小菜园上半年净利增三成:计划明年门店破千家,客单价将稳定至55至...
中报还提及，小菜园上半年所用原材料及消耗品上半年为8.92亿元，同比减少2.2%，主要由于集中采购降低了主要食材的单位价格。员工成本方面，今年上半年为6.664亿元，同比减少8.2%。主要由于对门店管理效率的提升和人效的提升。员工成本占收入的百分比为24.6%，上年同期为28.5%。谈及上半年人力成本下降的原因，小菜园创始人兼董事
小菜园上半年净利增三成:计划明年门店破千家,客单价将稳定至55至...
谈及上半年人力成本下降的原因,小菜园创始人兼董事长汪书高表示,公司并未降低员工薪酬,而是通过提高店效,单店面积和人员占比略微减少,进一步提高门店人效,主要由于2023年底至2024年商场客流减少和门店业绩下降等原因进行的调整,“当店效提升、人效优化,成本自然会呈现更健康的状态,这一点在规模化门店基数上,体现得尤为明...
小菜园上半年净利增三成:计划明年门店破千家,客单价将稳定至55至...
谈及上半年人力成本下降的原因,小菜园创始人兼董事长汪书高表示,公司并未降低员工薪酬,而是通过提高店效,单店面积和人员占比略微减少,进一步提高门店人效,主要由于2023年底至2024年商场客流减少和门店业绩下降等原因进行的调整,“当店效提升、人效优化,成本自然会呈现更健康的状态,这一点在规模化门店基数上,体现得尤为明...
小菜园上半年净利增三成:计划明年门店破千家,客单价将稳定至55至...
谈及上半年人力成本下降的原因,小菜园创始人兼董事长汪书高表示,公司并未降低员工薪酬,而是通过提高店效,单店面积和人员占比略微减少,进一步提高门店人效,主要由于2023年底至2024年商场客流减少和门店业绩下降等原因进行的调整,“当店效提升、人效优化,成本自然会呈现更健康的状态,这一点在规模化门店基数上,体现得尤为明...
小菜园上半年净利增三成:计划明年门店破千家,客单价将稳定至55至...
近日,小菜园(0999.HK)披露上市后首份半年报,上半年实现收入27.14亿元,同比增长6.5%。公司股东应占利润为3.82亿元,同比增长35.7%。基本每股盈利为0.33元,同比增超两成。 对于上半年净利增速快于营收,小菜园首席财务官朱正慧回应称,盈利水平改善主要来自采购和供应链优化,实现了门店人效的提升。此外,在招商上也有了更...
小菜园上半年净利增三成:计划明年门店破千家,客单价将稳定至55至...
“相信中餐永远有机会,未来十年,小菜园门店数量突破3000家。预计年底达到800家,覆盖全国150多个城市,明年预计门店数量达到1000家。这一目标将建立在供应链、人才体系、智能化布局的基础上。”近日,小菜园管理层在与包括澎湃新闻在内的媒体交流中作出上述表述。
小菜园上半年净利增三成:计划明年门店破千家,客单价将稳定至55至...
“相信中餐永远有机会,未来十年,小菜园门店数量突破3000家。预计年底达到800家,覆盖全国150多个城市,明年预计门店数量达到1000家。这一目标将建立在供应链、人才体系、智能化布局的基础上。”近日,小菜园管理层在与包括澎湃新闻在内的媒体交流中作出上述表述。
小菜园上半年净利增三成:计划明年门店破千家,客单价将稳定至55至...
00:00:53 上海19个商圈上半年零售额同比增... 00:00:07 男朋友确实过分了 00:00:09 果然财经|海底捞:上半年营收20... 1 2 3 热门视频 1. 9,440 小哥送完外卖站路边... 2. 8,312 河北承德一村庄突遭... 3. 4,996 女子切5斤五花肉后进... 4. 2,392 15岁女孩玩恋爱手游... 5. 2,178...
小菜园靠外卖维持增长,客单价跌破60元,“千店计划”能否高质量兑现?
近日,“中式正餐第一股”小菜园(00999.HK)发布上市后的首个成绩单。2024年,公司实现总营收52.10亿元,同比增长14.5%;年内利润为5.81亿元,同比增长9.1%;基本每股盈利0.56元。 虽然小菜园实现营收与利润双增,但堂食客单价降至59.2元,整体翻台率也下滑至3.0次/天,未来盈利恐面临一定挑战。
小菜园上市后首份年报:客单价跌破60元,单店焦虑待解
在调价、拓店影响下，2024年小菜园实现营收与利润双增，但堂食客单价降至59.2元，整体翻台率也下滑至3.0次/天 投资时间网、标点财经研究员 王子西 “中式正餐第一股”小菜园（00999.HK）发布上市后的首个成绩单。财报显示，公司2024年实现总营收52.10亿元，同比增长14.5%；年内利润为5.81亿元，同比增长9...
