西贝自救成功,一夜翻盘_凤凰网
当西贝放下身段打折时,高端消费者可能觉得“不值了”,而大众消费者也会疑惑“这不就和街边餐馆差不多吗”。 这样一来,西贝极容易陷入尴尬的中间地带。 更要命的是,餐饮企业的现金流是血脉。西贝此时如此急切,大规模发券、全面降价,就是为了在国庆这个关键节点抢救客流。 但八天假期能带来多少回血?能不能撑过年末? 这是更大的悬念。
西贝大规模降价自救,近33道菜品价格下调,烤羊排跌破百元大关!
10月1日,西贝正式对近33道菜品实施降价,这是西贝在近期预制菜风波后最直接的一次自救行动。以西红门荟聚的西贝门店为例,草原嫩烤羊排从119元/份降至99元/份,首次跌破百元大关。蒙古牛排从139元/份降至128元/份,葱香烤鱼从89元/份降至79元/份,新疆沙湾大盘鸡从79元/份降至69元/份。01 价格明细 小锅...
炸锅!贾国龙突然退网 “消失”,西贝菜价狂砍 40%,预制菜风波刚过...
9 月 30 日晚,全国西贝门店的员工手里都攥着一张张新价格标签,往旧菜牌上快速粘贴 —— 新菜牌赶不及印刷,这些歪歪扭扭的 “补丁”,成了西贝给顾客最直白的 “降价通知”。一夜之间,“西贝降价” 冲上热搜,有网友爆料 “降幅 20%-40%”,而西贝官方客服次日确认:这是 “根据顾客反馈调整”,不同城...
实探“调改”中的西贝:门店全线降价,5元买个黄馍馍就换走百元券
10月1日,国庆中秋假期首日。对于深陷舆论旋涡近一个月的西贝莜面村而言,这一天或许是其品牌声誉的“大考之日”。伴随着全国门店菜单上悄然生效的全线降价,和“100元无门槛”消费券的派发,一场“自救”行动正式开启。西贝降价在全国市场激起了截然不同的反应。在山东、北京等地,部分门店上座率明显回升;而在另...
20%至40%!西贝大降价,有顾客一分钱没花!这次“自救”能成功吗?
西贝客服方面表示,根据顾客的反馈和建议,西贝确实已经对部分菜品进行了调整,根据同城同价原则,相同城市下调幅度一致,部分菜品已经完成调整,具体调价情况可关注西贝小程序。另外,对于网友所称“21元的馒头降到了3.9元”,西贝店员表示,馒头并未降价,“21元的馒头有脸盆那么大,跟3.9元正常大小的不一样,且...
部!分菜品降幅超20% 陷入风波的西贝仍在自救
西贝这回可真够忙活的,眼瞅着国庆节快到了,突然给全国门店的菜价来了个大跳水。这事儿说起来还挺逗,9月29日晚上,有网友突然爆料说西贝要从10月1日开始降价,幅度大到吓人,有些菜直接便宜了百分之二三十。最搞笑的是,通知来得太突然,新菜单根本来不及印,各家门店的员工只能手忙脚乱地在旧菜单上贴新...
西贝降价首日:北京门店 12 点前满座排号,羊肉串 7 元一串的自救...
从 9 块到 7 块的羊肉串,从满街吐槽到排队等位,西贝用一场降价暂时赢回了人气。但餐饮行业的竞争终究靠品质说话,这场 “自救” 能否从短期流量转化为长期口碑,还要看降价后的菜品质量是否能跟上,毕竟食客的味蕾,从来不会为单纯的低价长期买单。#秋季图文激励计划# ...
西贝降价首日大爆满!菜品现做价更低,顾客直呼赚到了
顾客们对降价的态度很直接。“大盘鸡从79降到69,羊肉串单串从9块变7块,这价格能不香吗?”一位带着孩子的妈妈边点单边说。记者用西贝点餐小程序对比发现,葱香烤鱼降了10元,黄米凉糕(6块)便宜了3元,连儿童餐的牛肉酱都从中央厨房预制改成了门店现炒。“以后都按新价走,系统已经调好了。”店员指着...
西贝价格血崩!部分菜品猛降40%,旧菜单贴新价签连夜救火
当时,罗永浩公开发难,直指西贝“又贵又难吃,全是预制菜”,瞬间将西贝推上风口浪尖。尽管创始人贾国火速回击“我们没有一道预制菜”,并扬言起诉罗永浩,但消费者的信任已悄然瓦解。从死不低头到连夜降价、从预制菜争议到强调“现制”、从设置消费门槛到主动撒券……西贝这场“绝地自救”能挽回人心吗?有业内...
西贝大降价,“罗永浩套餐”降了65元,为什么网友不买账?
