野人先生创始人回应定价过高争议:“是我们把行业价格打下来了”
1月20日，野人先生创始人崔渐为在节目《实战派》中，回应了外界对品牌定价过高的质疑。 他表示，是野人把Gelato（意式冰淇淋）价格打下来了。在野人之前，这个行业普遍的是一个球80克卖三四十块钱。野人是一份冰淇淋130克卖28块钱。平均到每克重上的价格来讲，野人是大幅度的把Gelato的价格打下来。他还称，在商业竞争充分的
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【#野人先生创始人回应被指定价太高# #创始人称野人先生把Gelato价格打下来#】《实战派》节目中,野人先生创始人@崔渐为 回应野人先生被指定价太高。他表示,是野人把Gelato价格打下来了。在野人之前,这个行业普遍的是一个球80克卖三四十块钱。野人是一份冰淇淋130克卖28块钱。平均到每克重上的价格来讲,野人是...
野人先生创始人自称把Gelato价格打下来了[视频]_界面新闻
在1月20日播出的《实战派》节目中,野人先生创始人崔渐为回应了外界对品牌定价过高的质疑。崔渐为解释道,在野人进入市场前,行业内普遍以80克为一个球,售价在三四十元左右。而野人先生的一份冰淇淋为130克,售价28元。平均到每克重上的价格来讲,野人是大幅度的把Gelato的价格打下来。崔渐为称,在商业竞争充分的中...
野人先生创始人回应定价高,称其大幅降低Gelato价格|gelato|冰淇淋...
【#野人先生创始人回应被指定价太高# #创始人称野人先生把Gelato价格打下来#】《实战派》节目中,野人先生创始人@崔渐为 回应野人先生被指定价太高。他表示,是野人把Gelato价格打下来了。在野人之前,这个行业普遍的是一个球80克卖三四十块钱。野人是一份冰淇淋130克卖28块钱。平均到每克重上的价格来讲,野人是...
野人先生创始人自称把Gelato价格打下来了|暴利|实战派|质疑|中国...
野人先生创始人自称把Gelato价格打下来了 在1月20日播出的《实战派》节目中,野人先生创始人崔渐为回应了外界对品牌定价过高的质疑。 崔渐为解释道,在野人进入市场前,行业内普遍以80克为一个球,售价在三四十元左右。而野人先生的一份冰淇淋为130克,售价28元。平均到每克重上的价格来讲,野人是大幅度的把Gelato的...
野人先生创始人自称把Gelato价格打下来了
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野人先生创始人自称把Gelato价格打下来了__财经头条__新浪财经
野人先生创始人自称把Gelato价格打下来了 在1月20日播出的《实战派》节目中,野人先生创始人崔渐为回应了外界对品牌定价过高的质疑。 崔渐为解释道,在野人进入市场前,行业内普遍以80克为一个球,售价在三四十元左右。而野人先生的一份冰淇淋为130克,售价28元。平均到每克重上的价格来讲,野人是大幅度的把Gelato的...
冰淇淋店冲破1000家,野人先生来势凶猛
在咱们国内，意大利的Gelato品牌Venchi冰淇淋一杯要卖到60到70元，而哈根达斯一个冰淇淋球就要40多元，这一个球通常有80克重。野人先生家的一杯有130克重，最少也要卖28元，这样算来，每克的价格差不多是其他同类产品的一半。冰淇淋属于大家不常买的东西，吃的人里，最常见的是两类，一类是妈妈带着孩子的家庭，...
野人先生卷入“预制”风波:Gelato行业爆火,业内人士称应谨慎入局
野人先生卷入“预制风波”,创始人回应 今夏席卷各大商场和地铁站的冰淇淋品牌野人先生主打“当天现做”,而这种对于“现做”的强调也体现在了门店的各个角落,除了招牌中随处可见的“当天现做”字样外,野人先生的柜台附近还有一块电子屏幕专门显示不同口味的“出锅时间”。
「独家」野人先生号称现做实为预制?创始人回应
对此，野人先生创始人崔渐为对界面新闻回应称，“每个餐厅不可能没有冷冻的原料，冷冻的奶浆客观上比奶粉、植脂末、常温奶浆等原料的营养物质更丰富健康。”意式冰淇淋又称Gelato，它的制作过程中使用的原料相对更天然，例如鲜奶、坚果及时令水果等等。此外在原料搅打过程中不额外加水，因此意式冰淇淋口感也更绵密。崔渐...
