亏损超5亿!西贝一次性闭店102家,波及4000员工,预制菜后陷绝境
2026年1月15日，社交平台流传的西贝内部资料引发全网震动：这家知名连锁餐饮将一次性关闭全国102家门店，占总门店数约三成，涉及4000名员工。闭店背后，是2025年9月西贝与罗永浩的预制菜之争——这场风波让西贝自去年9月起无一家门店盈利，累计亏损已超5亿。西贝创始人贾国龙确认关店属实，此前他曾公开认错，坦言应对舆情冲动
嘉兴开了8年的老牌餐饮店也撑不住了?已经宣布到月底撤店!_西贝...
入驻8年的西贝合同到期要撤店, 将于1月31日正式停业! 没想到开了8年,还是撑不住了? 还记得去年9月, 罗永浩微博质疑, 西贝几乎全是预制菜且价格高; 创始人贾国龙强硬回应:考虑起诉; 开放后厨展示现制流程; 后续公关稿因“现制”与“预制”表述矛盾, 引发二次舆情。 西贝预制菜事件引起了不小轰动! 尽管风波...
一鲸落,万物生,西贝闭店潮已蔓延全国,知情人爆日亏损高达百万
更触目惊心的是，根据内部知情人的爆料：西贝每天亏损额竟高达200万元！这绝非一城一池的得失，而是一场席卷全国的闭店潮正在上演，昔日的餐饮巨头步履蹒跚。这场风暴的导火索看似是罗永浩的直言，实则引爆了消费者心中积压已久的火药桶。消费者并非突然发难，而是长久以来对西贝的不满被点燃：一边是门店里热火朝天地...
罗永浩吐槽后门店冷清!西贝闭店潮撕开真相:餐饮巨头也扛不住消费...
对西贝来说，闭店或许不是坏事。砍掉亏损门店，收缩战线，把精力放在产品和定价上——比如推出“平价工作日套餐”，把人均消费降到80元以内；优化菜单，减少高价菜，增加小份菜；甚至可以尝试“直营+加盟”结合，降低扩张成本。毕竟，37年的品牌积累、2万员工的经验、近60个城市的布局，这些都是西贝的家底，只要...
西贝“闭店潮”?嬉笑最欢的绝对不会是罗永浩 - 知乎
西贝迎来“闭店潮”!这条消息上了热搜。2025年10月以来,西贝在全国范围内累计闭店近10家!“西贝扛不住了”,“强硬终将吞恶果”之类言论也是铺天盖地,以至西贝专门发布公告,回应近期多地门店闭店系常规经营动态调整,与闭店同步的是新店的推进,12月31日前将有8家门店开业。
西贝终究是撑不住了,南京第一家倒闭,再多优惠券也救不了! - 知乎
西贝南京首店的关闭,不是结束,而是一个开始。广东汕头万象城店、北京石景山京西珠宝城店相继闭店。苏州一家门店虽对外称“租约到期”,但店员私下承认:自从罗永浩事件后,生意直接腰斩。 曾经人均150元的高端餐饮品牌,如今在消费者眼中,已然褪下了“西北情怀”的光环。
西贝全国突遭闭店潮,罗永浩风波叠加吃出虫子,撒钱自救难挡信任滑坡
官方给的理由，有租约到期也有发展规划调整，但坊间更在意一句话，风波之下，亏损压不住了 有媒体提到，西贝在风波后“日均亏损最高达200万元”，对于一家靠堂食的品牌来说，这刀刀见肉 回到起点 今年9月，罗永浩吐槽“预制菜卖高价”，起初没多少关注，直到西贝创始人贾国龙表态“我们一道预制菜都没有，要与罗永浩...
终究还是撑不住了?西贝迎来“闭店潮”,贾国龙输掉了什么?
这事真不算什么突然的闭店潮，像是前面好多小坎一直堆着，到这个节点一起冒出来，外面风不算大，里面的做法更关键。大家看到贾国龙和闭店这两个词挨一起，脑子里闪过他和罗永浩对话那段，人设很硬，表达很直接，现在门店关了，压力到头上。这回不是市场一脚踩刹车，也不是口味被换掉，是一场自我操作的公关动作...
西贝命悬一线,罗永浩偃旗息鼓,谁是这场闹剧的受害者? - 知乎
悬赏通告让西贝上下哗然,老板贾国龙公开硬刚,称要起诉罗永浩污蔑。 同时,西贝发布42页公开信,严正否认其使用预制菜,认为中央厨房冷鲜配送半成品是行业普遍做法。 并且开放全国门店后厨,公布菜品制作过程,供媒体和顾客现场监督。 针对西贝方面的慷慨激昂和透明展示,罗永浩在多平台直播,强调要维护顾客的知情权。
西贝预制菜争议升级!客流断崖式减少日损二三百万,2026年IPO计划蒙...
