罗永浩炮轰西贝预制菜背后:行业叫好不叫座的三大困局|餐饮行业_网 ...
当罗永浩在微博怒斥"西贝几乎全是预制菜还贵得恶心"时,他可能没想到会掀起一场关于餐饮业"皇帝新衣"的全民讨论。这位以犀利著称的企业家,这次把矛头对准了人均消费80-150元的西北菜连锁品牌,而西贝客服"现场制作"的回应与创始人贾国龙"越高级越预制"的言论形成荒诞对比。这场争议背后,折射出的是整个预制菜行业面临的认知撕裂与生存困境
西贝创始人贾国龙称将起诉罗永浩|中粮|罗永浩|西贝|贾国龙_手机...
9月11日,今日在西贝中粮祥云小镇店,也就是罗永浩就餐餐厅,西贝创始人贾国龙召开媒体沟通会,现场晒出了罗永浩的菜单,并表示,“我一定会起诉(罗永浩),而且他对我们的伤害是很大的。” 贾国龙表示,“他是我们的用户,我感谢他来消费,但是他这个行为已经超过了消费的行为,消费者吃了饭说不好吃你退钱,我西贝给你退菜...
西贝创始人贾国龙回应“预制菜”风波:一定会起诉罗永浩_腾讯新闻
观点网讯:9月11日,西贝创始人、董事长贾国龙在“预制菜”风波回应会后接受媒体采访时,就“是否起诉罗永浩”给出明确答复:“一定会,我们一定会起诉他,一定一定会起诉他!” 据悉,贾国龙连用三个“一定”来强调他的决心:“他对我们的伤害是很大的,一定会起诉。”...
独家| 贾国龙:西贝100%没有预制菜,罗永浩的点评太伤人!_腾讯新闻
总第4335 期作者 | 餐饮老板内参 内参君就在刚刚!西贝创始人贾国龙亲自回应“预制菜风波”日落时分,西贝北京祥云小镇店内,一场小规模的媒体见面会正在进行。面对媒体,创始人贾国龙有些激动。这个西北汉子,昨天下午和家人还在新疆旅游,看到消息之后立刻飞回北京。从昨
罗永浩吐槽西贝“全是预制菜且贵”,西贝创始人贾国龙曾称:“好菜...
罗永浩吐槽西贝“全是预制菜且贵”,西贝创始人贾国龙曾称:“好菜全是预制的” #财经 #罗永浩 #西贝 #贾国龙 - 搜狐财经于20250911发布在抖音,已经收获了2360.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
罗永浩开炮西贝:全是预制菜还那么贵,实在太恶心了!_老罗_网友_吐槽
一个人均小两百的餐厅,用的可能都是加热一下就上桌的预制菜,这你受得了? 昨晚罗永浩就在微博上开喷西贝:吃了一顿,发现几乎全是预制菜,还那么贵,实在太恶心了。吐槽完了之后,老罗还呼吁国家尽早推动立法,强制餐馆注明是否用了预制菜。 图源:微博 这一吐槽不知得说出多少人的心声。网友纷纷表示:终于有人说了!
深度对话西贝贾国龙、乡村基李红!「做第一」的最新实战心得
在“好势发声——第30届星耀食界餐饮影响力嘉年华暨好哥和他的朋友们年度颁奖盛典”上,船井郎姐与西贝创始人贾国龙、乡村基创始人李红进行了一场「领袖级」对话,深度探讨的正是这个话题。 01西贝创始人贾国龙: “餐饮是全世界最好的行业,没有之一”
对话西贝贾国龙:三年大旱,一场大雨草原就会绿|西贝莜面村|任正非|宁高...
但预制菜零售模式发展并不如设想中顺利,贾国龙在此基础上又开发了新的美食市集模型,回到西贝传统的开饭店能力。贾国龙相信这是他给西贝找到的第二增长曲线,他认为美食市集是可复制、可持久、可持续运营的。 “不经历九九八十一难就做成的事,一定不是什么大事。”这是贾国龙当下最深刻的认知。在贾国龙看来,创业犯错难免...
罗永浩炮轰西贝预制菜争议:消费者为何对“工业感食物”如此愤怒?
9月10日，罗永浩一条"几乎全是预制菜，还那么贵"的微博将西贝再次推向风口浪尖。这已是这位企业家继2023年11月后第二次公开质疑西贝涉嫌欺骗消费者，而客服"现场制作"的回应与创始人贾国龙"预制菜是未来"的公开宣言，更让这场争议暴露出餐饮业最敏感的神经——我们究竟在为什么买单？名人吐槽引发的信任危机 罗永浩...
罗永浩吐槽“全是预制菜”,西贝:不存在
对于罗永浩的吐槽,西贝方面回应称,店内的招牌菜,牛大骨是每天早上现煮的,莜面也是店内工作人员现场手搓的,“不存在预制”。另外,“店内的炒菜每天都是新鲜的蔬菜到店,现场炒制”。 然而,西贝的回应似乎并没有得到很多网友的认同。公开资料显示,2019年12月底上线的以西贝创始人贾国龙命名的功夫菜,就是以预制菜产...
