为什么江西没有西贝的门店?江西网友:4个原因,根本不敢来
所以，江西没有西贝的门店其实很正常，人均40，而且分量又大，吃起来还更美味的江西小炒，让西贝望而却步，一直不敢进去江西市场。对此，你是怎么看看待的呢？赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与
西贝全国380家店,为啥江西一个都没?网友:4个原因,根本不敢来
第四个原因：江西菜的口味与分量 江西菜的“量大实惠” 与口味体系，和西贝完全不在一个赛道，根本无法硬刚。江西人吃饭不搞 “精致小份”，讲究 “一盘菜下三碗饭，几十块管饱”。街边馆子的小炒黄牛肉，38 块满满一盘，鲜辣酱汁裹着肉，两人能吃爽；12 块的南昌炒粉分量足到男生吃饱，加个荷包蛋才多 2...
江西境内竟无一家西贝?四大原因,第三个扎心了!
通过与多位江西本地餐饮从业者交流，我们总结出四个关键原因。甚至有江西网友直言：“这四点，让它根本不敢来！”首先，江西本地餐饮市场竞争激烈，“江西小炒”几乎遍布大街小巷。这些餐馆门面或许不大，但烟火气十足，每到饭点便人气爆满。与西贝采用的预制菜模式不同，江西小炒强调“锅气”——食材当天采购、现场...
西贝在江西无店:网友称怕江西小炒的锅气和新鲜
关于西贝为何暂未进入江西一事，鞭牛士认为可以从三个角度去看。首先，从品牌扩张策略来看，西贝更聚焦一线与新一线城市，优先选择在成熟商圈与高客流量点位开设门店，资源也多向重点城市倾斜。在饮食偏好上，江西本地消费者普遍钟情现炒菜品，喜欢 “看菜点菜”，对 “锅气” 有着强烈追求。而西贝采用中央厨房+冷...
西贝莜面村,江西为啥容不下你...@离合春秋夏的动态
西贝莜面村,江西为啥容不下你?今天看到一张西贝莜面村在各省的门店数量分布图,发现偌大的江西,竟然一家西贝莜面村的门店都没有。这可真是让人有点意外,毕竟西贝在很多其他省份都开得风风火火。说起来,西贝的店在全国不少地方都挺多,像北京、上海、广东这些地方,门店数量都能排前几,可偏偏在江西就是零,连个影...
西贝为何不敢进江西?一盘小炒肉揭开真相
江西没西贝，成了餐饮圈最大的暗号。你在数据、透明、流程上玩花样都行，锅里没火气，谁也不买账。预制菜能救快餐，救不了正餐。谁敢来江西试水，谁就得真刀真枪地炒一锅。别再给自己找借口，什么食安、效率、标准化，最后都抵不过一口锅气带来的满足。回头看，西贝这一回，营销算是翻车教材。罗永浩的微博，...
西贝在全国开店,为什么唯独避开江西?_标准化_餐饮_模式
西贝进不了江西,并不是选址失误,而是模式与习惯的碰撞。中央厨房讲究规模化、标准化,江西小炒讲究灵活、个性化。一个追求稳定,一个追求即兴,两套逻辑天然冲突。就算硬着头皮开店,也得面对遍地都是的小炒馆子,一口锅气下去,分分钟把西贝比没了。 所以,这不是西贝“绕开江西”,而是“怕了江西”。在江西人心里,吃饭...
#西贝在江西无店# :网友称怕江西小炒的... 来自鞭牛士 - 微博
【#西贝在江西无店# :网友称怕江西小炒的锅气和新鲜】近期,西贝因预制菜争议被推上舆论风口浪尖。与此同时,一张西贝莜面村各省门店数量分布图在网络引发关注。详情:O西贝在江西无店:网友称怕江西小炒的锅气和新鲜图中显示,西贝在江西的门店数量为0。这一现象引发众多网友热议,有不少网友调侃,“连西贝都要环江西...
江西小炒没开连锁店,却把西贝逼到不敢进赣,这事儿比罗永浩骂架还...
这不是地域胜利，是无数普通人对“好好吃顿饭”这个朴素愿望的集体守护。预制菜当然有它的位置，赶时间、图方便、成本低，没毛病。可当它试图取代“锅气”成为餐桌主角时，江西小炒的存在，就像一记响亮的耳光——提醒我们别忘了食物最原始的尊严。西贝不敢进江西，不是战略失误，是它太清楚：在真正的“吃货”...
