卧底轻食外卖连锁后厨:发霉蔬果榨汁,隔夜菜挑出变味的接着卖
2026年初，红星新闻记者先后应聘成为蔓味轻食、谨食、超模厨房三家外卖连锁门店的后厨员工。记者发现，有两家门店使用霉变食材制作菜品，一家门店员工甚至在感冒流涕的情况下备菜，并未佩戴口罩。在部分门店，当天未售完的配菜会冷藏保存隔夜后继续使用，有的菜品已经变味；门店使用的牛排、鸡排等肉类则多为腌制后的速冻调制食品。有员工
“蔓味轻食一门店将霉变食物切除后剩下部分继续使用”,重庆沙坪坝...
情况通报 我局高度重视媒体反映的“蔓味轻食陈家桥店将霉变食物切除后剩下部分继续使用”等问题，第一时间组织执法人员到现场检查，进行调查取证，调查处理结果将及时公布。目前，涉事商家已停止营业。市场监管部门将依法依规严肃查处食品安全违法行为，坚决保障公众身体健康和生命安全。 重庆市沙坪坝区市场监督管理局 2026...
...霉变蔬果、隔夜菜 回应:涉事门店为加盟店 已转达督导人员核实
3月13日下午消息,轻食连锁品牌蔓味轻食被曝后厨存在多项卫生违规操作。据媒体调查报道,蔓味轻食重庆陈家桥门店存在霉变蔬果切除霉斑后继续使用、隔夜配菜复用、卫生环境不达标等问题。 报道称,门店多次对发霉变质的蔬果仅作简单处理后继续售卖。1月28日,一个用于制作三明治的西红柿已发霉变质,店员用清水冲洗后切掉肉眼...
轻食外卖后厨乱象:发霉蔬果和隔夜菜继续使用,员工健康证“不办也...
据红星新闻3月13日报道,蔓味轻食、谨食、超模厨房三家轻食外卖连锁的后厨存在霉变蔬果继续使用、隔夜菜继续上架销售、员工带病无防护上岗等问题。 在蔓味轻食重庆陈家桥店,记者发现西红柿、黄瓜等食材已发霉变质,店员仅简单冲洗或切除霉斑部分后便继续用于制作三明治或榨汁。该店规定需当天使用的黄瓜丝、胡萝卜丝等食...
...隔夜菜 回应:涉事门店为加盟店 已转达督导人员核实_手机新浪网
蔓味轻食被曝使用霉变蔬果、隔夜菜 回应:涉事门店为加盟店 已转达督导人员核实 发现更多热门视频 这马屁拍对了!美国奥运冠军给特朗普颁勋章,特朗普开心到失去表情管理 观察者网1.9万次播放 英媒披露哈梅内伊遇刺细节,美数据霸权引关注 新鲜事追踪7716次播放 中国船只霍尔木兹海峡失联,电子战干扰致定位中断 慢吞吞得熊...
...分装轻食,涉蔓味轻食、谨食、超模厨房,总部回应 有涉事门店已...
#多家轻食门店被曝后厨问题最新回应#【西红柿、芒果发霉长毛继续用,员工擤鼻涕后又徒手分装轻食,涉蔓味轻食、谨食、超模厨房,总部回应 有涉事门店已闭店】#多家轻食品牌回应门店被曝后厨问题#凭借“健康”“低脂”“性价比”的标签,蔓味轻食、谨食、超模厨房等轻食外卖
红星3·15|记者卧底轻食外卖连锁后厨:发霉蔬果榨汁,隔夜菜挑出...
霉变蔬果切掉霉斑继续用 有隔夜菜已放了三天 今年1月,记者应聘了蔓味轻食重庆陈家桥店的店员。该店位于重庆市沙坪坝区陈家桥商圈,靠近大学城,主要顾客来自附近高校。美团页面显示,该店月售量为600+,门店所在的陈新村沿街聚集着多家外卖店。 ▲蔓味轻食门店,放在厕所门附近的生菜 ...
记者卧底轻食外卖后厨:霉变蔬果切掉霉斑继续用,有隔夜菜已放了...
霉变蔬果切掉霉斑继续用 有隔夜菜已放了三天 今年1月,记者应聘了蔓味轻食重庆陈家桥店的店员。该店位于重庆市沙坪坝区陈家桥商圈,靠近大学城,主要顾客来自附近高校。美团页面显示,该店月售量为600+,门店所在的陈新村沿街聚集着多家外卖店。 这家门店的后厨铺着地垫,地垫下方容易积水、藏污,环境潮湿。厕所门口的桌子...
记者卧底轻食外卖连锁后厨:霉变蔬果切掉霉斑继续用,有隔夜菜已放...
霉变蔬果切掉霉斑继续用 有隔夜菜已放了三天 今年1月,记者应聘了蔓味轻食重庆陈家桥店的店员。该店位于重庆市沙坪坝区陈家桥商圈,靠近大学城,主要顾客来自附近高校。美团页面显示,该店月售量为600+,门店所在的陈新村沿街聚集着多家外卖店。 ▲蔓味轻食门店,放在厕所门附近的生菜 ...
蔓味轻食将霉变食物切除继续用?重庆通报:涉事商家已停业
重庆市沙坪坝区市场监督管理局3月13日通报:我局高度重视媒体反映的“蔓味轻食陈家桥店将霉变食物切除后剩下部分继续使用”等问题,第一时间组织执法人员到现场检查,进行调查取证,调查处理结果将及时公布。目前,涉事商家已停止营业。市场监管部门将依法依规严肃查处食品安全违法行为,坚决保障公众身体健康和生命安全。 ...
