中国速冻肉丸一哥,一年卖150亿“预制菜”,账本流出
而安井食品是做速冻食品生意的，已经做到了中国一哥的位置。安井食品一年能卖151.27亿的预制菜，其中贡献最大的是速冻调制品，也就是各种肉丸，其次是速冻菜肴制品。毛利率为23%，一年毛利润为35亿出头。刘鸣鸣在卖速冻肉丸前，曾是一名大学老师。从同济大学毕业后，他被分配到郑州工业大学担任土木工程系讲师。但只干了4年，他便决定放弃这个
中国速冻食品“一哥”:年入151亿元,领先思念、三全、湾仔码头
去年，中国速冻食品市场规模同比增长1.6%至2212亿元，占包装食品市场20%以上份额。其中，速冻菜肴制品（酸菜鱼、小酥肉等）868亿元，速冻面米制品（饺子、汤圆、粽子、手抓饼、烧麦等）771亿元，速冻调制食品（鱼丸、肉丸、烤肠等）565亿元，其他（如速冻汤羹制品）9亿元。前五大公司市场份额15%。排在第五位的海霸王...
靠卖丸子年入百亿,拿下10万家餐饮店:预制菜之王已包圆国人餐桌
安井的物流冷库覆盖惊人，零下18度的冷冻链48小时内能把半个中国冻透！确保丸子不软、鱼片不腥，进锅还是鲜嫩弹爽。04 “没吃过？不可能！”：你的餐桌早就被承包了！“你家预制菜我又没买过。”你嘀咕？太天真。它用丸子打底铺路，悄无声息钻进了家庭冰箱的冷冻层、小区生鲜店的冰柜、大型商超的生鲜区。...
速冻食品“一哥”年入151亿!领先三全、思念
去年中国速冻食品的市场规模增长了1.6%，达到了2212亿元，占整个包装食品市场的20%以上。其中，速冻菜肴类的比如酸菜鱼、小酥肉这些卖了868亿；速冻面米制品，像饺子、汤圆、粽子、手抓饼、烧麦这些，卖了771亿；速冻调制食品，比如鱼丸、肉丸、烤肠这些，卖了565亿；剩下的还有像速冻汤羹之类的，也卖了9亿。前五...
靠卖丸子年入百亿,拿下10万家餐饮店:预制菜之王已包圆国人餐桌
2017年初，安井食品正式在上海交易所上市，市场份额高达10.88%，成为名副其实的“速冻食品一哥”。数据显示，2011-2017年间，安井食品的营收年复合增长率超过20%，靠着看似微不足道的火锅丸子，安井顺利爬上了大江南北家庭的餐桌。2018年，安井食品确立了“三剑合璧、餐饮发力”的经营策略，打造出了速冻火锅料制品...
藏在火锅里的隐形巨头:一个卖丸子的企业,怎么突然年入百亿?
这家低调到尘埃里的企业，硬生生用一粒鱼丸撬动了13亿人的餐桌，成为预制菜赛道上最凶猛的玩家。今天，我们不聊风口上的新能源车，也不算账大厂裁员潮，就聊聊这个藏在火锅底料里的商业奇迹：安井食品如何靠卖丸子，拿下10万家餐饮店，年入百亿？一、草根逆袭：从厦门鱼糜作坊到全国霸主 2001年，厦门海边的一家...
一颗丸子价值百亿,“预制菜大王”闯港股-36氪
7月4日,继海天味业之后,又一食品龙头企业——安井食品正式登陆港交所,截止发稿,每股58.8港元,总市值达195.97亿港元。 这位从福建起家的“速冻一哥”,自2017年A股上市后,凭借“火锅速冻制品+预制菜” 双轮驱动,39个单品过亿,8年内营收从42.6亿元跃升至150亿元,将思念食品、三全食品等对手远远甩在身后。
火锅丸子、预制菜不好卖,安井食品“卷”向海外|界面新闻 · JMedia
作为“速冻食品一哥”,安井食品也曾是资本市场的宠儿。 在预制菜爆火之时,安井食品的股价在2021年2月涨到盘中最高值263.90元/股,总市值约680亿元。在这一年,公司的5位股东登上《胡润百富榜》,累计财富200亿元。 随着预制菜热度的消退、业绩转入“增收不增利”的状态,安井食品在资本市场也没有了昔日风彩。
一颗丸子价值百亿,「预制菜大王」闯港股_新浪财经_新浪网
这位从福建起家的“速冻一哥”,自2017年A股上市后,凭借“火锅速冻制品+预制菜” 双轮驱动,39个单品过亿,8年内营收从42.6亿元跃升至150亿元,将思念食品、三全食品(11.010,-0.04,-0.36%)等对手远远甩在身后。 然而,近年来,在预制菜遭遇舆论质疑、控股股东及高管大幅减持套现的双重压力下,安井食品股价下跌,业绩增速...
卖“丸子”年入140亿,海底捞、大润发背后的巨头,再冲港股IPO_手机...
据弗若斯特沙利文,按2023年收入计,安井是中国最大的速冻食品公司,市场份额为6.2%。另据招股书,安井在2022年、2023年、2024年前三季度的营收为121亿元、140亿元、110亿元,净利润为11亿元、15亿元、10亿元。 三大品类,将安井送上了“速冻大王”的宝座,包括速冻调制食品(鱼丸、肉丸、烤肠等调味食材)、速冻菜肴制品...
