冬天这菜大量上市!萝卜白菜都不如它,天然的“富硒蔬菜王”!
红菜苔是出了名的富硒之王！每100克红菜苔中就含有8微克左右的硒，是油菜的11倍不止，硒是人类的长寿密码，中老年人年龄一上来，心脑血管疾病的发病率也随之赶上来，经常吃富硒的食物可以帮助身体降低胆固醇含量，让血液流通更顺畅，从而保护心血管健康。红菜苔还能起到活血散瘀，润肠通便的功效，错过了得再等一整年。
白菜萝卜靠边站,它才是“冬季菜王”!天然养胃、强筋骨
芥菜属于十字花科蔬菜，是卷心菜、西兰花的“近亲”。味道略带辛香，口感脆嫩，在冬季的菜市场里随处可见。它耐寒、生命力强，越是寒冷，越能生长出浓郁的风味。每100克芥菜里含有的维生素C大约在70毫克，比常见的白菜多一倍；钙含量高达115毫克，是萝卜的十倍左右。这意味着它不仅能帮你暖胃，还能让骨头更结实。...
冬天别只知萝卜白菜!这菜硒是洋葱50倍,才2元一斤,随手一炒真香
这菜就是西兰花。 每次看到菜地里那片长得郁郁葱葱、花球翠绿饱满的西兰花，都觉得冬天也没那么单调了。 它可不是什么娇贵蔬菜，适应能力强，产量也高，菜农们都叫它“放心菜”，吃着踏实。硒这东西，被称为“微量元素之王”，可不是白叫的。 冬天免疫力容易掉线，流感病毒虎视眈眈，硒能帮我们筑起一道坚实...
原创冬天这菜大量上市!萝卜白菜都不如它,天然的“富硒蔬菜王”!
红菜苔是出了名的富硒之王!每100克红菜苔中就含有8微克左右的硒,是油菜的11倍不止,硒是人类的长寿密码,中老年人年龄一上来,心脑血管疾病的发病率也随之赶上来,经常吃富硒的食物可以帮助身体降低胆固醇含量,让血液流通更顺畅,从而保护心血管健康。 红菜苔还能起到活血散瘀,润肠通便的功效,错过了得再等一整年。
吃腻了萝卜白菜?4种冬季「菜王」,健脾养胃身体好! — 新京报
茼蒿正是当季蔬菜,涮火锅的时候加一把,清香解腻,又能加速脂肪分解。不过,茼蒿是钠含量较高的蔬菜,高血压人群要慎食。 3.山药 山药被誉为平民人参,是健脾补肺的药食两用佳品。冬天熬上一锅热乎乎的山药粥,虽是平凡味道,却最能滋补养生。 它富含胆碱、淀粉、糖类和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,...
冬春必吃的紫红色“神仙菜” 竟是蔬菜里的“补硒之王”
此外,红菜薹还含有β-胡萝卜素、镁、钙、类黄酮等营养。 身披“紫红外衣”其实是因为它! 红菜薹的外观呈现出紫红色,这是因为一个位于7号染色体上紫菜薹特异的结构变异,导致了其紫红色薹茎的表型。通俗地说就是:白菜类蔬菜的一个特殊的变异结构,打开了控制原花青素的“阀门”,显著增强了原花青素在代谢通路中的...
白菜萝卜靠边站,它才是“冬季菜王”!天然养胃、强筋骨
下次去菜市场时，不妨换个角度看看那一筐筐山药。它们不像白菜萝卜那样“抢眼”，但却有着冬季里最温暖的底色。不是每一种蔬菜都有资格被称为“菜王”，但山药，配得上这个称号，也值得我们在寒风凛冽的冬季里，好好珍惜它、利用它，让它为我们的健康撑起一片暖阳。参考文献：[1]张世琨,杨国喜.山药的药理作用...
蔬菜里的“补硒之王”,冬季必吃的紫红色“神仙菜”!你吃过吗?
而红菜苔，是目前我国蔬菜中含硒量最高的品种之一。根据中国农业科学院的数据，每100克红菜苔中可含有约4.5微克硒，是普通绿叶菜的4倍以上。所以说，它是当之无愧的“补硒之王”。二、红菜苔的营养价值，远不止补硒 红菜苔不仅富含硒，它的营养密度也非常高。首先，红菜苔的紫红色来源于花青素，这是一...
白菜萝卜靠边站,它才是“冬季菜王”!
到了冬天,大家都知道要吃“萝卜白菜保平安”,其实还有一种咱们常见的蔬菜,营养价值和白菜相差无几,而且维生素C还要比白菜高出一倍之多,它就是——圆白菜。 01 不起眼的“养生高手” 早有典籍记载圆白菜“性平味甘,归脾胃经,补骨髓、利五脏六腑、利关节、通经络...
冬季富硒菜 - 百度知道
冬季富硒菜有冬寒菜、富硒大白菜、富硒萝卜和富硒菠菜等。冬寒菜，又称冬葵，是冬季优质富硒蔬菜，每100克鲜食中含硒2.41微克。它还富含钙（82毫克/100克）、维生素C及胡萝卜素。叶片柔嫩滑润，可采用清炒、煮汤或煮粥等方式烹饪，适合孕妇、儿童及需要补钙人群。其原产于中国，在西南地区仍有栽培，...
