“泡菜大王”吉香居再易主
10年前，千禾味业登陆A股；7年前，天味食品在上交所上市，如今正向港股发起冲刺。业内曾预测，“泡菜大王”吉香居也将在不久后上市，三大川式调味料企业将在资本市场集结。吉香居上市辅导已近5年，距离冲刺IPO只差临门一脚，但创始人丁文军似乎不想“努力”了。日前，重庆市市场监督管理局在经营者集中简易案件中公示中披露，Foun
吉香居92%股份被收购,曾是涪陵榨菜“最怕”的对手
2026年1月20日，北京市监局官网公示的经营者集中简易案件显示，在资本市场沉寂许久的“下饭泡菜一哥”吉香居，以一种出人意料的方式重回大众视野。公示显示，方源GP4公司通过其间接100%控制的川香四溢（上海）食品有限公司与吉香居食品股份有限公司以及吉香居所有现有股东签订《股权购买协议》，约定由川香四溢收购吉香居现有...
吉香居被方源收购,红杉两年前接盘,上市计划再生变
曾被业内点名“最可能赶超涪陵榨菜”的吉香居，没能等来自己的敲钟时刻，先等来了“被收购”。1月20日，北京市监局公示了一桩并购案：方源GP4通过其全资控制的川香四溢（上海）食品，签约收购吉香居合计92%股份，交易完成后将间接单独控制这家“下饭泡菜一哥”。更戏剧的是，这次换手距离红杉等机构从韩国希杰（CJ...
产品中心_吉香居食品股份有限公司_传承千年泡菜工艺 只为一口下饭菜
下饭泡菜 随心佐餐 清脆双笋 106g 下饭泡菜 悉心甄选霜降时节柳叶莴笋,立冬时节驼背冬笋,取整根笋60%中间部分,更脆嫩! 榨菜真芯 80g 下饭泡菜 悉心甄选立春时节前、饱满榨菜头,取整颗榨菜头60%中间菜芯,更脆嫩! 萝卜真芯 80g 下饭泡菜 悉心甄选大寒时节、不花心萝 卜,取整根萝卜 60%中间部分,更脆嫩!
上市辅导已超5年的酱腌菜龙头易主 红杉中国、腾讯曾为股东 _ 东方财富...
成立于2000年的吉香居,是酱腌菜细分赛道头部品牌,主营泡菜、下饭酱等产品,曾冲刺创业板IPO五年未果。此次方源资本强势入局,不仅意味着丁文军及红杉、腾讯等前期投资方近乎全面退出,也为这家老牌企业注入新资本动能,其后续业务调整与资本规划备受行业关注。 红杉中国、腾讯曾为股东 根据上述公示文件,方源GP4公司通过其间接...
吉香居92%股权易主,曾是涪陵榨菜头号对手
现实也确实给力，就在2024年，吉香居还拿下了“下饭泡菜全国销量第一”和“下饭酱连续5年全网销量第一”的认证，风头正劲，大有要跟涪陵榨菜一较高下的势头。可就在这片大好形势下，问题来了。一个企业要做大，光靠自己埋头苦干是不够的，得借助资本的力量，也就是得找人投资，最终目标是上市，这样才能融到...
从菜农到眉山泡菜大王公司冲刺IPO五年未果,他让出控股权|川观新闻
据2025年发布的《中国健康泡菜白皮书》,近10年来,泡菜平均增长率达到10%,国内综合市场规模超700亿,预计2030年将达到1000亿以上。在消费赛道回归理性、注重基本面的当下,吉香居作为拥有完整产业链、成熟品牌和广泛渠道的传统龙头企业,符合长期价值投资的逻辑。方源资本有望凭借其产业资源与资本运作经验,对吉香居进行深度整...
“最有可能”赶超涪陵榨菜的吉香居,要卖了?
而作为泡菜细分品类龙头，吉香居食品股份有限公司（下称“吉香居”）一直被视为最有可能赶超涪陵榨菜的品牌。不过，这个品牌在和资本博弈多年之后，最终或将易主。据北京市监局官网1月20日公示的经营者集中简易案件显示，方源资本旗下主体FountainVest Capital Partners GP4 Ltd.（“方源GP4公司”）通过其间接100%控制的...
方源资本收购吉香居92%股份,公司两度易主、四年IPO未果,调味品...
1月20日，方源资本旗下主体FountainVest Capital Partners GP4 Ltd.宣布，将通过其全资子公司“川香四溢”，收购四川酱腌菜及复合调味料龙头企业吉香居92%的股权。根据天眼查信息，交易前，吉香居的自然人股东丁文军持有31.24%的股份并实际控制公司。此外，HSG Growth VII Holdco C, Ltd.持股23%，四川骐汇达科技有限...
菜农逆袭成泡菜大王,苦战5年上市失败,他为何甘愿让出控股权?
而从泡菜大王到交出控股权，这是中国无数传统企业在资本化浪潮中的一个缩影。做实业和玩资本，是两种完全不同的游戏。前者靠的是汗水、产品和渠道，是一砖一瓦的积累；后者靠的是杠杆、并购和时机，是乾坤大挪移的财技。丁老板是前者的宗师，但在后者的牌桌上，他可能并没有多少筹码。如今，吉香居换了新东家。
从菜农到眉山泡菜大王!公司冲刺IPO五年未果,他让出控股权→
作为农民的儿子，想为家乡做一点实事，这才有了吉香居。”在丁文军带领下，吉香居逐渐发展成为泡菜领域的龙头企业之一，产品赢得市场广泛认可。丁文军 图源：吉香居食品公众号 但这家行业龙头的资本化之路却步履维艰。2020年10月，吉香居与华菁证券（后更名华兴证券）签署上市辅导协议，并完成了注册资本增至3.6亿元的...