如何靠“卖丸子”年入140亿?来这场火锅料盛会揭晓 - 哔哩哔哩
安井如何靠“卖丸子”年入140亿?(延伸阅读:深度解读 | 连年稳坐速冻“铁王座”,百亿安井是怎样炼成的?)而在速冻食品市场增长放缓、赛道承压的当下,安井食品的风光业绩是否可持续? 纵观整个火锅料行业,2025年又有什么样的新机会? 安井食品现任董事长刘鸣鸣,生于1962年,是河南郑州人。 1980年,刘鸣鸣考入上海同济大学,主修
如何靠“卖丸子”年入140亿?来这场火锅料盛会揭晓 - 哔哩哔哩
如何靠“卖丸子”年入140亿?来这场火锅料盛会揭晓 包心鱼丸、小酥肉、手抓饼、火山石烤肠...这些在海底捞、大润发、盒马里随处可见的寻常美食,捧出了一家规模百亿的速冻食品巨头——安井食品。 不久前,安井食品正式向港交所递交了上市申请,计划实现A+H双重上市。(延伸阅读:关注 | 安井“出海”新进展:冲刺...
靠卖丸子年入百亿,拿下10万家餐饮店:这个预制菜之王,早已包圆国人...
从火锅店的蟹仔包到早餐店的手抓饼,从便利店的关东煮到连锁餐饮的中央厨房,有这么一家隐形企业,在“步步为营”中,编织出了覆盖全国13亿人味蕾的隐形网络。 不只是大润发、永辉、沃尔玛等各大商超,它还供应着十万多家餐饮店,产品线既有各类鱼丸、蟹棒等火锅食材,也有酸菜鱼、宫保鸡丁等预制菜,还有红糖馒头、核...
靠卖丸子年入百亿,拿下10万家餐饮店:预制菜之王包圆国人餐桌...
合作通道 商务合作 企业信用管理 媒体合作 目前仅针对媒体工作者开放 联系销售 API接口,专业版产品方案咨询 合作咨询: 400-608-0000 企业级产品 专业版 风险监控 企业尽调 营销拓客 数据API 智能尽调 智能风控 智能填单 专业版 咨询电话400-608-0000...
中国速冻肉丸一哥,一年卖150亿“预制菜”,账本流出|鱼丸|火锅|豆腐...
中国速冻肉丸一哥,一年卖150亿“预制菜”,账本流出 靠卖速冻肉丸,最终实现上市。 这位河南老乡,太牛了。 来自福建的安井食品,今天终于登录港交所。 图源自港交所,安井食品创始人 刘鸣鸣 不过坏消息是,安井食品上市首日破发,股价跌5%,港股市值22.8亿港元。
中国速冻肉丸一哥,一年卖150亿“预制菜”,账本流出_腾讯新闻
而安井食品是做速冻食品生意的,已经做到了中国一哥的位置。 安井食品一年能卖151.27亿的预制菜,其中贡献最大的是速冻调制品,也就是各种肉丸,其次是速冻菜肴制品。 毛利率为23%,一年毛利润为35亿出头。 刘鸣鸣在卖速冻肉丸前,曾是一名大学老师。 从同济大学毕业后,他被分配到郑州工业大学担任土木工程系讲师。
吃货被“豫”见了!几个人从河南出发,包圆了中国人的嘴
陈泽民不服。他原本是郑州某医院的副院长，天天跟病床打交道。结果他一脚踹开体制，借邻居一万块创业卖冷饮。三年后，中国第一颗速冻汤圆在他手里滚了出来。这哥们靠一辆二手面包车全国摆摊、现场煮汤圆，愣是把“三全”从作坊干成了上市公司。你以为人家就满足了？不！2008年他顺手收了巴菲特投资的“龙凤食品”，...
400亿市值的“冻品一哥”,聚焦鱼丸和肉丸生意__财经头条
做强福菜品牌,完善战略布局 资本的涌入为安井食品的发展按下了加速键,短短3年,安井食品就在资本市场乘风破浪,市值就从一开始的40余亿一跃升至400余亿。 现阶段,安井食品已成长为速冻食品行业头部企业,在国内市场影响力与知名度均位列前茅,“冻品一哥”的地位不可撼动。
海底捞背后的预制菜巨头,一年狂揽百亿
曾经给餐饮企业批量输送的预制菜，如今还是一门好生意吗？一年入账百亿，赚得盆满钵满 安井是冷冻食品三巨头企业中的“后起之秀”，思念、三全在冷冻产品、渠道中据绝对优势之时，安井靠推出各类火锅丸子突围。背靠厦门渔业资源，安井在各类鱼丸上逐渐形成规模效应，如今在锅圈、张亮麻辣烫等企业，以及盒马、叮咚...
靠卖丸子年入百亿,拿下10万家餐饮店:这个预制菜之王,早已包圆国人...
作者:朱末来源:快刀财经(ID:kuaidaocaijing)从火锅店的蟹仔包到早餐店的手抓饼,从便利店的关东煮到连锁餐饮的中央厨房,有这么一家隐形企业,在“步步为营”中,编织出了覆盖全国13亿人味蕾的隐形网络。不只是大润发、永辉、沃尔玛等各大商超,它还供应着十万多家餐饮店,产品线既有各类鱼丸、蟹棒等火锅食材,也有...