绝味鸭脖“祛魅”:三个季度卤味少卖7个亿,已关店五千家
今年前三季度，绝味食品卤制食品销售的收入约35.27亿元，占主营业务收入的84.63%，去年同期，绝味食品卤制食品销售的收入约42.23亿元，占主营业务收入的86.05%。业绩不如意，绝味食品的股价同样“跌麻了”。上市之初，绝味食品的股票发行价格为16.09元/股，上市首日收盘总市值约为95亿元。东方财富Choice数据显示，绝味食品的收盘总市
绝味鸭脖“祛魅”:三个季度卤味少卖7个亿,已关店五千家
撑起八成主营业务收入,卤制食品“卖不动” 卤味市场热度渐退,绝味食品的经营压力持续加剧。 绝味食品最新财报显示,2025年前三季度,公司实现营业收入约42.6亿元,同比下滑15.04%;归属于上市公司股东的净利润约2.8亿元,同比下滑36.07%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约2.41亿元,同比下滑43.27%。 业绩两...
绝味鸭脖“祛魅”:三个季度卤味少卖7个亿,已关店五千家_手机新浪网
卤味市场热度渐退,绝味食品的经营压力持续加剧。 绝味食品最新财报显示,2025年前三季度,公司实现营业收入约42.6亿元,同比下滑15.04%;归属于上市公司股东的净利润约2.8亿元,同比下滑36.07%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约2.41亿元,同比下滑43.27%。 业绩两位数下滑已不陌生。2024年公司实现营业收入62.57...
绝味鸭脖“祛魅”:三个季度卤味少卖7个亿,已关店五千家|绝味食品|...
今年前三季度,绝味食品经营活动产生的现金流量净额约6.02亿元,同比下滑34.88%。截至今年9月底,绝味食品的应收账款约2.3亿元,去年年底约1.89亿元;截至今年9月底,绝味食品的货币资金约6.42亿元,去年年底约7.18亿元。 战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪告诉新京报贝壳财经记者,绝味食品财务指标变化释放出多重警示...
藏7亿,关5000店,你爱吃的绝味鸭脖,这次可能真要凉了
2025年上半年，净利润直接给你干掉四成。核心产品鲜货，半年就少卖了5个亿。这数据翻译过来就是，大家要么是不爱吃鸭脖了，要么就是不爱吃绝味的鸭脖了。考虑到周黑鸭和各种新兴卤味活得还行，那问题显然出在后者。更惊悚的是关店潮。巅峰时期，绝味手握1.6万家门店，是街头巷尾无处不在的红色幽灵。但从2024年...
绝味鸭脖ST,卤味三巨头上半年关店超5000家
绝味食品因连续五年少计营业收入超7亿元,9月22日股票停牌一天,今日起A股简称变更为“ST绝味”。 与此同时,另外两家卤味巨头周黑鸭、煌上煌上半年虽然实现了净利润的增长,但三家巨头上半年门店总数缩减超5000家,行业整体面临增速放缓、消费分流与健康观念冲击的多重挑战。
5年藏7亿,关店5000家:绝味鸭脖的万店帝国正在瓦解
第一，消费变了。以前大家手头宽裕，三五十块钱买点鸭脖，眼都不眨。现在呢？大家都在捂紧钱包，非必要不消费，卤味这种非刚需的零食，自然第一个被砍掉。第二，渠道变了。外卖平台把一切都【喂到嘴里】，社区团购把价格打到了地板上。你绝味开再多线下店，也架不住年轻人手机上点一点，半小时后更便宜的竞品...
少算7个亿,关店4000家,绝味鸭脖把自己玩崩了
从2017年到2021年，整整五年，绝味少算了7个多亿的营业收入。你没看错，是少算，不是多算。正常公司做账，都恨不得把食堂大师傅打菜手抖多给的两块肉都算成资产，想方设法把财报P得跟明星写真一样，充满了科技与狠活。但绝味偏不，反向操作，藏了7个多亿的营收。这操作骚不骚？上市公司还能这么玩？真是...
鸭货不香了?绝味周黑鸭遇冷,20个月关店5000家为哪般
绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌这三家卤味巨头，曾经是街头巷尾的热门小吃店，如今却陷入大规模关店潮。20个月内倒闭超过5000家门店，营收和利润双双下滑。 消费者不再愿意为高价鸭货买单，这背后是价格飙升、市场过度饱和以及年轻人消费观念的彻底转变。绝味鸭脖的门店数量从2023年末的15950家锐减到2025年9月的10725家。
市值蒸发500亿,关店4000家,那个“卤味一哥”怎么了?
证监会的一纸罚单，就像一份迟到五年的体检报告，直接把绝味的底裤扒了下来。报告显示，这位浓眉大眼的“卤味一哥”，从2017年到2021年，连续五年，累计瞒报了7.24亿的收入。五年。七个亿。财务总监亲自下场指挥。魔幻不魔幻？魔幻到你都怀疑自己手里的鸭脖，是不是隔壁打印店用3D技术合成的。这操作骚就骚在，它不...
