猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多留意这3点
猪头肉的烹饪往往伴随多种辅料,若搭配不当可能产生健康隐患: 鞣酸炸弹 柿子、山楂等富含鞣酸的食物与猪头肉中的蛋白质结合,会形成难以消化的鞣酸蛋白复合物。某患者因食用猪头肉拌柿子导致胃结石,需通过胃镜碎石治疗。 酒精放大器 酒精会刺激...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多留意这3点
而在东北地区,到现在都保留着二月二吃猪头肉的习惯。这个习惯有着美好的寓意,如“有头有脸”、“开个好头”等,可以说国人爱吃猪头肉有很悠久的历史。 中医更是将其视为血肉有情之品。《本草备要》内记载猪头肉可补虚润燥,特别适合气血不足、皮肤干燥的人群。猪肉内的蛋白质属于优质蛋白,含有人体所需的必需氨...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多留意这3点
而在东北地区,到现在都保留着二月二吃猪头肉的习惯。这个习惯有着美好的寓意,如“有头有脸”、“开个好头”等,可以说国人爱吃猪头肉有很悠久的历史。中医更是将其视为血肉有情之品。《本草备要》内记载猪头肉可补虚润燥,特别适合气血不足、皮肤干燥的人群。猪肉内的蛋白质属于优质蛋白,含有人体所需的必需...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多留意这3点
东北二月二吃猪头肉的习俗,更透露着吉祥和迎春的仪式感。“有头有脸”、“开个好头”,象征着新的开始和好运。从营养学角度看,猪肉尤其是猪头肉,富含优质蛋白质和必需氨基酸,还有丰富的维生素B族和血红素铁,这些对于改善缺铁性贫血、补充气血非常有益。《本草备要》古籍也记载,猪头肉可补虚润燥,适合气血不...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多注意几点!
胶原蛋白进入人体后,会被分解成氨基酸,并不会直接变成你脸上的胶原蛋白。想靠吃猪头肉养颜,基本是个误会。当然了,猪肉不是毒药,它是优质蛋白来源之一。每100克瘦猪肉含有约20克蛋白质,同时提供铁、锌、维生素B1等多种营养素。问题在于,很多人吃的时候,肥瘦不分、量没控制、吃法重口、搭配不合理,这才是...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多留意这3点
当然,也不是说猪头肉就完全不能碰。爱吃的人可以记住几招,吃得聪明点。每次别吃太多,50克左右就差不多了,旁边配点菜和水果,纤维多,能帮着消化脂肪。做的时候尽量少放油和盐,蒸或者炖比炸着吃健康。家里有高血压、高血脂的人,最好定期去医院查查身体,看看血脂和血压怎么样,根据情况调整吃多少。猪肉...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多留意这3点
且癌症的发生受到很多因素的影响,如遗传、环境、不良饮食/生活习惯等。不要因为红肉被列为了2A类致癌物就盲目拒绝吃猪肉,这是不科学的。 03 猪这几个部位的肉,千万别吃! 猪身上真正不能吃的部位,其中是这三个,日常一定要注意避开。 1、甲状腺 甲状腺位于气管喉头前下部,也就是我们常听到的栗子肉,其内里的甲...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多留意这3点
上周他朋友带了一块熟猪头肉,大家边聊天边吃,没想到第二天,他突然关节疼痛明显,尿酸飙高。医生一问饮食史,发现他是连续吃了两天猪头肉,还配着啤酒小酌。猪头肉热量高、嘌呤高,连烹饪和调味方式也可能成为健康隐患。一、高热量、高饱和脂肪 猪头肉的脂肪含量惊人,尤其是耳朵、面颊、脖颈部位,几乎脂肪占...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多留意这3点
第三点是食品安全问题。研究发现约18%的市售猪头肉样品中检出不同程度的抗生素残留和重金属超标现象。这与部分养殖场不规范用药和环境污染有关。权威数据显示,长期摄入含抗生素残留的肉制品可能导致肠道菌群失调,甚至引发耐药性问题。世界卫生组织已将抗生素耐药列为全球十大公共卫生威胁之一。"我们的消化系统就像一个...
猪头肉再次成为关注对象!提醒:吃猪肉时这3个部位千万别吃
对老一辈来说,小时候能吃上一块猪头肉,是过年的象征,代表着丰盛。现在生活条件好了,这“记忆里的味道”反而成了日常的小满足。二、医生提醒:猪身上这3个部位,尽量别吃!1.甲状腺——激素集中地,容易扰乱人体内分泌 猪的甲状腺位于喉咙附近,一般在脖颈部。如果处理不干净,甲状腺里的甲状腺激素会随着肉一起...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多注意3点!
