盐津铺子董事长张学武:建议推进休闲食品渐进式减盐,严格规范“低...
2026年全国两会期间,澎湃新闻记者获悉,第十四届全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武带来《关于加快推进休闲食品“三减”行动,助力健康中国战略的建议》《关于创新老字号与新消费协同机制,助力拓展内需增长新空间的建议》等7份建议。 在关于加快推进休闲食品“三减”行动,助力健康中国战略的建议方面,张学武表示,当前,我
盐津铺子董事长张学武:建议推进休闲食品渐进式减盐,严格规范“低...
盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武 张学武认为，当前面临的主要瓶颈，一是消费者偏好难以改变；二是减盐技术难度高、成本压力大；三是原料升级面临成本壁垒：“天然风味”身价高昂，相较而言，减糖领域已较早实现从高糖向“减糖、无糖、低GI”的系统升级，通过高倍甜味剂、天然甜味成分和配方优化等路径，形成了较为...
...式减盐,严格规范“低盐”“低糖”等宣传用语 _ 东方财富网
2026年全国两会期间,澎湃新闻记者获悉,第十四届全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武带来《关于加快推进休闲食品“三减”行动,助力健康中国战略的建议》《关于创新老字号与新消费协同机制,助力拓展内需增长新空间的建议》等7份建议。 在关于加快推进休闲食品“三减”行动,助力健康中国战略的建议方面,张学武...
盐津铺子董事长张学武:建议推进休闲食品渐进式减盐,严格规范“低...
2026年全国两会期间,澎湃新闻记者获悉,第十四届全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武带来《关于加快推进休闲食品“三减”行动,助力健康中国战略的建议》《关于创新老字号与新消费协同机制,助力拓展内需增长新空间的建议》等7份建议。 在关于加快推进休闲食品“三减”行动,助力健康中国战略的建议方面,张学武...
盐津铺子董事长张学武:建议推进休闲食品渐进式减盐,严格规范“低...
2026年全国两会期间,澎湃新闻记者获悉,第十四届全国人大代表、盐津铺子(60.320,-2.18,-3.49%)食品股份有限公司董事长张学武带来《关于加快推进休闲食品“三减”行动,助力健康中国战略的建议》《关于创新老字号与新消费协同机制,助力拓展内需增长新空间的建议》等7份建议。
全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武:以“三减...
然而，从全国看，休闲食品健康化转型仍处于“深水区”。全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武指出，这不仅是一场技术革新，更是一场生物本能与工业配方的深度博弈，亟需国家层面系统性施策。从国际经验看，英国2003年推出自愿减盐计划，与行业协作制定渐进式目标，5年内超市多数加工食品含盐量降低20%—30...
盐津铺子张学武:未来5到10年为国家贡献一个世界级超级零食品牌
”张学武说，“盐津铺子成立20年之际，站在新的起点上，我希望和我的团队为我们国家贡献一个世界级的民族品牌，真正进入到全球食品行业前30的品牌。”张学武以他对零食行业的洞察，他认为“魔芋零食在未来五六年内或将超过300亿”。这是因为，以辣条和一些地方熟食为代表的中国风味零食有将近1500亿的销售额，光辣条...
全国人大代表、盐津铺子董事长张学武:建议推动符合条件的食品企业...
全国人大代表、盐津铺子董事长张学武(受访者供图) 目前,湖南省休闲食品企业形成了岳阳平江县、长沙宁乡市、郴州市、益阳市等重点产业集群。盐津铺子、绝味食品、湖南天味、麻辣王子等品牌都正在积极布局全球化,湖南的“新中式零食”出海已成新趋势。 张学武分享的一组数据显示,目前湖南休闲食品年产值占全国行业总产值的...
全国人大代表、盐津铺子董事长张学武:推动休闲食品产业加速创新与...
在张学武看来,湖南休闲食品产业的发展同样面临着不少挑战,比如创新能力亟待提升、中小企业占比较高、健康化转型压力突出等等。 “湖南休闲食品产业优势突出,未来成长空间巨大,建议在长沙打造全球休闲食品创新中心,集聚研发机构、检测中心、中试基地等创新要素,为我国休闲食品全球化厚植创新土壤。”张学武说,休闲食品及食品产...
全国人大代表张学武建议将长沙创建全球休闲食品研发中心纳入国家...
