西贝降价自救!记者实探长沙门店:260元餐品用代金券后实付60元...
9月15日，西贝官方微博发布致歉信，宣布将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，并承诺在10月1日前于全国门店完成九项整改，包括将相关菜品调整为使用非转基因大豆油、儿童餐改为门店现场制作等。10月1日，潇湘晨报·辣椒财经记者走访了西贝长沙荟聚店，中午12点左右，荟聚商场人流量大，四楼为餐饮门店集中区
西贝预制菜风波后开放后厨,长沙门店:现炒现烤,欢迎监督
面对质疑，西贝通过官方渠道回应，强调门店“100%没有预制菜”，并公布罗永浩一行5人共点15道菜品消费账单（总价830元），称其点选的菜品均为门店现制。9月11日晚，贾国龙在接受媒体采访时情绪激动，表示“西贝的每一道菜都有制作标准和工艺”，并宣布自9月12日起开放所有门店后厨，允许消费者在符合卫生标准的前提...
降价首日,实探西贝门店:烤羊肉串改为现切现烤,标志性“25分钟上菜...
9月15日,西贝官方微博发布致歉信,宣布将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工,并承诺在10月1日前于全国门店完成九项整改,包括将相关菜品调整为使用非转基因大豆油、儿童餐改为门店现场制作等。 据西贝北京方庄店店长介绍...
记者实探西贝门店:店员称已无“罗永浩套餐”,套餐中多个单品价格...
据极目新闻此前报道，罗永浩吐槽西贝“几乎全都是预制菜”，随后西贝推出“罗永浩同款套餐”。当时记者实探西贝长沙一家线下门店，该套餐一共13种菜品，共计需要785元。9月12日西贝门店提供的“罗永浩同款套餐菜单”10月1日，记者再次实探西贝长沙一家线下门店，对比发现，原套餐菜品多数降价，比如草原嫩烤羊排原价为1...
西贝陷预制菜争议,记者实探:主食类为半成品,其他菜类门店现做
在郑州郑东万象城西贝门店，厨师长李水欣坦言，牛大骨这类菜品，后厨人员早上7点就开始煮制，才能赶上午餐供应。贾国龙在回应中强调了一个关键区别：“预制和预制菜是两回事。”西贝的中央厨房会对食材进行预加工，比如将羊排切割成标准形状，但配送到门店的是原料而非成品。2024年国家六部门联合发布的《关于加强预制...
记者实探西贝长沙门店:已推出“罗永浩菜单”,账单合计为785元
极目新闻记者注意到,网上流传的罗永浩在西贝点的套餐包括草原嫩烤羊排、葱香烤鱼等共13种菜品,价格为663元。 9月12日上午11时30分许,极目新闻记者来到西贝长沙万象城店,这家位于商场4楼的门店正常营业。 记者以顾客身份询问是否可以点罗永浩同款餐品,工作人员称可以,并提供一份纸质的餐单。
西贝大降价上热搜,记者直击线下门店:两个菜一碗饭比此前节省15元
罗永浩指出，消费者花现做的钱，吃的却是加热的预制菜。 西贝最初回应称店内无预制菜，并考虑法律维权。 但舆论压力持续发酵，西贝随后发布道歉声明。道歉声明中提到，将把更多加工环节前移到门店现场完成。 例如，儿童餐牛肉酱改为门店现炒，烤羊肉串改为现切现串现烤。 这些调整旨在回应消费者对透明度的需求。争...
媒体实探西贝长沙门店:罗永浩同款套餐785元
对此,西贝宣布,门店将推出罗永浩同款套餐。 记者注意到,网上流传的罗永浩在西贝点的套餐包括草原嫩烤羊排、葱香烤鱼等共13种菜品,价格为663元。 9月12日上午11时30分许,极目新闻记者来到西贝长沙万象城店,这家位于商场4楼的门店正常营业。 记者以顾客身份询问是否可以点罗永浩同款餐品,工作人员称可以,并提供一份...
实探整改后的西贝门店:餐厅满员,多位家长带儿童就餐;降价几元...
