猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或收获6大好处
猪头肉虽好,但脂肪含量确实高,特别是皮下脂肪靠近耳根、下颌这块,一般建议去掉黄油层那一片再吃。还有一点,千万别长期只吃猪头肉不吃其他菜,这种营养结构太偏了,容易导致营养不均。再提醒一句,别再相信“猪头肉能补脑”的说法了。头部脂肪再多,也不会直接变成你的神经组织,那是身体自己合成的,不是吃什么补什么那么简单。还有人
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或收获四大好处
猪头肉的筋膜组织、猪耳、猪鼻子部位富含胶原蛋白和结缔组织。虽然“吃胶原蛋白让皮肤变年轻”的说法并不完全准确,但摄入含胶原蛋白的食物,有助于改善皮肤含水量与弹性。一项针对中老年女性的研究发现,在膳食中增加胶原蛋白摄入12周后,皮肤干燥感下降了18%,细纹评分也有所改善。这表明,猪头肉适量食用对皮肤确实可...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或收获6大好处
猪头肉的第一大好处是富含高质量胶原蛋白。猪头肉中胶原蛋白含量高达23.7%,远高于普通猪肉的8.5%。中国农业大学食品科学与营养工程学院2023年的研究指出,胶原蛋白是维持皮肤弹性和关节健康的关键物质。常吃猪头肉就像给身体提供了"天然的关节润滑剂",让关节像上了油的机器一样顺滑运转。第二个值得关注的好处是猪...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或收获这些好处
第二,可能帮助关节润滑。吃猪头肉不是“啃老”,是“养骨”。里面的胶原蛋白、软骨素,经过消化吸收后,可为膝盖、肩膀这些“老损型”部位提供原材料。第三,补充B族维生素,抗疲劳。现代人压力大、睡眠少,而猪头肉中的维生素B1、B6多得惊人,对缓解神经衰弱、提升代谢有帮助。第四,促进红细胞合成,改善贫血。...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或收获4大好处
还有个惊喜,猪头肉里的胶质对肠胃挺友好。胃口不好、消化慢的人,适量吃点能保护胃黏膜,促进消化。特别是肠胃弱的朋友,猪头肉的滋养效果能让肚子舒服点,吃着香心情也美。不过得提醒一句,猪头肉好处多,但不能敞开吃!三、科学吃法大公开!如何让猪头肉吃出健康?猪头肉香得让人流口水,可那肥嘟嘟的模样总...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或收获5大好处
还有一个容易被忽略的优点——猪头肉含有丰富的维生素B1、B2和烟酸,这些是“脑子运转的燃料”。对于经常用脑的上班族、学生党来说,吃点猪头肉,比喝咖啡更实在。就像电脑开机得插电,脑子清醒也得靠这些营养素“供电”。猪头肉的铁含量也不容小觑,尤其适合小孩、孕妇和中老年人。与其天天吃菠菜啃苹果,不如来点...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或收获3大好处
医生提醒:适量吃猪头肉,有3个实打实的好处 别再把猪头肉当“垃圾食品”了。越来越多研究发现,适当食用这类富含胶原和蛋白质的肉类,对健康大有裨益,尤其是以下几个方面:1. 有助于补充胶原蛋白,养护关节和皮肤 进入中老年后,体内胶原蛋白合成能力明显下降,容易出现关节僵硬、皮肤松弛、骨质疏松等问题。而猪头...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或收获3大好处
第一个被明确观察到的好处,是胶原蛋白含量高,有助于皮肤和关节的弹性维持。很多人吃猪蹄、鱼皮、燕窝,是奔着“补胶原”去的,可猪头肉里胶原蛋白的含量其实并不低。尤其是耳边肉、脸颊肉、嘴唇部位,胶原蛋白含量可达每百克4500毫克以上。这个数值在常见肉类里是比较靠前的。你不用天天炖猪蹄,偶尔吃点猪头肉...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或收获5大好处
中老年人随着年龄增长,体内胶原蛋白逐年流失,适量摄入对延缓衰老有积极意义。医生分析,常吃猪头肉或有以下5大好处:第一,有助于皮肤弹性恢复。猪头肉里的胶原蛋白和弹性蛋白含量丰富,能在一定程度上改善皮肤干燥、松弛、皱纹增多的问题。尤其是女性朋友,经常吹空调、熬夜、内分泌波动大,皮肤状态变差,适量吃点...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或会有4大好处
