警惕!大量“人造米”流入市场,成本仅几毛?这4种大米真要少吃
所谓人造米,主要分成两种情况,一种是正规的营养强化米,用大米粉加维生素矿物质压成颗粒,目的是补充营养,针对一些缺铁缺锌的地区。这种米国家有标准,生产成本其实不低,每斤得几块钱,还得通过检测才能上市。另一种就是问题比较多的再造米或者挤压米,用碎米、玉米淀粉、马铃薯淀粉啥的原料,通过机器高温挤压成型,看起来跟真米差不多
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:6种大米,真要少吃
“人造米”真在悄悄逼近?所谓“人造米”,并非全部是塑料制成的假米(虽然确实曾有塑料米事件被曝光),更多是指通过食品添加剂、淀粉、碎米残渣、工业胶类物质重新压制、塑形而成的合成米。它看起来和普通大米几乎一模一样,甚至更“完美”:无虫眼、无裂纹、色泽洁白。但你知道吗?这些“漂亮”的人工米,往往几...
人造大米大量流入,成本几毛?提醒:4种大米少吃!
除了完全人造的假米,市场上还有三种大米需要特别警惕。 第一种是双倍抛光米。 超市货架上那些晶莹透亮的超白米,实际是经过两次以上抛光的产物。 数据显示,这种加工方式导致维生素B1损失80%,膳食纤维流失90%。 连续六个月食用的人群中,疲劳发生率比普通饮食者高62%,血糖波动幅度增加61%。第二种是香精调味米。
大量假大米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:4种大米,劝你别买
第三种是没有米香味的大米。真正的优质大米应有天然米香。广东省食品安全检测中心2024年的研究发现,91.2%的无香味大米样本中检出了防腐剂残留或霉变指标超标现象。第四种是价格异常低廉的大米。根据农业农村部2024年发布的粮食成本核算,正规渠道的普通大米生产成本约为2.5元/斤,若价格显著低于此水平,需警惕其安全...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:这几种大米,真要少吃
第三种,看起来新但总有异味的米。有些闻起来有股霉味、油味或者化学香味,这很可能是添加剂残留。再给大家分享一个生活中常见但被忽视的细节。有不少家庭喜欢用“剩饭”做炒饭、蛋炒饭,图省事又好吃。但如果你买的是那种“人造米”,它的保水性差、易滋生细菌,放一晚就容易变质。这种米做出来的饭,隔夜...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:4种大米真要少吃
先说说这些人造米是怎么做出来的。 根据中国食品科学技术学会的科普资料,人造米主要采用玉米淀粉、马铃薯淀粉等廉价原料,通过机器高温压制而成。 这种生产工艺成本极低,每公斤原料加工费仅需几毛钱,给商家带来了巨大的利润空间。在外卖和快餐行业,这种人造米尤其常见。 某知名餐饮品牌的前员工透露,他们店里的自热...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:4种大米,真要少吃
4. 长期储存的陈米 —— 表面没事,实则吃灰 不少人家喜欢囤米,尤其老年人,米缸一放放一年,觉得“不会坏”。但大米在高温潮湿环境下极易被黄曲霉污染,黄曲霉素B1可是世界卫生组织认定的一级致癌物,哪怕加热也无法彻底分解。· 有报告显示,某地居民因经常食用陈米,肝癌发病率显著高于周边地区。· 中医讲...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:4种大米,真要少吃
再生米的成本的确低到“令人咂舌”,一斤仅需几毛钱,但其原料、生产流程、添加剂使用等环节,往往缺乏监管,容易带入杂质、重金属、甚至微生物污染。长期食用这类低质量大米,无形中为我们的健康埋下隐患。2016年,江苏省市场监管局查获一起用淀粉、胶粉混合压制的“再生米”案,涉案大米流入多地农贸市场。经检测,...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:4种大米,真要少吃
另一种就是问题比较多的再造米或挤压米,原料多用碎米、玉米淀粉、马铃薯淀粉啥的,通过机器在高温下挤压成型,看起来跟真米差不多,但营养价值大打折扣。这种米的成本确实挺低的,一公斤原料加工下来可能才几毛钱,主要是因为原料便宜、工艺简单,而且大量生产也省事。市场监管部门抽检过,像低价的自热饭、方便米饭...
