最新| 国务院食安办:加快推进预制菜国家标准制定__财经头条__新浪...
针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题,国务院食安办高度重视,已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究,加快推进预制菜国家标准制定,大力推广餐饮环节使用预制菜明示,更好维护消费者知情权和选择权。 编辑| 陈彤 来源| 央视新闻
事关预制菜,最新消息_手机新浪网
记者9月21日从市场监管总局获悉,针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题,国务院食安办高度重视,已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究,加快推进预制菜国家标准制定,大力推广餐饮环节使用预制菜明示,更好维护消费者知情权和选择权。 来源:新华社...
政策_中国政府网
近日,商务部等9部门印发《关于扩大服务消费的若干政策措施》,17日国务院新闻办公室举行新闻发布会,商务部等部门介绍扩大服务消费有关政策措施。 2025-09-18 若干政策措施着力解决堵点卡点问题 扩大服务消费从供需两端发力 9月17日,国务院新闻办举行新闻发布会,介绍扩大服务消费有关政策措施。
重磅!预制菜国标通过审查,餐饮店用预制菜必须“亮身份”
首次从国家层面对"预制菜"的含义进行了明确规定，即"一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴"，且不包括速冻面米...
关于预制菜,新华社最新发声
一是加快出台相应国家标准，为行业发展提供依据。业内人士建议加快研究国家标准，为预制菜生产、运输、处理等全流程提供参照。同时，鼓励相关企业进行创新，在保鲜、干燥等技术上持续突破，为行业发展赋能。二是推进餐饮行业的预制菜告知制度，保障消费者知情权。上海澄明则正（北京）律师事务所律师刘慧磊认为，有关部门...
预制菜大战最新进展!官方下场,卫健委通过审查,将公开征求意见
一条赛道是标准化，选择使用预制菜的商家，他们的核心竞争力将不再是后厨的炒勺，而是供应链的管理能力和成本控制水平，他们必须选择完全符合新国标的供应商，确保每一份料理包都安全、合规，可能他们的成本或许会上升，但换来的是消费者的知情权和信任。另一条赛道是现做，现场制作将从过去大家默认的行业常态，转变...
市说新语丨让预制菜争议成为推动产业高质量发展契机
预制菜产业连接农业、食品加工业和餐饮业等众多行业，能够有效拉动消费，促进经济增长。我国对预制菜产业发展高度重视。在中央层面，2023年中央一号文件首次明确提出“培育发展预制菜产业”；国家发展改革委要求加快推进预制菜基地建设；工信部等多部门也将预制菜产业纳入应培育壮大的新经济增长点。在地方层面，各地政府纷纷...
《预制菜食品安全国家标准》草案呼之欲出!预制菜行业有望从“野蛮...
值得一提的是，目前，尚不明确这一《预制菜食品安全国家标准》草案是推荐性国家标准还是强制性国家标准。“如为推荐性标准，则仅能够起到为行业作出规范引导的作用。而如为强制性标准，则能够给相关监管部门作为执法参考，对餐饮企业起到规范管理。”上海餐饮烹饪行业协会相关负责人表示，实际上，参考此前由市场监管...
人民日报、新华社、央视三大媒体集体发文
建立国家标准：加快出台预制菜全国性标准，规范生产、运输、保存全流程，为企业提供明确指引。强制明示制度：大力推广餐饮环节预制菜使用告知，要求门店在醒目位置标注，或通过App、菜单等方式公开使用情况。强化监督与维权：建立便捷投诉渠道，对虚假宣传、欺诈行为依法处罚，筑牢食品安全底线。目前，湖南、山东等地已推出...
餐厅预制菜需要明示!预制菜国标草案已过审并将公开征求意见!
关于预制菜范围，通知明确应当兼具预制化和菜肴的特征，突出工业化预加工特点和菜肴属性，具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求，强调加热或熟制后方可食用。在强化预制菜全链条食品安全监管方面，通知提出规范预制菜食品安全要求，研究制定预制菜食品安全国家标准，推进预制菜标准体系建设。企业...
