杜绝“一包了之”！食品安全新规要求学校食堂监管严于其他单位

杜绝“一包了之”!食品安全新规要求学校食堂监管严于其他单位

督促学校依法配齐配强食品安全总监、食品安全员，尤其是对承包经营的食堂，要求建立学校食堂和承包经营企业“双食品安全总监、双食品安全员”制度，通过这个制度的实行有效防止个别学校食堂通过承包经营转嫁管理责任，坚决杜绝“以包代管”“一包了之”的情况。另外，市场监管总局、教育部等五部门还印发《关于常态化开展春、

杜绝“一包了之”!食品安全新规要求学校食堂监管严于其他单位

督促学校依法配齐配强食品安全总监、食品安全员,尤其是对承包经营的食堂,要求建立学校食堂和承包经营企业“双食品安全总监、双食品安全员”制度,通过这个制度的实行有效防止个别学校食堂通过承包经营转嫁管理责任,坚决杜绝“以包代管”“一包了之”的情况。另外,市场监管总局、教育部等五部门还印发《关于常态化开展春、...

坚决治理“一包了之” 集中用餐单位食品安全监管新规出台_部门...

新华社北京4月2日电(记者赵文君)记者2日从市场监管总局获悉,市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》,自2025年4月15日起施行。市场监管总局食品安全总监孙会川介绍,学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全社会关注程度高,一直是食品安全工作的重中之重。此次...

杜绝“一包了之”!食品安全新规要求学校食堂监管严于其他单位

督促学校依法配齐配强食品安全总监、食品安全员,尤其是对承包经营的食堂,要求建立学校食堂和承包经营企业“双食品安全总监、双食品安全员”制度,通过这个制度的实行有效防止个别学校食堂通过承包经营转嫁管理责任,坚决杜绝“以包代管”“一包了之”的情况。另外,市场监管总局、教育部等五部门还印发《关于常态化开展春、...

市场监管总局:坚决杜绝学校食堂“以包代管”“一包了之”

二是督促学校依法配齐配强食品安全总监、食品安全员。特别是对于承包经营的学校食堂，除了自营的还有承包经营的、送餐的，我们尤其是对承包经营的食堂要求建立学校食堂和承包经营企业“双食品安全总监、双食品安全员”制度，通过这个制度的实行有效防止个别学校食堂通过承包经营转嫁管理责任，坚决杜绝“以包代管”“一包了...

杜绝“一包了之”!食品安全新规要求学校食堂监管严于其他单位

督促学校依法配齐配强食品安全总监、食品安全员,尤其是对承包经营的食堂,要求建立学校食堂和承包经营企业“双食品安全总监、双食品安全员”制度,通过这个制度的实行有效防止个别学校食堂通过承包经营转嫁管理责任,坚决杜绝“以包代管”“一包了之”的情况。另外,市场监管总局、教育部等五部门还印发《关于常态化开展春、...

加强校园食品安全,市场监管总局:学校食堂要严于其他集中用餐单位

督促学校依法配齐配强食品安全总监、食品安全员,尤其是对承包经营的食堂,要求建立学校食堂和承包经营企业“双食品安全总监、双食品安全员”制度,通过这个制度的实行有效防止个别学校食堂通过承包经营转嫁管理责任,坚决杜绝“以包代管”“一包了之”的情况。另外,市场监管总局、教育部等五部门还印发《关于常态化开展春、...

加强校园食品安全市场监管总局:学校食堂要严于其他集中用餐单位

人民财讯12月23日电,今天(23日),市场监管总局召开了食品安全专题发布会,记者从发布会上了解到,今年以来,市场监管总局多项措施出台实施,推动校园食品安全机制不断完善。《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》对学校的要求要严于机关食堂等其他集中用餐单位,推动学校对食品安全重视程度,尤其是校长“第一责任...

市场监管总局:学校食堂要严于其他集中用餐单位_亿欧快讯

市场监管总局召开了食品安全专题发布会。今年以来,市场监管总局多项措施出台实施,推动校园食品安全机制不断完善。《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》对学校的要求要严于机关食堂等其他集中用餐单位,推动学校对食品安全重视程度,尤其是校长“第一责任人”

市场监管总局:符合条件的学校食堂实行“双食品安全总监”制度...

市场监管总局：符合条件的学校食堂实行“双食品安全总监”制度，避免一包了之、只包不管 4月2日，市场监管总局召开《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》专题新闻发布会。市场监管总局餐饮食品司司长俞路提到，符合条件的学校和学校食堂要实行“双食品安全...

坚决向集中用餐“一包了之”说不

近日,国家市场监督管理总局发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》),其中明确要求,对于委托承包经营,用餐单位、承包方都应按照规定承担食品安全责任。坚决治理目前部分单位存在的“一包了之”“只包不管”现象。食品安全问题向来是全社会高度关注的焦点,而学校、医院、养老院等集中用餐单位

学校食品安全与营养健康管理规定_国家市场监督管理总局_中国政府网

第一条为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,加强监督管理,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称食品安全法)、《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规,制定本规定。第二条实施学历教育的各级各类学校、幼儿园(以下统称学校)集中用餐的食品安全与营养健康管理,适...

最严新规出台!学校食堂“一包了之”成历史,你的孩子吃得安全吗

精准打击“甩手掌柜”此前，部分单位将食堂外包后便放任不管，导致承包方为压缩成本忽视安全。新规明确，用餐单位须全程监督承包方经营行为，包括查验供餐资质、定期检查操作流程等。违者将面临严厉处罚，彻底堵住监管漏洞。学校食堂标准“严上加严”相比机关食堂等，学校、幼儿园的食品安全管理要求更高。例如，校长需落实...

教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...

为切实落实食品安全“四个最严”的要求,纵深推进全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治,进一步加强中小学校园食品安全和膳食经费管理,教育部制定了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》。

...监管总局关于进一步加强校园食品安全工作的通知 - 中华人民共和国教育部政...

各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团食(药)安办、教育厅(教委、教育局)、公安厅(局)、卫生健康委、市场监管局(厅、委): 校园供餐体量巨大、用餐群体敏感、经营形式多样、责任主体多元、社会关注程度高,事关师生的身体健康和生命安全,是食品安全工作的重中之重。为巩固校园食品安全专项整治成果,进一步健全...

...监管总局关于进一步加强校园食品安全工作的通知 - 中华人民共和国教育部政...

各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团食(药)安办、教育厅(教委、教育局)、公安厅(局)、卫生健康委、市场监管局(厅、委): 校园供餐体量巨大、用餐群体敏感、经营形式多样、责任主体多元、社会关注程度高,事关师生的身体健康和生命安全,是食品安全工作的重中之重。为巩固校园食品安全专项整治成果,进一步健全校园食...

校长每周查食堂!学校食品安全新规实施,这些变化家长必看

市场监管总局负责人：新规将推动校园食安管理从 “被动应对” 转向 “主动防控”，预计 2025 年学校食堂合规率将提升至 95%。国际对比：日本：推行 “食育法”，校长每月陪餐 3 次，食材产地 100% 可追溯。欧盟：强制公开添加剂使用情况，中国新规对脱氢乙酸钠等防腐剂的限制更严格。五、事实依据与延伸阅读政策...

...國家衛生健康委市場監管總局關於進一步加強校園食品安全工作...

校園供餐體量巨大、用餐群體敏感、經營形式多樣、責任主體多元、社會關注程度高,事關師生的身體健康和生命安全,是食品安全工作的重中之重。為鞏固校園食品安全專項整治成果,進一步健全校園食品安全全鏈條防控風險的制度機制,強化校園食品安全保障,現將有關事項通知如下。