重庆通报蔓味轻食被指将霉变食物切除后剩下部分继续使用:涉事商家已...
3月13日,重庆市沙坪坝区市场监督管理局发布情况通报。当中指出:“我局高度重视媒体反映的‘蔓味轻食陈家桥店将霉变食物切除后剩下部分继续使用’等问题,第一时间组织执法人员到现场检查,进行调查取证,调查处理结果将及时公布。目前,涉事商家已停止营业。市场监管部门将依法依规严肃查处食品安全违法行为,坚决保障公众身体健康和生命安全。” (“沙坪坝市...
“蔓味轻食堂食门店无法堂食”追踪:监管部门介入核查 — 新京报
新京报讯(记者王子扬)8月27日,新京报记者了解到,此前报道的“蔓味轻食北京有门店只有一两张桌子,却在外卖平台标注了‘堂食餐厅’”(详见8月25日报道《蔓味轻食被质疑就餐环境差:开在菜市场,“堂食门店”无法堂食》)一事,目前市场监管部门已经介入,正在核查情况。
蔓味轻食被质疑就餐环境差:开在菜市场,“堂食门店”无法堂食
新京报记者发现，蔓味轻食的一些门店并不具备堂食条件，却以“堂食餐厅”的名义对外营业，且依旧以外卖为主。蔓味轻食（安贞店）在某外卖平台上，标注出“堂食餐厅”字样，但实际上这家店位于一个地下的生鲜蔬菜水果市场内，是该菜市场的一个档口。新京报记者来到该门店后发现，门店外面对着一排水果摊位，店内仅有...
实探多家月销9999+轻食连锁:门店在城中村,只有一名店员配餐带手套
一批连锁轻食品牌借此快速拓展门店。根据窄门餐眼数据，记者统计了目前门店数量排名前五的轻食品牌分别为：谨食健身营养餐（456家）、沙野轻食（334家）、超能陆战队（271家）、蔓味轻食（261家），以及食野•SAYYEAH•创意轻食（228家）。这五家品牌的人均消费在25元左右，其中食野的均价最高，为30.67元...
变质水果做果切?百果园回应:涉事门店存在将水果违规分级等问题 已...
【环球网综合报道】针对“变质水果做果切”的曝光视频,7日凌晨,百果园回应称存在将水果违规分级、售卖隔夜水果等问题,深感痛心和愧疚。 5月6日,视频博主@内幕纠察局微博爆料称,其暗访了全国拥有5000家门店的水果连锁品牌百果园,发现涉事门店,把变质水果做成果切,发霉的苹果也不理不问,继续售卖,对于总部禁止销售隔夜...
外卖吃到发霉菜别慌!新规终结总部甩锅时代:你的餐桌安全,终于有人...
最高法 2024 年《关于审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件适用法律若干问题的解释》实施后，消费者遇到加盟店食安问题，终于可以依据新规直接起诉总部，不用再面对 “谁经营谁负责” 的司法壁垒。就像李先生的遭遇，如果新规已实施，他大可不必在总部和加盟店之间来回奔波维权。从 “霉变门” 到 “过期肉”：血泪案例...
...胖哥俩”北京两门店被立案调查:用隔夜死蟹、烂土豆!最新回应来了
有网友直接表示,有一次,去吃胖哥俩一锅全腥臭味,店长来尝,换了一锅也是这味道,给的理由是当天去腥没做好 说不收钱这餐。之后胖哥俩被拉进了黑名单。 刚刚,胖哥俩回应: 涉事门店停业整顿 午间,胖哥俩在官微回应,针对今天媒体对北京合生汇店和凯德mall店的报道,公司总部高度重视。涉事门店已停业整顿。
“百果园”被曝售卖发霉水果,消保委点名批评!
上海市消费者权益保护委员会点名批评“百果园”,指出:品牌不能一味追求扩张速度,而疏于对加盟店的管理和监督。 被曝光存食品安全等问题 “百果园”回应称正全面整改升级 5月6日,网络曝光全国拥有5000多家门店的水果连锁品牌——“百果园”部分门店用变质水果做果切、发霉的苹果继续售卖等问题。曝光视频中,涉事门店对...
变质、隔夜水果换个花样接着卖?百果园被消保点名!最新回应来了……
5月7日，百果园在道歉声明中表示，对于此次事件深感痛心和愧疚，涉事门店为成都、武汉门店。为防止事件再度发生，百果园正在进行整改，包括对全国各门店经营与品质管理进行再度检查；进一步强化门店SOP作业培训；加强督导、督察及神秘客不定期对门店进行果品鲜度检查和指导，严厉杜绝任何变质水果做果切出售……当日，“...
冲上热搜!百果园凌晨致歉
百果园被曝使用变质水果做果切 5月6日，有科普博主发布视频称，暗访了全国拥有5000家门店的水果连锁品牌——百果园，发现涉事门店，把变质水果做成果切，发霉的苹果也不理不问，继续售卖。虽然百果园总部有规定对新鲜程度要求高的水果不能隔夜售卖，但仍有部分门店对总部条例熟视无睹。为了躲避总部巡查与罚款，涉事...