关于预制菜,人民日报最新发声
如何更清晰界定预制菜标准?如何减少信息不对称?如何在便捷服务的同时确保餐饮品质?预制菜讨论中的3个如何，值得思考。关于预制菜，信息需要更加透明，让消费者主动选择。预制菜的真正挑战不在于技术层面，而在于如何建立起消费者的信任纽带。餐饮业发展，终究要服务于人。餐饮业发展，既要追求高效便捷，更要满足公众吃得安心、
六部门发文明确预制菜定义,年轻人却自制冻菜省钱又健康
上周五晚上十点，朋友阿琳在朋友圈发了张图：餐桌上是热气腾腾的红烧排骨、清炒西兰花和一碗米饭，配文：“又是靠冷冻柜续命的一天。”底下秒变“预制菜受害者联盟”：“同款，我微波炉叮了7分钟，比同事点外卖还早吃完。”“别说了，我上周备的咖喱鸡，今天中午刚解冻，连盒子都是上周的。”我们笑称这是...
中华人民共和国食品安全法(2015年10月1日起施行的法律) - 百度百科
第二十九条 对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。第三十条 国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、...
最新解读:关于《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展...
食极星希望能够让消费者得到真实意义上更好的服务，要让标准被渠道用起来，要跟市场和终端选品机制结合起来，与产品的品牌化建设也联系起来。在预制菜和标准化餐饮产品的消费者认知的重建上，要做好持久的决心，去年有关预制菜集中在两个月的风波，可能要用两年的时间去修复消费者的信心。国家和行业主管部门已经站...
政策_中国政府网
近日,国家卫生健康委办公厅、财政部办公厅印发《育儿补贴制度管理规范(试行)》。 2025-09-18 我国科技,多个世界第一! 国务院新闻办公室9月18日举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会,科技部有关负责人介绍“十四五”时期科技创新发展成就。
六部门新规三箭齐发:预制菜行业乱象能否就此终结?
消费者教育仍是长期课题。尽管新规明确定义"不添加防腐剂的预包装菜肴"才算预制菜，但民调显示过半受访者仍认为速冻水饺属于预制菜。这种认知偏差导致合规企业无辜承受舆论压力。行业洗牌格局初现 安井食品投资5亿元扩建的10万吨产能基地即将投产，其主打"清洁标签"的佛跳墙预制菜配料表仅有8种原料。与此同时，江苏...
政策_中国政府网
近日,商务部等9部门印发《关于扩大服务消费的若干政策措施》,17日国务院新闻办公室举行新闻发布会,商务部等部门介绍扩大服务消费有关政策措施。 2025-09-18 若干政策措施着力解决堵点卡点问题 扩大服务消费从供需两端发力 9月17日,国务院新闻办举行新闻发布会,介绍扩大服务消费有关政策措施。
5万亿餐饮市场,企业如何抓住新机遇?在这里找到答案_央广网
一城三展,可以一站式摸清食材行业上下游资源,还能看遍预制菜及机械包装设备,了解食材采购、菜品创新、供应链建设等方面最新动态。 据了解,3场展会规模合计达到27万平方米,汇聚近5000家展商,展品覆盖食材全品类,是华中地区规模和产品首屈一指的食餐产业博览盛会。
上海发臭午餐最新进展:教委通报将在一周内出具检验结果
9月14日，持续多日的西贝预制菜风波未过，一篇让西贝参与竞标上海学生在校午餐的文章引起热议。9月15日，事件不断升级，上海多所学校的学生家长反映，当天中午孩子的在校午餐中一道名为虾仁炒蛋的菜出现发臭的现象。记者在网上检索发现，自9月15日事发后，连日来已有不少学生家长在网上发帖吐槽或者反映该事件。孩子...