现炒锅气,才是餐饮业的未来
"西贝几乎全是预制菜还卖得贵"——罗永浩的这句点评，让西贝陷入舆论漩涡。而更令人意外的是，一张西贝门店分布图显示，江西竟然是西贝的"零门店"省份。这一现象引发网友热议："江西的小炒没有预制菜，西贝的口味在江西没有生存空间，怕是被江西小炒的'锅气'和新鲜吓跑啦！"现炒锅气，成了餐饮业的"新刚需"江...
江西都没有西贝,原来江西不配吃
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 江西都没有西贝,原来江西不配吃 胡小扯 发布时间:1分钟前闲人闲语! 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号
西贝门店关停背后真相,餐饮行业预制菜风波影响消费者信任
新华社这次出面表态，意思很直接：你餐饮可以用预制菜，没啥大不了，但别想着瞒着顾客，明码标价，起码让人心里有数。西贝这关卡，偏偏没过明白。有些门店被爆出用冷冻的西兰花、长期保存的南瓜粥，甚至广受质疑的“健康儿童餐”，实际却是冷冻货。网友说，自己花三十多块只是吃了热了一下的速食，这体验谁受得...
整个中部地区,居然只有江西没有西贝,难道说西贝这个这个口味就...
整个中部地区,居然只有江西没有西贝,难道说西贝这个这个口味就这么难以被江西接受吗 整个中部地区,居然只有江西没有西贝,难道说西贝这个这个口味就这么难以被江西接受吗[允悲]
西贝突然宣布:停止开放,下架
罗永浩反映西贝餐饮“几乎都是预制菜”后,西贝发布公开信称罗永浩指责不实,向全社会开放后厨,顾客在穿戴相关食安防护服装符合食品安全要求的前提下,可参观后厨。 9月14日,有消息称,西贝门店暂停后厨参观。14日15时许,西贝公司客服向记者确认,为了保证后厨的正常运行,14日中午该公司已发布通知,全国门店暂停后厨参观。
西贝事件的最大赢家,不是罗永浩、张兰的麻六记,是被忽视的他
先是嘴硬，一口咬定“我们的牛大骨每天现煮，莜面现场手搓”，完全不接网友的质疑；接着创始人贾国龙更绝，拿着菜单对着镜头喊冤。说“十三道菜里没有一道是预制菜”，还连用三个“一定”放狠话，要起诉罗永浩。为了自证清白，贾国龙又宣布从9月12日起，全国370家西贝门店开放后厨，允许消费者检验。没想到媒体一...
江西为啥没见着西贝莜面村? 看到一...@僧寄戎的动态
看到一张图,发现全国那么多地方都有西贝莜面村,唯独江西一个店都没有,真是有点奇怪。毕竟西贝在别的地方生意都挺好。 有人开玩笑说,江西人爱吃现炒的菜,不接受预制菜,所以西贝来不了。 江西小炒出了名,讲究的是鲜辣、爽口、锅气足。 街边小店里,厨师颠勺炒出来的菜,那叫一个香!
西贝莜面村,江西为啥容不...@恬适还清冽的榜眼的动态
西贝莜面村,江西为啥容不下你?今天看到一张西贝莜面村在各省的门店数量分布图,发现偌大的江西,竟然一家西贝莜面村的门店都没有。这可真是让人有点意外,毕竟西贝在很多其他省份都开得风风火火。有人开玩笑说,是江西小炒容不下预制菜。咱江西小炒那可是出了名的鲜辣爽口、现炒现做,讲究的就是一个锅气。街头巷...
罗永浩一句“预制菜”,西贝为何彻底急眼了?背后4个扎心真相
但是这次，西贝为何彻底急眼了？连西贝老板贾国龙亲自下场，表示要跟罗永浩干到底，直接霸占了好几天的热搜。西贝的“破防”，表面看是对“预制菜”标签的抗拒，但其实背后有4个隐藏的扎心真相，今天我们就一起来了解下，看看小编说的有没有道理？一、顾客不喜欢去餐馆吃预制菜。中国人下馆子的核心诉求之一，就是品尝...
看了西贝的后厨直播,我才明白:江西小炒的含金量有多高?
2、江西小炒更实惠。如今那些商场里的连锁餐饮店，人均消费在百元左右，却提供着与价格不匹配的预制菜体验，让越来越多的消费者感到性价比失衡。江西小炒主打性价比，人均四五十元的消费水平显得格外亲民，更重要的是，顾客的每一分钱都花在了实实在在的现炒美食上。没有高昂的品牌溢价，有的只是真材实料，有的就...