西贝事件第四天,麻六记门店被“挤爆”!排队人潮,汪小菲赢麻了 - 知 ...
排队人潮,汪小菲赢麻了 说真的,这几天网上闹得沸沸扬扬的餐厅后厨事情,我一开始也没太当回事,就觉得又是那种炒作,过几天就没声了。 结果没想到,第四天的时候事情彻底反转了,汪小菲这次真的是躺赢,连他和张兰估计都懵了。 麻六记国贸那个店,平时我路过看着也就那样,人不多不少的,昨天中午朋友想去那吃饭,打电话过去问晚上有没有位子,人家直...
国庆长假人山人海,西贝整改疑云重重,顾客盼望真实美味
瞧着呢，西贝的厨子们还是离不开电磁炉，厨房里的明火嘛，还没见着影子！西贝说他们的厨师会用新鲜的菜和肉来做饭，可眼下网友们还没找着西贝的菜肉供应商呢！西贝这事儿到底整改有没有到位，还是个大秘密呢！西贝应该把精力放在改进厨房和换供应商上，没想到居然又走歪了路！西贝被爆出要找人去店里逛，给主...
西贝风波第4天:麻六记国贸店排队爆满,汪小菲张兰都惊了
北京人排队，向来是有章法的，可这回，规矩管用吗？场面一度失控，像极了国安主场进球的那一刻，谁都不想被落下。说起这波热潮，绕不开“西贝事件”。四天前，网上还在吵——有人说麻六记蹭流量，有人说张兰情感营销。可偏偏就这几天，麻六记国贸店火得像被点了把火，线下嗷嗷叫，线上直播间也是人山人海。...
记者实探成都一西贝门店:店内坐满了食客、门外有人排号。有顾客称...
四川人吃辣的,抵抗力比较强,其次重口味,新鲜不新鲜也吃不出来,再者腊肉那种放几年也能吃,所以无所谓。 2小时前 福建 回复 赞 柿柿如意a76fc 一岁孩子吃两岁西兰花都是预制的,只有客人是现宰的转基因豆油,只给最可爱的你主妇不爱做饭带孩子去西贝,结果西贝也不爱做饭 2小时前 上海 回复 赞 bamboo_...
西贝贵到离谱?为何价格被吐槽却依然门庭若市?
更有意思的是，网友一边在网上喊贵、喊难吃、说全是预制菜，一边线下西贝门口却依然长队把门槛快踩烂了。一个9块钱的羊肉串、19块钱的花卷能让人等半小时，这不科学啊——难不成咱们全国人民都中了“西贝魔咒”？或者这群排队的，难道都是不差钱的“广阔天地任我行”小资白领？如此泾渭分明的风评，究竟踩中了...
记者周末再探西贝济南门店,客流量不减,店内座无虚席,店外排起长队
西贝济南门店周末高峰，预制菜争议下客流依旧火爆背后有何门道 说到最近餐饮圈的热门话题，西贝的预制菜争议绝对能排得上号。不少人都在网络上讨论得热火朝天，但咱们到店里一看，该排队还是得排，想坐下还真得等。9月13号晚上六点，记者赶到济南和谐广场的西贝门口，还真有点被场面震住。进门就看到厅里一张空...
西贝账单引热议,门店仍排长队,服务体验受关注
“西贝这么贵，你们还排队？”门外有等候电子叫号的年轻人小声吐槽，但手里却牢牢抓住取号二维码，生怕自己落了队。对面大爷嘴里说着吃不起，但拿着菜单比点外卖还熟练。这场对话显然不是第一次发生。网络账单一出，风向就变了。有人怀疑，月薪两万也吃不起，西贝是在收“城市冤大头税”。舆论如潮水般涌来，...
花卷三十三豆腐汤六十九,西贝贵得离谱为何仍排长龙背后真相
表面看这是价格战的失败，但数据给出另一种解读。2023年西贝营收突破六十二亿元，近四百家直营店，单店平均年营收约一千五百万，节假日排队半小时到三小时常见。学术上讲是“品牌溢价”和“体验经济”的胜利，专业术语有用户粘性、价格弹性、情绪价值。有人质疑贵就是坑人吗？这就得说清楚了……我跟你说。就是啊...
...营收大涨!海底捞、喜茶、西贝、甜啦啦,国庆战报出炉_门店_餐饮...
3、西贝 今年国庆假期,西贝莜面村在全国的各个门店均感受到了节日中的消费热情,全国范围内门店的平均排队时间在30分钟左右。10月1日当天,仅西贝呼和浩特体育场单店的日客流量就已超过1800人,而西贝这天在全国共卖出了9万份烤羊肉串、近3万份酥皮肉夹馍。
记者周末再探西贝济南门店,客流量不减,店内座无虚席,店外排起长队
9月11日，西贝创始人贾国龙在接受媒体采访时表示，西贝的中央厨房预加工，配送到门店的是原料，例如羊排切割成标准形状等。预制和预制菜是两回事，预制是提前加工、预加工。预制菜是成品，是将熟食加工好冷冻，再拆包装后加热直接食用。有餐饮行业分析师指出，西贝此次风波反而成了一次压力测试，反映出消费者对优质餐饮...