从西贝风波到野人先生质疑:38元一杯的“现做”,真新鲜还是好包装
再看价格，刺眼 野人先生的冰淇淋28–38元一杯，开心果38元/130g，双拼38元/155g；DQ的大杯约370g，卖31–38元；被吐槽“雪糕刺客”的钟薛高，主力也就13–20元一支 网上有人调侃它“精英冰淇淋”，线下却常年排队，周末更甚 今年8月还一度传出赴港IPO的小道消息，创始人已否认，但资本的目光说明了热度
...崔渐为:1/3时间泡在研发里,想像星巴克改变咖啡那样改变Gelato
时间精力放哪里,侧面体现了一种取舍,而这种取舍贯穿了野人先生的发展和商业模式。 野人先生作为一家主打Gelato(意式冰淇淋)的冰淇淋品牌,从2011年创立时起,就旗帜鲜明地打出“现制”的标签。也因为“现制”这一选择,注定让野人先生和崔渐为无法获得“两全”。
野人先生卷入“预制”风波:Gelato行业爆火,业内人士称应谨慎入局...
野人先生卷入“预制风波”,创始人回应 今夏席卷各大商场和地铁站的冰淇淋品牌野人先生主打“当天现做”,而这种对于“现做”的强调也体现在了门店的各个角落,除了招牌中随处可见的“当天现做”字样外,野人先生的柜台附近还有一块电子屏幕专门显示不同口味的“出锅时间”。
...崔渐为:1/3时间泡在研发里,想像星巴克改变咖啡那样改变Gelato
作为野人先生的创始人，实际工作中，崔渐为的精力更多选择放在了解决“产品经理”“研发一号位”相关的问题上。“我1/3的时间都是和研发相关，然后大部分的时间会溯源、找食材，前端的很多食材、原产地，主要还是我在跑。”对于研发和产品相关的内容，他不觉得是一种负担，“对我来讲，我只是在做擅长或者喜欢的...
打脸“新鲜”! 野人先生被曝料包保质半年,外卖还减量 | BUG
野人先生官网显示,野人先生原名野人牧坊,2011年创立于北京五道口,曾自建牧场。据报道,野人先生创始人崔渐为曾经在一家意大利投资机构工作了4年,深度参与了一家Gelato家族企业的收购交易,并协助这家企业在北京开店。 在此过程中,Gelato技术顾问安吉罗·贝尔杰拉诺告诉崔渐为,当年美国经历的消费升级(比如星巴克咖啡兴起),...
意式冰淇淋意外走红,野人先生创始人回应上市传闻、三大质疑
另一边，主打现制现售的Gelato（意式冰淇淋）品牌们在商场成为新一代“人气王”，其中2011年创办的野人先生在近两年迅速增至近千家门店，并传出“零融资启动IPO”动作，与此同时，市场对于Gelato冰淇淋仍存在定价虚高、品控不稳等质疑。带着上述疑问，南都N视频记者近日专访野人先生创始人、CEO崔建维（又名崔渐为）...
38元一杯冰淇淋,狂飙的“野人先生”会是下一个钟薛高吗?
野人先生的发展轨迹，深深烙印着创始人崔渐为的个人特质。崔渐为的创业经历颇具传奇色彩，他出身农村，北京大学光华管理学院毕业，2007年曾在意大利一家投资公司工作，在意大利期间，他结识了冰淇淋制作大师安吉罗·贝尔杰拉诺，受其影响深入了解了Gelato的制作工艺和匠人精神。当时他参与策划将安吉罗的冰淇淋品牌引进中国，...
对话野人先生创始人:想做冰淇淋界星巴克,自己接受很多误解 - 天眼查
30块一个球的冰淇淋,一年开出1100家店,加盟商却先吵着要降价 崔渐为把北大MBA毕业证塞进抽屉那天,老婆以为他疯了。 外企年薪八十万不要,跑去高校门口卖冰淇淋,最早的小摊连电都接不稳,夏天靠冰块硬撑。 现在账上流水过十亿,门店数冲到全国第三,仅次于DQ和蜜雪冰城旗下的极拉图。 他学的是星巴克那套打法:把意...
对话野人先生:“拒绝隔夜”写门头,0融资扛15年,借新茶饮红利破局
在消费趋于保守、行业增长放缓的节点，它为什么选择“逆周期扩张”？当整个市场对价格愈发敏感时，这个品牌究竟踩中了什么增长密码？带着这些疑问，剁椒Spicy走进野人先生位于北京丰台的办公区，创始人崔渐为开口的第一句话，便带着不加修饰的坦诚：“是不是没见过我们这么‘破’的办公室？”与多数品牌追求光鲜的办公...
冰淇淋店冲破1000家,野人先生来势凶猛
野人先生创始人崔渐为 相较奶油含量偏高的美式产品，意式Gelato主要用牛奶搭配水果、坚果等天然食材，口味清爽，脂肪含量相对低且不含添加剂，成本和售价也更高。野人先生将单品定价锚定28元、38元。崔渐为与两位联合创始人组成“互补铁三角”。崔负责品牌塑造、产品研发；他的MBA同学余学清担任CEO，抓供应链、运营及...