糖尿病不能吃鸡蛋?内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这6种主食
馒头为中国传统主食之一,其制作方法与白米饭有相似之处,一般采用精细白面粉,故而膳食纤维含量不足。 在胃中,馒头的淀粉会迅速分解为糖分,进入血液后引发血糖快速升高,糖尿病患者吃馒头时,血糖水平会急剧波动,而且不容易保持长时间的饱腹感。...
糖尿病不能吃鸡蛋?内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这些主食
我有时候也会和病人开玩笑：“你要是非得戒掉什么，就先戒白粥、糯米和馒头吧，鸡蛋可以放心吃。”他们一听，往往松了一口气——不是不能吃，是得吃对。血糖的稳定，其实离不开对饮食细节的长期把控。不是追求极端饮食，而是建立一种对“吃”的觉察力。你吃下去的每一口，都在影响你未来的血糖波动。我见过太多...
糖尿病,不能吃“鸡蛋”?建议:不想血糖升高,少吃6主食
所以对于糖尿病患者来说，像鸡蛋也是可以吃的，而真正不能吃的是以下几种主食，也是建议管住嘴。内科主任：不想血糖升高，少吃6主食 1、白米饭 对于一些糖尿病患者来说，在生活中还是尽量少吃一些白米饭，因为现在大多数白米饭一般都是精细粮食，其中的膳食纤维含量有所流失，而且属于高淀粉的食物。摄入过多的话就...
糖尿病不能吃鸡蛋?内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这几种主食
反过来说，鸡蛋、瘦肉、豆制品这些高蛋白食物，反而更适合糖尿病人搭配主食吃。因为蛋白质能延缓碳水的吸收速度，减少血糖剧烈波动。就像给糖分按了缓冲器，血糖不会一下子冲到天花板上。再举个小知识点：很多人觉得“吃得少就不会升糖”，但如果只吃水果、喝粥，不吃蛋白质和脂肪，反而会因为碳水吸收太快，血糖...
糖尿病不能吃鸡蛋?内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这5种主食
“糖尿病人不能吃鸡蛋。”如果你也这么认为，那你可能冤枉了鸡蛋。鸡蛋不是血糖的罪魁祸首，真正需要警惕的，其实是你每天吃的主食。控制血糖，关键不在于戒掉蛋白质，而在于识破那些让血糖“坐过山车”的碳水陷阱。鸡蛋的含糖量几乎为零，而且富含优质蛋白，是很多糖尿病人理想的营养补充来源。真正让血糖飙升的，不是...
糖尿病不能吃鸡蛋?内分泌科主任:少吃这几种主食,可以稳定血糖
不管是白米饭、白面包，还是蛋糕甜点，只要吃了能让血糖快速升高的食物，都得小心。鸡蛋本身含的碳水化合物少，升糖指数低，吃了它，血糖不会飙升。可问题是，很多人吃鸡蛋的时候，少不了配面包、喝粥、蘸酱，甚至还要配碗面条，这些高碳水化合物的主食，才是真正的“幕后黑手”。别急着放下碗筷，我们慢慢往下...
糖尿病不能吃鸡蛋,内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这些主食
有个妙招是玩"混搭风"：煮饭时加把鹰嘴豆，炒面时混入西葫芦丝，这些富含膳食纤维的"减速带"能让淀粉分解速度降低30%以上。就像给狂奔的血糖野马套上缰绳，既享受美食又不翻车。关于鸡蛋的真相需要划重点：虽然蛋黄含有胆固醇，但《中国2型糖尿病防治指南》明确指出，每天1个鸡蛋不会显著影响血糖和心血管风险。水...
糖尿病少吃鸡蛋?内分泌科主任:不想血糖升高,少吃这两种主食
第二个血糖"隐形杀手"是面包类食品。尤其是那些精白面粉做的、松软香甜的面包。它们进入消化系统后，分解速度飞快，比白米饭有过之而无不及。一个普通的白面包，升糖指数甚至比单纯的葡萄糖还高！更别提那些加了糖、奶油的甜面包了，简直是糖尿病患者的"定时炸弹"。中西结合的早餐桌上，不少糖友习惯性地抓起一...
糖尿病不能吃鸡蛋,内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这6种主食
选择带麸皮的完整谷物，如钢切燕麦、黑米等。这些谷物保留了完整结构，富含膳食纤维，升糖速度较慢。谷物每多一道加工工序，升糖速度就会加快一分，因此糖尿病患者应尽量少吃精细加工的面粉和大米。米饭煮好后冷藏 12 小时，抗性淀粉会增加 50%，抗性淀粉不易被人体消化吸收，可减缓血糖上升速度。把冷藏后的米饭做成...
