漏勺捞下水道,用元宝牌大豆油,西贝这次公开后厨暴露太多问题
还有就是在直播的过程当中,后厨的厨师居然拿漏勺来捞下水道。应该是下水道堵住了,后厨想尝试把堵塞物给捞出来。但你这漏勺是制作菜品用的,哪怕你到时候会清洗干净,但还是引起了网友们的质疑。一时间这件事情,就被传得全网皆知了。同时在后厨当中,网友们还发现了元宝牌大豆油。这款油争议一直很大,那自然就又引起网友的吐槽了。 打开网易新闻 查看
西贝“预制菜风波”:公关不当引发舆论危机|公关|罗永浩|西贝|预制...
西贝餐饮因与罗永浩的“预制菜”争议陷入舆论漩涡,其创始人贾国龙亲自下场公关,却被指引发了一场史诗级的公关灾难。 9月10日,罗永浩在社交平台发文吐槽西贝,称“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了”,并希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否使用预制菜 。该...
西贝“预制菜风波”:公关不当引发舆论危机_搜狐网
西贝餐饮因与罗永浩的“预制菜”争议陷入舆论漩涡,其创始人贾国龙亲自下场公关,却被指引发了一场史诗级的公关灾难。 9月10日,罗永浩在社交平台发文吐槽西贝,称“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了”,并希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否使用预制菜 。该...
西贝风波:愿预制菜争议成为餐饮业透明化契机|九派时评_搜狐网
近日,西贝因预制菜问题陷入舆论风波,罗永浩质疑西贝菜品几乎全是预制菜且价格贵,西贝则坚称门店没有一道预制菜。双方各执一词,引发公众广泛关注。 西贝方面表示,罗永浩作为公众人物,对当餐菜品作出“几乎全都是预制菜”的判断,其言行缺乏基本事实依据,对西贝品牌声誉造成了损害。罗永浩则在直播中晒出图片,西贝使用的黄...
负面舆情占 29.5%:罗永浩西贝预制菜争议事件的核心矛盾是什么?
罗永浩的博文迅速引发热议，“西贝回应被吐槽是预制菜”成为热议话题。网友分为两派：支持罗永浩者认为 “预制菜高价不透明”，反对者则质疑其 “夸大事实”。核心争议：预制菜行业标准与大众认知冲突 事件暴露消费者与商家对“预制菜”定义的分歧。西贝强调其菜品属于中央厨房预加工（如净菜处理、羊排切割），最终烹饪...
热搜第一!西贝致歉
西贝致歉 因员工偷拍顾客就餐的照片,知名餐饮西贝被推上热搜。 6月27日,西贝就此发布致歉声明称,涉事的是前员工,经沟通后当事人已删除了相关照片,西贝禁止员工私下拍摄顾客照片。 近期,有媒体报道称,杭州市民王女士反映,她经常去杭州一家西贝餐厅吃饭,从去年开始,有位服务员一直关注她6岁的女儿,不仅发信息询问...
菜刀清理排水沟 自来水冲调酸梅汤……企业回应:没这回事儿
员工将切西瓜的刀放在了垃圾桶里 企业回应:未发现相关问题 针对调查发现的问题,本网致函芳竹园火锅品牌拥有者——天津市景程餐饮管理有限公司。在回函中,针对员工用菜刀清理排水沟的行为,企业方面表示,门店厨房工作人员每人一把菜刀,为防止弄混,贴...
从西贝到海底捞:连锁餐饮的“厨房革命”与预制菜争议
连锁餐饮的战场早已从门店转移到供应链。西贝采用"明档表演+中央厨房"双轨模式：北京、上海等地建有10万平方米中央厨房，实现90%食材集中配送，仅保留最后加热环节在门店完成。对比不同业态：海底捞凭借"蜀海供应链"实现火锅食材100%预制化配送；真功夫等快餐品牌预制率超90%；外婆家则通过"分段预制"平衡效率与口感，...
热搜第一!知名餐饮致歉
6月27日,西贝就此发布致歉声明称,涉事的是前员工,经沟通后当事人已删除了相关照片,西贝禁止员工私下拍摄顾客照片。 近期,有媒体报道称,杭州市民王女士反映,她经常去杭州一家西贝餐厅吃饭,从去年开始,有位服务员一直关注她6岁的女儿,不仅发信息询问情况,还偷拍照片,上传到短视频...
出版人周筠的微博_微博
近日,西贝董事长贾国龙表示,西贝的员工是“715工作制”,即每周工作7天,每天工作15小时,白天加晚上,夜里还会总开 ...展开全文c 5278 3719 ñ54925 2020-9-7 17:09 来自微博weibo.com 已编辑 û收藏 2 评论 ñ1 c +关注 出版人周筠 今天13:33 来自iPhone 13 Pro Max ...