蔬菜里的“补硒之王”,冬春必吃的紫红色“神仙菜”!谢谢湖北人
根据《中国食物成分表(第六版)》的数据,紫背天葵的硒含量在蔬菜类中确实属于前列,甚至可以说是“补硒之王”。每100克中硒含量大约在6微克左右,这已经比很多常见绿叶菜高出好几倍。 加上它的种植环境大多是在富硒土壤中,例如恩施、宜昌、神农架这些地方,本身就是全国公认的富硒区,因此这种菜的含硒量也就更高了。相比之下
白菜萝卜靠边站,它才是“冬季菜王”!天然养胃、强筋骨
一到冬天，菜市场里的白菜、萝卜就占据了“半壁江山”，大爷大妈们推着小车囤得不亦乐乎，毕竟“冬吃萝卜夏吃姜”的老话传了这么多年，大家都觉得这俩是冬天的“标配蔬菜”。但今天我得给你透个底：白菜萝卜虽好，可在懂行的人眼里，有样菜才是真正的“冬季菜王”！它不仅口感鲜爽，还自带天然养胃、强筋骨...
冬天别再只吃萝卜白菜了,这种蔬菜才是养生新宠!你吃过吗?
身体在寒冷环境下的新陈代谢、免疫调节、肠道状态，其实需要的不只是“清淡解腻”，而是更有针对性的“温补调理”。这时候，有一种被忽视多年的蔬菜，其实才更值得你重新审视——芥蓝，这个看似平凡的绿叶菜，正在逐渐成为冬日养生圈的新宠。从营养角度看，芥蓝不像萝卜白菜那样“寡淡”，它的内含物更加复杂。最值得...
冬季的“蔬菜之王”,百菜都不如它!便宜好吃又营养_澎湃号·政务...
冬季的“蔬菜之王”,百菜都不如它!便宜好吃又营养 到了冬天,我们餐桌上一定少不了大白菜的身影,俗话说:“百菜不如白菜”,白菜不仅便宜好吃,它的养生保健功效也是杠杠的! 那么,大白菜怎么吃才能最大程度地发挥它的保健价值?它有哪些好吃到爆的吃法?一起来看看吧!
冬春必吃的紫红色“神仙菜”竟是蔬菜里的“补硒之王”-平安健康网
蔬菜里的“补硒之王”,冬春必吃的紫红色“神仙菜”!谢谢湖北人! 红菜薹,有多少人吃过?光是听这名字就冒着一股“贵气”,紫红色的外观、甜脆爽口的口感,赢得了很多人的青睐。电商平台每斤的价格多在15元左右,这可不便宜,是小白菜的近 4倍。 追溯到古代,这种蔬菜只有皇帝和贵族才能享用,如今却成了老百姓...
冬春必吃的紫红色“神仙菜”竟是蔬菜里的“补硒之王”-平安医疗网
蔬菜里的“补硒之王”,冬春必吃的紫红色“神仙菜”!谢谢湖北人! 红菜薹,有多少人吃过?光是听这名字就冒着一股“贵气”,紫红色的外观、甜脆爽口的口感,赢得了很多人的青睐。电商平台每斤的价格多在15元左右,这可不便宜,是小白菜的近 4倍。 追溯到古代,这种蔬菜只有皇帝和贵族才能享用,如今却成了老百姓...
冬天别总吃萝卜白菜,这食材3元一斤,鲜美又营养,遇到一定要多买点!
论补钙，它的钙含量是牛肉的近10倍；论补维C，它的含量能达到苹果的36倍；就连补钾，它也是苹果的5倍多。 更绝的是，它还是冬天难得的“祛湿蔬菜”。 它就是芥菜，一个被我们严重低估的冬季宝藏。说到冬天吃菜，很多人的菜单就自动切换成萝卜、白菜、土豆这“老三样”，循环往复，吃得人都没劲儿了。 特别...
冬天第一菜!它比白菜便宜,比萝卜营养,炒一炒就上桌,别不懂吃
它比白菜清甜，比萝卜营养，堪称冬日里的“宝藏菜”，随手一炒，便能为餐桌增添一抹别样的温暖与美味。乌塌菜：被低估的冬日“营养库”乌塌菜，在上海被称为“塌棵菜”，在南京则唤作“瓢儿菜”。其叶片层层叠叠，平铺生长，宛如一朵盛开的墨绿色莲花，又似被霜雪压塌的姿态，故而得名“乌塌”。这看似普通的蔬菜...
冷天必备!这些蔬菜自带“天然青霉素”
冬天总待在暖气房里,很容易口干舌燥、上火咳嗽,这时候一碗热腾腾的白萝卜汤就是“救命汤”! 推荐做法:白萝卜切块,加几粒干贝或几片瘦肉,加水炖30分钟,出锅前撒点胡椒粉和葱花,鲜到掉眉毛! 05 西兰花 “蔬菜皇冠”来报到, 免疫王者非它莫属! 西兰花能被称...
冷天必备!这些蔬菜自带“天然青霉素”
冬天总待在暖气房里,很容易口干舌燥、上火咳嗽,这时候一碗热腾腾的白萝卜汤就是“救命汤”! 推荐做法:白萝卜切块,加几粒干贝或几片瘦肉,加水炖30分钟,出锅前撒点胡椒粉和葱花,鲜到掉眉毛! 05 西兰花 “蔬菜皇冠”来报道, 免疫王者非它莫属! 西兰花能被称...