为啥现在很多人不愿意下馆子了?老顾客说出原因,句句都是大实话
消费者在花钱方面变得更保守、更理性了,他们明确知道自己要什么,不冲动消费,不买非必要品,不盲目跟风,从实际需求出发决定消费。07 餐饮业何去何从?老顾客有话说 “不是不愿意下馆子,是希望吃到物有所值的东西。”资深吃货老刘说,“现在很多餐馆只顾着压缩成本,却忘了美食的本质。”面对挑战,餐饮企业正在寻找出路。
为什么大家都不爱下馆子了?老顾客说出大实话,原因残酷又现实
堂食体验感弱化是消费者流失的深层原因。调查发现,63.4%的消费者认为当前餐厅环境嘈杂,47.8%的人抱怨座位拥挤,52.1%的人对餐厅卫生状况表示担忧。一位曾每周外出就餐5次的白领表示:"花那么多钱,却要忍受嘈杂环境和拥挤座位,还不如在家吃得舒服。"通货膨胀影响下,餐厅利润空间被严重挤压。烹饪协会的数据显示...
为什么大家都不愿意下馆子了?老顾客道出4大真相,第3条太痛心了
如今走在大街小巷里,虽然餐馆很多,但是大部分生意都比较冷清,为什么大家都不愿意下馆子了呢?老顾客道出4大真相,第3条太痛心了。第一、预制菜横行,锅气成了奢侈品。一位老顾客直言吐槽道:“现在的餐馆我是真不愿意去了,钱花得憋屈,吃得闹心,推开门就是料理包的味道,厨师连勺都不用颠了。”根据数据统...
为什么大家都不下馆子了?老顾客说出大实话,原因扎心了!
有人说,这是消费降级;也有人认为,这是消费升级——从盲目跟风到理性选择,从外在体验到内在满足。或许,真正的问题不是”为什么不下馆子了”,而是”什么时候值得下馆子”。当外出就餐从日常消费变成特殊体验,人们会更加珍视那些真正值得的时刻。你上次下馆子是什么时候?是因为庆祝什么特别的日子吗?回想一下,或...
为什么大家都不下馆子了?老顾客说出大实话,原因扎心了
有个网友说得绝:“外卖小哥是我唯一的男人,随叫随到还不用聊天。”健康这事儿也越来越较真。数据显示,九十后“三高”人群比十年前多了四成,吓得年轻人开始用研究成分表的劲头挑馆子。油多不多?盐重不重?食材新不新鲜?有个健身博主说得更狠:“带学员下馆子就像带着去赌场,得偷偷摸摸点轻食外卖。”...
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为什么大家都不愿意下馆子了?老顾客道出4大真相,第3条太痛心
现在大家都精打细算起来了,宁愿自己去菜市场买菜做饭。很多年轻人觉得,花两三百吃一顿预制菜,还不如自己下厨,一百块钱能吃好几天,而且干净又健康。经济环境变了,消费观念也变了——能在家吃绝不出门,能带饭绝不点外卖。一位自己带饭半年的95后姑娘笑着说:“自己做饭虽然麻烦点,但至少我知道吃下去的...
为什么大家都不下馆子了?老顾客说出大实话,原因扎心了
为什么大家都不下馆子了?老顾客说出大实话,原因扎心了 1.6万 35 2025-07-31 00:49:12 未经作者授权,禁止转载 您当前的浏览器不支持 HTML5 播放器 请更换浏览器再试试哦~226 2 45 13 - 生活记录 老板 记录 阿康日常呀 发消息 第一次感受到了身材对颜值的杀伤力有多大 月迷津渡66 接...
为啥这届年轻人宁愿在家啃馒头也不愿下馆子?
及格都做不到,就别怪顾客用脚投票,连句“差评”都懒得留了。第二座大山:预制菜?吃出了流水线的“塑料感”!除了怕吃坏肚子,另一个让人对馆子失望透顶的就是:吃啥都像在嚼“样品”。现在的馆子,太会“表面功夫”了。菜一端上来,嚯!摆盘精致得像艺术品,色彩搭配讲究,连个葱花都摆出造型。你一...