人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:发现这6种大米,真要少吃
还有一种叫“陈化米”的,也常混在市场上。所谓“陈化米”,就是放置时间过长、已经开始氧化变质的大米。为了卖得出去,有的就把它掺进新米里“掺一掺”,外行人根本看不出来。陈化米含有较多的脂肪氧化产物,容易引起腹胀、恶心、消化不良,甚至影响肝功能。特别是年纪大的朋友,肠胃功能本就不如年轻人,吃了...
惊!大量人造米流入市场,成本低廉仅几毛钱,这4种米千万要少吃
发表评论 发表 评论列表(1条) 嘉兴的Loce 警惕有害大米危害健康,优选品牌米和杂粮,守护身体最重要。 10-27 15:04 四川 回复 赞 没有更多啦 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:这些大米,要少吃!
2024年中期,国家市场监管总局发布的一项抽检结果引发了广泛关注:在全国范围内查出的部分低价米制品中,检测出可疑塑料聚合物成分,疑似“人造米”流入市场。这类假米成本低廉,一斤不到一块钱,外观看似无异,实则内含危机。更令人警醒的是,这类“米”中大量存在的微塑料颗粒,可能与多种慢性炎症、肠道疾病甚至代谢...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:7种大米,真要少吃
作为医生,我必须提醒大家,并非所有的大米都值得放心食用。尤其是以下这7种,真要少吃甚至不吃:第一种,是打蜡过度的大米。有些米为了看起来更有光泽,会添加过量的工业石蜡,虽然国家规定可用食品级蜡,但部分不法商贩为了节省成本,使用的并不达标。摄入后可能对肝脏造成负担,严重时甚至诱发肝硬化前病变。第二...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:这几种大米真要少吃
再说个细节。很多人图省事,米买回来就囤,吃的时候随手一淘就下锅。其实要真正去除可能的化学残留和霉变风险,建议用流动水反复淘洗三次以上,并尽量少吃存放时间过长、颜色不自然、香味过于浓郁的大米。有时候,健康不是靠吃什么补回来的,而是靠少吃什么避免掉风险。那些成本只需几毛钱的人造米,看似划算,实则...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:6种大米,真要少吃
近年来,关于“人造大米”“塑料米”的传闻一再出现,甚至有传言称某些不法商贩用工业淀粉、塑料颗粒加香精制造“高仿米”,成本仅几毛钱一斤,卖相却和真正的优质大米几乎无差。这种说法虽然听起来骇人听闻,但也引发了一个不容忽视的问题:我们对大米的了解,是否太少了?真正让医生忧心的,远不止“假米”传闻。
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:6种大米,真要少吃
第三,煮开后观察。人造米煮熟后表面光滑、弹性差、饭粒黏连,而真正的大米饭则是颗粒分明、略有弹性,不会煮完像浆糊。说到这儿,很多人要开始担心了:那我家吃的大米到底安不安全?是不是每一口都在“抽盲盒”?不一定。但我想提醒大家,有些大米,即使是真的,也未必适合天天吃。尤其这六种,建议你留个...
大量人造米流入市场,成本只要几毛钱?提醒:6种大米,真要少吃
一碗热气腾腾的米饭,入口绵软香甜,看似平凡,却隐藏着意想不到的风险。近期关于“人造大米”的话题再度引发关注,有些所谓的“香米”,成本不过几毛钱,却混迹在市场中,外观几可乱真。很多人吃了一辈子的大米,却未必分得清真假,甚至误把“人造米”当作健康主食,一吃就是几年。更令人担忧的是,部分以“营养...
大量人造大米流入市场只需几毛钱?它正偷偷改变你的餐桌,5种大米...
“吃大米吃出塑料味儿”——这听起来像是段子,但你可能想不到,有些大米真的不是从稻田里长出来的。近来网络疯传“人造米成本只要几毛钱,却流入市场当真米卖”,不少人惊呼:我们每天吃的主食,难道已经不是粮食了?更令人担忧的是,这些人造米不仅便宜得离谱,还可能与一些日常见到的大米混在一起,你根本分...