罗永浩炮轰西贝:"预制菜卖高价太恶心"!客服喊冤“全是现做”!创始人...
然而,西贝客服的回应却与其此前的宣传及创始人观点存在一定反差。 公开信息显示,2024年8月,西贝联合创始人樊大卫曾发布视频,称北京华贸店(商场店)仅馒头、黄馍馍等少数主食从中央工厂配送,其余菜品均为明档现场制作。但西贝创始人贾国龙此前在接受媒体采访时却表示,“好菜全是预制出来的,越高级的菜预制程度越高。”两种
对话西贝贾国龙:没想到2021年比2020年更艰难-FoodTalks全球食品资讯
这些快餐品牌有西贝燕麦工坊、西贝燕麦面、麦香村、超级肉夹馍、西贝酸奶屋、弓长张。直到贾国龙功夫菜项目出来之后,我才觉得我们以前对快餐标准化的理解还是浅的,还是原来的正餐思维,只是想在门店端去标准厨师的动作,在门店的SOP方面反复打磨。其实是源头上做得不够,在源头上的研发,还有生产转化预制,在高水准的预制...
转型做快餐,贾国龙这次赌对了吗?_央广网
与初代店在“零售和餐饮”之间的摇摆不定相比,“回归餐饮”是我对改版后的功夫菜最直观的感受。 尽管之前走了一些“弯路”,但西贝及时做了“修正”,目前来看,贾国龙功夫菜或许是实现西贝愿景的最短路径,尽管它也还有不少的问题。 一波三折的贾国龙功夫菜,“千亿西贝”的终极解决方案?
贾国龙:“美食市集”模式将落地北京,西贝将持续推进中餐现代化
贾国龙说,在过去两年半左右的时间里,西贝的预制菜尝试过进入商超,但是渠道的扣点很高。他提到,西贝预制菜价格没有优势,“我一直认为良心品质、良心价格,才能取得良心利润,不存在‘低价多销’。”所以此次打造的“贾国龙美食市集”,从一定意义来说,实现的是贾国龙期待的“自己建渠道”。
贾国龙功夫菜,迎来第11次迭代?_西贝_市集_变化
两个多月前亮相的“贾国龙美食市集”,是西贝针对“贾国龙功夫菜”做了10次试验迭代后,确定的一种新模式。从这个名字就可以看出贾国龙对它的重视,“贾国龙功夫菜”也在2022年初被确定为西贝未来的核心战略,到203…
人均100元吃预制菜,西贝“变味”,贾国龙寄望新“功夫” - 知乎
完成了对西贝的改造之后,贾国龙发现,西贝本身快餐化的可能性不大,于是另起炉灶,再造一个麦当劳的想法涌上心头。 自2015年开始,贾国龙一直试图在快餐领域破局,他意识到打造规模化餐饮企业需要还借助快餐形式,只有做快餐才能把西贝推成国际大牌。来源:猎云网
西贝创始人贾国龙否认门店使用预制菜|罗永浩|西贝|贾国龙|预制菜|...
北京商报讯(记者 张天元)9月11日,针对罗永浩吐槽西贝为预制菜一事,"按照国家的规定,我们没有一道菜是预制菜,这件事对于西贝的商誉有很大影响",西贝餐饮集团创始人贾国龙告诉北京商报记者,罗永浩来门店用餐时点了十三道菜,有的菜品点了双份。离开门店时工作人员问及用餐感受对方还表示"挺好",昨日自己也在复盘此事。
深网|西贝创始人贾国龙:怼高管汇报全废话,制定千亿目标被侃要吃天...
但预制菜零售模式发展并不如设想中顺利,贾国龙在此基础上又开发了新的美食市集模型,回到西贝传统的开饭店能力。贾国龙相信这是他给西贝找到的第二增长曲线,他认为美食市集是可复制、可持久、可持续运营的。 “不经历九九八十一难就做成的事,一定不是什么大事。”这是贾国龙当下最深刻的认知。在贾国龙看来,创业犯错难免...
罗永浩炮轰西贝:“预制菜卖高价太恶心”!客服喊冤“全是现做...
然而,西贝客服的回应却与其此前的宣传及创始人观点存在一定反差。 公开信息显示,2024年8月,西贝联合创始人樊大卫曾发布视频,称北京华贸店(商场店)仅馒头、黄馍馍等少数主食从中央工厂配送,其余菜品均为明档现场制作。但西贝创始人贾国龙此前在接受媒体采访时却表示,“好菜全是预制出来的,越高级的菜预制程度越高。”...
西贝回应被罗永浩吐槽预制菜:牛大骨每天现煮,莜面现场手搓,炒菜系...
对此,密度财经致电西贝,客服人员表示,店内的招牌菜,牛大骨是每天早上现煮的,莜面也是店内工作人员现场手搓的,不存在预制。 值得注意的是,西贝创始人贾国龙,曾在采访中表示,好菜全是预制出来的,只要越高级预制程…