全网跟风制作“霉豆腐”!医生紧急提醒…… - 新华网客户端
除了不建议自制“霉豆腐”外,梁清月还表示“霉豆腐”在制作过程中,会添加大量的盐、花椒、辣椒、姜末等佐料进行调制。所以,长期食用“霉豆腐”可能会导致碘缺乏、促使痛风发作、增加肾脏负担、促使动脉硬化。 “霉豆腐”通常盐分较高,应作为佐餐小食,适量食用,高血压、肾病患者需格外注意控制摄入量。 此外,开封
全网跟风制作“霉豆腐”!医生紧急提醒...
除了不建议自制“霉豆腐”外,梁清月还表示“霉豆腐”在制作过程中,会添加大量的盐、花椒、辣椒、姜末等佐料进行调制。所以,长期食用“霉豆腐”可能会导致碘缺乏、促使痛风发作、增加肾脏负担、促使动脉硬化。 “霉豆腐”通常盐分较高,应作为佐餐小食,适量食用,高血压、肾病患者需格外注意控制摄入量。 此外,开封后需...
全网跟风制作“霉豆腐”!医生紧急提醒
除了不建议自制“霉豆腐”外,梁清月还表示“霉豆腐”在制作过程中,会添加大量的盐、花椒、辣椒、姜末等佐料进行调制。所以,长期食用“霉豆腐”可能会导致碘缺乏、促使痛风发作、增加肾脏负担、促使动脉硬化。 “霉豆腐”通常盐分较高,应作为佐餐小食,适量食用,高血压、肾病患者需格外注意控制摄入量。 此外,开封后需...
全网跟风制作“霉豆腐”!医生紧急提醒……
除了不建议自制“霉豆腐”外,梁清月还表示“霉豆腐”在制作过程中,会添加大量的盐、花椒、辣椒、姜末等佐料进行调制。所以,长期食用“霉豆腐”可能会导致碘缺乏、促使痛风发作、增加肾脏负担、促使动脉硬化。 “霉豆腐”通常盐分较高,应作为佐餐小食,适量食用,高血压、肾病患者需格外注意控制摄入量。 此外,开封后需...
全网跟风制作“霉豆腐”!医生紧急提醒...-合肥在线
“我不推荐家庭自制‘霉豆腐’。”阮光锋强调,即便严格遵循无菌操作流程可勉强尝试,但自然环境中杂菌无处不在,普通人缺乏专业经验,很难完全控制污染风险。 医生提醒:不建议长期食用 除了不建议自制“霉豆腐”外,梁清月还表示“霉豆腐”在制作过程中,会添加大量的盐、花椒、辣椒、姜末等佐料进行调制。所以,长期食用...
全网跟风制作“霉豆腐”!医生紧急提醒..._中安新闻_中安新闻客户...
“我不推荐家庭自制‘霉豆腐’。”阮光锋强调,即便严格遵循无菌操作流程可勉强尝试,但自然环境中杂菌无处不在,普通人缺乏专业经验,很难完全控制污染风险。 医生提醒:不建议长期食用 除了不建议自制“霉豆腐”外,梁清月还表示“霉豆腐”在制作过程中,会添加大量的盐、花椒、辣椒、姜末等佐料进行调制。所以,长期食用...
“街头制作霉豆腐”火了,有网友跟风晒出自制成品,专家:杂菌污染...
1月26日，中华预防医学会健康传播分会委员阮光锋在接受极目新闻记者采访时表示：“若霉豆腐表面出现不同颜色的菌丝或斑点，通常意味着存在杂菌污染，不仅存在明确的食用安全风险，其风味也会受到严重影响，口感大打折扣。”网友在家中制作的霉豆腐（视频截图）他表示，“从食品安全角度来看，不熟悉制作流程的人尽量不要...
因为太想玩霉豆腐所以自制了?医生解读风险!
1月26日，四川观察记者采访了四川省中西医结合医院高新院区急诊科主治医师赵青，#医生解读自制霉豆腐风险#她表示，如果“霉豆腐”制作不当将隐藏肉毒杆菌，会致人神经性中毒，导致呼吸肌麻痹，直至呼吸衰竭。从食用到发病通常在12小时至72小时之间，一旦出现任何神经麻痹症状，必须立刻就医。（四川观察）
火爆网络的“霉豆腐”,能放心吃吗?_新闻频道_中国青年网
近日,社交平台上兴起了一股自制“霉豆腐”的热潮。许多美食博主纷纷晒出自己用豆腐发酵制成的霉豆腐成品,引来大批网友效仿。然而,一边是“越霉越香”的诱惑,一边又有“发霉食物到底能不能放心吃”的担忧。南京明基医院营养科主任周彤对此表示,发霉的东西不能吃,但霉豆腐恰恰是“可控的例外”。不过,在制作过程中一定...
全网跟风制作“霉豆腐”!医生紧急提醒——_北晚在线
医生提醒:不建议长期食用 除了不建议自制“霉豆腐”外,梁清月还表示“霉豆腐”在制作过程中,会添加大量的盐、花椒、辣椒、姜末等佐料进行调制。所以,长期食用“霉豆腐”可能会导致碘缺乏、促使痛风发作、增加肾脏负担、促使动脉硬化。 “霉豆腐”通常盐分较高,应作为佐餐小食,适量食用,高血压、肾病患者需格外注意控制...