全国人大代表、盐津铺子董事长张学武建议将长沙打造全球休闲食品研发中心,以破解产业同质化、核心技术“卡脖子”和出海适配不足三大困境。 观点网讯:3月3日下午消息,全国两会召开在即,第十四届全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武将提交《关于将长沙创建全球休闲食品研发中心纳入国家科技发展规划的建议》。
全国人大代表、盐津铺子董事长张学武:鼓励老字号“风味授权”
作为休闲零食龙头的掌门人，全国人大代表、盐津铺子董事长张学武深刻洞悉老字号这一消费市场的痛点，在他今年提交的建议中，提出要创新老字号与新消费协同机制，助力拓展内需增长新空间。在他看来，从供给侧看，老字号是不可再生的“信任基础设施”。从需求侧看，年轻世代的文化认同消费正在结构性爆发——90后已是购买老字号最多的群体
全国人大代表张学武:将长沙创建全球休闲食品研发中心纳入国家科技...
3月3日下午消息，全国两会召开在即，第十四届全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武将提交《关于将长沙创建全球休闲食品研发中心纳入国家科技发展规划的建议》。张学武表示，休闲食品产业是引领消费升级、拉动经济增长、彰显文化自信的重要民生产业。当前，全球休闲食品市场加速向健康化、功能化、智能化、全球化...
两会建言|全国人大代表张学武:支持休闲食品产业发展|乳制品_网易...
进入21世纪后,国内休闲食品企业迅速崛起,其中,休闲食品企业数量最多的省份是湖南,根据全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武提供的数据,湖南休闲食品年产值占全国行业总产值的1/3。但与此同时湖南休闲食品产业也面临着挑战。 此外,随着近年来中国消费品牌加速融入全球市场,中国风味成为全球消费新热点,中国消...
全国人大代表、盐津铺子董事长张学武:推动休闲食品产业加速创新与出海-上...
“近年来,我国休闲食品产业迅速崛起。其中,出自湖南的辣条、鸭脖、魔芋爽、小鱼干等特色零食逐渐成为了新一代‘国民级零食’,‘休闲食品看湖南’也已成为行业共识。着眼未来,休闲食品产业的高质量发展离不开创新,也离不开出海。”日前,全国人大代表、盐津铺子董事长张学武向上海证券报记者表示。
Z世代成老字号消费新主力,全国人大代表、盐津铺子董事长张学武...
全国人大代表、盐津铺子董事长张学武 2026年全国两会即将启幕，老字号的年轻化转型成为消费领域的热议话题。第十四届全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武将携多项建议参会，内容覆盖食品产业高质量发展、农民养老金保障等领域。身处竞争激烈的零食行业，盐津铺子作为“休闲零食自主制造第一股”，提出老字号与...
全国人大代表、盐津铺子张学武:科技创新推动中式零食做大做强
张学武介绍，盐津铺子未来也将“加速海外布局，以‘产业输出’的形式，探索新增长点，致力于打造全球消费者领导品牌。”此外，休闲食品行业与农业、农产品联系较为紧密，盐津铺子在乡村振兴方面亦有践行担当。今年，张学武拟向大会提交《加速农业现代化建设 助力乡村振兴》的建议。“民族要复兴，乡村必振兴。企业是推进...
全国人大代表张学武: 用“中国味”征服“世界胃” 培育全球消费者领导品牌...
全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武告诉记者,今年全国两会,他将目光聚焦到中式零食,带来一份“支持中式零食高质量发展,培育全球消费者领导品牌的建议”。 张学武表示,当前中式零食发展挑战和机遇并存,一方面,产业集中度低,市场较为分散,工业化程度低,标准化程度低,还处在深度内卷低质量发展阶段;另一方面...
Z世代成老字号消费新主力,全国人大代表、盐津铺子董事长张学武...
第十四届全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武将携多项建议参会,内容覆盖食品产业高质量发展、农民养老金保障等领域。 身处竞争激烈的零食行业,盐津铺子作为“休闲零食自主制造第一股”,提出老字号与新消费融合的实践路径。其与六必居合作的麻酱魔芋零食,切入零食量贩与校园渠道,Z世代消费者占比超50%,上...
海南代表团举行全体会议_澎湃新闻-The Paper
卡片 列表 海南代表团举行全体会议 研究拟向大会提交的议案和建议 三亚发布2分钟前 加载中封面|娄勤俭盛赞人形机器人 人大首场发布会金句来了 8日,人大将举行外交主题记者会查看更多 中国建筑集团副总经理李永明履新招商局集团董事 盐津铺子董事长张学武:建议推进休闲食品渐进式减盐,严格规范“低盐”“低糖”等宣传用语...
全国人大代表、盐津铺子董事长张学武:以机制创新激发老字号新活力
在全国人大代表、盐津铺子董事长张学武看来，问题根源在于供需对接中的结构性堵点。放眼全球，爱马仕、路易威登等“西方老字号”历经百年仍引领风尚，雀巢、龟甲万从本土品牌成长为全球常青标杆。其共性在于：持续以创新定义时代标准，而非固守“旧物”定位。反观我国老字号，在张学武看来，存在四个结构性堵点：老字号擅长...