漏勺捞下水道,用元宝牌大豆油,西贝这次公开后厨暴露太多问题|牛羊肉...
还有就是在直播的过程当中,后厨的厨师居然拿漏勺来捞下水道。应该是下水道堵住了,后厨想尝试把堵塞物给捞出来。但你这漏勺是制作菜品用的,哪怕你到时候会清洗干净,但还是引起了网友们的质疑。一时间这件事情,就被传得全网皆知了。同时在后厨当中,网友们还发现了元宝牌大豆油。这款油争议一直很大,那自然就又引起网友的吐槽了。 为什么说这款...
企业文化一周大事记|西贝门店厨师长称部分菜品存在隔夜情况...
9月12日下午，西贝发布致顾客的一封信称，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。西贝称，针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，现将13道菜品具体制作过程的“作业指导书”正式向全社会公布。12日，有记者实地探访杭州西贝餐厅，体验老罗套餐。西贝厨师长承认部分菜品存在隔夜情况，煮好的羊排赏味期是三餐，今天...
热搜第一!西贝致歉
致歉声明称，6月18日，公司接到顾客王女士的反馈，王女士表示女儿在西贝杭州滨江龙湖店就餐的照片被西贝前员工发布。接到信息后，公司对事件展开了全面核查。经了解，照片发布者为西贝杭州滨江龙湖店已离职员工贺某，该员工2024年6月入职西贝，并于2024年8月从公司离职。获悉情况后，公司于6月18日当日，通过电话、...
如何评价「罗永浩吐槽西贝预制菜」事件中西贝的公关能力? - 知乎
站在西贝的角度，原本这是一场顾客差评的单子，你可以不理，或者说些客气话。你开战就开战吧，但是争...
食品安全考试——德阳三店_问卷星
食品漏勺筷子下水道专用拉丝布食品架子 95、对外开放的窗户安装()以上的纱网 40目30目20目10目 96、如门店的食品经营许可证无“特殊食品保健品”是否可以在员工餐提供红牛,劲酒等保健品 可以不可以 97、A级事件是指当同一天用餐后接连出现几起及以上疑似确诊为食物中毒事件 ...
西贝这波公关,翻车了!_搜狐网
罗永浩一句吐槽,瞬间点燃战火,西贝老板贾国龙不服,除了网上直怼外,还大动干戈似的,拉着一众媒体要自证清白。 怎么证?厨房直播,看西贝怎么做菜的?看是不是预制菜。西贝这是想保住口碑、留住顾客。 哪想到,直播现场翻车了,怎么翻车的?不是出了事故,是直接直播预制菜制作过程,结果是越证越黑,怎么也说不清了。
热搜第一!西贝致歉
因员工偷拍顾客就餐的照片,知名餐饮西贝被推上热搜。 6月27日,西贝就此发布致歉声明称,涉事的是前员工,经沟通后当事人已删除了相关照片,西贝禁止员工私下拍摄顾客照片。 近期,有媒体报道称,杭州市民王女士反映,她经常去杭州一家西贝餐厅吃饭,从去年开始,有位服务员一直关注她6岁的女儿,不仅发信息询问情况,还偷拍...
如何评价「罗永浩吐槽西贝预制菜」事件中西贝的公关能力? - 知乎
这tm属于僵尸菜了。保质期18个月的烤鱼，厨房连个腌制的地方都没有，哪怕肯德基的炸鸡都是厨房现腌的...
出版人周筠的微博_微博
干脆给采访后厨的媒体表演一个漏勺掏下水道吧//@抬头仰望满天星河:这种沙币言论麻烦大家往死里喷,疫情的时候你求助的时候各种诉苦,缓过来了就把员工不当人了。我们发展进步的目的不就是为了人活的像人么,把人当机器用的都该喷 @侠客岛 #来聊聊#【“996”还没完,“715”又是什么鬼?】#西贝贾国龙谈715...
回顾盘点2016年度十大危机公关事件案例启示
2017年8月,法制晚报的媒体记者卧底海底捞暗访,通过拍摄老鼠钻食品柜、火锅漏勺掏下水道、扫帚簸箕与餐具...更进一步,海底捞还积极展开透明厨房活动,将之前隐藏在背后的厨房,用摄像器材实时拍摄出来并播放给门店的...2月1号,投中网发布的一篇专访文章《西贝贾国龙:疫情致2万多员工待业贷款发工资也只能撑3月》就可见...