这6种食物是硼砂“重灾区”,真的要少吃,很多人买回家都没发现
比如说，粉条。传统红薯粉是灰白色，煮后略显浑浊。而如果你买回家的粉条晶莹剔透、久煮不烂、口感弹牙得离谱，那就得警惕了。这种“假太美”的粉条，往往是添加了硼砂。再说腐竹。手工腐竹表面略显毛糙、有气孔，颜色偏黄。而被添加硼砂的腐竹则颜色发亮、质地紧实。市面上价格过低、外观完美的腐竹，往往问题较大。猪皮冻、
市面上可能添加硼砂的6种食物,要少吃,很多人买回家都没发现
糖葫芦和蜜饯果脯是很多人喜爱的传统小吃，但2023年中国食品工业协会发布的一项调查显示，市场上约3.2%的此类产品中检出硼砂。添加硼砂的蜜饯通常色泽鲜艳异常、口感脆爽、久置不软不霉。硼砂在蜜饯中能够增强脆性并防腐。北京协和医学院的一项研究发现，添加硼砂的蜜饯产品保质期可延长约130%，但每100克产品中的硼砂含...
要警惕!市面上这6种食物暗藏硼砂风险,好多人买回家仍蒙在鼓里
正因如此，我国明确禁止将硼砂作为食品添加剂使用，添加硼砂的食品属于违法行为。1. 色泽诱人的腐竹 腐竹是不少家庭餐桌上的常客，不管是凉拌、炒菜，还是用来炖汤，都别有一番风味。好的腐竹，应该是淡黄色，表面有自然的褶皱，闻起来有淡淡的豆香。可现在市面上，有些腐竹颜色格外鲜亮，看起来 “卖相十足”，这...
市面上常添加硼砂的6种食品,真的要少吃,很多人买回家都没发现
北京农业大学食品科学系的研究发现，每100克添加硼砂的豆腐皮中可能含有25-45毫克的硼砂。这种含量虽然不会导致急性中毒，但长期摄入会对人体产生慢性伤害。研究数据表明，动物实验中，长期摄入低剂量硼砂的实验组比对照组肝功能异常率高出21.6%。更值得警惕的是，含硼砂的豆腐皮通常韧性更好，保存时间更长，因此在市...
这6种常添加硼砂的食物要少吃,有毒还致癌,很多人都没发现!
这6种食物常添加硼砂，要尽量少吃 1、越煮越劲道的面条 有个卖面条的朋友告诉我，如果你发现面条怎么煮都不会烂，并且越煮越劲道，里面就很可能加了硼砂。一般来说，面粉加工成面条之后，颜色会变深，呈现出米白色或者淡黄色。如果面条看着特别白，就可能添加了硼砂，它有增白的效果。加了硼砂的新鲜面条，看...
市面上常添加硼砂的这些食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现
硼砂在我国是被列入非食品添加剂名单的,禁止在食物中使用。但总有一些商贩,把它当作提升口感、改善卖相的“魔法粉”。尤其是在某些传统小吃和加工食品中,它的存在感比你想象的还要强烈。第一种是碱水粽。别看端午节那一口粽子吃得香,尤其是那些晶莹剔透、咬起来带点弹性的粽子,很多人误以为是糯米质量好。其实这些...
市面上常添加硼砂的这些食物,真的要少吃,很多人买回家没发现
市面上有些腐竹，颜色偏黄、韧性极强，泡水后久煮不烂，这类腐竹就很值得怀疑。正常腐竹在水中泡发后应该柔软，有豆香味，但硼砂处理过的腐竹会更耐煮、色泽更诱人。豆干、豆筋类产品也可能存在类似问题，特别是在一些作坊式生产中。油条 很多人以为，硼砂只会出现在“弹性食物”里，但其实油条也曾是重灾区。
这6种食物是硼砂添加“重灾区”,真的要少吃
另外硼砂可以反腐,延长肉丸的保质期。 ⑥凉皮 正常来说,凉皮的颜色应当是米白色或者微微发黄的,有一定韧性和弹性。如果凉皮颜色过于黄亮,而且口感还十分筋道,不容易碎,那在购买时就要慎重了。 原标题:《这6种食物是硼砂添加“重灾区”,真的要少吃,很多人买回家都没发现》...
市面上常添加硼砂的几种食物,建议要少吃,很多人买回家都没发现
目前市面上最常被非法添加硼砂的7种食物，分别为：粉条、凉皮、皮蛋、米线、咸鸭蛋、海蜇皮以及部分劣质糕点。这些食物本身并不“有罪”，问题出在非法添加。硼砂并非食品添加剂，而是一种工业原料，它的主要成分是四硼酸钠，在体内代谢后会转化为硼酸，对人体具有一定毒性。世界卫生组织早在多年前就将其列入限制...
