中秋团圆宴,炒炸蒸煮4道菜上桌,好吃省事还有仪式感,全家都喜欢
5，煮锅里加水，放葱姜煮到水密集泡泡不断往起鼓，转中火，做丸子下锅，等丸子都飘起来后，捞出来待用 6，往锅里加入半碗凉水，烧至浮沫飘起，立马撇净浮沫，下入白菜煮断生 7，倒入粉丝煮软 8，倒入煮好的丸子，加盐调味，烧开关火。小盆底撒点白胡椒粉，锅里食材连汤全倒入，上桌！中秋家宴，有了这几道美味佳肴，氛围更浓...
10月6号中秋节,家宴4道硬菜一定要上桌,好吃好做还好看,全家都喜欢
第四道：【红烧肉】需要的食材：带皮五花肉2斤，白糖4勺，葱姜蒜 做法：1，把五花肉切成略大的方块 2，凉水下锅，放葱姜和料酒大火烧开进行焯水，捞出来擦去水分 3，炒锅里加植物油，放4勺白糖炒糖色。糖完全融化至不断鼓泡泡，且呈焦糖色 4，立马倒入肉块煸炒至红润 5，倒入和食材齐平的热水，烧开煮3分...
中秋家宴别发愁!4 道硬菜手把手教,零失败还特下饭
别慌！今天给大家整理了 4 道超适合中秋家宴的硬菜，每道都简单好做，零失败还特下饭，不管是招待亲戚还是全家分享，都超合适，赶紧学起来！一、土豆炖牛腩 牛腩加葱姜、料酒焯水，捞出备用；菜籽油烧热，放入牛腩翻炒。加入姜片、大蒜、卤肉料包、干辣椒，再放 1 勺盐、1 勺老抽、4 勺生抽，继续翻炒均匀。...
中秋家宴别折腾!5 道家常硬菜省心做,亲戚吃完追着要菜谱
吃了油腻的红烧肉，总得有一道清淡鲜美的菜解腻，清蒸鲈鱼就是绝佳选择。这道菜看着有 “宴客范儿”，实则 10 分钟就能做好，最大程度保留了鱼的鲜嫩，一点腥味都没有，端上桌的时候，鱼眼明亮、鱼肉雪白，看着就有食欲，还能让家宴的档次感瞬间提升。食材只需要新鲜鲈鱼 1 条（约 500 克）、生姜 1 块、大葱...
中秋家宴不用愁,推荐5道硬菜,有鱼有肉有滋味,全家夸你厨艺好
7. 吃时先吮头部再咬肉身，虾壳一剥整肉弹出，最后把尾巴轻轻拉掉，壳肉分离干净利落，仪式感满满。温馨提示：1. 一定要沸水下虾，时间宁短不长，过火肉就柴。2. 冰镇别省略，温差让虾肉更脆，口感直接提升一个度。3. 蘸料随个人口味，小孩不吃辣可换成蒜末+香醋，同样清爽。四、 可乐鸡翅 所需食材：鸡...
中秋家宴想添吉祥味?大厨教你4道喜庆吉祥菜,寓意好口感棒,待客有...
中秋佳节，一家人围坐在一起吃顿家宴，是最温馨的仪式感。除了要吃得美味，家宴上的菜还得有好寓意，讨个吉祥彩头，让节日氛围更浓。毕竟中秋讲究团圆、丰收、美满，一道有寓意的菜端上桌，不仅看着喜庆，还能让家人和宾客都感受到满满的祝福。不过很多人在准备家宴时，总不知道该选哪些有吉祥寓意又好吃的菜，...
中秋家宴必做4道硬菜!好看好吃,价格实惠做法不难,全家都爱吃
将调好的酱汁淋在撕好的鸡肉上，轻轻拌匀，让每一丝鸡肉都充分吸收这份鲜美的滋味。最后，撒上一些新鲜的香菜，为这道菜增添一抹清新的香气。将拌好的鸡肉盛入铺有娃娃菜的碗中，这色彩的搭配，层次的丰富，仿佛一幅精心绘制的画卷，让人食欲大开。入口，鸡肉的滑嫩，酱汁的醇厚，娃娃菜的清脆，在口中交织，...
国庆硬菜不靠大厨?这4道神菜上桌,全家都夸你是高手!
狮子头讲团圆，香菇油菜讲如意，有的还现场编词“虾和笑同音，吃了这虾，一年都能笑口常开！”你说巧不巧？还有多少家庭定番，十年如一日的四道菜，连做菜顺序都是固定的，不能动，否则“少了点啥味儿”。抛开这些仪式感，有些人觉得就是吃饭嘛，哪里需要搞的这么郑重其事？但当你在外辛苦打拼、父母白发...
中秋家宴露一手?4道吉祥硬菜推荐,美味寓意好!
