西贝公开信回应争议:罗永浩指责不实,13道菜品具体制作过程公布
当天微博发出后，西贝团队首先复盘门店菜品出品质量、门店服务质量。随后对所涉及菜品的生产制作流程进行一一拆解确认。经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。我们现将13道菜品具体制作过程的“作业指导书”正式向全社会公布。以上菜品制作过程的描述，均基于西贝门店真实的现场加工行为。同时我们对齐国家标准。2024年3月18日
西贝公布罗永浩点的13道菜制作过程
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 西贝公布罗永浩点的13道菜制作过程 大象新闻 发布时间:4分钟前河南广播电视台大象新闻官方账号 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
西贝发布官方声明,公开罗永浩菜品制作全程
9月12日，@西贝XIBEI官方微博发布西贝全体伙伴致顾客的一封信。来源：@西贝XIBEI官方微博
罗永浩在西贝用餐细节曝光!15道菜几乎全部吃完,跟服务员说吃得挺好
西贝为了证明自己的清白，也是下了一番功夫。从9 月 12 日起，全国 370 家西贝门店开放后厨，允许消费者在符合卫生标准的前提下，参观任何一道菜的制作过程。同时，还把 “罗永浩菜单” 同步对外公开，贾国龙表示，这不是固定套餐，消费者可以任意点选，并且承诺 “不好吃不要钱”。可即便如此，网友们似乎还是不太...
[流言板]西贝发公开信称罗永浩指责不实,并公布13道菜品制作过程
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罗永浩悬赏十万元“收集证据” 西贝预制菜风波再升级
目前西贝门店的所有菜品都不是预制菜，并从9月12日开始将推出罗永浩同款菜单，全国370多家门店后厨将对外开放，消费者可以在保证卫生标准的前提下参观任何一道菜品的制作过程。图源：西贝官方 发布会上，西贝负责人还详细还原了罗永浩一行人昨日的用餐情况。9月10日下午2点左右，罗永浩一行5人来到西贝中粮祥云小镇店用餐...
“预制菜”已有官方定义,但业界呼吁尽快出台国家标准
9月12日，西贝发布《西贝全体伙伴致顾客的一封信》，公布了罗永浩当天食用的13道菜品具体制作过程的“作业指导书”。以番茄酸汤筱面鱼鱼/挂面为例，其制作流程包括解冻酸汤底料调味酱、酸汤西红柿酱，将番茄去皮改刀，兑鸡汤熬制酸汤，与蒸制过的筱面鱼鱼混合煮制等。整体上是以预先制作好的原料用现做的方式进行再...
被罗永浩说“太恶心”后,西贝最新回应:坚决反对,绝不姑息__财经...
12日下午,西贝官微发布《西贝全体伙伴致顾客的一封信》,信中称,作为有影响力的公众人物,罗永浩对西贝的不实指责及不当用语,西贝坚决反对,绝不姑息。经确认,罗永浩在微博中对西贝的指责不实。信中,西贝公开了罗永浩所点的13道菜品的制作过程。 微博截图 ...
热搜!西贝已上线“罗永浩菜单”,顾客可参观制作过程!罗永浩此前悬赏10万...
发布会上,西贝负责人首先详细还原了罗永浩一行人昨日的用餐情况。据透露,罗永浩一行五人于9月10日下午2点40分左右到店,在一个包间内就餐。他们总共点了13道不同的菜,其中“牛肉土豆条”和“一把羊肉串、烤馕”点了双份,合计15份菜品。一行人于下午3点30分左右用餐完毕并离店,全程约50分钟。
罗永浩吐槽西贝,几乎全是预制菜还卖得贵,西贝紧急回应:牛大骨现煮...
面对质疑，西贝客服很快回应，说店里的招牌菜都不是预制的：牛大骨每天早上现煮，要炖好几个小时；莜面是店员现场手搓的，客人能看到制作过程；炒菜用的蔬菜都是每天新鲜到店，现点现炒。这话听着挺实在，可网友们不买账，因为西贝创始人贾国龙之前接受采访时，明明说过 “好菜全是预制出来的，越高级预制程度越...
被罗永浩说“太恶心”后,西贝最新回应:坚决反对,绝不姑息_手机...
12日下午,西贝官微发布《西贝全体伙伴致顾客的一封信》,信中称,作为有影响力的公众人物,罗永浩对西贝的不实指责及不当用语,西贝坚决反对,绝不姑息。经确认,罗永浩在微博中对西贝的指责不实。信中,西贝公开了罗永浩所点的13道菜品的制作过程。 微博截图 此前报道 9月11日,在结束回应“预制菜”风波的新闻发布
多家西贝门店称已上线“罗永浩菜单”:共13道菜,顾客不必全点可...
