...上海网红面包店竟把当天卖不完的面包全扔了?网友:为什么不打折?
店员明确表示不会打折，并称当天卖不完的面包 会在营业结束后做销毁处理。店员还坦言，虽然觉得浪费，但没有办法，这是公司的规定，只能照做。最后在门店打烊后，那些剩下没卖完的面包 最终的命运同样也是 进了大黑塑料袋。小侬实际购买后发现，这家网红店的面包 真不便宜！网红人气款大奶酥 售价20元一个 芝士猪扒堡 售价26.8...
...越贵!有门店一麻袋直接丢掉,面包店为何扔掉也不打折?_央广网
但是“为了宣传所谓‘极致’的品牌形象,很多连锁烘焙企业宁可将卖不出去的产品扔掉,也不愿打折促销减少浪费。”某烘焙企业负责人徐先生说。一家面包店店员也坦言,如果剩余产品折扣太大的话,可能会影响到面包的正常销售,有些顾客可能会故意等到打折后再来购买。? 看完这篇报道 有网友恍然大悟 “难怪面包越卖越贵” ...
心疼!上海网红面包店每晚扔一堆面包,网友:为什么不送人?
首先是 “品牌调性” 问题，不少网红店主打 “新鲜现做”，要是打折卖隔夜面包，怕顾客觉得 “这家店卖不出去才打折”，影响第二天的生意。还有些商家担心 “食品安全”，万一打折或赠送的面包，顾客吃了不舒服找上门，就算没过期，也说不清道不明，反而惹麻烦。另外，还有个容易被忽略的点 —— 人工成本。...
#消费新观察#看着都心疼!上海网红面包店... 来自新闻晨报 - 微博
上海网红面包店竟把当天卖不完的面包全扔了?网友:为什么不打折?】有网友拍摄视频,9月13日晚,上海万象城里的一家网红面包店,在营业结束后店员直接将一筐筐没卖完的面包,统统扔进了垃圾袋里,场面令人震惊。记者随即前往位于静安大悦城的该面包品牌门店进行探访。现场看到,临近闭店时,店内剩下的面包已被集中到中间...
面包店为何宁愿丢弃也不降价出售剩余面包
面包店必须保持高水准的面包质量以维持声誉。如果面包在当天未能售出，将成为隔夜面包，这不仅会影响其口感，还可能损害店铺的品牌形象。一旦面包的口味出现问题，就可能威胁到店铺的生存与发展。因此，为了维护良好的品牌形象，面包店必须注重品质管理，以确保消费者的信赖度，避免因小失大。> 销售策略的影响 若商家选择...
面包店为何宁愿扔掉面包也不打折?
面包店宁愿扔掉卖不出去的面包也不打折的原因是多方面的，包括维护品牌形象、避免影响正常销售、食品安全考虑、经济利益考量、避免“柠檬市场”效应、社会责任与环保意识以及供需平衡与价格策略等。为了减少食物浪费，面包店可以采取员工培训、供应链管理优化、销售策略创新、食品捐赠、产品设计改进、消费者教育和政府支持与...
上海网红面包店将当日剩余面包扔了 网友:看着心疼_饼干糕点_什么...
上海网红面包店将当日剩余面包扔了 网友:看着心疼 9月15日消息,据媒体报道,一名网友在短视频平台上发布视频,上海万象城的一家网红面包店在营业结束后,店员将一筐筐没卖完的面包统统装进了垃圾袋里,不少网友留言表示“看着心疼”。 对此,涉事门店工作人员称,这是公司的规定,只能照做,当天卖不完的面包在营业结束...
面包店宁愿把面包扔了也不打折卖,这是为何?
原因跟面包店是一样的，必须保持自己的调性。如果奢侈品经常搞大促销，就会让富人感觉自己买亏了，以后就不来买了。说了一圈，可能会有人又回到了浪费的话题上，因为面包跟其他商品不一样，这些是食品，地球上还有一些人正在忍受着饥饿，我们却在成袋成袋扔掉这些商品，这不是犯罪吗？可是面包店已经被固定思维限制...
为什么面包店宁可扔掉也不打折?网友:难怪越卖越贵!
“为了宣传所谓‘极致’的品牌形象，很多连锁烘焙企业宁可将卖不出去的产品扔掉，也不愿打折促销减少浪费。”某烘焙企业负责人徐先生说。一家面包店店员坦言，如果对剩余产品打折出售，折扣太大的话，可能会影响到面包的正常销售，有些顾客可能会故意等到打折后再来购买。 资料图（图丨广州日报）关于减少食品浪费，...
面包店:为何宁愿扔掉面包也不打折出售?