西贝降价,是无奈之举,是在自救。这次公关危机事件,对西贝造成了巨大的影响,门店客流量出现了大幅下降。今天记者探访西贝,中午吃饭时间,西贝北京回龙观地区门店中,差不多有一半的空位置,而旁边的一些餐饮门店都开始排队了。对于西贝的降价行为,网友也不买单。在“西贝降价”热搜下面,1075用户点赞了“不会”再...
西贝降价20%自救:是价格妥协还是战略溃败?
或许是更彻底的解决方案。但转型的阵痛期,西贝能否承受?当"价值感知"与"价格敏感"的天平剧烈摇摆,西贝面临的不仅是短期营收压力,更是中产餐饮商业模式的根本性拷问。这场降价自救行动,终将检验一个真理:在餐饮行业,价格可以回调,但信任一旦跌破发行价,可能需要付出更昂贵的代价来回购。
西贝降价23.26%求生,门店预制菜整改锅气回归?
更核心的问题是:降价后的西贝,其后厨的“锅气”是否真的回来了,抑或只是换汤不换药的营销把戏?西贝的这场“自救”并非无迹可寻。此前,罗永浩等公众人物的犀利点评,将西贝“几乎全是预制菜且价格昂贵”的指责推向舆论风口,直接导致其客流量断崖式下跌。面对巨大的经营压力,西贝于2025年10月1日起,在全国门店...
西贝大降价!
卷入风波的西贝仍在想办法自救。 9月29日晚,有网友爆料10月1日西贝全国门店对菜品进行大幅调价。这轮调价力度罕见,幅度达20%至40%。此外爆料网友表示,由于通知来得突然,新菜牌赶不及印刷。全国的门店工作人员都在忙,往旧菜牌上贴新价签。 10月1日
西贝降价自救背后:信任危机比价格战更值得思考
餐饮行业已进入"信任溢价"时代。消费者愿意为看得见的价值买单,却会对任何疑似"套路"的行为加倍敏感。西贝需要赢回的不只是顾客的钱包,更是那份被反复消磨的信任感。价格的标签可以一夜更换,但品牌信誉的重建需要更透明的沟通、更扎实的改变,以及最重要的——时间。这场降价行动揭示了一个餐饮行业的基本规律:当...
43元炒蛋降到33,我还是吃不起:西贝降价背后,餐饮贵族的傲慢与自救
一句吐槽之所以比降价更刺痛,是因为它把“我买不起”翻译成“你不配”,把商业交易翻译成身份拒绝。品牌方在公告里写“回馈”,顾客在评论区写“回绝”,一词之差,情绪千里。降价可以一夜完成,傲慢的拆除却需要把每一块砖都敲碎重来。今天的西贝,面对的已不是“贵不贵”,而是“值不值”;不是“吃不吃”...
西贝确认大降价!部分菜品降幅超20%
西贝确认大降价!部分菜品降幅超20% 卷入风波的西贝仍在想办法自救。 9月29日晚,有网友爆料10月1日西贝全国门店对菜品进行大幅调价。这轮调价力度罕见,幅度达20%至40%。此外爆料网友表示,由于通知来得突然,新菜牌赶不及印刷。全国的门店工作人员都在忙,往旧菜牌上贴...
最新消息!西贝又暴了颗大雷!
最新消息,西贝开始全国大降价!陷入风波中的西贝,仍在自救。10月1日,西贝各门店对自家菜品做了大幅降价,降幅高达20%-40%。调控力度,西贝历史罕见。正如西贝说的“为了活下去”。想必西贝是真没辙了。降价是好事,对喜爱吃西贝的人群而言,的确得到了实惠。从西北角度看,这大概是黔驴技穷,只能用降低价格来...
西贝开始自救!全国大约降价20% - 腾讯云开发者社区-腾讯云
10月1日消息,西贝仍在想办法自救。 近日,有网友发帖称西贝10月1日全国调价,大约降价20%—40%。 网友爆料称“全国西贝门店正在菜牌上粘新菜价,因为价格调整非常临时,来不及印刷,所以用打印价格粘贴在菜牌上。北上广等一线和准一线城市价格调整最大。” ...
西贝自救进行时:调价20%-40%背后的破局逻辑
但西贝的自救远不止于价格调整。9月24日,全国门店同步推出"请您吃饭"活动,向顾客免费发放100元堂食代金券,使用规则明确"下次就餐无门槛无张数限制"。更深入的改革在厨房发生:儿童餐从中央厨房配送改为门店现炒,食用油统一升级为非转基因油,羊肉串实施"现切现穿现烤"三现标准,手撕椒麻鸡必须"现煮现撕"。