9月12日下午,西贝还发布了致顾客的一封信,再次表示“罗永浩在微博中对西贝的指责不实”,同时公布了所涉的13道菜品具体制作过程。当日晚间,罗永浩又直播回应此事。 舆论又持续发酵至9月15日,西贝最终服软,发布给西贝顾客的致歉信,表示深刻意识到西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异,没有满足广大顾客的需求与期待。
记者实探西贝长沙门店:已推出“罗永浩菜单”,账单合计为785元
极目新闻记者注意到,网上流传的罗永浩在西贝点的套餐包括草原嫩烤羊排、葱香烤鱼等共13种菜品,价格为663元。 9月12日上午11时30分许,极目新闻记者来到西贝长沙万象城店,这家位于商场4楼的门店正常营业。 记者以顾客身份询问是否可以点罗永浩同款餐品,工作人员称可以,并提供一份纸质的餐单。
实探整改后的西贝门店:餐厅满员,许多家长带儿童就餐;降价幅度十几...
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实探西贝调改进行时,菜品调整还没完价格降了|界面•视频
10月1日是西贝承诺全国门店完成整改后的第一个营业日,当天,界面新闻探访了西贝位于北京和上海的部分门店,发现店内顾客较西贝“预制菜”舆论风波爆发初期已经有所恢复。北京房山龙湖天街西贝门店店员透露,门店先前公示的部分菜品已经完成调改,比如羊肉串是每天现腌、现穿、现烤,但原料仍然为冻肉。此外部分菜品也已经...
实探西贝北京门店:确实降价了,多菜品实现门店全流程现制
“咱们现在需要等位哈,不到12点就要排队了。10月1日开始大部分餐品已经降价,您可以先拿号看下菜单。另外,西贝之前规划的菜品调改,现在已经全部完成了,比如羊肉串现穿现烤等。”餐厅接待人员对记者表示。 记者在门店的新菜单发现,不少菜品价格已完成下调。以此前罗永浩就餐时的账单为例,草原嫩烤羊排原价119元,现...
实探调改中的西贝:有菜品降价超20%,后厨忙现制
这场突如其来的调价幅度最高达20%至40%，比如葱香烤鱼从89元降至79元，西贝面筋从39元降至33元。与此同时，后厨里，厨师们正在现场切制猪排、串制羊肉串，这些过去由中央厨房统一配送的预制菜品，如今正逐渐被门店现制所取代。01 价格调整 西贝的降价力度堪称罕见。据官方确认，此次调价覆盖全国范围，部分菜品...
实探西贝北京门店:确实降价了,多菜品实现门店全流程现制
“咱们现在需要等位哈，不到12点就要排队了。10月1日开始大部分餐品已经降价，您可以先拿号看下菜单。另外，西贝之前规划的菜品调改，现在已经全部完成了，比如羊肉串现穿现烤等。”餐厅接待人员对记者表示。记者在门店的新菜单发现，不少菜品价格已完成下调。以此前罗永浩就餐时的账单为例，草原嫩烤羊排原价119元...
降价首日实探西贝门店:不到12点满座,羊肉串现切现烤,有店长称客流...
9月15日，西贝官方微博发布致歉信，宣布将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，并承诺在10月1日前于全国门店完成九项整改，包括将相关菜品调整为使用非转基因大豆油、儿童餐改为门店现场制作等。据西贝北京方庄店店长介绍，目前，店内已经按照要求进行调改。包括烤羊肉串，由中央厨房预制，调整为在门店...
实探西贝北京门店:确实降价了,多菜品实现门店全流程现制
此前,西贝已发布道歉声明,并承诺在十一节前完成菜品调改。如今刚刚进入国庆假期,西贝宣布对菜品进行降价的消息引发关注。 当前西贝菜品调改是否完成?未来还有哪些调改计划?此次降价举措又能否助力客流恢复?针对这些市场关注的问题,证券时报・e公司记者实地探访西贝北京地区的门店。 餐品迎来降价 9月30日,有网友爆料10...
媒体实探西贝长沙门店:罗永浩同款套餐785元
极目新闻记者注意到,网上流传的罗永浩在西贝点的套餐包括草原嫩烤羊排、葱香烤鱼等共13种菜品,价格为663元。 9月12日上午11时30分许,极目新闻记者来到西贝长沙万象城店,这家位于商场4楼的门店正常营业。 记者以顾客身份询问是否可以点罗永浩同款餐品,工作人员称可以,并提供一份纸质的餐单。
媒体实探西贝长沙门店:罗永浩同款套餐785元
媒体实探西贝长沙门店：罗永浩同款套餐785元 9月10日，罗永浩发文吐槽西贝，称“发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”，希望强制饭馆注明是否使用预制菜。对此，西贝宣布，门店将推出罗永浩同款套餐。