风暴眼丨实探西贝:贾国龙赌上一切,员工称“我们只能服从”
125天过去，贾国龙仍然被愤怒灼烧着。这一次，他押上了一切。近日，贾国龙通过朋友圈确认，将在第一季度关闭全国102家门店，相当于总数的三分之一。根据截图和网传信息，凤凰网《风暴眼》锁定了华北地区两家拟闭店门店，其中一家获得了西贝员工的确认，不过，当《风暴眼》致电该门店二次确认时，获得的答复是“还没有通知
西贝将关闭102家门店,贾国龙再发声:遭到铺天盖地的污蔑125天,我们...
近日，网传西贝会议中称将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%。1月15日，西贝餐饮创始人贾国龙向记者确认该消息属实。贾国龙朋友圈发文再回应：很多朋友关心我、关心西贝，打电话来问，一并答复吧。截图信息基本是准确的，遭到铺天盖地的污蔑125天，一万七千西贝员工尽力了。我们不求人，就靠自己，拼了整整...
从日进斗金到闭店求生:西贝商业帝国的致命转折点
2025年1月15日，西贝创始人贾国龙在朋友圈发文确认关闭全国102家门店的消息，这个曾经年接待7000万人次的中餐巨头，正经历着自创立以来最严峻的生存危机。从预制菜风波到大规模闭店，西贝用125天的时间，完成了一场价值数十亿的商业教训现场教学。黄金时代的崩塌轨迹 西贝的危机早有预兆。2025年9月那场预制菜风波像...
西贝正式发布道歉信:“绝对权威者”贾国龙的一次大败
最致命的是，贾国龙开放全国后厨的“自证”举措，反而成了“自杀”行为。媒体镜头下，西贝厨师撕开真空包装的烤鱼原料，冷冻柜里躺着保质期18个月的南瓜泥，这些画面在社交平台引发二次发酵。但就是因为贾国龙是老板，没人敢喊停。网友戏称：“西贝用直播自毁品牌长城。”贾国龙后来承认：“我现在陷入自证循环了。也谈...
探访罗永浩事件后西贝后厨,员工:外卖订单骤降,收入几乎砍半-36氪
贾国龙这回是真遇到对手了 摘要: 北京地区的多家店铺都出现了外卖订单量骤降的情况,收入额更是直接腰斩,有员工称,“确实非常委屈,外卖订单量少了很多,我也很难受”。 直击后厨,订单骤降,员工自称很委屈 这两天,餐饮圈最大争议焦点,莫过于罗永浩和西贝的“预制菜之战”。一个是互联网怼天怼地的创业老炮,一个是...
贾国龙在听员工讲西贝故事时多次...@夜百川历史的动态
贾国龙在听员工讲西贝故事时多次落泪,让网友看不下去了。这事揭示了西贝公关失误背后的内部文化问题,公司跟外界现实认知完全脱节。 因为西贝内部似乎形成了一种自我感动的氛围,员工分享孩子在西贝学吃饭或舍不得西贝的故事能让老板哭,还有人声称一碗汤换北京一套房。这些在外人看来特别夸张的内容,却是他们内部认为感人...
西西贝有多蠢,始祖鸟就有多蠢。当时...@冷厹怀的动态
当时罗永浩随意提了一嘴,西贝贵,用预制菜要讲明。贾国龙跳出来硬怼,信誓旦旦拍胸脯,声称自家绝无预制菜,甚至放话欢迎大家去后厨随便看。可笑的是,这话一出口,舆论没平息,反而像点燃了导火索,炸得更响。西贝上万员工,愣是没人站出来提醒一句:老板,这么说会不会适得其反?不是没人看得出问题,而是没人敢开口...
贾国龙:没有西贝之外的任何资产,没有国外资产
贾国龙称，西贝每年接待顾客7000万人次，这次关闭的102家门店在一季度陆续完成。“所有不得不离职的员工，工资一分钱不会差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就退。有些接了年夜饭的门店，虽然立刻关闭损失会更小，但我们会履行对顾客的承诺，再坚持一个月，接完最后一餐再关。”他还表示，没有...
西贝崩盘真相曝光!贾国龙众叛亲离,高管集体沉默背后隐情
当西贝的创始人贾国龙，瞪着眼睛，用一连串赌咒发誓般的“一定”，誓言要将老罗告上法庭；当他甩出一封厚达42页的信，试图把自己择得干干净净；当他召集一万八千名员工，开起所谓的“作战大会”。我们这些吃瓜群众脑子里，都不禁冒出一个巨大的问号：搞出这一系列堪称灾难级的公关操作之前，西贝内部，真就没一个...
西贝贾国龙:今年开始,我会把70%的股权分红给员工 - 食业头条_糖酒...
而西贝的选择,是放弃“通吃”幻想,锚定休闲正餐的差异化标签。与此同时,贾国龙还抛出了一项大胆的分配改革:将自己持有股权的大部分分红权让渡给员工,调整后西贝员工拥有西贝70%股权的分红权。 西贝也始终面临着业内争议。近几年,西贝凭借儿童餐战略和场景创新,在家庭餐饮市场暂时占据高地,但在餐饮品牌蜂拥布局儿童餐...