四、让仪式感爆棚的细节 姑妈传授的摆盘秘籍：柚子雕成灯笼，里面放小蜡烛 月饼切扇形，摆成向日葵造型 用香菜梗"写"中秋快乐，小朋友抢着吃 去年邻居来我家串门，看到餐桌直接惊呆："你们这是要拍美食纪录片啊？"——其实我只是在抖音学了3个小技巧！五、藏在烟火气里的温情 昨晚视频时，妈妈正在腌制的醉蟹。
中秋佳节即将到来,分享8道硬菜,做法简单不复杂,家宴档次提升
2. 将腌制好的排骨裹上蒸肉米粉，确保每块排骨都均匀地裹上米粉。3. 将裹好米粉的排骨放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸 40 - 50 分钟，至排骨熟透。4. 蒸好后取出，撒上葱花即可。有了这 8 道硬菜，中秋家宴的档次瞬间提升。和家人一起动手制作，共享团圆时光，让这个中秋佳节充满浓浓的幸福味道。#优质作者...
中秋佳节人团圆怎少得了这8道硬菜,好吃不贵一学就会,真不错
这个承载着团圆与温情的传统节日，总少不了一桌丰盛的家宴。比起饭店里的精致摆盘，自家厨房飘出的烟火气更能抚慰人心。今年中秋，不妨试试这8道硬菜，荤素搭配、老少皆宜，做法简单却个个拿得出手，让团圆饭既有仪式感又不失家常的温暖。别再犹豫了赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。一、红烧狮子头
16道简单硬菜,中秋家宴必备
16道简单硬菜,中秋家宴必备! 中秋节快到了,家里来亲朋好友,肯定少不了一桌丰盛的美食。今天给大家分享16道简单的硬菜,赶紧收藏起来,绝对不会让你失望! 红烧排骨 🍖 先把排骨加葱姜料酒煮出血沫,然后捞出沥干。接着用三勺陈醋、一勺料酒、两勺老抽和两勺生抽拌匀,再加入两勺白糖,搅拌均匀备用。油热后冰糖炒...
中秋家宴必备的8道硬菜,简单好做,上桌有面子
中秋将至，又到了家人团聚、共享美味的时刻。作为一个热爱张罗家宴的"厨房达人"，我深知中秋宴既要美味丰盛，又要兼顾烹饪效率。经过多年实践，我总结了这8道既简单又能提升宴席档次的硬菜，保证让你在中秋夜大显身手！翡翠明珠：时蔬腰果炒虾仁 这道菜色彩缤纷，寓意团圆美满，是宴席上的颜值担当。鲜嫩的虾仁搭配...
中秋家宴不愁菜:12道硬核家常菜做法,全家人都夸好吃
中秋节，是中国人最重视的团圆节之一。无论你在外忙碌多久，中秋这天总要回家，与家人围坐一桌，吃上一顿热气腾腾的团圆饭。菜品不一定非得高档，但一定要色香味俱全、寓意美好、老少皆宜。精选了12道适合中秋节的家宴菜谱，涵盖凉菜、热炒、炖煮、蒸焗等多种做法，每一道都有详细步骤，让你一次学会一整桌菜。
10月6日中秋节,家圆月圆人团圆,推荐8道家宴硬菜 美味可口寓意好
然而中秋家宴也是非常重要的节目，很多朋友都已经开始张罗着准备起来了，今天就跟大家分享这8道团圆家宴菜，荤素搭配，营养均衡，还寓意美好，好吃可口，赶快收藏好，安排起来吧。毛豆烧鸡 寓意：大吉大利 所需食材：毛豆，鸡肉，蒜，小米辣，姜，盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，十三香 美味做法 1 毛豆洗净控干水分备用...
中秋家宴犯愁啥,就做这8道硬菜,好吃又有面子
比什么都珍贵。所以啊，别再为了一顿饭把自己搞得人仰马翻了。挑几道这样好吃又好做的家常菜，省下点力气，好好跟家人说说话，聊聊最近的烦恼和喜悦。毕竟，菜总会吃完，但一家人围坐在一起的这份温暖，能回味好久好久。你家的中秋饭桌上，又有哪些必不可少的“保留曲目”呢？不妨说来听听。
中秋节家宴,这8道硬菜一定要上桌,营养丰富,家人们都爱吃!
马上就到中秋节了！中秋佳节是家人开心团聚、同时也是一起聚餐的美好时候。平时家人们工作学习都很忙，吃饭都很简单，现在放假过节了一定要给家人们好好准备一下，做一顿丰盛的家宴，让全家人开开心心过中秋节。中秋节家宴，这8道硬菜一定要上桌，营养丰富，家人们都爱吃！第一道：红烧肉炖鹌鹑蛋 所需食材：...
10月6号中秋节,家宴4道硬菜一定要上桌,好吃好做好看,全家喜欢_排骨
第一道:牛腩煲! 第二道:葱姜鱼! 第三道:青椒排骨! 第四道:葱姜蟹!…