禁酒令后,上海的各类餐厅卷到崩了!帝王蟹等硬菜套餐100多元…
帝王蟹等硬菜套餐100多元… 6月19日有上海博主爆料,禁酒令之后,上海的各类餐厅卷到崩了!无论市中心的黄埔区置地广场、徐汇百脑汇、思南路,万达广场……以及郊正松江开元地中海、松东路.仓汇路… 从时尚餐厅到几十年老店,一大批都卷进来了,帝王蟹、大波龙等硬菜牵头的7～8个菜套餐也卷到了100多。 这究竟是咋回事? 我们来
商务宴请消亡录:公务禁酒令升级致白酒消费场景锐减50%
一、禁酒令升级：一场被高估的冲击？2025年5月，新修订的《党政机关厉行节约反对浪条例》明确规定公务接待“工作餐不得提供酒类”，被市场称为“新禁酒令”。政策一出，白酒板块应声下跌，茅台市值一度跌破2万亿。但若细看数据会发现：跌幅最高仅2.73%，远低于2012年“八项规定”时茅台单日暴跌5%的惨状。这种温...
禁酒令后餐饮逆袭,火锅烧烤爆满的背后真相揭秘
先说个真事：我家楼下开了十年的川菜馆，禁酒令刚出时老板老张愁得抽烟抽到嗓子哑——以前靠商务宴请撑场子的包厢全空了，茅台五粮液堆在仓库落灰。可最近再去，大厅里坐满了一家老小，桌上摆着酸梅汤和玉米汁，老张笑得合不拢嘴：“现在不靠喝酒也能赚钱！我们上了儿童套餐，还跟美团搞满 100 减 30，比...
“禁酒令”对高端餐饮和烟酒店的影响有多大
今年5月出的禁酒令，简直是平地一声雷！规定公务宴请彻底取消，工作餐不能喝酒，工作日全天禁酒，接待客人自己掏腰包。这些铁律一出来，靠酒桌拉关系的路子全断了。高端餐饮凉透了，烟酒店也跟着遭殃 “6月的订单全泡汤了！”广州天河的中餐厅经理翻着预订本直摇头。以前订包厢得提前好几天，现在服务员比客人还多...
高端餐饮大逃杀!又一网红餐厅倒闭,人均500,网友人傻钱多
高端餐饮的崩塌像推倒的多米诺骨牌。上海一年消失了1050家人均500元以上的餐厅，从2700家锐减到1650家。北京老牌高端中餐鼎泰丰关闭18家门店，宁波店停业时，收银台还贴着“全球十大餐厅”的英文海报。人均100元的小笼包曾是鼎泰丰的骄傲。有顾客在新世界店点了三笼包子加两碗汤，账单跳出538元时手抖了一下。服务员...
最严禁酒令出台后,餐饮业会迎来阵痛期,这几个月生意都不会好干
近日，多地出台"最严禁酒令"，明确规定公务接待全面禁酒、工作日24小时禁酒等严厉措施。这一政策犹如一记重拳，直接冲击着餐饮行业的命脉。张老板算了一笔账：禁酒令实施后，包厢上座率从平时的70%骤降至30%，单桌消费金额更是从人均300-500元跌至150元以下。"以前一桌商务宴请，光茅台就能开两三瓶，现在连啤酒...
中央新规禁鱼翅茅台!公务接待每桌限1000块能管住吃喝风吗?
2025年，上海某区试点了个公务餐“正面清单”，每桌不能超1000块，鲍鱼啥的高档货直接拉黑。这招挺实在，但物价年年涨，这标准能跟得上不 当然，哪儿有政策，哪儿就有“高人”。2019年，浙江某县交通局为了躲检查，偷偷跑去私人会所整公款宴请，10万的账单愣是被群众举报捅了出来。2023年，广东某市商务局为了...
禁酒令来袭,酒店首当其冲,没了公款吃喝,餐饮业就没生意了吗?!
其实禁酒令带来的，也不仅仅是“打击”。它对餐饮业其实是一种“再分配”——原本集中在高档宴请上的消费，被引导回了大众层面。从三五百元一桌的聚餐，到外卖、家庭小聚、轻社交消费的兴起，餐饮的“烟火气”才是真正支撑行业的根基。这也促使更多商家去思考：如果没了公款撑腰，你的产品、服务还能不能留住人心？
禁酒令下,高端火锅的生死时速_餐饮_品牌_经营
据相关数据显示,在禁酒令试点地区,部分高档餐厅的营业额出现了明显下滑,一些主打商务宴请的餐厅,营业额同比下降幅度甚至超过了 50%。禁酒令的实施,还有当前消费降级的影响,餐饮行业尤其是人均消费500元以上的高端餐厅集体陷入“困境”。 ◎台湾知名小笼包品牌鼎泰丰 ...
100多就可以吃到帝王蟹等11道美味菜品的四人餐啦～ #帝王蟹 #上海...
会海鲜 就吃到了帝王蟹的11道美味菜品 的四人套餐 就是这家会海鲜店里很有海派风情 一份糟香肉蒸帝王蟹 平时单点就要498呢 配合着肉饼吃啊 还有避风塘元宝虾 本帮肉红烧肉烧百叶结浓汤 手切扬州煮干丝 杏仁脆皮茄子双菇虾仁 时令蔬菜 前菜是土豆色拉和茉莉熏鱼 主食是米糕双拼和老上海菜饭 平均一道菜才十几...