还能降低生产成本并提升竞争力。综上所述，面包店选择扔掉面包而不打折销售的原因是多方面的。除了品牌形象和经济因素外，食品安全法规、消费者心理以及环保责任等因素也起到了重要作用。虽然这样做会造成一定的浪费和损失，但面包店在权衡利弊后认为这是更为明智和负责任的选择。
宁可扔掉也不打折?网友:难怪越卖越贵
上海某餐饮减损团队负责人近期探访10家面包店，结果发现，打烊前半小时，有上千个面包被丢掉，有门店报损率甚至超过50%。为何浪费多？为何不打折卖？业内人士认为，对未售出的面包进行报损和处理是行业惯例，但一些忽视社会效益的商业策略加剧了烘焙行业浪费。盲目追求包装“大”、货架“满”。部分大型商超的面包仅推出大包装兜
为什么面包店宁可扔掉也不打折?卖不出去的面包该如何处理?
为什么面包店宁可扔掉也不打折?卖不出去的面包该如何处理? 给我一个眼神 给我一个眼神,热辣滚烫~ 来源:北京青年报 几十元一块的面包,上百元一份的吐司,几百元一个的蛋糕……近年来,有关面包和糕点价格昂贵的话题,多次登上热搜。 与此同时,有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%。面包...
宁可扔掉也不打折?网友:难怪越卖越贵
上海某餐饮减损团队负责人近期探访10家面包店，结果发现，打烊前半小时，有上千个面包被丢掉，有门店报损率甚至超过50%。为何浪费多？为何不打折卖？业内人士认为，对未售出的面包进行报损和处理是行业惯例，但一些忽视社会效益的商业策略加剧了烘焙行业浪费。盲目追求包装“大”、货架“满”。部分大型商超的面包仅...
“每天能丢一麻袋”!面包宁可扔掉也不打折,业内:亏不了-观察者网
几十元一个的面包,宁可扔掉也不打折?网友:难怪越卖越贵! 几十元一块的面包,上百元一份的吐司,几百元一个的蛋糕……近年来,有关面包和糕点价格昂贵的话题,多次登上热搜。 与此同时,有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%。面包店的浪费现象有多严重?近日,相关话题再次冲上热搜,引发...
宁可扔掉也不打折?网友:难怪越卖越贵!
有网友针对浪费现象提出建议:“白天原价,晚上打折出售”、“买一赠一”等。 媒体评论: 别让浪费成为面包店的“显眼包” 针对此事,人民网发表评论: 烘焙门店内,溢价与浪费是一枚硬币的正反面——产品的售价越高,报损率越高;而报损率居高不下,又反过来刺激售价...
宁可扔掉也不打折?网友:难怪越卖越贵
上海某餐饮减损团队负责人近期探访10家面包店，结果发现，打烊前半小时，有上千个面包被丢掉，有门店报损率甚至超过50%。为何浪费多？为何不打折卖？业内人士认为，对未售出的面包进行报损和处理是行业惯例，但一些忽视社会效益的商业策略加剧了烘焙行业浪费。盲目追求包装“大”、货架“满”。部分大型商超的面包仅...
宁可扔掉也不打折?网友:难怪越卖越贵!
“为了宣传所谓‘极致’的品牌形象,很多连锁烘焙企业宁可将卖不出去的产品扔掉,也不愿打折促销减少浪费。”某烘焙企业负责人徐先生说。 一家面包店店员坦言,如果对剩余产品打折出售,折扣太大的话,可能会影响到面包的正常销售,有些顾客可能会故意等到打折后再来购买。
当天没卖完的面包,直接倒进垃圾桶,老板:不降价不送人,为何?
对于这样的提问，老板的回答是：宁可扔掉也不送人，让人十分不解！但听了他的详细说明后，大家都觉得老板做得没错。老板是怎么说的呢？大家听听看有没有道理。1、诚信经营 因为这家面包店的招牌，就是“新鲜只卖一天”，要确保卖给顾客的都是当天烤的面包，如果放到第二天再买，就是欺骗顾客了。虽然一般人看不...
为什么面包店宁可扔掉也不打折原因是什么?
消费者心理：部分消费者可能认为打折的面包品质不佳，因此即使面包店提供打折销售，也可能无法吸引这些消费者购买。因此，面包店可能会选择扔掉面包，而不是打折销售。需要注意的是，不同面包店的经营策略和考虑因素可能不同，因此并非所有面包店都会采取相同的做法。同时，随着环保理念的普及，一些面包店可能会考虑更加...
为什么面包店宁可扔掉也不打折?网友:难怪越卖越贵!- 新闻频道 -华龙...
上海某餐饮减损团队负责人近期探访10家面包店,结果发现,打烊前半小时,有上千个面包被丢掉,有门店报损率甚至超过50%。 为何浪费多?为何不打折卖? 业内人士认为,对未售出的面包进行报损和处理是行业惯例,但一些忽视社会效益的商业策略加剧了烘焙行业浪费。盲目追求包装“大”、货架“满”。部分大型商超的面包仅推出...