警惕!大量“人造米”流入市场,成本仅几毛?这4种大米真要少吃
所谓人造米，主要分成两种情况，一种是正规的营养强化米，用大米粉加维生素矿物质压成颗粒，目的是补充营养，针对一些缺铁缺锌的地区。这种米国家有标准，生产成本其实不低，每斤得几块钱，还得通过检测才能上市。另一种就是问题比较多的再造米或者挤压米，用碎米、玉米淀粉、马铃薯淀粉啥的原料，通过机器高温挤压成型，看起来跟真米差不多
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:6种大米,真要少吃
“人造米”真在悄悄逼近？所谓“人造米”，并非全部是塑料制成的假米（虽然确实曾有塑料米事件被曝光），更多是指通过食品添加剂、淀粉、碎米残渣、工业胶类物质重新压制、塑形而成的合成米。它看起来和普通大米几乎一模一样，甚至更“完美”：无虫眼、无裂纹、色泽洁白。但你知道吗？这些“漂亮”的人工米，往往几...
人造大米大量流入,成本几毛?提醒:4种大米少吃!
除了完全人造的假米，市场上还有三种大米需要特别警惕。 第一种是双倍抛光米。 超市货架上那些晶莹透亮的超白米，实际是经过两次以上抛光的产物。 数据显示，这种加工方式导致维生素B1损失80%，膳食纤维流失90%。 连续六个月食用的人群中，疲劳发生率比普通饮食者高62%，血糖波动幅度增加61%。第二种是香精调味米。
大量假大米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:4种大米,劝你别买
第三种是没有米香味的大米。真正的优质大米应有天然米香。广东省食品安全检测中心2024年的研究发现，91.2%的无香味大米样本中检出了防腐剂残留或霉变指标超标现象。第四种是价格异常低廉的大米。根据农业农村部2024年发布的粮食成本核算，正规渠道的普通大米生产成本约为2.5元/斤，若价格显著低于此水平，需警惕其安全...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:这几种大米,真要少吃
第三种，看起来新但总有异味的米。有些闻起来有股霉味、油味或者化学香味，这很可能是添加剂残留。再给大家分享一个生活中常见但被忽视的细节。有不少家庭喜欢用“剩饭”做炒饭、蛋炒饭，图省事又好吃。但如果你买的是那种“人造米”，它的保水性差、易滋生细菌，放一晚就容易变质。这种米做出来的饭，隔夜...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:4种大米真要少吃
先说说这些人造米是怎么做出来的。 根据中国食品科学技术学会的科普资料，人造米主要采用玉米淀粉、马铃薯淀粉等廉价原料，通过机器高温压制而成。 这种生产工艺成本极低，每公斤原料加工费仅需几毛钱，给商家带来了巨大的利润空间。在外卖和快餐行业，这种人造米尤其常见。 某知名餐饮品牌的前员工透露，他们店里的自热...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:4种大米,真要少吃
4. 长期储存的陈米 —— 表面没事，实则吃灰 不少人家喜欢囤米，尤其老年人，米缸一放放一年，觉得“不会坏”。但大米在高温潮湿环境下极易被黄曲霉污染，黄曲霉素B1可是世界卫生组织认定的一级致癌物，哪怕加热也无法彻底分解。· 有报告显示，某地居民因经常食用陈米，肝癌发病率显著高于周边地区。· 中医讲...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:4种大米,真要少吃
再生米的成本的确低到“令人咂舌”，一斤仅需几毛钱，但其原料、生产流程、添加剂使用等环节，往往缺乏监管，容易带入杂质、重金属、甚至微生物污染。长期食用这类低质量大米，无形中为我们的健康埋下隐患。2016年，江苏省市场监管局查获一起用淀粉、胶粉混合压制的“再生米”案，涉案大米流入多地农贸市场。经检测，...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:4种大米,真要少吃
另一种就是问题比较多的再造米或挤压米，原料多用碎米、玉米淀粉、马铃薯淀粉啥的，通过机器在高温下挤压成型，看起来跟真米差不多，但营养价值大打折扣。这种米的成本确实挺低的，一公斤原料加工下来可能才几毛钱，主要是因为原料便宜、工艺简单，而且大量生产也省事。市场监管部门抽检过，像低价的自热饭、方便米饭...
