外卖堂食“双标” 别让网上订餐成“糊涂账”
记者近日调查发现,不少餐饮店都在实行堂食和外卖的双重标准。(《法治日报》) 同一家店,将外卖与堂食区别对待。消费者花同样的钱点同款食物,外卖和堂食吃到的食物品质却不同。 比食材新旧差异更隐蔽的“双标”,藏在更多消费细节里。火锅店的堂食肥牛卷纹理分明,外卖的碎肉却拼不成片;面馆的堂食汤底熬足8小时,外卖的汤料靠粉剂
堂食外卖两副面孔,餐饮业“双标” 何时休?
《法治日报》调查显示，河北廊坊某烤串店老板张先生坦言，其店铺存在堂食、外卖“双标”现象：听到外卖订单提示音后，他会取用冷冻食材制作外卖餐品，而堂食所用的则是新鲜烤串。专家指出，这种利用信息差的经营行为，严重侵犯消费者知情权与公平交易权，亟待多方协同治理。（7月17日《法治日报》）餐饮“双标”本质...
锐评|外卖堂食双标?如此“卖相”卖掉了口碑
堂食用鲜肉外卖用冻肉；堂食的菜现场制作，外卖靠预制；堂食炒菜用压榨花生油，外卖用桶装调和油；酒水饮料，外卖价格能比堂食高近一半，且普遍标注“单点不送”；堂食餐具起码有清洗消毒流程，外卖餐具可能有变形异味、毛刺霉点……据法治日报报道，不少餐饮店都在耍堂食和外卖“双标”的把戏，外卖质量大打折扣。图据...
堂食用鲜肉外卖用冻肉!同一家饭店,外卖堂食竟“双标”
价格差异也是“双标”的表现之一。记者走访20多家店铺发现，酒水饮料是外卖加价的重灾区。多家店铺的可乐、雪碧等瓶装饮料，外卖价格比堂食高近50%，且普遍标注“单点不送”。以张先生的烤串店为例：可乐堂食3元，外卖5元；淀粉肠堂食5元，外卖5.18元；豆腐干3串堂食7.5元，外卖8.94元。分量与加工流程的“...
外卖堂食存在“双标”,食品安全不应看人下菜碟
除在食材方面存在着“双标”外，在辅料上也有天差地别的“双标”，天津某菜馆老板坦言，堂食炒菜用压榨花生油，外卖则改用桶装调和油；堂食米饭选用当年新米，外卖则使用价格低廉的陈米。这种“外卖用冷冻，堂食用鲜货”的双重标准，暴露出的不仅仅是部分商家对消费者权益的漠视，也反映出食品安全监管中存在的种种...
堂食与外卖搞“双标”,餐饮业岂可太油腻
堂食与外卖搞“双标”，是一场精心设计的品质“大缩水”。食材上，堂食是当天现宰的羊肉、现洗的蔬菜，外卖就换成提前腌制的冷冻串；辅料上，堂食用压榨花生油，外卖就换成桶装调和油；分量上，堂食的鱼香肉丝满满一盘，外卖就偷偷少了二到三成……这种“双标”策略，绝不是小事，它既不合理，也不合法，严重...
新闻我来说|堂食吃鲜肉外卖用冻肉,如此“双标”为哪般?_京报网
“这些是外卖用的,不一样。”近日,有媒体调查发现,不少餐饮店实行堂食和外卖“双标”的策略。比如在一家烤串店,堂食消费者吃鲜肉,外卖订单则统一使用提前腌制过的冷冻肉。对此,餐馆老板称,“加了不少香料,就算配送后口感变差,顾客一般也吃不出来。”
京东外卖“品质堂食”骗局:餐厅造假,消费者沦为牺牲品?
仓山区某烤鸭店将家庭餐桌充当堂食区，拍摄后立即撤走椅子，桌子秒变操作台。 “美团抽成25%，京东说0佣金，但要求必须有堂食。我们这种纯外卖小店哪有钱租店面？只能造假！”日入千元的“造假推手”第三方推广平台以“170元/单”高额佣金吸引地推员，有人为日赚上千元，一天违规上线20家店铺。 地推员与商家...
外卖堂食存在“双标”,食品安全不应看人下菜碟
除在食材方面存在着“双标”外,在辅料上也有天差地别的“双标”,天津某菜馆老板坦言,堂食炒菜用压榨花生油,外卖则改用桶装调和油;堂食米饭选用当年新米,外卖则使用价格低廉的陈米。这种“外卖用冷冻,堂食用鲜货”的双重标准,暴露出的不仅仅是部分商家对消费者权益的漠视,也反映出食品安全监管中存在的种种问题。
勿让外卖的双标倒了消... - @经视直播 的视频 - 视频 - 微博
【直播微视评:#勿让外卖的双标倒了消费者的胃口#】花更贵的钱,吃更差的菜,外卖和堂食比起来,竟然还有这样的潜规则?《法治日报》的调查发现,一家烤串店里,给堂食顾客用新鲜食材,而外卖订单来了,却用冷冻食材来做,而且肉串还提前腌制,简单来说,就是预制菜。老板也不担心食客吃出口感差异,因为提前加了很多香料...
