西贝“闭店潮”?嬉笑最欢的绝对不会是罗永浩|万达|店属于餐饮行业_网 ...
从区域分布看,新开门店集中在长三角、珠三角及京津冀等核心城市群,这一布局与西贝“聚焦家庭客群、深耕一二线城市商业中心”的战略定位一致。 与闭店潮的喧嚣形成鲜明对比的是,10月以来,西贝宣布了降价、消费赠券等新政,门店客流火爆的现象再现。 “极目新闻”10月27日实地探访武汉多家西贝门店发现,10月以来周末用餐
西贝的真问题|中央厨房|快餐|罗永浩|西贝|贾国龙|餐饮_手机网易网
罗永浩第一次在微博发帖质疑西贝的那一刻,李辉正坐在地铁上,赶去参加由北京城市经理组织的一场团建聚餐。暑假向来是西贝一年中最赚钱的时段,李辉管理的门店刚在 8 月顺利交出一份不错的成绩单:单月营收突破 200 万元,利润接近 50 万元,在北京 60 多家西贝门店中,排名可以进入前 15。 地铁还没到站,李辉就收...
餐饮平价时代到来,价格战只是开始_腾讯新闻
但今年开始,“发烧”的餐饮行业似乎开始退烧,有的像西贝这样关掉大店、高端店,也有的直接退出市场,比如鼎泰丰宣布将退出华北市场,在2024年10月31日前陆续关停其位于北京、天津、青岛、西安和厦门等城市的14家分店,在网上一时引起热议。 当餐饮行业迅速进入转型周期,行业不可避免出现“阵痛”。这轮激变,从业者要如何...
西贝的真问题_腾讯新闻
罗永浩第一次在微博发帖质疑西贝的那一刻,李辉正坐在地铁上,赶去参加由北京城市经理组织的一场团建聚餐。暑假向来是西贝一年中最赚钱的时段,李辉管理的门店刚在 8 月顺利交出一份不错的成绩单:单月营收突破 200 万元,利润接近 50 万元,在北京 60 多家西贝门店中,排名可以进入前 15。 地铁还没到站,李辉就收...
普渡科技宣布裁员,近两年密集融资12亿,曾多次获腾讯、红杉、美团...
今年1月,IDC咨询曾发文指出:尽管(商用服务机器人)市场发展迅速,市场持续拓展但仍存在挑战,一些厂商通过低价补贴的方式实现了大规模出货,但自身收入和盈利情况仍有待改善。同时,在一二线城市,一些服务机器人的应用场景已经实现了较高的渗透,但向更下沉的三四线城市推广速度不及预期。
西贝致歉并宣布调整制作工艺,“预制菜标签”为何贴上难撕下?
9月15日,西贝通过微博发布致歉信。信中称,将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。食材也将“尽量缩短保质期”,将调整包括烤羊肉串、椒麻鸡以及儿童餐部分菜品在内的8道菜品的制作工艺,所有使用大豆油烹调的菜品,调整为使用非转基因大豆油。2025年10月1日前,西贝全国门店会陆续完成上述调整。
看完14家餐饮上市公司财报,我发现了以下几个餐饮趋势! | Foodaily...
虽然2022年的疫情不确定依然很强,且有海底捞的“前车之鉴”,但大部分上市餐企们2022年依然选择继续扩张战略,希望开设更多的门店扩大品牌规模 百胜中国表示,2022年将净新增约1000至1200家新店。麦当劳预计在2022年门店规模的增长比例大概是在3.5%-4%之间,将会在中国市场新增大约800家门店。
餐饮零售大佬新年计划:西贝冲上市 喜茶要到下沉市场去 _ 东方财富网
而在多业态并行方面,侯毅明确,定位于大城市主流人群的盒马鲜生和盒马X会员店,2023年将继续规模开店、保持二位数的增长,并实现盈利能力持续增长;定位于普通消费者的盒马奥莱店在上海门店数将增至100家,完成上海所有郊县镇的全覆盖,并实现模式升级;同样面向普通消费者的盒马NB则将从以直营为主逐步转向加盟为主。
藏在县城里的万亿生意__财经头条
那些扎根在一二线城市的头部茶饮品牌,比如喜茶、奈雪的茶,门店最多不过几百家,而在二、三线城市里,却藏着不少门店多达几千家,少则也有大几百家店的连锁茶饮品牌。 依据公开数据整理,部分区域连锁品牌 数据整理:漆点餐研社 大城市的模式成功不一定能在全国通吃,而这些在二三线城市发家的茶饮品牌,更了解当地市场的...
董事长年会致辞(合集15篇)
在地产投资方面投资25亿元开发xxx,还将在xx、xxx、xx、xx等旅游目的地陆续复制开发。同时,开始打造以全球的室内主题乐园环球欢乐世界为核心产品的第六代新城市综合体,首两个项目在xx和xx动工,每个项目总投资50亿元。xx年,我们还将在……等中国一、二线城市不断复制,在地产板块的发展中,我们走得很速度很创新。
西贝莜面村厨师长年薪一览表 1 - 百度文库
区域厨师长（管辖3-5家店）二线城市 10年以上 28-35 10-15 38-50 区域厨师长（管辖3-5家店）一线城市 10年以上 35-42 12-18 47-60 二、年薪差异影响因素解析 西贝莜面村厨师长年薪呈现明显分层，核心源于岗位对专业能力、管理职责及市场环境的差异化要求，具体可从以下四个维度展开分析。2.1 门店类型直接决定
观潮周报 | 时隔九年娃哈哈再推酱酒,农夫山泉“争饮”白开水 - 21...