糖尿病不能吃鸡蛋!内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这4种主食
糖尿病患者是不是不能吃鸡蛋？这个看似简单的问题，其实背后隐藏着诸多误解。在多年的内分泌临床实践中发现，很多糖尿病患者在控制饮食时，错误地避开了鸡蛋这类高蛋白食物，却忽视了真正导致血糖飙升的“隐形杀手”——主食。尤其是四类常见主食，在不知不觉中大幅拉高了血糖曲线，甚至影响胰岛功能修复。真正决定血糖波动的，不是蛋白
糖尿病少吃鸡蛋?内分泌科主任:预防血糖升高,少吃这3种主食
多年从医经验的内分泌科主任指出，糖尿病患者日常饮食中最容易被忽视的误区，往往不是那些明显的甜食，而是看似健康的日常食物，比如常被推崇为营养之选的鸡蛋，以及我们餐桌上最常见的几种主食。血糖与鸡蛋之间，存在着怎样微妙的关系？这个问题的答案，或许会颠覆不少人的认知。鸡蛋，这个被誉为"完美蛋白质来源"的...
糖尿病不能吃鸡蛋?内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这6种主食
内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这6种主食 糖尿病患者的饮食管理,就像一场精心策划的“战役”,每一步都需要谨慎对待。鸡蛋,这个营养丰富的食物,常常让糖尿病患者感到困惑:“我能吃鸡蛋吗?”答案是肯定的。鸡蛋不仅含糖量低,升糖指数也低,适量食用对血糖影响不大。鸡蛋中的优质蛋白还能满足糖尿病患者对蛋白质的...
糖尿病真能吃鸡蛋?内分泌科主任揭秘:这6种主食才是血糖杀手!
其实，控制血糖，关键不在于忌口鸡蛋，而在于搞懂那些隐藏的“糖弹”到底藏在哪儿。接下来，咱们就好好聊聊这个事儿。想当年，咱们国家还没这么富裕的时候，糖尿病患者少得很。那会儿的主食，粗粮多，精米细面少，生活节奏也慢。大家伙儿一天到晚在地里干活儿，消耗的能量大，血糖自然稳当。可是现在呢？精米白面、...
糖尿病不能吃鸡蛋?不想血糖飙升,少吃这6种主食
很多糖尿病患者都知道控制糖分摄入，但他们往往忽略了许多常见主食对血糖的潜在影响。糖尿病患者在饮食选择上该如何调整，才能保持血糖的稳定呢？通过调整日常饮食中的主食种类，糖尿病患者能够有效控制血糖，避免一些常见的并发症。糖尿病患者不能吃鸡蛋吗？鸡蛋作为一种高营养食品，包含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等...
糖尿病不能吃鸡蛋?内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这6种主食
内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这6种主食 清晨的早餐摊前,糖尿病患者张阿姨盯着蒸笼里的包子犯了难:“都说鸡蛋能吃,这天天吃的主食,会不会才是血糖失控的真凶?” 在糖尿病饮食的迷雾中,很多人把目光聚焦在甜食上,却忽略了餐桌上最常见的主食正悄悄 “拉响” 血糖警报。内分泌科诊室里,每天都在上演这样的...
糖尿病不能吃鸡蛋?内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这4种主食
鸡蛋含有优质蛋白质和多种维生素，其碳水化合物含量极低，几乎不会导致血糖明显波动。最新营养学研究表明，每100克鸡蛋仅含0.9克碳水化合物，这一数值对血糖影响微乎其微。相反，鸡蛋中丰富的蛋白质有助于延缓胃排空速度，反而能减缓餐后血糖上升速度。北京协和医院内分泌科主任在临床实践中发现，许多糖尿病患者对...
糖尿病不能吃鸡蛋,内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这6种主食
家属在一旁焦急地哭喊着:“我们平时连鸡蛋都不敢吃啊!” 这一幕,淋漓尽致地展现了糖尿病饮食管理中存在的巨大黑色幽默:大家一直将鸡蛋视为洪水猛兽,却对那些真正在餐桌上埋下血糖 “炸弹” 的主食,毫无察觉。 根据2021 年《中华糖尿病杂...
糖尿病不能吃鸡蛋?内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这4种主食
内分泌科主任:不想血糖飙升,少吃这4种主食 糖尿病患者的饮食问题一直是大家关注的重点,尤其是那些我们每天都会吃到的主食,常常成为糖尿病患者饮食中的“重灾区”。 很多人常常听说糖尿病患者不能吃鸡蛋,认为鸡蛋会引发血糖波动,但这真的是...