...预制菜引爆争议:“隐形”售卖=欺诈?省消保委:国家标准将征求意见
今日女报/凤网记者从社交平台留言中梳理看到,不少网友认为“预制菜认定太难,缺乏标准”,也有网友认为“反感的不是预制菜本身,而是‘挂羊头卖狗肉’——菜品用预制菜却宣称现做,实质是菜品降级、消费升级”。 那么,到底预制菜是否有“国标”呢?记者从2024年3月国家6部门联合印发的《关于加强预制菜食品安全监管促进
大河健康报-预制菜国家标准即将公开征求意见
“通知对预制菜概念做了‘减法’,将预制菜与净菜、中央厨房等产业进行了边界划分,有助于防范部分商家打着预制菜的旗号蹭流量、扰乱市场等行为。”中国农业科学院农产品加工研究所创新团队首席科学家张春晖说。 “根据现行标准,中央厨房配送的餐食并不属于预制菜范畴,这和大众普遍认知中‘带包装、经过预加工的食品就...
争论之下,预制菜路在何方?——政协委员建言预制菜产业高质量发展...
目前,《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查,即将向社会公开征求意见。这一“预制菜国标”对预制菜进行了进一步界定,同时进一步强化食品安全监管。 “制定预制菜食品安全国家标准,企业就必须把该说明的说清楚、该提示的告知消费者。在此基础上,我们希望未来能以国家标准为基石,进一步完善行业标准和企业标准,提高食品...
预制菜国标将至,餐饮透明化时代加速到来_中国网
近日,国务院食安办再次表示,已组织多部门认真研究,加快推进预制菜国家标准制定,大力推广餐饮环节使用预制菜明示,更好维护消费者知情权和选择权。 预制菜国家标准制定工作已取得实质性进展。据报道,由国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查,即将向社会公开征求意见。该标准草案对预制菜的分类、原料、...
预制菜国标将至,行业迈向透明化发展新阶段
随着国家标准即将公开征求意见,预制菜行业将迎来更加规范、透明的发展阶段。 未来,“鲜制菜”以其短期保鲜和现场烹饪的特点,或许能为行业破局提供新方向。 消费者有望在餐厅菜单上清晰看到哪些是预制菜,哪些是鲜制菜。这将更好地维护消费者的知情权和选择权,引领预制菜行业走向更加健康、可持续的未来。
预制菜如何消解成长烦恼-新华网
对定义的分歧也或将解决。日前,国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案通过审查,即将公开征求意见。届时,预制菜“身份”将有统一说法,餐饮门店是否使用、如何使用预制菜,也将首次纳入强制信息披露范畴。 行业人士认为,标准出台可以更好地向公众科普到底什么是预制菜,也可以规范餐饮行业对预制菜...
预制菜食品安全国家标准草案公开征求意... 来自陈永博 - 微博
引言:标准时代的序幕2025年9月,《预制菜食品安全国家标准》草案通过专家审查并即将公开征求意见,标志着中国预制菜行业正式迈入"标准化时代"。这一里程碑事件不仅回应了天水市麦积区褐石培心幼儿园铅中毒事件等公共安全危机,更将重构从"田间到餐桌"的全产业链规则。据国家卫健委数据显示,草案首次明确"不添加防腐剂""...
餐厅预制菜需要明示!国标草案已过审,即将公开征求意见
据第一财经报道,国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已悄然通过专家审查,即将向社会公开征求意见。 届时,预制菜“身份”将有统一说法,餐饮门店是否使用、如何使用预制菜,也将首次纳入强制信息披露范畴。 这将是预制菜行业从“野蛮生长”走向“合规时代”的关键节点。在罗永浩质疑西贝部分餐品为预制菜,而西...
预制菜产业高质量发展当跨“三重门”-新华网
在标准体系建设方面,各级相关部门正在积极推进。由国家卫生健康委员会主导的《预制菜食品安全国家标准》草案即将向社会公开征求意见;国家标准委正组织研制《预制菜术语与分类》,明确相关术语定义与类别划分;工业和信息化部已制定《方便菜肴》等6项预制菜相关行业标准计划。
#预制菜尚无国家层面明确定义##预制菜国... 来自北京晚报 - 微博
#预制菜尚无国家层面明确定义#【#预制菜国标将进公开征求意见阶段#】罗永浩就餐后发微博吐槽西贝,一句“几乎全都是预制菜”引发了与西贝董事长贾国龙的激烈交锋。究竟何为预制菜、预制菜该不该明确告知?舆论探讨越来越深入。从网友的讨论来看,大家其实并不是接受不了预制菜,而是接受不了拿“预制”当“现炒”,吃...