西贝莜面村国庆假日热销,餐饮O2O模式再显威力
在菜品方面，西贝莜面村的招牌菜品如烤羊肉串、蒙古牛大骨、西贝面筋、蒙古奶酪饼等，凭借其独特的风味和精致的口感，成为了国庆假期期间消费者的首选。这些菜品不仅满足了消费者对美食的追求，更传递了西贝莜面村对于食材和烹饪工艺的极致追求。值得一提的是，西贝莜面村在国庆假期期间还积极探索儿童餐市场，推出了多款
西贝,全国大降价!
据悉，10月1日，西贝开始全国调价。有网友在社交平台上分享称，近期有西贝门店正在菜牌上粘贴新菜价，一线及准一线城市降价力度较大。记者自西贝小程序上发现，目前相关菜品价格确有明显下调，部分菜品降价幅度超20%。来看详情——西贝全国菜品价格下调 10月1日，西贝开始“大降价”。据网友爆料称，10月1日早7点起...
中秋国庆长假期间的旅游和餐饮热浪
老板牟倩透露，店内游客占比超过七成，客流量较往年增长近一倍。呷哺集团旗下的中高端火锅品牌凑凑在景区的多个门店也出现了客流爆满的情况。凑凑迪士尼小镇店店长邓欢介绍称，国庆节间店内将就餐时间提前至10点半，一开门就迎来大批顾客，11点半开始就需要排队等候，平均等位时间维持在2个小时左右。
西贝:贵得离谱却人满为患的秘密
可很多吃过的人却觉得，味道也就那样，甚至还不如小区门口蒸的热馒头。豆腐汤也一样，69元一碗，就几块白白嫩嫩的豆腐漂在稀汤里，菜量少得可怜，跟五星酒店的菜品价格似的。但奇怪的是，骂的人不少，可去吃饭的人更多，工作日、周末、节假日，店里常常人挤人，有的门店还得等一个小时。那西贝到底靠啥吸引...
国庆餐饮爆火!堂食消费增长33%,有茶饮门店销量增长6倍
国庆假期，九毛九集团旗下品牌同样迎来消费热潮，顾客排队等位成为常态。九毛九集团提供的数据显示，太二酸菜鱼全国门店总接待人数突破127万人次；怂火锅厂全国70多家门店共接待顾客超23万人次。两大品牌总排队人数超过20万人次。西贝莜面村在全国的各个门店均感受到了节日中的消费热情。西贝相关负责人透露，国庆期间，全国...
黄金周北京多家餐企客流超2019年同期,消费者已开始订年夜饭
“北京西红门宜家店、广州正佳店、深圳欢乐海岸店等商圈店在用餐高峰时段的排队等位时长约为半小时。受消费者欢迎的前三名菜品分别是蒙古牛大骨、烤羊肉串、西贝专业儿童餐，门店所有菜品累计售卖超500万份。”“我预计假期这几天用餐高峰肯定排队，所以特意在中秋节当天上午10点多就去吃饭，一进门就发现有好多人比...
西贝被挤爆了!国庆推出王炸,各大门店开始排队叫号,人潮涌动…
国庆推出王炸,各大门店开始排队叫号,人潮涌动… 西贝被挤爆了!!果不其然,大家经不住诱惑,在西贝推出100元代金券20%至40%的降价之后,全国各大门店陆续开始排队,在饭点很多用户选择排队等待。 而工作人员也表示:十一黄金周客流量比预期要高,大家耐心等待一下。
有的堂食翻台率超过9次/天 有的卖出超千万杯茶饮
双节期间，费大厨辣椒炒肉在全国多地的多家门店实行全天营业，顾客从开餐到闭店12小时排队几乎不间断。据悉，在双节期间，费大厨辣椒炒肉长沙五一商圈部分门店全天累计取号超4000人，广州正佳广场店日均接待超过千人。相比于2022年黄金周，其门店营收增长约15%。南都湾财社记者从西贝集团了解到，今年中秋、国庆双节期间...
双节假期带热“舌尖消费”:火锅店翻台率大增、奶茶店销量暴涨
“今年，随着热门旅游城市客流量增多，家庭聚会需求量增大，西贝各家门店也迎来了用餐高峰，主要集中在假期前两日（10月29日、30日），其中用餐量最大的城市分别是北京、上海、广州、深圳、西安。”西贝相关负责人表示。据湊湊迪士尼小镇店店长邓欢介绍：“国庆节期间，我们将就餐时间从上午11点开始调整至10点半，基本...