新闻我来说|堂食吃鲜肉外卖用冻肉,如此“双标”为哪般?_手机新浪网
对于“双标”做法,商家也有“苦衷”。外卖涉及到包装、引流、平台抽成等成本,且在配送时效上有严格限制,为了保证盈利就只能在“缺斤少两”上想办法。但问题是,这种利用信息不对称进行差异化经营的行为,已然侵犯了消费者的知情权、公平交易权。 不能把糊涂账都算在消费者头上。外卖堂食“区别对待”的本质,其实是以降低质量换取订单数
正观快评:堂食与外卖搞“双标”,餐饮业岂可太油腻
同一家饭店,外卖堂食竟大不同? 据《法治日报》报道,调查发现,不少餐饮店都在实行堂食和外卖的“双标”策略——冷藏柜里面的烤串显得格外新鲜,羊肉带着血丝,切块均匀,泛着新鲜的光泽;蔬菜清洗干净,毫无蔫态。而外卖订单则截然不同,统一使用冷冻肉,先油炸再电烤,8分钟内即可完成接单到打包的全流程。记者走访多地...
堂食外卖两副面孔,餐饮业“双标” 何时休?
《法治日报》调查显示,河北廊坊某烤串店老板张先生坦言,其店铺存在堂食、外卖“双标”现象:听到外卖订单提示音后,他会取用冷冻食材制作外卖餐品,而堂食所用的则是新鲜烤串。专家指出,这种利用信息差的经营行为,严重侵犯消费者知情权与公平交易权,亟待多方协同治理。(7月17日《法治日报》) ...
堂食用鲜肉外卖用冻肉!同一家饭店,外卖堂食竟“双标”_手机新浪网
记者采访多名商家和业内人士得知,外卖与堂食的“双标”现象,是平台、商家、消费者多方博弈的结果,背后交织着成本压力、规则漏洞与监管难题。 “不搞双标,就活不下去。”这是记者采访时听到最多的一句话,部分平台设置的抽成机制是重要推手。 张先生算了一笔账:一份30元的外卖套餐,扣去平台抽成、包装费、食材成本...
外卖堂食存在“双标”,食品安全不应看人下菜碟
“您有新的外卖订单,请及时处理。”当外卖提示音响起,河北廊坊某烤串店老板张先生熟练地拿起订单小票,对照着从冰柜里翻找冷冻烤串,然后送往厨房;而在旁边的另一个冷藏柜里,那些泛着新鲜油光的烤串,正静静等待堂食顾客的挑选。记者近日调查发现,不少餐饮店都在实行堂食和外卖的“双标”策略。(7月17日 《法治日报...
堂食与外卖“双标”,岂能拿食品安全当儿戏?_手机新浪网
堂食与外卖“双标”,岂能拿食品安全当儿戏? “您有新的外卖订单,请及时处理。”当外卖提示音响起,河北廊坊某烤串店老板张先生熟练地拿起订单小票,对照着从冰柜里翻找冷冻烤串,然后送往厨房;而在旁边的另一个冷藏柜里,那些泛着新鲜油光的烤串,正静静等待堂食顾客的挑选。他指了指记者桌上的烤串:“这是新鲜的...
外卖堂食存“双标”食品安全不应看人下菜碟
无论是外卖还是堂食,食材的新鲜度、保质期、储存条件都应遵守统一标准。商家以"平台抽成高、利润低"为由降低外卖食材品质,本质上是用经营困难掩盖违法事实,外卖食材也绝不能成为法外之地。 若外卖食材不断降低标准,“挂羊头卖狗肉”,更多商家跟风效仿,致使“劣币驱赶良币”,让“双标”不良风气常存,那最终损害的...
同一家店堂食、外卖搞“双标”,成本压力与监管难题如何破解?
记者采访多名商家和业内人士得知,外卖与堂食的“双标”现象,是平台、商家、消费者多方博弈的结果,背后交织着成本压力、规则漏洞与监管难题。 “不搞双标,就活不下去。”这是记者采访时听到最多的一句话,部分平台设置的抽成机制是重要推手。 ...
锐评|外卖堂食双标?如此“卖相”卖掉了口碑_京报网
堂食用鲜肉外卖用冻肉;堂食的菜现场制作,外卖靠预制;堂食炒菜用压榨花生油,外卖用桶装调和油;酒水饮料,外卖价格能比堂食高近一半,且普遍标注“单点不送”;堂食餐具起码有清洗消毒流程,外卖餐具可能有变形异味、毛刺霉点……据法治日报报道,不少餐饮店都在耍堂食和外卖“双标”的把戏,外卖质量大打折扣。
同一家饭店,外卖堂食竟大不同?_央广网
记者采访多名商家和业内人士得知,外卖与堂食的“双标”现象,是平台、商家、消费者多方博弈的结果,背后交织着成本压力、规则漏洞与监管难题。 “不搞双标,就活不下去。”这是记者采访时听到最多的一句话,部分平台设置的抽成机制是重要推手。 张先生算了一笔账:一份30元的外卖套餐,扣去平台抽成、包装费、食材成本...