关注| 预制菜需要明示!国标草案即将公开征求意见!
据第一财经报道,国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已悄然通过专家审查,即将向社会公开征求意见。 届时,预制菜“身份”将有统一说法,餐饮门店是否使用、如何使用预制菜,也将首次纳入强制信息披露范畴。 这将是预制菜行业从“野蛮生长”走向“合规时代”的关键节点。在罗永浩质疑西贝部分餐品为预制菜,而
《预制菜食品安全国家标准》即将向社会公开征求意见,预制菜需要...
《预制菜食品安全国家标准》即将向社会公开征求意见,预制菜需要明示!#预制菜新规 #消费者权益 #餐饮 热门视频 牛耳 54.7w # 宝藏电影 剧情片:男人绑架了黑丝美女,强行占有她,谁知美女竟爱上他! 张果老 13.8w # 随拍 偷吃 用户PvSf05 11.7w # 我要上头条 审判高达 用户PvSf05 10.9w # 美女 小妹...
千呼万唤始出来!预制菜的食品安全国家标准正在征求意见,快看看
这是自今年3月21日市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部 及国家卫生健康委《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(国市监食生发〔2024〕27号)后,第一个国家级标准型文件。 虽然还只是征求意见稿,...
预制菜国标将至,餐饮透明化时代加速到来! -千龙网·中国首都网
预制菜国家标准制定工作已取得实质性进展。据报道,由国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查,即将向社会公开征求意见。该标准草案对预制菜的分类、原料、加工工艺、贮存运输及检验方法作出了统一规定,并首次提出“不添加防腐剂”等强制性指标。
#预制菜尚无国家层面明确定义##预制菜国... 来自京报网_北京日报...
“通知里的说法属于有关部门对预制菜的解释,但目前在国家层面尚无明确定义。”北京市律师协会消费者权益与产品质量安全法律专业委员会主任芦云律师告诉记者,目前预制菜食品安全国家标准草案已通过专家审查,将进入社会公开征求意见阶段。这一国家标准,将对预制菜的界定以及加工、存储、运输与使用要求进行明确。(记者 孙莹...
预制菜国家标准即将公开征求意见
A04 关注 2025 年 9 月 18 日 星期四 责编 吴文可 电话 0371-65795613 预制菜国家标准即将公开征求意见 预制菜使用食品添加剂有严格规范,无需将其视为洪水猛兽 近日,预制菜再次站上"风口浪尖".关于预制菜的讨论 引发广泛关注.9 月 15 日,相关餐饮企业宣布将多款餐品改 为门店现做. 这场从网络线上延伸到...
餐厅预制菜需要明示!国标草案已过审即将公开征求意见
国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已悄然通过专家审查,即将向社会公开征求意见。届时,预制菜“身份”将有统一说法,餐饮门店是否使用、如何使用预制菜,也将首次纳入强制信息披露范畴。 这将是预制菜行业从“野蛮生长”走向“合规时代”的关键节点。在罗永浩质疑西贝部分餐品为预制菜,而西贝断然否认引发广泛...
关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知_国务院...
各有关部门要统筹发展和安全,督促食品生产经营企业按照预制菜原辅料、加工工艺、产品范围、贮藏运输、食用方式等要求从事预制菜生产经营活动。大力推广餐饮环节使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权。 二、推进预制菜标准体系建设 (一)研究制定预制菜食品安全国家标准。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏...
关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知_国务院...
各有关部门要统筹发展和安全,督促食品生产经营企业按照预制菜原辅料、加工工艺、产品范围、贮藏运输、食用方式等要求从事预制菜生产经营活动。大力推广餐饮环节使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权。 二、推进预制菜标准体系建设 (一)研究制定预制菜食品安全国家标准。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏...
预制菜国标即将全民征求意见
据第一财经报道,国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已悄然通过专家审查,即将向社会公开征求意见。 届时,预制菜“身份”将有统一说法,餐饮门店是否使用、如何使用预制菜,也将首次纳入强制信息披露范畴。这将是预制菜行业从“野蛮生长”走向“合规时代”的关键节点。 更多内容请打开紫牛新闻, 或点击链接...