有网友贴出预制菜照片,西贝一门店厨师长:是西贝其他品牌产品,品牌...
红星资本局9月12日消息 9月11日，罗永浩发微博称，悬赏10万元，征集西贝预制菜线索。随后，有网友在评论中贴出两张袋装食品的照片，分别印有“小牛焖饭牛肉包（堂食袋装）”“椒麻鸡（堂食袋装）”字样，生产厂家为北京西贝天然派食品科技发展有限公司（以下简称“西贝天然派”）。对此，西贝成都万象城店厨师长回应红星资本局
究竟|罗永浩与西贝之争背后:到底什么才是预制菜?标准如何划定?
长久以来，业内对预制菜并未有统一的标准定义，相关标准多是由地方和行业制定的，但各地标准并不明晰，但凡能够跟预制菜沾上边的，几乎都叫作预制菜。但此次《通知》发布后，从国家层面对预制菜作了重新定义，重新约束了预制菜的范围。《通知》明确，预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，...
“预制菜”争议战火升级!西贝公开13道菜制作流程,罗永浩:我对打...
在回应贾国龙将起诉自己的主张后，罗永浩还连续更新了多条微博：先是与网友复盘自己在西贝吃出的“浓浓的隔夜菜的味儿”；又悬赏10万元征集西贝使用预制菜的线索；此外，罗永浩还发出网友提供的西贝小牛焖饭牛肉包等堂食袋装产品的图片，直接喊话贾国龙的微博账号要求回复。到9月12日下午，罗永浩又发微博：“看了一大堆...
记者实探西贝后厨:师傅现场炒菜 厨师长谈罗永浩点过的烤鱼:需门店...
贾国龙表示,9月12日开始,全国370家西贝门店公开了“罗永浩菜单”并开放后厨,所有人都可以品尝其中菜品,也可以去厨房监督,看看西贝是不是有预制菜。 消息一出,舆论炸锅,网友褒贬不一,围绕“西贝是不是用了预制菜”展开激烈讨论。为一探究竟,《每日经济新闻》记者在9月12日分别走访了北京市大兴区、朝阳区的两家西贝...
西贝,冤不冤?
由于罗永浩对于预制菜的了解也有限，他还在朋友圈和微博征集熟悉预制菜行业内幕的人士，并表示将征集专业机构检测预制菜。值得一提的是，罗永浩当晚还在微博连发多条微博和网友互动，并向质疑西贝的网友征集证据；之后，罗永浩贴出两张网友发的印有“堂食袋装”的冻品照片喊话贾国龙。图源：微博截图 围绕罗永浩吐槽西贝，...
公开菜品制作流程自证非“预制菜” 西贝与罗永浩对抗升级
葱油罗马生菜则是店内事先将生菜清洗好、切好，按照每道菜的分量分装成小包装，客人下单后，焯水后浇汁即可。贾国龙在媒体沟通会上提到，“按照国家的规定，我们没有一道菜是预制菜”。他补充道：“比如红烧肉这样的菜品，也都需要预加工很长时间。预加工这一点不需要回避，但我们不是预制菜。”预制菜国家标准...
追热点|罗永浩悬赏10万元征证据,西贝发公开信称指责不实!预制菜...
“西贝门店没有一道是预制菜。”谈及预制和预制菜，贾国龙表示，此前自己确实发表过类似于“高级菜才预制”的言论，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制，“预制就是预加工，但我们不是预制菜，国家对预制菜有严格定义。按国家的规定，我们没有一道菜是预制菜，做熟环节都在门店进行。”不过，贾国龙也指出，...
预制菜风暴席卷西贝!罗永浩吐槽引爆全网:顾客不是冤大头!
"这话听着没毛病，但网友随手扒出西贝的供应链：2024年财报显示，其半成品采购成本占比超60%，中央厨房覆盖全国90%门店。也就是说，就算厨师想现炒，手里拿的可能也是预制好的"净菜包"——切好的土豆、配好的调料，连盐放多少都给你标好了，这叫"现炒"还是"现热"？更绝的是西贝的定价策略：一份预制的"...
罗永浩吐槽西贝是“预制菜且贵”,客服:牛大骨和炒菜类均为到店制作
针对顾客普遍关注的预制菜问题，澎湃新闻记者以消费者身份致电西贝客服热线，工作人员回应称，店内招牌菜品牛大骨是到店后现场制作的，炒菜类和莜面类菜品也均在北京门店现场加工完成。对于其他的菜品是否为预制菜，客服则表示不清楚，如有具体疑问可致电西贝，会在后续进行答复。根据西贝官网介绍，西贝于1988年诞生于...
十万悬赏征集证据?“真假预制菜”风波持续发酵,西贝创始人回应
西贝曾大力发展预制菜 贾国龙回应 几年前,贾国龙曾在多个场合表达过对预制菜的支持。这些言论在此次风波中也被一些媒体和网友翻了出来。 公开资料显示,2019年9月,西贝推出第一道预制菜产品羊蝎子。同年12月底,以贾国龙命名的“贾国龙功夫菜”上线,主打家庭消费场景下的预制菜产品。
贾国龙回应“预制菜”:西贝100%没有预制菜,罗永浩的点评太伤人!