老顾客扎心实话:为啥都不下馆子了
老顾客扎心实话:为啥都不下馆子了? 💡真相一:钱包先扛不住了 餐饮成本全面上涨:牛油价格同比飙升22%,锅底成本占比从12%跃升至18%,人工成本突破6000元/月,春熙路商圈300㎡店面日租金达24元/㎡(占营收比超30%)。成都居民2024年人均可支配收入5.2万元中,教育医疗支出分别增长11.8%和3.4%,消费决策愈发谨慎——玉...
为什么大家都不下馆子了?李姐的回答让人深思,原因竟然是这样!
我现在开始理解,为什么大家都不太下馆子了。你知道吗?那种“吃一顿大餐,感觉像是度过了一场冒险”的心情,似乎已经消失得无影无踪了。以前我们多么热衷于那种每周必约的火锅局,桌上摆满了香喷喷的菜肴,像是宣告着自己终于有了片刻的轻松。可你现在问我,我反倒不太想回忆那种热闹的场面。别误会,我不是没钱,而是根本没觉得有必要。...
为!啥今年大家都不太去餐馆吃饭了?这几个原因很真实
这年头餐饮业就像老式收音机,不更新频道迟早被淘汰。老张有个开饭馆的朋友,整天抱怨生意难做,可问他为啥不换菜单,他又支支吾吾说老顾客就认这个味儿。结果呢?隔壁新开的网红店天天排队,他那老店门可罗雀。要说现在这情况,还真不是大家不爱美食了。老张偶尔也会怀念从前下馆子的日子,可现实摆在眼前:工资...
看完这些顾客的吐槽,才知道餐饮为什么越来越难做了
问题是你明明用了最普通的材料,甚至是预制料理包,还想卖出精致餐厅的价,那顾客为啥不转头就走?卫生不过关,直接劝退 再说环境。现在人挑的不是装修豪华,而是整洁干净。桌子上油渍没擦、筷子一股消毒水味、地上黏糊糊的……这些都足以让顾客掉头就走。我就认准一个馄饨摊,虽然地方不大,但厨房敞亮、餐具干净...
餐厅生意冷淡原因揭示:顾客坦言不是买不起,而是不愿花钱
现在经济形势这么紧,早就不敢随意消费了。有钱的话,第一个想到的还是存着。不是吃不上的问题,而是不太愿意花钱。我觉得,这大概就是现在餐饮行业特别难做的原因吧。现在,很多大品牌每天都在搞促销,即使是在位置极好的商业区。大品牌也都在拼命出招,目的无非就是想尽办法吸引顾客来消费。你们怎么看呢?
深入探讨老年人不愿下馆子的多重原因
但实际情况却是,这些老人宁愿选择仅需2元一包的挂面回家简单充饥,也不愿花费二三十元在餐厅享用一顿便餐。”因此,他的餐厅可能在租金到期后将不再继续经营。这是许多在老旧小区周边经营餐饮的小老板所共同面临的难题:老人们很少选择在外就餐。那么,究竟是什么原因导致众多老年人不愿在餐厅用餐呢?仅仅是因为节俭...
为啥现在的老人都不愿意下馆子?除了节俭外,还有这2个原因!
老年人不愿意下馆子吃饭,生活节俭也是主要原因之一,毕竟现在的老年人大多都是从苦日子中熬过来的,节俭的生活习惯早就已经成了自然,所以就很难接受现在人的消费观念,当他们看见菜单上的菜都那么贵的时候,就不愿意再去消费了,想着还是自己做划算一点,干嘛要把那么多的钱全都给了外人,再加上有些老年人对吃也...
餐饮没生意的原因找到了,顾客直言:不是吃不起,而是不想消费
而现在经济这个样子,早就不敢乱消费了,有钱第一时间想到的就是存起来。不是吃不起,而是不想消费啊。我想这大概就是如今餐饮生意这么难做,餐饮没有生意的原因吧,现在就连很多的餐饮巨头,都是天天在做活动,即使是在位置很好的商圈,大品牌同样是在做活动,也都是想尽办法先要让顾客来消费吧,你们说呢?
为什么大家都不爱下馆子了?老顾客说出大实话,原因残酷却很现实
为什么大家都不爱下馆子了?老顾客说出大实话,原因残酷却很现实。下面我们就一起来看看具体是因为什么?一、钱包缩水:经济下行期的消费降级 “房贷车贷压得喘不过气,人均50的聚餐?不如买菜回家做三顿。”在上海某IT公司工作的王磊,道出了多数工薪阶层的心声。2024年居民人均可支配收入增速仅3.1%,而餐饮核心...