成都一家西贝门店工作人员告诉极目新闻记者，“罗永浩菜单”共包含13道菜，顾客如果想看一看是不是预制菜，可以选择将“罗永浩菜单”里面菜品都点完，也可以根据自身需求自由选择菜品数量，“如果只有两个人来吃的话，建议您只点其中的几道菜就行了。”该工作人员还表示，顾客有感兴趣的菜品都可以点，或者顾客想要...
“预制菜”已有官方定义,但业界呼吁尽快出台国家标准_手机新浪网
情绪化的表达之外,争论的重点主要集中在西贝的菜品是否“几乎全都是预制菜”上。 9月12日,西贝发布《西贝全体伙伴致顾客的一封信》,公布了罗永浩当天食用的13道菜品具体制作过程的“作业指导书”。 以番茄酸汤筱面鱼鱼/挂面为例,其制作流程包括解冻酸汤底料调味酱、酸汤西红柿酱,将番茄去皮改刀,兑鸡汤熬制酸汤,与...
罗永浩吐槽西贝“全是预制菜”,西贝紧急回应:牛大骨为每天现煮...
西贝的回应：我们不是靠预制撑门面的 针对这一争议，财经媒体第一时间致电西贝餐饮。客服人员作出回应，明确表示西贝的招牌菜品并非预制菜肴。此说法澄清了可能存在的误解，让消费者对西贝招牌菜的制作方式有更清晰认知。以牛大骨为例，每日清晨新鲜熬煮；莜面由店内员工手工搓制而成；炒菜选用每日直送的新鲜蔬菜，均...
多家西贝门店上线“罗永浩菜单”:13道菜,顾客可自由选择
成都一家西贝门店工作人员告诉极目新闻记者，“罗永浩菜单”共包含13道菜，顾客如果想看一看是不是预制菜，可以选择将“罗永浩菜单”里面菜品都点完，也可以根据自身需求自由选择菜品数量，“如果只有两个人来吃的话，建议您只点其中的几道菜就行了。”该工作人员还表示，顾客有感兴趣的菜品都可以点，或者顾客想要...
多家西贝门店称已上线“罗永浩菜单”:共13道菜,顾客不必全点可...
成都一家西贝门店工作人员告诉极目新闻记者，“罗永浩菜单”共包含13道菜，顾客如果想看一看是不是预制菜，可以选择将“罗永浩菜单”里面菜品都点完，也可以根据自身需求自由选择菜品数量，“如果只有两个人来吃的话，建议您只点其中的几道菜就行了。”该工作人员还表示，顾客有感兴趣的菜品都可以点，或者顾客想要...
西贝回应罗永浩预制菜质疑 公布13道菜品制作流程并称将起诉_热点...
近日,罗永浩在微博公开吐槽西贝餐厅使用预制菜且价格昂贵,呼吁立法强制餐馆标明是否使用预制菜。 西贝官方回应称罗永浩的指责不实,并公布了13道菜品的详细制作流程作业指导书。西贝创始人贾国龙表示餐厅菜品100%不是预制菜,将起诉罗永浩。 罗永浩预告将在直播中回应此事,表示其诉求是推动中国预制菜行业透明化而非针对西贝。
西贝全国门店上线“罗永浩菜单”,公开罗永浩此前消费的15道菜品供...
【核心篇章：15道菜背后的“透明革命”】一、菜单的“超能力”：从私人定制到全民监督翻开“罗永浩菜单”，15道菜品按“酸、甜、苦、辣、咸”五味分类，每道菜都附有二维码。扫码后不仅能查看食材产地、加工过程，还能看到罗永浩的试吃评语。例如“老罗私房番茄炖牛腩”标注了新疆和田番茄的种植园坐标，以及内蒙古...
“预制菜”已有官方定义,但业界呼吁尽快出台国家标准|鱼_新浪财经_新浪...
9月12日,西贝发布《西贝全体伙伴致顾客的一封信》,公布了罗永浩当天食用的13道菜品具体制作过程的“作业指导书”。 以番茄酸汤筱面鱼鱼/挂面为例,其制作流程包括解冻酸汤底料调味酱、酸汤西红柿酱,将番茄去皮改刀,兑鸡汤熬制酸汤,与蒸制过的筱面鱼鱼混合煮制等。整体上是以预先制作好的原料用现做的方式进行再加工...
“几乎全是预制菜,还那么贵,太恶心了……”罗永浩发文吐槽西贝...
此外，连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。预制菜定义中强调“加热”或“熟制”后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程，即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复...