小菜园2025上半年最高预盈3.8亿 门店一年净增131家加紧冲刺千店
2024年小菜园的堂食客单价跌破60元至59.2元,且整体翻台率降至3次/天,三线及以下城市更是降至2.8次/天。同店销售额从上年的39.27亿元下降到34.5亿元,下降幅度达12.1%。 小菜园创始人兼董事长汪书高仍然信心满满,其在业绩发布会上透露,计划在2025年新增门店120家左右,将聚焦长三角区域加密门店,同时开拓山东、陕西(
半年仅增5家店,小菜园扩张按下“暂停键”
为迎合消费者对高性价比体验的偏好，小菜园去年已下调部分菜品价格；且客单价下行或成长期趋势，半年报指出，小菜园持续深耕50元—100元客单价大众便民中式餐饮市场，未来将稳步拓展至50元以下客单价领域。受客单价下滑影响，其上半年同店日均销售额（包括堂食业及外卖）由去年同期的24641元下降至22854元，降幅超7%...
小菜园发布上市首份成绩单 道出平价徽菜的“扩张密码”与隐忧
在业绩发布会上，小菜园创始人兼董事长汪书高透露，计划在2025年新增门店120家左右，预计2026年的门店总数将突破1000家。客单价下降的堂食业务 小菜园餐饮品牌成立于2013年，主打平价徽菜餐厅，将自己称为“传承新徽派文化中式餐饮领导者”。其创始人汪书高为厨师出身，拥有超过20年的餐饮经验。因为提倡“现炒现做”、...
小菜园6个月净赚 3.82 亿,未来欲扎根 50 元以下客单价市场!
从翻台率来看，小菜园整体翻台率保持稳定，维持在 3.1 的水平。不过，二线城市的翻台率与去年同期相比略有提升，这主要得益于门店店型的优化，进而带动了门店坪效的提高。客单价持续下探，未来将降低至50元以下 随着餐饮市场竞争激烈，部分餐厅为了吸引顾客，采取低价策略，推出价格实惠的套餐和优惠活动，导致整个...
小菜园首份财报:扩张提速,盈利承压
外卖业务营收占总营收的比例也从32.8%增至38.5%。虽然外卖业务增速远高于堂食业务,但2024年小菜园的堂食客单价跌破60元至59.2元,且整体翻台率降至3次/天,三线及以下城市更是降至2.8次/天。 小菜园表示,堂食业务收入增长主要由于在营门店数量的增加。截至2024年12月31日,小菜园在营门店数共667家,而上年同期为...
小菜园上半年净利增三成:计划明年门店破千家,客单价将稳定至55至...
“相信中餐永远有机会,未来十年,小菜园门店数量突破3000家。预计年底达到800家,覆盖全国150多个城市,明年预计门店数量达到1000家。这一目标将建立在供应链、人才体系、智能化布局的基础上。”近日,小菜园管理层在与包括澎湃新闻在内的媒体交流中作出上述表述。
半年仅增5家店,小菜园扩张按下“暂停键”
为迎合消费者对高性价比体验的偏好,小菜园去年已下调部分菜品价格;且客单价下行或成长期趋势,半年报指出,小菜园持续深耕50元—100元客单价大众便民中式餐饮市场,未来将稳步拓展至50元以下客单价领域。 受客单价下滑影响,其上半年同店日均销售额(包括堂食业及外卖)由去年同期的24641元下降至22854元,降幅超7%,成熟...
小菜园6个月净赚3.82亿,同比增长35%_联商网
据招股书显示,“小菜园”品牌已多年领跑并将持续深耕客单价在人民币50元至100元的大众便民中式餐饮市场,且未来将稳步拓展至客单价50元以下的大众便民中式餐饮市场。 06 未来计划:扩大社区餐饮业务 在定位上,小菜园主打中端餐厅,门店主要集中在中档及大众化商场。
小菜园上半年纯利增长35.7%
小菜园公布截至2025年6月30日的中期业绩。报告期内,公司收入为人民币27.14亿元,同比增长6.5%。公司股东应占利润为人民币3.82亿元,同比增长35.7%。基本每股盈利为人民币0.33元,拟派中期股息每股人民币0.2119元。 其中,堂食业务收入为人民币16.471亿元,增长2.2%,主要得益于营运门店数量的增加,从2024年6月30日的617家增...
小菜园上半年纯利增长35.7%
小菜园公布截至2025年6月30日的中期业绩。报告期内,公司收入为人民币27.14亿元,同比增长6.5%。公司股东应占利润为人民币3.82亿元,同比增长35.7%。基本每股盈利为人民币0.33元,拟派中期股息每股人民币0.2119元。 其中,堂食业务收入为人民币16.471亿元,增长2.2%,主要得益于营运门店数量的增加,从2024年6月30日的617家增...