1月 25 日,中式快餐品牌「易嫂食堂」宣布完成数百万元天使轮融资,由天骄集董事长高海斌先生领资,本轮资金将用于门店开拓、产品研发、市场拓展以及团队建设等方面。 易嫂食堂于 2021 年 5 月成立于长沙,定位为社区餐饮的中式快餐品牌,现售产品有粥、粉面、盖饭、家常小炒等多种美食,目前在长沙已布局 3 家门店,20...
联商周报:盒马IPO暂缓兴盛优选撤出广东_联商网
11月17日,美国食品巨头玛氏公司同意以5.34亿英镑(折合约48亿元)的价格收购英国高档巧克力制造商Hotel Chocolat。该收购交易将有助于玛氏公司支持Hotel Chocolat的国际扩张计划。资料显示,Hotel Chocolat创立于1993年,该品牌约20年前在伦敦北部开设第一家店,除咖啡馆和餐馆外,英国门店数量已增至131家。@联商网 ...
西贝全国近10家门店关闭,预制菜风波后信任危机?
餐饮业确有动态优化机制。海底捞2024年关闭70家门店，闭店率约5.1%；行业整体闭店率高达20%以上，火锅品类尤甚。但头部品牌如海底捞、老乡鸡，一边关店一边扩张，实为结构性升级。而西贝此次闭店集中在二三线城市，新店计划却聚焦一二线，显露出收缩战线、回防核心市场的信号。更值得警惕的是，这一轮调整发生在“...
...月闭近10家店:系正常调整、优先安置员工,年底前将新开8家门店
在部分门店调整的同时,近期西贝也陆续有新店开业,分别为:西贝哈尔滨哈西万达店、西贝济南西城龙湖店。 12月31日前,西贝还将陆续开业8家门店,分别为:西贝深圳怀德万象汇店、西贝南京砂之船店、西贝深圳卓悦汇店、西贝长沙梅溪新天地店、西贝长沙富兴精选店、西贝北京丰科万达店、西贝廊坊万达店、西贝西安大明宫万达店。
霸气“房姐”为1200租户减租80万!疫情难关前,一场减租行动已经开始
受疫情影响,主营西北菜的西贝莜面村表示,全国60多个城市400多家西贝莜面村堂食业务基本都已暂停,只保留100多家外卖业务。西贝餐饮董事长贾国龙预计春节前后的一个月时间将损失营收7-8亿元。 此外,据安徽最大连锁快餐品牌老乡鸡董事长束从轩介绍,老乡鸡在全国有16000多名员工,800多家直营店,因为疫情,从初一到初七6天左...
中国住宿业行业分析报告.docx - 人人文库
青年旅舍市场规模约200亿元,但渗透率仅1%,远低于国际水平。主要集中在一二线城市,三四线城市发展滞后。消费群体以18-30岁年轻人为主,对价格敏感且注重社交体验,但现有旅舍设施和服务难以满足需求。品牌化程度低,单体运营占比80%,服务质量参差不齐。未来增长潜力巨大,若能提升标准化水平、丰富体验活动、加强品牌建设,...
海底捞投资分析一之定性篇:成功的飞轮能否持续? $海底捞(06862)$ $...
到2014年,蜀海已经服务了海底捞80%的门店,还开始接外部订单,给西贝、外婆家等餐饮品牌供货,既赚了钱,又通过规模效应进一步降低成本。还有原材料的把控,比如羊肉。2011年后门店突破50家,海底捞对羊肉的需求越来越大——2015年时年采购量就超8000吨,全靠外部供应商供货。在内蒙古扎鲁特旗(全国重要的畜牧产区),设立了...
《2022现制茶饮行业研究报告》发布
现制茶饮市场占比不断提高。目前,我国现制茶饮市场规模已达千亿,近年实现高速增长,市场占比由2015年的16.4%增长至2020年的27.7%。2021年全国现制茶饮门店数量已突破500,000家,全国市场年消费金额已超过1400亿元。现制茶饮预计未来将成为茶行业最大的子赛道。
喜茶回应“裁员”事件;贾国龙新开“中国小饭馆”;文和友相继“变身...
咖啡文化逐渐渗透三四线城市,中国现磨咖啡共有10.8万家的咖啡馆,位于二线及以上城市的咖啡馆数量占75%,在三线以下的城市,精品咖啡馆的占比不足1%。 伴随着小镇青年的咖啡消费意识觉醒,二线城市到县城小镇的消费潜力不容小觑。 咖啡消费不仅仅是经济发展推动,也包含着文化渗透甚至需要代际培养,未来下沉市场将成为咖啡发...