西贝致歉承诺多款菜品改为现做现炒,罗永浩回应「百分之百没有预制...
西贝创始人贾国龙坚称 “门店无预制菜” ，强调 “预加工≠预制菜”，还放出狠话 “一定起诉罗永浩”。反正他就一句话咬死了，我们这是预加工冷冻食品，不是预制菜 那么互联网就陷入了一场正常冷冻食品和预制菜之间如何定性的问题 罗永浩等网络大v认为表示要查看这些冷冻食品的保质期，要通过这个来进行定性 通过查看，他们发现西贝
贾国龙再次声明西贝不是预制菜,发长文回应“西贝将关闭102家门店...
2025年9月，西贝遭遇“预制菜风波”，贾国龙称之为西贝成立以来最大的一次外部危机。同年12月，贾国龙在接受媒体采访时表示：“我认错，我向顾客认错，我向员工认错，也向我自己认错。”据悉，西贝去年持续发放大额消费券，累计金额超3亿元。在最近的一次专访中，贾国龙表示，2026年1月，门店生意同比下滑50%。来源：...
西贝餐厅并非不想冷处理罗永浩的...@好物集合站的动态
西贝餐厅并非不想冷处理罗永浩的吐槽,问题出在贾国龙西贝的老板,他的个性决定了他的反应方式。许多人都知道,老板们在公司里经常拥有一定的权威,员工面对他们时,大多忍气吞声,只是为了保住饭碗。有时,老板甚至会感觉自己高高在上,觉得下属必须无条件服从。他们可能在自己的小圈子里把权威当作理所当然,觉得所有人都应该...
西贝致歉承诺多款菜品改为现做现炒,罗永浩回应「百分之百没有预制...
西贝创始人贾国龙坚称 “门店无预制菜” ，强调 “预加工≠预制菜”，还放出狠话 “一定起诉罗永浩”。
西贝有多蠢,始祖鸟就有多蠢...@静静爱写小说的动态
西贝有多蠢,始祖鸟就有多蠢。当时罗永浩随意提了一嘴,西贝贵,用预制菜要讲明。贾国龙跳出来硬怼,打包票100%没有预制菜,不信就开放后厨让大家参观,结果一个月过去了,大家依然没有看到后厨。昏招叠出的时候,西贝一万多人,没有一个人指出问题。为什么?因为老板一言九鼎惯了,没有人敢说话了,没有人愿说话了。 这...
最沉重的一次“收缩” 西贝必须面对的那道坎
“我向顾客认错，向员工认错，也向我自己认错”，贾国龙2025年12月那次公开认错在当时被不少人视为一次真诚企业反思。但现实证明，道歉并不等于修复，态度正确也无法自动抵消结构性问题。信任一旦破裂，修复成本远高于建立成本。西贝这次关店潮，或许是多重压力的集中释放。一方面，餐饮行业整体进入深度调整期，租金、...
西贝日损百万,贾国龙沉默百日首发声,预制菜风波引发新抉择
事情起源于一条网络吐槽：有人在社交平台上直言西贝的菜几乎全是预制菜，价格还贵得让人“肉疼”。这话一出，网友的火气直接蹭蹭往上窜。西贝老板贾国龙立刻回应，说自家菜绝无预制品，还把后厨敞开给大家参观。结果一查，冷冻海鲈鱼、两年保质期的西兰花让大家傻了眼。消费者心里那个“现炒现做”的信仰，瞬间就...
贾国龙需要认错,但不必后悔硬刚罗永浩_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The...
贾国龙的发声通道不多,还是通过传统的媒体平台对外放出口风,他不愿意这样(硬刚),但还是选择了更为激进的态度,即使生意不做了,也要争个黑白。那阵子,西贝日营收掉了上百万元。 他和西贝从来没有遇到过如此汹涌的舆情。不少行业人士都关注到,贾国龙的打法,几乎是老一代企业家的本能反应:基于行业标准自称“合规”...
老实人贾国龙,与流量捕手罗永浩 罗永浩与西贝之争,贾国龙的回应堪称一...
罗永浩与西贝之争,贾国龙的回应堪称一场灾难,创始人的自我(ego)将公司从火坑推向深渊,在自救与自证之间选择了自杀,本不必如此的。作为创始人,如果能尽量让自己的ego变小,甚至接近于0,遇到类似的问题就不会被情绪左右。这方面,黄峥、张一鸣、王兴、梁文锋等人都是极好的参考学习对象。
西贝贾国龙为啥觉得自己被虐了 预制菜风波引发争议_新闻频道_中华网
多年以后,贾国龙一定会想起那段因为冲动而让西贝陷入困境的日子。没人能想到,一场由预制菜引发的超级风暴在全网蔓延开来,仅需一位食客的随意吐槽,外加一位企业家的“执着”。 2025年9月10日,罗永浩发布微博称“西贝菜品几乎全是预制菜,价格昂贵且恶心”,引发了一场远超预期的舆论风波。贾国龙随即宣布起诉罗永浩,并...