挂“驴头”卖“马肉”利润超九成,舌尖骗局背后的消费警示
相比之下，马肉价格低廉，每斤仅30元左右，且肉质颜色、纹理与驴肉相近，经卤制调味后更难分辨。这为造假提供了可乘之机。一些商家坦言：“真驴肉160元一斤，卖不动。”为维持利润，掺假成了“潜规则”。暴利背后，是长期存在的监管盲区。尽管央视等媒体曾多次曝光驴肉掺假问题，执法部门也开展过专项整治，但整治过后，假肉 снова浮现
挂驴头卖马肉利润超九成,北京河南多地案发
北京、河南、湖南等地近期接连曝光“假驴肉”案件，消费者花高价买来的驴肉制品，实则多为马肉冒充。记者暗访七个城市发现，超过一半的街头驴肉摊点存在以马代驴现象。在河南封丘，一对夫妻用马肉加工冒充驴肉销售三年，累计销售额超35万元，最终被以生产、销售伪劣产品罪判刑。而在湖南茶陵，警方更是在偏僻山区捣毁一...
记者调查挂驴头卖马肉利润超九成,重建餐桌信任需全链监管
山东庆云法院近日判决四起假驴肉案，涉案者用马肉、猪肉冒充驴肉，最高非法获利数十万元，最终因生产销售伪劣产品罪获刑。执法在行动，可为何屡禁不绝？因为监管仍滞后于造假的速度。尽管已有荧光定量PCR技术可精准检测DNA成分，但检测成本与覆盖密度仍难支撑常态化筛查。许多小作坊、流动摊点游离于监管之外，进货无记录...
记者调查挂驴头卖马肉利润超九成,真相比味道更值得警惕
记者近期调查发现，从山东曹县到河北河间，从北京到天津，多地市场上所谓的“纯驴肉”中，竟有超过一半检出马肉成分。这已不是“挂羊头卖狗肉”的古老寓言，而是现代餐桌上的真实陷阱。更令人震惊的是，这种以马肉冒充驴肉的生意，净利润每斤超过60元，暴利高达九成。为何造假如此猖獗？消费者又该如何识别？这场舌尖...
挂驴头卖马肉利润暴利,监管形同虚设
多地执法通报揭开了这张暗网：北京、河南、湖南等七地超半数驴肉摊点实为马肉冒充；河南封丘夫妻三年售假驴肉超35万元，湖南茶陵更查获千万元级非法屠宰场。马肉每公斤32元，熟驴肉每斤卖35元以上，利润超九成。消费者难辨真伪，执法却屡陷被动。这不是简单的诚信缺失，而是熟食加工链条监管失效的系统性溃口。市场...
挂驴头卖马肉暴利九成,食品安全监管严重滞后
不能让“挂驴头卖马肉”变成公开的秘密。必须推动肉制品全程溯源制度落地，强制标注原料来源与加工信息；加大基层抽检频次，对熟食摊点实施分类分级管理；同时畅通举报通道，让公众成为监督力量。唯有抬高违法代价，才能打破暴利诱惑下的恶性循环。当一口驴肉火烧再也吃不出安心，再高的利润，也是对市场的背叛。
记者曝光河南濮阳挂驴头卖马肉利润超90%
一斤成本不足60元的马肉，贴上“黑驴肉”标签后卖到120元以上，净利润超九成。这不是某部讽刺剧的桥段，而是河南濮阳、山东曹县等地真实上演的餐桌骗局。记者暗访发现，有商家直言：“一点驴肉都不用放，放了就没利润。”在12份抽检样品中，近六成检出马成分。这已不是个别商家的道德失守，而是一条横跨养殖、...
挂驴头卖马肉利润超90%,监管DNA检测技术破局
业内人士测算，用马肉冒充驴肉，利润率可超九成。一匹马煮熟当驴肉卖，三天净赚上万元，诱使不法商贩铤而走险。暴利驱动之下，造假手段日趋隐蔽。许多经营者将马肉卤制后切片出售，消费者难以通过口感分辨真伪。更有甚者，直接从地下屠宰场采购未经检疫的马肉，规避监管。部分商家还打出“25元一斤”的低价招牌吸引...
记者调查挂驴头卖马肉利润超九成,上班族餐桌安全如何保障
没人注意到，案板上的“黑驴肉”来自三百公里外的马肉养殖场——成本32元一斤，卖到120元，净利润超九成。这不是个案。记者暗访揭露，河南濮阳、山东曹县、北京多地店铺所售“纯驴肉”实为马肉，部分样品甚至不含一丝驴源成分。一场以次充好的暴利游戏，正在舌尖上蔓延。驴肉短缺，马肉冒名，背后是产业的结构性...
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挂“驴头”卖“马肉”利润超九成,上班族的早餐信任被谁辜负?