人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:发现这6种大米,真要少吃
还有一种叫“陈化米”的，也常混在市场上。所谓“陈化米”，就是放置时间过长、已经开始氧化变质的大米。为了卖得出去，有的就把它掺进新米里“掺一掺”，外行人根本看不出来。陈化米含有较多的脂肪氧化产物，容易引起腹胀、恶心、消化不良，甚至影响肝功能。特别是年纪大的朋友，肠胃功能本就不如年轻人，吃了...
惊!大量人造米流入市场,成本低廉仅几毛钱,这4种米千万要少吃
发表评论 发表 评论列表(1条) 嘉兴的Loce 警惕有害大米危害健康,优选品牌米和杂粮,守护身体最重要。 10-27 15:04 四川 回复 赞 没有更多啦 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:这些大米,要少吃!
2024年中期，国家市场监管总局发布的一项抽检结果引发了广泛关注：在全国范围内查出的部分低价米制品中，检测出可疑塑料聚合物成分，疑似“人造米”流入市场。这类假米成本低廉，一斤不到一块钱，外观看似无异，实则内含危机。更令人警醒的是，这类“米”中大量存在的微塑料颗粒，可能与多种慢性炎症、肠道疾病甚至代谢...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:7种大米,真要少吃
作为医生，我必须提醒大家，并非所有的大米都值得放心食用。尤其是以下这7种，真要少吃甚至不吃：第一种，是打蜡过度的大米。有些米为了看起来更有光泽，会添加过量的工业石蜡，虽然国家规定可用食品级蜡，但部分不法商贩为了节省成本，使用的并不达标。摄入后可能对肝脏造成负担，严重时甚至诱发肝硬化前病变。第二...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:这几种大米真要少吃
再说个细节。很多人图省事，米买回来就囤，吃的时候随手一淘就下锅。其实要真正去除可能的化学残留和霉变风险，建议用流动水反复淘洗三次以上，并尽量少吃存放时间过长、颜色不自然、香味过于浓郁的大米。有时候，健康不是靠吃什么补回来的，而是靠少吃什么避免掉风险。那些成本只需几毛钱的人造米，看似划算，实则...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:6种大米,真要少吃
近年来，关于“人造大米”“塑料米”的传闻一再出现，甚至有传言称某些不法商贩用工业淀粉、塑料颗粒加香精制造“高仿米”，成本仅几毛钱一斤，卖相却和真正的优质大米几乎无差。这种说法虽然听起来骇人听闻，但也引发了一个不容忽视的问题：我们对大米的了解，是否太少了？真正让医生忧心的，远不止“假米”传闻。
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:6种大米,真要少吃
第三，煮开后观察。人造米煮熟后表面光滑、弹性差、饭粒黏连，而真正的大米饭则是颗粒分明、略有弹性，不会煮完像浆糊。说到这儿，很多人要开始担心了：那我家吃的大米到底安不安全？是不是每一口都在“抽盲盒”？不一定。但我想提醒大家，有些大米，即使是真的，也未必适合天天吃。尤其这六种，建议你留个...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:6种大米,真要少吃
一碗热气腾腾的米饭，入口绵软香甜，看似平凡，却隐藏着意想不到的风险。近期关于“人造大米”的话题再度引发关注，有些所谓的“香米”，成本不过几毛钱，却混迹在市场中，外观几可乱真。很多人吃了一辈子的大米，却未必分得清真假，甚至误把“人造米”当作健康主食，一吃就是几年。更令人担忧的是，部分以“营养...
大量人造大米流入市场只需几毛钱?它正偷偷改变你的餐桌,5种大米...
“吃大米吃出塑料味儿”——这听起来像是段子，但你可能想不到，有些大米真的不是从稻田里长出来的。近来网络疯传“人造米成本只要几毛钱，却流入市场当真米卖”，不少人惊呼：我们每天吃的主食，难道已经不是粮食了？更令人担忧的是，这些人造米不仅便宜得离谱，还可能与一些日常见到的大米混在一起，你根本分...