绝味食品被处罚、业绩下滑、五千家门店关停
钱没少砸，回血却头铁——净利润降幅直接翻倍，盈利模式都站不住。进入2025，压力只多不少。上半年28个亿收入，降幅再扩大到15.57%，利润干脆断崖式砍到1.75亿，跌了40%，属实血流不止。更魔幻的在后头。放眼整个卤味圈，上半年可正是吃货扎堆时节，逢年过节，鸭脖宵夜卖得最是风生水起。但绝味这把刀直戳市场要害，
绝味食品被查财务造假,董事长受罚,全国关店超5000家
刚看到消息，绝味食品又爆大料。连续五年财务造假，董事长被罚，门店一下关掉了超5000家。不夸张地说，这事简直炸掉卤味圈。门店缩水，行业地震，网友一片刷屏，谁都没想到，堂堂鸭脖大王，说崩就崩了。罚款850万，全国关店5000家，数字太唬人了。网上很多人说，看着鸭脖门店一路关到自家楼下，想不感慨都难。咋...
鸭脖卖成“爱马仕”,三大卤味巨头20个月倒闭5000家店!消费者用脚...
鸭脖卖成“爱马仕”，三大卤味巨头20个月倒闭5000家店！消费者用脚投票，这场自我膨胀的代价有多惨？2025年9月，绝味鸭脖的门店数量定格在10725家——这个数字背后，是20个月内消失的5225家店铺，平均每天关门8.7家。这不是某个品牌的单独溃败。周黑鸭2024年一年撤出785家，煌上煌更狠，2024年闭店837家，2025年...
卤味行业巨头困境:绝味关门五千家,周黑鸭年底关闭七百八十五家
遇到业绩变差，门店大幅减少的难题，卤味三大巨头可不是没招，他们纷纷踏上了自救的路线。不过，看看目前的成效，要想彻底摆脱困境，还得再等一阵子。绝味食品现在最得赶紧进行转型尝试，不然可就来不及了。到2025年7月，绝味鸭脖在长沙迎来了第一家plus店，试水餐吧的新玩法。结合了炸卤、甜品、啤酒等多样商品，...
20个月关掉5000店!绝味周黑鸭双双降温,大家为啥不吃卤鸭?
“鸭脖卖成了爱马仕，钱包先投了降。”长沙五一广场地铁口，绝味鸭脖的招牌还在闪，只是卷帘门紧锁，门口贴着的旺铺转让比菜单还新。隔壁奶茶店排队三十米，没人往黑漆漆的卤味店多看一眼。2025年8月，绝味半年成绩单出来：28.2亿元营收，比2024年同期少了15.57%，净利润1.75亿，直接腰斩。门店数从15950家砍到...
20个月倒闭5000家!绝味、周黑鸭集体遇冷
曾经街边随处可见的“卤味三巨头”，如今正经历着前所未有的寒冬。 绝味、周黑鸭、煌上煌，这三家把鸭脖卖到全国每个角落的品牌，现在却像被按下了加速倒退键。 数据不会说谎：2025年上半年，绝味营收暴跌15.57%，净利润缩水四成；周黑鸭去年关掉785家店，煌上煌今年上半年就关了762家，几乎赶上去年全年。扎眼的是...
20个月倒闭5000家,绝味周黑鸭遇冷,鸭货销量暴跌真相曝光
与此平价卤味品牌如“丫头”迅速扩张，开店数突破三万家，远超三巨头总和。价格低廉，明档自选，夫妻店模式让他们成本低、灵活性高，三巨头的压力陡然加剧。面对困境，绝味鸭脖试图转型，2025年7月长沙首家“plus店”开张，主打餐包模式，却未见明显回暖。创新之路尚且坎坷，转型的成效有待时间验证。煌上煌闭店近八百家...
20个月关了5000家店!绝味周黑鸭都凉了,大家咋突然不爱吃鸭脖了?
三巨头也不是没动作。绝味开了“plus店”，搞试吃包；煌上煌一边关店一边拉利润。但这些招数，消费者无感。你门店再新，秤上数字不让人安心，还是白搭。还有个更致命的——信任崩了。绝味早年少报收入七个多亿，今年9月直接被戴了ST帽子，股票一字跌停。餐饮这行，口碑就是命。你连账都做不干净，谁还敢放心买...
三巨头全国闭店5000多家?厦门也有多家门店!网友:毫无创新→
3、绝味食品则第一次未在年报中披露门店数据。 Yes君查询了 “卤制品三大巨头” 在厦门的营业情况 目前大多数都正常营业 但有部分 周黑鸭门店 显示已歇业关闭 卤味为什么卖不动了? 网友:不干净还贵得很 销量下滑 是卤味三巨头 业绩恶化的...
卤味巨头集体告急:一年关店超5000家,“鸭脖自由”为何远去?
“前几年买绝味鸭脖差不多每斤45元，去年直接涨到了每斤54元，点外卖有时更夸张，周黑鸭鸭脖没优惠券的情况下每斤要66元。”一位上海卤味爱好者无奈地算着账，“‘鸭脖自由’真的很难实现。”社交平台上，“月薪过万，啃不起鸭脖”的调侃不绝于耳。曾经风光无限的卤味三巨头如今深陷困境：煌上煌一年关闭837家...