三个字砸没三千万!西贝“自杀式公关”翻车,好牌打得稀烂!
餐饮行业有个不成文的计算公式，一次重大公关危机会抹去三个月的增长业绩。西贝这次可能需要更长时间修复。有趣的是竞争对手在这周纷纷推出特价套餐，菜单设计明显针对西贝原来的招牌菜。品牌价值有时候脆得像玻璃。也不是没有挽回的余地。如果当时立即启动高管道歉流程，或者发布详细的价格构成说明。但他们选择了最糟糕的应
西贝公关连出乌龙,网友玩梗不断,门店调整受关注
现在的西贝，像极了某些流量歌手，歌还能唱，观众却已经开始回头数人情分。用全部篇幅温情催泪，说自己多么关注用户，其实仅仅在逃避最核心矛盾——产品不够好，体验没拉满。故事再感人，食物没味，谁还买单？有意思的是，明明西贝早期定位“做中国最好吃的面食”，现在却靠段子和公关文案留存在大众记忆中。哪怕再...
西贝预制菜争议持续发酵,公关策略引发舆情风暴,品牌声誉面临严峻...
9月10号午饭点，北京某西贝门店里，消费者点了几道招牌菜，吃一口就怀疑是“预制”回锅菜，店里人忙着解释，外面有人拍视频上传，次日热门评论炸开了锅。西贝后来赶紧放出配方、制作流程，还宣布开放全国门店后厨参观，门店经理吹嘘中央厨房标准化流程，声称能保证口味和安全；媒体和探访记者去了几家门店，发现后厨...
突发消息!西贝逆天操作,自己捅了自己一刀
西贝如果要翻身，不用再搞那些尴尬的温情故事，也不用发那什么代金券啥的，而是得拿真本事，把菜做扎实，把透明度做到极致，让消费者能看到锅里的肉、案板上的菜，是真实的、看得见的。如今的客户不再是缺饭吃，而是缺那一份信赖感。一家餐饮店长不长久，关键不在于“顾客折腾我千百次”的感动，而是在于让人...
西贝公关又出奇招 销魂姐啃骨头表情太魔性
说起西贝的公关部，真是个奇葩存在。别以为“哭毛毛”已经够让人眼前一亮，这回他们端出了更猛的招——一个号称“销魂姐”的小姐姐，闭着眼睛、头仰得老高，一口气啃着牛大骨，那表情活脱脱像在演什么神秘仪式。你要问我这画面有多魔幻？想象一下朋友圈、抖音和微博都被刷屏，大妈们茶余饭后聊得比八卦还...
西贝公关回应争议,网友质疑预制菜,信任危机加剧
你若是运营公关，看着这种现场，心里大概比炸厨房还要惨。错位感，像穿着棉拖鞋去参加跳高比赛——注定摔个四仰八叉。消费者到底在气什么？说到底，是背叛感。贵，大家其实早就知道。毕竟在西贝点份掰面，比大学食堂能吃一个月。但“贵”能撑住，是因为一层信任外衣——手工现做、用料讲究、后厨干净透明。你能...
西贝公关翻车,故事尴尬,顾客质疑情怀
其实，说西贝公关蠢不冤枉他，真是自己手伸出来给自己脸上扒拉俩大嘴巴。上回预制菜事件把自己送上风口浪尖，结果贾国龙一顿睁眼说瞎话没让大家消气，反而彻底把老百姓得罪了个遍。本来啊，预制菜在中国人眼里，就是不如新鲜现做的。你要是坦荡承认，哪块用了就哪块跟大家说，估计还不至于非议这么狠。可贾老板偏...
西贝危机公关被吐槽,创始人发言引争议,顾客信任加速流失
原以为大牌连锁公关早有应急预案，没想到一套操作下来，西贝直接把危机玩成自个儿和消费者硬杠的比赛。上来就是合规证明，甩一堆标准、流程、行业规则，把差评认领这步跳过去了，下场站台的是创始人情绪化发言，越描越黑，火越烧越旺，像极了那种只顾证明自家没错，结果砸了自家招牌。说实话，这场本质上就是一...
西贝邪性公关,“乱象”连环爆:从无证厨师到隔夜菜争议,消费者的...
西贝近期深陷舆论漩涡，从无证厨师的"灵魂做菜"论到隔夜菜争议，再到预制菜风波中的一系列迷之操作，每一次危机公关都像是在"火上浇油"，将品牌推向更危险的边缘。消费者不禁要问：这个曾经标榜"西北民间美食"的连锁品牌，究竟还能让信任支撑多久？预制菜争议：从强硬否认到自扇耳光的公关闹剧 这场信任危机的导火索...
