维权【下载黑猫投诉客户端】之名行个人牟利之实,以及市面上出现了批量培训职业打假人的课程,最近引发关注。上海市消费者权益保护委员会副秘书长唐健盛还透露,“有一个职业打假人在上海...
补齐液态食品监管短板,精准修法夯实食品安全底线 |新京报快评
很多人记得,2024年7月,新京报等媒体报道有罐车在换货运输过程中不清洗罐体,造成食用油被残留的化工液体污染的现象。随后,国务院食安办联合调查组核实认定,罐车混运食用植物油事件性质极其恶劣,违反基本常识,践踏道德底线和法律红线,是典型的行为违法犯罪。