市面上常见含硼砂的6类食物,吃多了可能有害健康
吃火锅时最常见的“弹弹丸子”类食品，也常被非法添加硼砂。这样能让肉丸更有嚼劲、口感紧实。但其实硼砂并不会提升营养，还可能留下健康隐患。特别是散装、无标签的丸子要格外留心。3. 油条 你没看错，油条也曾是“重灾区”。过去为了让油条蓬松酥脆，有些小作坊会加入硼砂或明矾。如今虽然监管严格，但仍有个别...
市面上常添加硼砂的6种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现
“吃进去的东西,最怕不干净。”这是家里长辈常挂在嘴边的一句话,听起来朴实无华,却道出了一个被我们忽视的真相。很多时候,让我们身体出问题的,不是外卖不卫生、不是油重盐多,而是那些看似“干净、正常”,却偷偷加了“料”的食物。...
市面上常添加硼砂的7种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现
这种口感的代价不是美味，而是慢性中毒的风险。不少消费者在吃完后感到口干、腹胀，却难以将其与硼砂联系起来。油炸鬼（油条）是早餐摊上的常客，传统发酵需较长时间，有的商贩会直接添加硼砂让油条快速膨松、外脆内嫩。国家曾多次抽查发现市面上部分油条存在硼残留超标的问题。尤其是儿童长期摄入，会干扰钙代谢，...
6种硼砂常见食物:专家警告少吃 大家却忽视
吃个火锅竟然吃出肾病这上哪说理去？这硼砂听起来可能像个普通添加剂它绝不是什么好东西。 学名叫四硼酸钠早些年主要是用在清洁剂、杀虫剂这些地方根本不是拿来吃的。 世界卫生组织（WHO）早就给它盖过章：这是一种“潜在有毒物质”。 为什么有人把它往食物里塞？答案就是“口感”！ 它能神奇地让牛筋丸、...
市面上常添加硼砂的6种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现
事实上，早在1983年，我国就将硼砂列入了食品添加剂的禁用名单。这是因为硼砂摄入后会在人体内逐渐积累，特别是对肝脏、肾脏等器官有明显的毒性作用。如果长期食用含有硼砂的食品，可能会导致慢性中毒，出现食欲不振、腹痛、呕吐等症状，甚至引发肝肾功能衰竭。根据一些市场调研和食品安全检测。市面上常被非法添加硼砂的...
市面常见含硼砂的6类食品,建议减少摄入!很多人买回家都未察觉
市面上6种常见含硼砂的食物，建议少吃点，很多人买回家都没发现 声明 这篇是我根据靠谱的医学资料加上自己的想法原创写的，末有参考献。为了让大家读起来更明白，里面加了点虚构的小故事，主要是想科普健康知识。如果身体不舒服，还是得去医院好好检查。现在的零食小吃五花八门，看着就让人馋得慌。但你有没有想...
市面上常添加硼砂的6种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现
腐竹是另一种常被添加硼砂的食物。为了让腐竹更白、更有弹性，一些生产商在制作过程中加入了硼砂。硼砂不仅增强了腐竹的口感，还能帮助它长时间保持弹性，而不容易煮烂。粽子和凉皮 在制作粽子和凉皮时，某些商贩可能也会偷偷添加硼砂，增加它们的韧性，使得食品更加“完美”。如果你发现凉皮的颜色特别亮，或者粽子的...
市面上常添加硼砂的几种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现
那我们普通人该怎么避开这些“陷阱”呢？别贪便宜。街边摊、小作坊、无包装食品，尽量少买。尤其是那种看起来特别“筋道”、弹性不自然的，宁可不吃，也别冒险。看配料表。虽然硼砂不能合法添加，但有些商家会偷偷写“硼酸”“硼砂”这些字眼。看到这类字样，立刻放回去，别犹豫。还有一点很重要——买熟悉的品牌...
市面上可能添加硼砂的6种食物,要少吃,很多人买回家都没发现
接下来，我将为大家揭示市面上那些可能添加硼砂的食品，教你如何识别并避开这些潜在风险。粉丝和凉皮是最常被添加硼砂的食品之一。传统制作工艺中，粉丝应该只含有淀粉和水，而添加硼砂后的粉丝会显得更加透明、有光泽，且弹性十足。正常的粉丝煮熟后应该软而略有黏性，若发现煮熟的粉丝异常筋道、透明度过高，就要提高...
市面上多添加硼砂的6种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现
这种物质在体内代谢缓慢，一旦蓄积到一定程度，将对健康构成不可逆的伤害。让我们了解市面上常见的可能添加硼砂的食品，提高警惕，保护家人健康。馒头与米粉：貌似洁白的隐患 馒头作为中国人餐桌上的主食之一，其松软洁白的外表深受消费者喜爱。然而，为了使馒头更加蓬松、有弹性且外观洁白，部分小作坊会在制作过程中添加...