别误会,这不是一篇劝你吃素的文章。猪肉不是洪水猛兽,问题在于——吃法不当、频率太高、部位选择太随意。医生们最近倒吸凉气的,不是看到谁吃了猪肉,而是看到怎么吃、吃哪块、吃得有多“豪横”。有个外号叫“铁嘴老许”的大爷,退休后热衷研究“猪头肉配酒精”,每天晚餐雷打不动,三两白酒,一盘猪耳朵。三年后查出高尿酸血症
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多留意这3点
还有一点常被忽视,那就是个体差异。有些人天生肝脏代谢慢,有些人脂蛋白合成能力强,还有些人肠道菌群本就不稳定。这些人与猪头肉“亲密接触”之后,身体反应千差万别。别人吃两口没事,你吃两口可能就“上头”。医生们常说,健康不是平均值,而是个体化的代谢协奏曲。也不是说猪肉“罪无可赦”。从营养角度...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多留意这几点,来...
钠摄入过量,是另一个潜在危险点。猪头肉的咸味不是天然的,而是通过腌制、酱卤、香料堆出来的。你吃进的不只是盐,还有各种钠盐类添加剂。长期高钠饮食,容易导致高血压,尤其是中老年人,这个风险不容忽视。说到这儿,你可能会想:“那是不是就别吃猪头肉了?”其实并不是非黑即白的问题。猪肉本身是优质的...
猪头肉再次成为关注对象!医生:这3类人吃猪肉时,多注意5点
那么问题又回到了最初:猪头肉到底该不该吃?医生的答案是:不是能不能吃,而是该不该吃、该怎么吃、谁去吃。未来,人们对食物的认知将不再局限于“营养成分表”,而是更关注个体体质、代谢状态、生活方式与疾病风险的匹配程度。精准营养、个体化饮食将成为慢病管理的重要方向。而这,也许才是每一次“舌尖选择”...
猪头肉再次成为关注对象!医生提醒:常吃猪肉,千万多注意3点!
最近某档美食节目中,主持人咬下一口猪头肉时夸张的表情引发热议。有观众发弹幕:"为了收视率,连健康都不要了?"节目组后来在官微回应:"美食无罪,关键在于适量。"这条微博获得了超过10万点赞。老张出院那天,医生给他看了血管造影照片。"再吃下去,下次可能就是支架手术了。"回家路上,他特意绕道卤味店,站在...
猪头肉再次成为关注对象!医生提醒:吃猪头肉,千万多留意这几点
3对那些血脂异常、动脉粥样硬化的人来说,这是一个不小的负担。如果你已经在体检时被医生“警告过”胆固醇高,那就真得管住嘴。很多人喜欢把猪头肉当宵夜吃,配着酒来上一盘。这种吃法更是“大忌”。酒精本就对肝脏有一定负担,再加上高脂肪、高胆固醇的猪头肉,等于给身体“添堵”。第四点,来源不明的猪头...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多留意这几点
街边小馆子里飘出来的香味,十有八九是猪头肉闹的。那肥而不腻的质感,入口即化的胶原蛋白,简直让人忍不住多夹几筷子。可最近,医生们却开始提醒:咱们老百姓嘴里的这口“香”,背后其实藏着不少“病”。尤其是常吃猪肉的朋友,得打起十二分的精神——医生发现,有4个点特别容易被忽略,结果就容易吃出麻烦...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多留意这3点
“你爸啊,一周不吃这口,就觉得饭桌上没滋味。”她说。其实,医生已经提醒过几次了——高血压、高血脂、脂肪肝样样都有,饮食上要控制油脂摄入。可老伴却总说:“吃了一辈子猪肉,哪能说戒就戒?都七十多了,还不让吃点喜欢的?”今天这篇文章,我们就来聊聊:为何有人偏爱猪头肉?吃猪肉应该注意什么?一...
常吃猪肉易忽视3件事,猪头肉再次引发关注
二、常吃猪肉,这3件事你必须注意!1. 肥瘦搭配,不宜偏食肥肉 很多人爱吃五花肉、猪脚、猪头肉等部位,但忽略了瘦肉的好处。猪瘦肉富含优质蛋白质、铁、维生素B1等人体必需的营养素,是补血、防疲劳的好助手。相比之下,肥肉不仅热量高,还容易引发脂肪肝、动脉硬化。医生建议,每天摄入红肉不超过75克,而其中...
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多留意这3点
猪头肉再次成为关注对象!医生发现:常吃猪肉,千万多留意这3点 近日,小九在后台收到粉丝来信: 真是被我爸气死了,都75岁的人了还跟个小孩一样,身上有糖尿病、高血脂好几种病,每天都需要吃很多药。医生还特地叮嘱他饮食上要注意,少吃高脂肪的东西。但他根本不听,觉得自己年纪这么大了不用苛待自己的嘴,尤其喜欢...