全网跟风制作“霉豆腐”!医生紧急提醒——_京报网
全网跟风制作“霉豆腐”!医生紧急提醒—— 近日,“街头卖霉豆腐”的视频在网络上迅速走红,相关话题冲上多平台热搜。 社交平台上随即掀起了一股复刻“霉豆腐”的风潮: 有网友在雪地里用积雪模拟,还有网友用拼豆、黏土制作了精致的“霉豆腐”模型。 此外,也有不少人选择亲自动手,按照网络教程尝试制作“霉豆腐”,并纷纷晒图“交作
全网跟风制作“霉豆腐”!医生紧急提醒..._新浪财经_新浪网
“我不推荐家庭自制‘霉豆腐’。”阮光锋强调,即便严格遵循无菌操作流程可勉强尝试,但自然环境中杂菌无处不在,普通人缺乏专业经验,很难完全控制污染风险。 医生提醒:不建议长期食用 除了不建议自制“霉豆腐”外,梁清月还表示“霉豆腐”在制作过程中,会添加大量的盐、花椒、辣椒、姜末等佐料进行调制。所以,长期食用...
全网跟风制作“霉豆腐”!医生紧急提醒...|成都市|杂菌|发酵|肉毒...
“我不推荐家庭自制‘霉豆腐’。”阮光锋强调,即便严格遵循无菌操作流程可勉强尝试,但自然环境中杂菌无处不在,普通人缺乏专业经验,很难完全控制污染风险。 医生提醒:不建议长期食用 除了不建议自制“霉豆腐”外,梁清月还表示“霉豆腐”在制作过程中,会添加大量的盐、花椒、辣椒、姜末等佐料进行调制。所以,长期食用...
1月26日发布 自制霉豆腐竟藏健康风险 医生... 来自风芒新闻 - 微博
1月26日发布 自制霉豆腐竟藏健康风险 医生紧急提醒:制作不当可能产生肉毒杆菌 食用后若出现不适需立即就医#霉豆腐##健康##美食# http://t.cn/AXqtht0j
专家提醒自制霉豆腐小心中毒 网络热潮下的安全隐患_新闻频道_中华网
2026年1月,社交平台上掀起了一股“街头霉豆腐”制作视频的热潮,许多网友纷纷尝试自制。然而,部分成品出现了黑斑、绿霉等异常现象。专家紧急提醒:家庭自制霉豆腐容易引发杂菌污染,存在中毒甚至致癌的风险,强烈建议购买正规产品。 霉豆腐的传统制作依赖毛霉、根霉等有益真菌在15-25℃下发酵,分解蛋白质形成独特风味。但家...
专家提醒自制霉豆腐小心中毒,网红美食背后的毒素陷阱
一块发霉的豆腐，长出白毛，再封坛腌制数月，竟成了“古法手作”“自然发酵”的网红美食。短视频里，它洁白如雪，香气扑鼻，被冠以“童年味道”“零添加健康食品”之名。可就在这些高赞视频背后，多地医院接连收治因食用自制霉豆腐中毒的患者——有人呼吸衰竭住进ICU，有人全身瘫痪靠呼吸机维持生命。这并非危言...
全网跟风制作“霉豆腐”!医生紧急提醒...__财经头条__新浪财经
“我不推荐家庭自制‘霉豆腐’。”阮光锋强调,即便严格遵循无菌操作流程可勉强尝试,但自然环境中杂菌无处不在,普通人缺乏专业经验,很难完全控制污染风险。 医生提醒:不建议长期食用 除了不建议自制“霉豆腐”外,梁清月还表示“霉豆腐”在制作过程中,会添加大量的盐、花椒、辣椒、姜末等佐料进行调制。所以,长期食用...
【1024·注意】“街头制作霉豆腐”视频火了,有网友晒出自制成品图...
豆腐表面覆满白色菌丝后,用勺子将豆腐划成小块,从竹板上刮取下来,加入白酒、辣椒、盐等调料拌匀,装入密封桶,霉豆腐就制作完成了。近日,街头卖霉豆腐的视频在网络走红,“什么时候能让我卖一次霉豆腐”的话题也冲上了社交平台热搜榜单...
为何网红自制霉豆腐变毒药?专家揭秘致命隐患真相
2025年河南，有人吃了自制豆腐乳，头晕、眼花、吞咽困难，送医一查——肉毒毒素中毒。2024年东莞，母女俩腌了坛酸菜，结果双双住进ICU，呼吸衰竭。2026年初，四川医生直接喊话：网红自制霉豆腐，搞不好就是“神经麻痹体验包”。肉毒杆菌，藏在土壤里、空气中，一旦进入密封、缺氧、温暖的发酵罐，就开始疯狂产毒。
街头霉豆腐走红网友跟风自制,专家称污染风险高不推荐自制,你怎么...
豆腐表面覆满白色菌丝后,用勺子将豆腐划成小块,从竹板上刮取下来,加入白酒、辣椒、盐等调料拌匀,装入密封桶,霉豆腐就制作完成了。近日,街头卖霉豆腐的视频在网络走红,“什么时候能让我卖一次霉豆腐”的话题也冲上了社交平台热搜榜单。 不少网友玩心大起,有人在雪地里用雪模拟霉豆腐,复刻街头卖霉豆腐的视频场景...