100元一碗的网红面馆,后厨不堪入目!上海监管部门出手
网红黄鱼面馆后厨地面肮脏不堪。相关执法视频截屏 针对现场发现的问题，徐汇区市监局已立案调查。根据相关法律法规：使用超过保质期的食品原材料，将没收违法所得，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。区市监局公布了徐汇餐饮红黑榜，“明呈黄鱼面馆”赫然在列。相关执法视频被网友热传 网红面馆背后的 卫生环
上海网红黄鱼面馆,被曝光使用过期食材,后厨脏乱!老板还超级拽...
后厨也脏乱得一塌糊涂 检查人员脸上全程都是不可思议! 不卖关子 直接点名 就是这家徐汇区斜土路上的 明呈黄鱼面馆! 许多网红、探店达人、美食博主 都大力推荐过! 监管部门近期进行了突击检查 发现了一大堆问题 ⬇️ 一走进去就被地面惊到了 卫生状况令人咋舌 使用过期食材烧面浇头 这个是最让人痛心的 罔顾...
一碗卖100元,上海“最好吃的黄鱼面”被立案调查!后厨画面曝光...
据澎湃新闻消息，这家店的消费并不便宜，一碗招牌黄鱼面售价55元，最贵的卖100元，而且网红店主打的人设就是“不接受差评”“爱来不来”。上海徐汇区市场监管局公布的视频显示，执法检查发现，该面馆的后厨非常脏乱：地面是包浆的，工作人员找不到消毒柜的插头，调料罐子也是黑漆漆的。执法人员还在冰柜里翻出了一份...
为何100元网红面馆后厨脏乱食材过期?突击检查揭真相
然而，2025年12月22日，一场突击检查撕开了这层精致滤镜——后厨地面油污堆积如“包浆”，灶台锅具积满黑垢，消毒柜未通电，洗菜池与洗碗池混用，冰柜里更是藏匿着变质番茄和多盒过期豆腐。其中部分过期豆腐干已被加工成辣酱浇头，端上了顾客的餐桌。这并非偶然疏忽。执法记录显示，该店食品安全公示栏长期挂着“哭...
100元一碗的面馆后厨脏乱食材过期,普通人的餐食安全如何守护
一家餐厅可以卖100元一碗面，但不能卖出对底线的轻视。监管需从“事后追责”走向“过程严控”，对高频消费、高曝光度的网红品牌建立动态评级与突击检查机制；平台应承担审核责任，杜绝无证商户上线；消费者也需理性对待“爆款”，用脚投票的同时，更要用监督参与共治。食品安全没有网红与素人之分，只有合规与违法之...
上海网红黄鱼面用过10天过期豆腐,后厨脏乱被立案调查
一旦发现餐厅存在使用过期食材、环境脏乱等问题，应立即保留消费凭证、拍摄照片或视频，并尽快拨打12315热线或通过“全国12315平台”在线举报。监管部门通常在7个工作日内决定是否受理，调查周期一般为15至60天。更重要的是，根据《食品安全法》第一百四十八条，消费者可依法主张惩罚性赔偿——要求退换餐费的同时，索赔...
100一碗面网红面馆后厨脏乱食材过期 高价背后藏隐患_新闻频道...
100一碗面网红面馆后厨脏乱食材过期 高价背后藏隐患 近日,上海徐汇区市场监管局对一家名为“明呈黄鱼面馆”的网红店进行了执法检查,并公布了检查过程。这家店的消费不菲,一碗招牌黄鱼面售价55元,最贵的甚至达到100元。该店以“不接受差评”“爱来不来”的态度著称。
明星打卡的网红黄鱼面馆被立案!后厨脏乱到离谱,这碗面谁还敢吃
消息一曝光，网友们瞬间炸锅，纷纷喊话要对食品安全问题重拳出击。花高价吃一碗用过期食材做的面，不仅坑钱，还得担着吃坏肚子的风险，换谁都忍不了。市监局当场就对这家面馆立案调查，这下看它还怎么忽悠人。网红店不能只靠明星打卡撑门面，食品安全才是立足的根本，光搞花架子迟早要翻车。这事儿也给所有网红...
上海面馆“剩面二次上桌”事件:食品安全底线不容践踏
这起事件为整个餐饮行业敲响警钟。涉事面馆被曝光的操作流程暴露了其对食品安全底线的系统性践踏：从回收剩面、更换浇头到重新销售，形成了一条完整的违规链条。商家态度更揭示出深层问题——将食品安全视为可讨价还价的“小事”，而非不可逾越的红线。当老板反问“你怎么知道上一个人就是有病的”时，暴露的是对...
上海面馆“剩面回锅”事件曝光:食品安全底线为何屡被击穿?
杭州某连锁面馆的"后厨直播"试点证明，24小时无死角监控可使剩食回收率下降92%。深圳将食品安全违法纳入征信黑名单，违规者三年内禁止从业，值得全国推广。消费者可掌握三招反制：拍摄视频时故意询问"这是回收的吗"诱导对方承认；微博@当地市场监管账号比电话投诉效率高50%；要求按《食品安全法》148条主张千元赔偿起步...