从菜农逆袭泡菜大王!眉山龙头企业冲刺IPO未果创始人让权
面对长达五年的上市辅导迟迟未果，曾获红杉资本与腾讯投资加持的泡菜龙头企业近期选择了新的方向。重庆市市场监督管理局披露的经营者集中简易案件信息显示，方源资本旗下主体 FountainVest Capital Partners GP4 Ltd.（方源 GP4 公司）通过全资控股的川香四溢（上海）食品有限公司，与吉香居食品股份有限公司及其
吉香居食品股份有限公司_传承千年泡菜工艺 只为一口下饭菜
吉香居,秉承“传承千年泡菜工艺,只为一口下饭泡菜”的品牌理念,从原料到餐桌全流程建立可追溯体系,保障产品品质,引领行业创新升级。 暴下饭,以泡菜工艺为基础,创新开发多元口味下饭酱,满足消费者的个性化需求。“暴”指“追求不设限”的品牌主张;“下饭”,来源于对下饭场景的热爱和追求。暴下饭以创意的包装、业内首创...
方源资本要“吃下”吉香居:新东家投资了DQ和棒约翰等在华运营方...
经历多轮股权更迭后,“下饭泡菜一哥”吉香居将迎来新的控股方。 日前,小食代从重庆市市场监督管理局官网获悉,FountainVest Capital Partners GP4 Ltd.(下称“方源GP4公司”,为方源资本的实体之一)收购吉香居食品股份有限公司(下称“吉香居”)股权案正在进行经营者集中简易案件公示。如果交易顺利完成,方源资本将持有吉香居...
始祖鸟“金主”买下四川老字号泡菜,后者曾被红杉和腾讯投资,六年...
据眉山市东坡区委区政府新媒体平台报道,2018年,吉香居泡菜产品销售额超8亿元。另据人民网报道,2023年,吉香居国内销售额达到了13亿元。根据线下零售监测机构马上赢,2025年前三季度,吉香居在酱腌菜赛道市场份额排名第二,仅次于涪陵榨菜(002507.SZ)。2025年前三季度,涪陵榨菜的营收为19.99亿元。
中国泡菜民族品牌:吉香居的发展与行业启示_央广网
在第110届全国糖酒会上,吉香居品牌焕新升级亮相,公司高层出席糖酒会主论坛及行业分论坛 ,分别发表主题演讲。 “传承千年泡菜文化,只为一口下饭菜”,是吉香居的品牌理念,是吉香居破局的关键,也是一直追求的社会价值。吉香居坚持传承传统工艺,从种植、采收、泡制、加工到产品呈现,都深深植根于千年的泡菜制作工艺之中,旨在...
...四川泡菜大佬丁文军遗憾“卖身”机构,行业第二的吉香居,五年...
从此,丁文军在泡菜行业里深耕至今。 2011年,吉香居独家起草的《泡菜》行业标准发布实施,填补了泡菜行业国家标准的空白。 2013年,以四川省泡菜行业首家企业身份,吉香居获准设立博士后创新实践基地。 2018年,吉香居获准设立“国家泡菜加工技术研究专业中心”。 2020年,在眉山市政府的牵头下,吉香居作为唯一一家企业参与制定了...
破解亚硝酸盐行业难题!吉香居新一代乳酸菌泡菜如何重塑千亿赛道...
吉香居新一代乳酸菌泡菜如何重塑千亿赛道? 在健康食品消费浪潮的强势驱动下,中国调味品行业正经历一场从“风味至上”到“要风味也要健康”的范式重构。 在第112届全国糖酒会上,吉香居新一代乳酸菌泡菜以国家权威检测机构认证“未检出亚硝酸盐”的突破性成果,一举破除大众对于泡菜由来已久的健康偏见。这场以乳酸菌为...
古有东坡泡菜,今有健康下饭菜,“新吉香居”演绎中国泡菜-新华网
“我有一个习惯,每去一个国家,就会去当地超市看有没有吉香居泡菜。”吉香居创始人丁文军曾说。据介绍,吉香居目前已出口至日本、美国、英国、新加坡、韩国等20多个国家和地区。 除了产品出海,近年来吉香居相继推出“艺术泡菜坛”、“丰收菜篮泡菜坛”、“十二生肖泡菜坛”,以生动、新鲜的载体赋予中国泡...
吉香居首发新一代乳酸菌泡菜,开启中国下饭菜3.0时代
作为四川泡菜产业代表,吉香居一直用中国最传统的乳酸菌发酵工艺做泡菜,打造了一系列紧贴现代健康理念的产品:从1.0时代主打爽口、好吃的第一代下饭菜;到2.0时代,在业内率先推出了“减盐25%以上”“甄选60%中间菜芯”的更高品质的下饭菜——吉香居甄选系列(吉香居清脆双笋/榨菜真芯);再到2025年糖酒会,“轻盐、亚...