血亏近3亿,这个火锅大佬要靠自助翻身?_凤凰网
而呷哺更为惨烈,2025年财报预告显示,全年预计营收38亿元,同比减少约20%,净利预计亏损2.9亿元-3.1亿元,不过较上年同期3.98亿元的亏损减亏22.2%-27.2%,但仍未走出亏损泥潭。而且拉长周期看,五年来呷哺累计亏损超15亿元,这个数字出来,依旧令人触目惊心。 为扭转此局面,火锅头部们都在收缩和扩张之间寻找平衡。 此前海底捞曾断臂求生
一年血亏3个亿!资本撤场,创始人成老赖,网红自热锅为啥突然不火了?
自嗨锅的财务数据揭示了行业的困境。2020年自嗨锅营收9.58亿元，亏损1.52亿元；2021年营收9.92亿元，亏损扩大至3.18亿元；2022年营收降至8.2亿元，虽然勉强盈利1993万元，但这是通过将营销费从4.32亿大幅削减的结果。曾经疯狂的营销投入如今成为企业的负担。 2021年自嗨锅品牌宣传费高达1.56亿元，运营推广支出...
呷哺呷哺五年亏15亿,押注新副牌谋破局
作为台式小火锅的开创者，呷哺呷哺曾凭借独特的一人一锅模式站上行业风口，市值一度逼近300亿港元，如今却深陷连续亏损泥潭，5年累计亏损超15亿元，股价沦为“仙股”。面对业绩承压的现状，呷哺呷哺一边通过关店、降本、精细化运营收窄亏损，一边押注新副牌布局新赛道，试图在餐饮红海中找到新的增长突破口。再亏3亿：亏...
...网红自热锅狂割10亿的「第一网红美食」彻底倒台?!#火锅#自热#...
#海底捞#火锅#服务 08:07 凉凉了!一年亏3亿,资本撤场,高铁封杀!网红自热锅狂割10亿的「第一网红美食」彻底倒台?!#火锅#自热#速食 10:28 不拼桌不外带、超过4人不接待!客单价跌70%,靠给顾客立规矩起家的酸菜鱼一哥,从排队王到无人问津全靠自己作! 11:18 闭店!被瑞幸们卷懵,星巴克做出「违背...
去年又亏了4亿!平价“小火锅之王”错过了时代的列车……_亏损...
小火锅之王已经跟不上时代的步伐了? 昨晚(3月27日),呷哺集团公布了2024年的财报:去年收入约47.55亿元,同比减少19.7%;净亏损3.98亿,创下其上市以来最高亏损纪录。 更残酷的是,呷哺已经连续4年亏损,累计亏了12.44亿元! 这意味着,假如它今年仍不能扭亏,这个“连锁火锅第一股”或将面临强制退市的惨淡结局。
一年亏了3亿,资本撤场、高铁封杀!网红自热锅为啥不火了? - 天眼查
最近去超市发现角落里自热火锅全在打折,三四十块的盒饭才卖十几块。记得去年网上天天刷屏,明星代言、综艺节目都在推,现在怎么连保洁阿姨都说“这个东西没人要了”。这玩意最早是部队用的,早年间士兵打仗带两个铁罐子,大的放米饭配菜,小的倒水生石灰加热。2015年朋友圈全是加水就能吃的视频,2017年后海底捞、小龙坎...
又亏近3亿,疯狂关店,“火锅一哥”海底捞快要沉入海底了?
而这个错误决策，让海底捞不得不面临2021全年亏损38亿元至45亿元的沉重打击。这笔巨大的损失，近乎耗光了海底捞上市三年的所有利润，这让佳佳代入海底捞想想都肉疼。即使海底捞在2021年推行了“啄木鸟计划”来应对危机，紧急关停约300家经营业绩不佳的门店。（图源微博@海底捞火锅）但从海底捞2022年上半年预计亏损2.25...
又亏3亿!“网红海底捞”彻底死了!
作者 | 李东阳 来源 |首席营销官“火锅一哥”海底捞依然没能回到从前的高光时刻。8月14日，海底捞披露上半年财务数据，净亏损预计为2.25亿-2.97亿元，近3亿的亏损额相较于上年同期净利润9650万元，相当难看。△图片来源：@新浪新闻微博对于亏损，海底捞官方解释称由于今年3月-5月反弹的疫情导致中国内地若干餐...
19万家火锅店退场,转型“自助”能否成为“救命稻草”?
破局之道是火锅店自助转型应遵循三大核心法则。 笔者认为,对于想要通过自助模式突围的火锅品牌,盲目跟风只会陷入陷阱。真正的破局,需要坚守品质、打磨供应链、明确定位的底层逻辑。 品质为王,守住信任底线。自助的核心是“质价比”而非“低价”。左庭右院的蔬菜虽自助,但均标注产地与配送时间;沸点计划的云南菌子可...
一年亏了3亿,资本撤场、高铁封杀!网红自热锅为啥不火了? - 天眼查
一年亏了3亿,资本撤场、高铁封杀!网红自热锅为啥不火了? 在2024年,自热食品市场正经历着一场前所未有的变革,它不再只是消费者追逐的短暂热点,而逐渐成为餐饮与零售融合的一个重要战场。 这个行业的核心变化,反映了技术创新、渠道重塑与资本博弈的多重交汇,揭示了未来数年行业发展的潜在方向。 首先,技术革新成为...