西贝公关又翻车!7岁娃哭闹吃西贝是真情还是假意
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西贝再出“灾难级”公关文?“17岁店长被赠房”“1岁娃治好厌食症...
西贝的这波操作，已经是近半月内的第三次公关翻车。第一次：7岁小孩哭闹要吃西贝，被指煽情过度。第二次：不到1岁孩子，在西贝学会吃饭，治好厌食症，被批违背常识。第三次：一碗汤换北京房，魔幻到不行。三连击之后，网友直接给它命名：“魔幻现实主义三部曲”。西贝自己说：这段视频是“内部旧内容”
情怀公关自爆翻车,西贝预制菜风波再掀热议
人们并没有一味排斥预制菜，大家要的是坦诚与告知权。普通顾客也理解食材保存的现实需求，但前面刚拍胸脯否认，后头又被直播打脸，谁都免不了一阵尴尬。西贝后来的道歉信，居然还用上“顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋”，这句话说出来，仿佛在暗示顾客们没事找茬。可事实是，大家只是希望能吃得心安理得。归根...
谁都不服, 就服西贝的公关部, ...@秋日随写的动态
西贝的公关部真的是厉害,不仅会玩文案,搞营销,更会拍视频,先是“哭毛毛”,现在又来了个“销魂姐”。 西贝的视频能火,除了搞笑,还有另一个原因,就是西贝的菜品,上菜的速度非常的快,花了343块点菜,没过多久菜一上来就齐了,这个速度真的是快成了快餐的典范了。 视频里还出现了西贝招牌菜牛大骨,女人吃牛大...
谁都不服,就服西贝的公关部,刚开...@减肥不饿的动态
西贝的营销脑子,转得比锅里的汤还快。表情夸张的视频人物成了引子,真正的主角却是那快得离谱的上菜速度和让人垂涎的招牌菜。你笑完视频,脑子里却记住了西贝这两个字,甚至开始盘算周末去不去打卡。 再说回哭毛毛和销魂姐,这俩角色的出现,绝不是偶然。西贝的公关团队,像是早就摸透了网友的笑点和关注点。视频...
西贝“煽情公关”翻车,预制菜风波暴露餐饮业信任危机
"一个7岁孩子为了吃西贝哭闹不休？"这两天，西贝餐饮用一篇虚构的儿童煽情文章，成功把自己送上了舆论的风口浪尖。当危机公关变成二次危机，我们不禁要问：餐饮业的透明化转型，到底卡在了哪里？灾难级公关的诞生 西贝的这篇《毛毛想吃西贝》堪称教科书式的反面案例。文章虚构了一个7岁孩子对西贝的狂热喜爱，不仅...
西贝煽情公关翻车:预制菜风波暴露餐饮业信任危机
"7岁孩子为吃西贝哭闹绝食？"这两天，西贝的一篇煽情公关文在朋友圈刷屏又翻车。当餐饮企业遭遇信任危机时，究竟是该用孩子编故事，还是老老实实直面问题？这场看似普通的公关失误，实则掀开了整个餐饮行业透明化转型的阵痛期。离谱公关：用孩子煽情不如用数据说话 西贝最新的危机公关操作堪称反面教材。让一个7岁孩子...
西贝直播自曝预制菜:标榜 “现做” 却卖冻品,30 元凉皮也非现拌...
有食客算过一笔账：西贝这份加热即食的凉皮，比街边摊现拌的贵两倍！花着 “现做菜” 的钱，嚼着 “解冻菜” 的口感，换谁心里能不窝火？这哪是做餐饮，简直是把消费者的信任当 “透支账户”，想怎么刷就怎么刷！更让人费解的是，这场公关失范本有转圜余地。若西贝能低头认错，说清预制菜的使用范围，承诺...
西贝公关危机,老板亲自回应,舆论爆发难控
倘若你是那一刻西贝的员工，你会怎么选？跟着老板冲在第一线狂刷直播间评论，还是脚踏实地去厨房看看菜单有没有变鬼？潮水涌动，每个人都成了局中人。柜台后面的小姑娘甚至多问了一嘴：“老板，你要不要吃点预制菜稳情绪？”现场无声，却暗含一场关乎企业生死的危机：创始人亲自下场公关，缺乏策略，一路自证...
西贝公关再出奇招销魂姐火爆视频背后秘诀揭秘
说起西贝的公关部，这波操作真是让人既想笑又得佩服。前脚“哭毛毛”刚刷爆屏幕，后脚“销魂姐”就紧跟着蹦出来，简直像是在社交媒体上开了个大型接力赛。你要说这就是普通的营销套路？拜托，人家这是把品牌运营玩成了一场真人秀，有点泥潭摸爬滚打多年后的那种惊艳炸裂感。先从那个“销魂姐”的脸色说起吧...