上海3888元餐厅风波:奢华背后的荒诞与反思
在当今社会，餐饮行业的竞争日益激烈，商家为了吸引顾客，常常会推出各种新奇的菜品和体验。然而，“CANOPIA”餐厅的做法显然超出了常规的创新范畴。3888元的高价套餐，加上如此奇特的菜品，无疑引起了公众的极大关注。这种关注既有好奇，也有担忧和质疑。公众对食品安全的敏感度极高，尤其是当涉及到如此奇特
上海恢复堂食首日:人均上千的高档餐厅也爆满!网友:“恨自己只有一...
中新经纬了解到,29日,上海已有不少餐厅恢复堂食,部分餐厅预约爆满,其中不乏一些人均消费上千的餐厅。 多家餐厅预约爆满 有序恢复堂食,对于上海市民来说,无疑是一个振奋人心的消息。 根据通知,自6月29日起,上海各辖区内无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇,有序放开餐饮堂食。
禁酒令来袭,酒店首当其冲,没了公款吃喝,餐饮业就没生意了吗?
也有人说,禁酒令的边际效应很快就会显现,几个无耻之徒的违规吃喝,却要整个餐饮业背锅。而他们仅仅是背个处分而已,假以时日,崩溃在即!餐饮行业真是雪上加霜,中高端餐饮离开公务宴请,没有利润,甚至关门。 其实,我们公司旁边的万象城,里面有大约100家餐厅,生意兴隆,没有任何影响。同学聚会,同事聚餐,家庭晚餐,情侣约...
上海市民花700元吃高端自助,菜品令人傻眼:海鲜区鲜活的一样没有...
“探店博主吃的东西又多又好，贵的高档食材不限量供应，而我花了同样的钱，为什么享受不到这些服务？”王先生说，值钱的牡丹虾、螯虾都没了，只有冻虾；帝王蟹和波士顿龙虾大缩水，并且没有整只；东星斑的鱼肉又散又塌……海鲜区鲜活的一样没有，甜品区用的是植物奶油。此外，服务员人手不足，服务质量一般。
“奢侈”崩塌现场!上海网红餐厅翻车,百年酒企用三个字让全网破防
上海市场监管局的处罚决定书显示，涉事餐厅违法添加非食品原料的行为已涉嫌构成生产销售有毒有害食品罪。这起案件暴露出当前食品安全监管仍存在反应滞后、处罚力度不足等问题。建立从农田到餐桌的全链条追溯体系，完善食品安全黑名单制度，已成为迫在眉睫的治理课题。消费者觉醒正在重塑市场格局。某智库调研显示，68%的...
女子在上海花8000元吃大粪!餐品不堪入目,人均消费3888元!
当普通消费者还在为日常餐饮精打细算时，上海一家名为＂Canopia＂的餐厅以人均3888元的天价套餐引发轩然大波。这家由中法团队打造的生态融合料理餐厅，近日因使用大象粪便制作甜品被市场监管部门立案调查，揭开了高端餐饮市场猎奇营销的灰色地带 。2025年2月正式营业的上海蓬冠树餐饮服务有限公司，将热带雨林生态作为卖点...
上海480元白切鸡刷屏!普通人实测:100元买10只小鲍鱼,物价割裂
最近刷到上海一家餐厅的白切鸡卖480元，生菜沙拉128元还加服务费，网友调侃"财神爷来上海都得倒贴钱"。但也有博主实测带着100元走进上海大润发，买到了10只小鲍鱼、一袋大米和一箱牛奶 —— 这才是真实的上海物价。一、天价餐厅的"智商税"密码：地段、食材、概念三重收割 在陆家嘴、外滩这些寸土寸金的地方，餐厅...
青岛啤酒节天价消费,帝王蟹等价格惊人?
青岛天价帝王蟹,元芳..刚看了篇报道青岛啤酒节是不能去了,现在太乱了,庆幸以前没被宰。一杯啤酒110,一个小螃蟹98无语了,还是在家喝小王子吧政府监管不力,怪不得进不了app。连越南也进了
高端餐饮的苦日子还在后头|米其林_新浪财经_新浪网
以上海为例,对于那些扎根外滩的米其林餐厅来说,陆家嘴金融精英们纷纷捂紧荷包,带来了更为强烈的冲击。“璞徽”料理相关负责人透露,在降薪潮爆发后,其陆家嘴正大广场门店营业额下滑了将近50%。 安邦智库的报告显示,今年一季度全国*房企实现操盘销售金额同比大跌47.5%。该报告同时预测,地产寒冬远没到结束的时候。皆因支撑...
违规送餐、多人疑似食物中毒……人均消费450元的网红餐厅被查封
据公开信息显示，“荷风细雨·中国茶宴”在上海有多家门店，人均消费在450元左右，而涉事门店今年刚刚入围“2021黑珍珠入围餐厅”。记者从美团此前公布的黑珍珠榜单公开信息了解到，为严格保障榜单公正性原则，平台发布了《黑珍珠餐厅指南及评委诚信合作规范》，一旦发现餐厅有违法违规的行为，将被取消本年度成绩，并被...