9月13日,罗永浩与西贝预制菜争议不断升级,双方多次隔空回应。9月12日晚,罗永浩在时长近一个小时的网络直播中,回应了西贝预制菜事件。他直言“西贝称没有预制菜是100%撒谎,因为国家还没有相关标准出台”。罗永浩表示自己并不反对预制菜,只是想借此事件,让预制菜市场透明化,维护消费者的知情权。 罗永浩直播画面 而西贝则紧急
...多地闭店,“预制菜事件”余波未平|门店|消费者|优惠券|罗永浩|...
西贝的“预制菜事件”已经过去了近两个月,近期,有媒体报道称西贝近一个月以来已经关闭了近10家店铺。 11月11日上午,西贝官方微博发布声明称,开店、闭店属于餐饮行业正常的经营行为,西贝每年都会基于经营情况对门店数量进行动态调整。今年,西贝门店同样保持动态调整,近期深圳、汕头、义乌等地门店闭店,均属于正常调整范...
到底还是撑不住了?西贝迎来“闭店潮”,贾国龙输掉了什么?
”他还现场宣布，旗下370家西贝门店都将全面开启后厨，并放话：“一定会起诉罗永浩”，甚至还打算推出“罗永浩同款菜单”来证明自家清白。这番“宁可不做生意，也要把事说清”的表态，虽然表面上显得很坚决，但其实完全偏离了顾客们真正关心的焦点。网友们关注的不是别的，就是“知情权”，可贾国龙却死盯着“预制...
终究还是撑不住了!西贝迎来了“闭店潮”,贾国龙后悔了吗
深圳西丽万科云城店，一家经营了七年的西贝门店，在国庆期间还在发放满减券，一个月后却悄然贴出闭店通知。差不多的戏码在浙江义乌的心店、北京石景山的京西珠宝城、广东汕头的万象城等全国差不多十个地方接连上演。曾经热热闹闹的西贝店，现在却悄咪咪地关门大吉，连个像样的通知都懒得发，让人忍不住想：这是...
罗永浩宣布「停战」,称西贝的事情告一段落,要忙正事,如何看待他的...
疑西贝的定价（有种被愚弄的愤怒），要求预制菜的知情权。而老贾就像睁眼说瞎话一样，一直证明西贝不...
西贝没有凉透,华杉继续给罗永浩老...@星眸视野的动态
更何况是一直揪着“预制菜知情权”不放的罗永浩。11月26日凌晨,罗老师直接转发这条言论,连发三问炸翻评论区:“谁诱的?谁算计了?你想干什么?你要是说不清楚,我就公布录音了!”。这可不是空穴来风,要知道早在9月10日,罗老师下飞机吃西贝时就发现,花830块点的15道菜几乎全是预制菜,贵还不新鲜,忍不住...
2025 十大争议品牌事件:西贝硬刚罗永浩、海底捞10倍赔偿,每个都...
回望2025 年国内商业市场,一众品牌事件裹挟着争议与热议,轮番站上舆论风口。 01 西贝 罗永浩吐槽西贝高价菜品 “几乎全是预制菜”,创始人贾国龙强硬否认并扬言起诉。 后续不当致歉措辞等操作激化矛盾,消费者知情权被侵犯的不满持续发酵。 危机导致西贝全国门店客流出现断崖式下滑,营业额大幅收缩,外卖业务遭受重创。
西贝苏州店突然关门,罗永浩风波背后生意惨淡真相
西贝苏州繁花店突然宣布关门，生意因罗永浩的预制菜风波直接减半！这可不是什么小事，一家开在繁华地段的餐厅，说关就关，背后藏着多少餐饮人的无奈和消费者的疑虑 我是真没想到，一场网络争论能闹到这种地步，连实体店都撑不住了 事情得从9月初说起，苏州繁花中心的西贝门店门口贴出一张公告，说10月1日就要...
终究还是撑不住了吗?西贝迎来了“闭店潮”,贾国龙输掉了什么?
餐饮行业淘汰速度挺快，2019年海底捞也关掉了不少门店，整体收缩，低调一些，价位稍微调整，效率也提升了不少。再经历一段时间的震荡后，西贝这次更像是在应对认知和沟通的问题，资产其实就是品牌形象和客户信任，修复的周期可能会长一些。曾经在西贝吃过那碗羊肉泡馍，店里那句话“你来了就是西北人”，满满的烟火气...
2025年的西贝到底是怎么得罪了大家? - 知乎
次日，西贝创始人激烈回应，扬言将对罗永浩提起诉讼。事件迅速升温，罗永浩于9月12日在直播中继续指责西贝...