"知名餐厅后厨曝光:我们花钱买...@爱我水1i的动态
消息一出,网友直接炸锅:“合着我们花大价钱吃的是‘垃圾处理费’? ” 食品安全不是选择题,而是商家的必答题 看着视频里服务员面不改色地处理过期食材,我后背一阵发凉——这哪是后厨? 简直是“食品殡仪馆”! 更可气的是,当记者质问店员时,对方竟理直气壮:“吃不死人就行,又不是只有我们这么干。 ”这种把消费者当傻子的态度
一些“网红”餐饮店后厨有多脏 业内披露“网红”店后厨卫生不达标问题...
除了“老字号”外,一些“高性价比”的“网红”餐饮品牌在食品卫生安全不合格方面也纷纷“中招”。《法治日报》记者查询各地市场监管部门公开通报的食品安全检查结果发现,自2019年以来,“网红”餐厅、新式茶饮连锁品牌成为食品卫生安全问题的“高发地”——原料过期、食材掉地又回锅、生熟混放、餐具不消毒、后厨脏乱……...
餐厅员工在后厨用抹布擦鞋,网友炸锅,店老板狡辩:员工自己带的...
于是，我们进入了一个“比烂”的时代，只要不出人命，一切脏乱差似乎都可以被“批评教育”和“停业整改”所原谅。食品安全的底线，正在被一寸寸地往下挪。当用擦鞋布洗碗槽成为“司空见惯”，当使用过期食材成为“常规操作”，我们每个消费者，其实都在这场信任的赌局中裸泳，赌的就是自己今天吃下去的，不是那个最...
媒体评网红餐饮店后厨乱象:为什么花高价也买不到高品质
据北京广播电视台生活频道《生活这一刻》报道,近日,记者卧底连锁西餐厅蓝蛙的北京悠唐购物中心店,曝光其后厨乱象:制作沙拉的水果竟然有发黑发烂的;超过保质期的蔬菜依然能用;食材有效期标签随意更换;抹布不做区分,擦完刀具擦垃圾桶;海鲜池里放完拖布桶再洗菜等等,令人咂舌。今天,"记者卧底网红餐厅蓝蛙曝光后厨乱象"...
一些"网红"餐饮店后厨有多脏,"网红"店卫生披露-锦州市太和区人民...
除了“老字号”外,一些“高性价比”的“网红”餐饮品牌在食品卫生安全不合格方面也纷纷“中招”。《法治日报》记者查询各地市场监管部门公开通报的食品安全检查结果发现,自2019年以来,“网红”餐厅、新式茶饮连锁品牌成为食品卫生安全问题的“高发地”——原料过期、食材掉地又回锅、生熟混放、餐具不消毒、后厨脏乱……...
【震惊! 网红餐厅后厨曝光:发...@他就哭了的动态
网红餐厅后厨曝光:发霉食材竟用洗洁精"美容"】 最近,一段手机拍摄的视频让全网炸锅。 某城市月销万单的网红餐厅后厨里,过期三个月的牛肉仍在解冻,发黑变质的虾仁浸泡在洗洁精里搓洗,蟑螂在调料罐上肆意爬行。 服务员面对镜头满不在乎:"吃不死人就行,反正吃坏肚子就说顾客自己肠胃不好。 " 这些画面看得人胃里...
过期食材背后的信任危机:谁来守护...@姑且谂康的动态
过期食材背后的信任危机:谁来守护舌尖上的安全? 这周某市网红连锁炸鸡店后厨监控视频流出,画面里员工把过期三个月的鸡腿扔进油锅复炸,发黑的食用油反复使用到发黏,这一幕让所有消费者直冒冷汗。 市场监管部门突击检查发现,这家客单价超80元的"高端炸鸡"品牌,竟有9家门店存在篡改保质期、回收废弃食材等黑幕,相关话...
上海一面馆惊现“剩面回锅”!涉事店家已被勒令停业
从餐具抽检不合格的“黑榜常客”到无证外卖窝点清查，每一次监管重拳背后都是对民生底线的捍卫。拿起手机拍下违规行为、拨打12315举报、甚至像那位勇敢曝光“剩面”的女士一样当场质问——每个人都是食品安全的守护者。正如网友所言：“你省的是#夏季图文激励计划#成本，我要的却是健康。”#上海身边事# #网红面馆将...
一些"网红"餐饮店后厨有多脏 "网红"店卫生披露
除了“老字号”外,一些“高性价比”的“网红”餐饮品牌在食品卫生安全不合格方面也纷纷“中招”。《法治日报》记者查询各地市场监管部门公开通报的食品安全检查结果发现,自2019年以来,“网红”餐厅、新式茶饮连锁品牌成为食品卫生安全问题的“高发地”——原料过期、食材掉地又回锅、生熟混放、餐具不消毒、后厨脏乱……...