河南濮阳一家养殖场，马肉进价32元一斤，煮熟后贴上“黑驴肉”标签，卖到120元。山东曹县的“丁老二驴肉”店，被查出多次含有马源性成分。记者送检12份市售驴肉，近六成掺了马肉。有店主直言不讳：“真驴肉160一斤，不用马肉，哪来的利润？”这哪是卖肉，分明是玩一场“身份置换”的生意。马肉穿上驴皮，成本砍半，售价翻倍
马肉冒充驴肉高价卖,32一斤进卖120一斤,老板表示不能掺驴肉没利润
最近记者调查挂驴头卖马肉利润超九成的话题刷爆热搜，河南濮阳一位驴肉店老板的直白吐槽更是戳中大家："一点驴肉不掺，掺了就没利了。"原本以为"挂羊头卖狗肉"只是句俗语，没想到现实里的"驴头马肉"乱象更猖獗。记者实地探访后发现，这可不是个别店家的小动作，从河南到山东，从北京到天津，多地都藏着这样的猫腻...
挂驴头卖马肉利润超九成,北京河南湖南摊点欺诈曝光
一场横跨北京、河南、湖南等地的“挂驴头卖马肉”风暴，揭开了熟食安全的隐秘角落。超半数被暗访摊点以马肉冒充驴肉，一匹马煮熟三天赚上万，涉案金额千万元。利润高达九成，检测技术早已成熟，监管制度看似严密。但问题来了：为何假肉仍能畅通无阻？答案不在技术缺失，而在责任链条的集体松动。商家逐利无底线，是首...
挂“驴头”卖“马肉”利润超九成,教你几招辨别真假驴肉
这不是段子。记者暗访河南、山东多地驴肉作坊，发现一条黑色产业链：鲜马肉每斤32元进货，煮熟后贴上“黑驴肉”标签，卖到120元一斤，利润翻三倍。有店老板直言不讳：“真驴肉一斤160，不掺马肉，这店早关门了。”更吓人的是，专业机构抽检北京、天津、济南等7城12份“驴肉”，近六成检出马源性成分。我们信誓...
挂“驴头”卖“马肉”,有餐馆被重罚
北京红飒律师事务所主任律师黄启瑞表示，应对马肉冒充驴肉等肉制品掺杂掺假问题，需构建从源头到餐桌的全链条治理体系：强化源头监管与溯源体系，利用DNA检测等技术手段进行常态化抽检；保持执法高压态势，大幅提高违法成本，让造假者“倾家荡产”、终身出局；行业协会应牵头建立行业自律标准和可追溯机制，鼓励企业主动“亮...
挂“驴头”卖“马肉” 暴利终究换来铁窗泪
为了降低成本,牟取更多利益,2022年8月-2024年9月,葛某经朋友介绍,从河北冯某处购买马肉,利用“偷梁换柱”的方式冒充驴肉售卖,累计销售金额70万元,非法获利14万余元,让无数消费者在不知情中“指马为驴”。2024年10月23日,新蔡县公安局以葛某涉嫌销售伪劣产品罪移送新蔡县人民检察院审查逮捕。10月30日,新蔡县...
【以案释法】挂“驴头”卖“马肉”,商家获刑又重罚-包头市青山区...
2021年至2024年期间,王某某为节约成本购买马肉,在驴肉中掺杂价格更为便宜的马肉后,制成驴肉火烧等驴肉制品向消费者售卖,销售金额共计人民币27.5万元,王某某非法获利2.7万元。抓获王某某时当场查获疑似马肉熟制品70.1斤,经委托检测,检出马肉成分。案发后,王某某退缴违法所得2.7万元。裁判结果法院认为,被告人王某某以...
惩治舌尖上的“骗局”丨挂驴头卖马肉 - 河南襄城法院网
挂着驴头卖马肉 坑蒙欺诈消费者 掺杂使假法难宥 三餐烟火关生计 岂容奸商欺童叟 法网恢恢终有报 诚信经营方长久 基本案情 张某友在县城经营一家“老张驴肉汤馆”,为降低食材成本,便萌生了在驴肉中掺杂廉价马肉的想法。自2021年10月以来,张某友便通过抖音与从事冻肉制品生意的张某涛(另案处理)联系,以远低于纯驴...
迎刑法缘第二十九期 |挂驴头卖马肉?舌尖上的骗局终被拆穿!
于是,赵老板开始行动。他从另一位“徐老板”那里购买了一些猪肉,还从另一位供货商(另案处理)处购买了一些马肉。拿到这些肉后,赵老板就把它们统统加工成所谓的“驴肉制品”,比如驴肉火烧里的馅料,卖给毫不知情的顾客。短短一年,靠着这种“...