大咖答疑:投资200万、赔了2年的火锅店如何翻身?|抖音|美团|火锅...
来自贵州遵义某餐创联会员,主打山茶油火锅,自创品牌,朋友支持技术,本人有工作,火锅店属副业,开店两年,投资200多万,店面700平,至今未回本,支撑困难。 对此,火锅餐见进行采访,汇总了该老板的3个问题,邀请部分餐创联会员给予了解答。 文| 张冬 为解决更多火锅老板在运营过程中的问题,找到落地方案,火锅餐见特推出“餐创联答疑”栏目,在这里,您
曾经网红自热锅如今在超市角落积灰!一年血亏3个亿,资本纷纷撤场...
还记得几年前刷屏的自热锅广告吗？ 不用火不用电，一杯冷水就能吃上热腾腾的火锅。 这个号称“懒人救星”的产品，如今在超市角落里积灰打折。 数据显示，某个头部品牌一年就亏了3个多亿，销量直接腰斩。2017年成为转折点。 海底捞、小龙坎这些火锅大佬纷纷入场，自热锅突然成了香饽饽。 淘宝上它成了热搜品类...
5年血亏13亿,越来越贵的“连锁火锅一哥”,不欢迎穷鬼|财经
其次就是变换模式，针对一些地方的饮食爱好，某些门店开始推行自助火锅，39 元一位，畅吃畅喝不限量，这个实惠的价格确实拉动了一小波客流量。这是第三点，现有门店降价打折。目前看来，呷哺呷哺的挽回计划略有成效，亏损也降低了不少，但企业整体仍然还是处在亏损状态，只是亏得不像以前那么多了。呷哺呷哺的经营模式...
贾诩勇上线!十年打工一场空,不想上班,跑回家开旋转火锅,结果干赔...
逼上绝路急到想哭 ,开店1年血亏40万 餐饮小白创业说 12.7万 204 濮阳杂牌一条街,第一个吃螃蟹的店都幺倒闭? 勇哥餐饮小粉丝 3.7万 90 大哥投30万干臭豆腐火锅做新时代弄潮儿,结果工钱都赚不够,只需做好这三招,直接起死回生! 勇哥餐饮原创 16.8万 1607 宝妈们的汉堡梦 丈夫阻拦也要开 开了31万3个...
...火锅一哥!三次豪赌,输光百亿帝国!一招棋错,满盘皆输!火锅大佬...
悄悄亏麻了!4年亏损12亿,股价跌破1块钱,「火锅连锁第一股」输给了最看不上的对手! 長江研報 5484 7 价格大战!北京早餐!3元管饱,不限量、免费续!成北漂「续命神器」!三元早餐自助!性价比天花板,穷鬼套餐风靡全国!是噱头还是实惠?速食品牌卷向个位数! 長江研報 1.1万 5 完了!中国高铁!一年巨亏1000亿,负...
4年亏12亿,“连锁火锅第一股”开始关店 从好股,到“仙股”,如何自救...
近日呷哺呷哺公布了2024年的业务数据,全年亏损3.98亿元,这也意味着从2021年开始呷哺呷哺的累积亏损已经达到了12亿元。 随着财务数据的公布,呷哺呷哺的股价进一步下跌,截至3月28日下午已经到了0.86港元/股,成了一只不折不扣的“仙股”。 追溯起呷哺呷哺的历史,这家1998年成立的火锅店,今年已经27岁了。
5年血亏13亿,越来越贵的“连锁火锅一哥”,不欢迎穷鬼!
第三步就是价格调整。多年不降价的它，这回真降了，还推出了新的一人食套餐。部分城市直接变身39元的自助火锅，吃喝不限量。这个力度的确带回了一波客流，只是盈利并不算亮眼。整体来看，亏损是缩小了，但离真正翻盘还远着。呷哺一直有个老毛病：规模、营收上去了，利润却跟不上。之前年营收接近60亿，增幅25%...
3年亏8亿!昔日“小火锅之王”呷哺呷哺,被消费者狠狠上了一课
其颓势早有显露：2021年，亏损2.93亿；2022年，亏损3.53亿；如果再加上2023年，亏损的1.99亿。呷哺呷哺连续3年，累计亏损8.45亿。如此跌跌不休的战绩，不免令人唏嘘。作为国内“连锁火锅第一股”，呷哺呷哺上市的时间比海底捞还早。可现如今，一个成了当之无愧的业界标杆，另一个却日渐势微。说起呷哺呷哺，...
一年亏了3亿,资本撤场、高铁封杀!网红自热锅为啥突然不火了?
一年亏了3亿,资本撤..曾几何时,自热锅成了年轻人的“救命宝贝”,无论是在家里还是出去玩,都离不开它。没多久,这热火朝天的自热锅就渐渐没落了,领头的牌子一年亏损超过 3 亿,资金也都纷纷撤离,连高铁站都开始全面抵制了。这款曾
...曾经的赛道王者,为何一夜之间崩盘?|资本|估值|营销|流量|火锅...
年销10亿仍然破产,75亿估值一夜清零,2026年开年,曾经火遍全网的自嗨锅,直接被送上了破产审查台,其背后的运营主体杭州金羚羊公司,累计被执行金额超1.4亿元,一代网红速食的神话,彻底凉透。 曾被不少人视为懒人福音、网红顶流的自嗨锅,只是一场重营销轻产品、靠资本续命的大型泡沫。