此外，贾国龙还表示，明天西贝全国所有门店会上架“罗永浩同款菜单”。谈“预制”色变！预制菜咋就成了“招黑”体质 在西贝热搜的多个词条评论区，网友对此事件的关注点，大多集中在“抵制预制菜”上。事实上，从2022年开始，“预制菜”这个词几乎凡出现必上热搜，妥妥的“招黑”体质。无论哪个品牌、哪个产品和预制菜挂上钩，
预制菜“罗生门”真相如何?记者实探西贝后厨
9月12日，大河财立方记者来到郑州郑东万象城店西贝门店看到，门店确实开始接受参观。在线上登记“外来参观人员健康声明”，并穿戴参观衣帽、口罩后，记者进到后厨进一步探访。记者看到，该店为明厨亮灶，顾客可实时看到菜品制作流程。厨师长李水欣接受记者采访时提到，门店没有预制菜，比如牛大骨，后厨人员一般早上7点就...
律师解读西贝老板称“没有一道预制菜”
此外，执法面临现实困难。要想证伪“没有一道是预制菜”，市场监管部门需对西贝全国数百家门店实施同步突击检查，并对每道菜溯源固证——这几乎是一个不可能完成的任务，执法成本极高。更关键的是举证责任。根据“谁主张，谁举证”的原则，普通消费者甚至竞争对手几乎无法进入餐厅后台取证，维权难度巨大。（来源：大象...
被指“几乎全都是预制菜”,西贝创始人宣布将起诉罗永浩
谈及预制和预制菜，贾国龙表示，此前自己确实发表过类似于“高级菜才预制”的言论，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制，“预制就是预加工，但我们不是预制菜，国家对预制菜有严格定义。按国家的规定，我们没有一道菜是预制菜，做熟环节都在门店进行。不过，贾国龙也指出，馒头是在中央厨房做熟的，在国家...
漩涡中的西贝:一场因“预制菜”引发的信任危机
这也正是贾国龙坚决否认的底气所在。在9月11日晚的回应中，他明确表示：“西贝现在门店100%没有预制菜”。然而，规定归规定，消费者的认知却是另一回事，目前多数消费者仍会将“非现场烹饪”的产品一概认为是预制菜。“这次西贝的舆论风波主要问题是在于消费者知情权的问题，预制菜已有比较明确的定义，但这个定义...
“几乎全是预制菜,还那么贵,太恶心了…”罗永浩发文吐槽西贝,最新...
西贝官网介绍,截至2025年西贝全国拥有近400家门店,覆盖全国62个城市。根据大众点评网显示,西贝在上海的门店超60家。 网友热议 有网友认为如何定义预制菜,是个问题。 憨豆-憨豆2580:预制菜怎么定义是比较困难的吧,中国人自古以来就有很...
被指“几乎全都是预制菜”,西贝创始人宣布将起诉罗永浩
谈及预制和预制菜,贾国龙表示,此前自己确实发表过类似于“高级菜才预制”的言论,例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制,“预制就是预加工,但我们不是预制菜,国家对预制菜有严格定义。按国家的规定,我们没有一道菜是预制菜,做熟环节都在门店进行。不过,贾国龙也指出,馒头是在中央厨房做熟的,在国家标准中,主食...
双方“各执一词”,“骂战”愈演愈烈……西贝再陷“预制菜”争议...
9月11日，西贝创始人、董事长贾国龙表示：“西贝没有预制菜，罗永浩作为一位具有影响力的人物，把话说得很极端，对我们的商誉影响很大，并损害我们的品牌形象。我们会走法律程序，一定会起诉他。”9月12日，这场西贝与罗永浩之间的“纷争”仍在持续升温。罗永浩公开发布了10万元悬赏，征集西贝使用预制菜的“真凭实据...
贾国龙回应“预制菜”:西贝100%没有预制菜,罗永浩的点评太伤人...
此外,贾国龙还表示,明天西贝全国所有门店会上架“罗永浩同款菜单”。 谈“预制”色变! 预制菜咋就成了“招黑”体质 在西贝热搜的多个词条评论区,网友对此事件的关注点,大多集中在“抵制预制菜”上。 事实上,从2022年开始,“预制菜”这个词几乎凡出现必上热搜,妥妥的“招黑”体质。无论哪个品牌、哪个产品和预制菜...
西贝遭“预制菜”质疑 贾国龙称将起诉罗永浩
或用什么其他方式能检测出食物是不是预制菜？设备多昂贵都没关系，我想买一台或租一台，把用了预制菜后不肯说实话的餐馆横扫一遍。关心这件事的朋友们帮忙转发一下，多谢。”并在开头标注“转发送出Iphone17一部”。有用户转发其微博称：“有没有西贝的员工站出来举报一下，到底是不是预制菜。”对此罗永浩回应...