猪头肉缺乏膳食纤维和维生素C,单独吃容易感觉油腻且营养不全。如果能搭配新鲜蔬菜,如洋葱、芹菜、卷心菜等,不仅提升整体口感,还能促进铁和胶原蛋白的吸收。一项膳食实验显示,同样摄入猪肉类食物,搭配富含维生素C的蔬菜时,血清铁吸收效率提高超过30%。这意味着,吃猪头肉时配点凉拌西红柿,效果可能比吃一堆保健品...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或收获5大好处
那么,猪头肉到底怎么吃才健康?话说回来,猪头肉再好,也不能天天吃、顿顿吃。医生建议,每周吃1-2次,每次控制在100克左右比较合适,搭配点蒜泥、葱姜蒸煮或凉拌都不错。尽量减少油炸、反复加热的做法,以免增加致癌物质风险。另外,高血压、高血脂或动脉硬化患者,如果想吃猪头肉,建议去掉明显的肥肉部分,选择
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或收获几大好处
还有人一边嘴上喊着“忌口”,一边筷子却没停过。那猪头肉到底是不是个“坏东西”?医生真认真查了资料、翻了文献,竟然发现,常吃猪头肉,还真不是坏事,甚至能带来不少好处。咱们不是鼓励天天大口吃肉,而是想说,别冤枉它。只要吃得对,吃得巧,猪头肉不但不会拖你后腿,还有可能给你“添把劲”。这不是...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或收获4大好处
我们需要的,是回到身体这本账上来看问题。如果吃完猪头肉精神头更足,皮肤状态好,睡眠改善,关节不酸,那它就不是负担,而是一种调节。吃猪头肉这事,归根结底还是个“量”与“质”的平衡问题。医生不是要你戒掉所有“重口味”,而是帮你找到适合自己的节奏。就像我常说的,能吃得开心又不出问题,本就是...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或会有5大好处
说了这么多,不是鼓励大家顿顿吃猪头肉,而是想让大家知道:很多被我们忽略的传统食材,其实藏着老一辈留下的滋补智慧。不是越贵的肉越有营养,而是看会不会吃、怎么吃。猪头肉就是这样一块“被误解的宝藏”。只要掌握好量,搭配得当,猪头肉完全可以成为日常饮食中的营养补充。不必排斥,也不必神化,了解它,再...
猪头肉再次被关注!医生发现:常吃猪头肉,或收获这6大好处
这就像“偶尔吃顿火锅,不一定长胖,天天吃水煮菜才容易崩溃”一样的道理。凡事都有“但是”。猪头肉虽好,吃法才是关键。如果你是用重盐、重酱油、腌制时间长的做法,那再好的营养都被高钠、高亚硝酸盐拖了后腿。如果你是三天两头、每顿当主食吃猪头肉,那脂肪、胆固醇确实会超标。推荐吃法是:水煮、清炖、...
猪头肉再次被关注!医生发现:常吃猪头肉,或收获这5大好处
猪头肉这几年又火了起来,很多人嘴上说着“太油腻”,转身却在卤味摊前排起了长队。有人担心吃猪头肉会升高血脂、长肉,但临床上我们发现,有些人长期适量吃猪头肉,反而收获了意想不到的健康改善。这不是鼓励大家无节制地吃肉,而是想和大家一起认真看看,猪头肉到底藏着哪些被忽视的营养价值,哪些人吃了可能...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或收获几大好处
医生们通过长期临床观察发现,适量常吃猪头肉,有可能带来6个方面的积极影响,这才让它从街边小吃,一跃成为健康饮食的新焦点。当然,这些好处不是空穴来风,也不是“吃啥补啥”那一套老话,而是有医学依据、有营养支撑的。关键在于吃得对、吃得巧。很多人一提到猪头肉就皱眉,觉得它“油腻”“胆固醇高”,其实...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪头肉,或收获5大好处
如果你愿意重新认识这块曾被误解的猪头肉,尝试用蒸炖代替爆炒,用清调代替重味,用搭配代替单吃,也许你不仅收获了滋味,还悄然补上了身体某些被忽略的结构性营养缺口。声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,意在科普健康知识请知悉!如有身体不适请咨询专业医生!参考文献:1.《猪头肉胶原...
猪头肉再次被关注!医生发现:常吃猪头肉,或收获这几大好处
你可能想不到,那个摆在街头摊位、看着油亮发光、总被人嫌弃“太油腻”的猪头肉,竟然又火了。这次不是因为它的味道,而是因为医生们在临床中,发现它对身体的8个好处,让不少人重新审视起这道“被低估”的传统美食。在一项发表于《中华营养学杂志》的临床调查中,研究团队在对比了3000名中老年人群的饮食结构与...
猪头肉再次成为关注中心!医生提醒:常吃猪头肉,或收获5大好处
吃猪头肉也有讲究,不能天天吃、顿顿吃。适度原则,永远适用。每周吃一两次,配合蔬菜、粗粮,才能发挥它的优势。过量摄入,哪怕是再好的食物,也难免变成负担。健康的关键,真的不是单靠某一种食物。顺便说一句,猪头肉的“入口门槛”其实很低。大部分人都能接受,只要不过敏、没有特殊疾病。但对于高血脂、肝胆...