人民日报都警告的冰箱杀手?冷藏食品竟因它「吃出人命」?!
李斯特菌经常也被叫作「冰箱杀手」，可以通过污染的食品进入人体，尤其是未经充分加热的冷藏食品。许多感染事件的发生都是因为人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品。李斯特菌感染常与未经消毒的生鲜奶、沙拉、未清洗的生蔬菜、熟食肉类和预切水果等食物有关。从摄入到发病，有些人会有一段很长的潜伏期，通常可达三周，
冷藏食品引发疾病 都因忽视了这个“冰箱杀手”
李斯特菌经常被叫作“冰箱杀手”，许多感染事件的发生都因人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品，例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果等。冰箱的冷藏温度通常在0℃到4℃之间，可以阻止大部分食源性致病细菌的生长，因此很多人认为，食物在冰箱里只要没有腐败，就可以正常地进食。实际上，这样的想法是错误的，因为...
冰箱里的瑞士卷,竟然让67岁的老人丢了性命!冰箱杀手李斯特菌
冰箱里的高风险食物清单触目惊心。预切哈密瓜被称作“李斯特菌之王”——2018年澳大利亚7人因它死亡，2011年美国33人命丧于此。冷藏熟食肉类更是重灾区：2008年加拿大23人因冷切香肠丧生，2024年美国Costco的鸡蛋三明治直接引发10人住院。就连你每天喝的牛奶也可能暗藏杀机。未经巴氏杀菌的鲜奶、软质奶酪（比如布里奶酪...
夏日冷藏食品暗藏危机!警惕 “冰箱杀手” 李斯特菌
她因食用冷藏食品感染李斯特菌,最终不幸流产。专家表示,李斯特菌病高发于夏秋季节,6 - 9 月更是发病高峰期。与其他细菌不同,李斯特菌能在 4℃左右的冰箱环境中自由生长繁殖,这让许多人误以为冷藏食物就能放心食用,实则暗藏隐患。 它的隐形威胁 李斯特菌...
警惕!吃了冷藏食品,竟致老人死亡、孕妇流产,夏季千万要当心 →
李斯特菌经常被叫作“冰箱杀手”,许多感染事件的发生都因人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品,例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果等。 图源:河南疾控 冰箱的冷藏温度通常在0°C到4°C之间,可以阻止大部分食源性致病细菌的生长,因此...
老人死亡、孕妇流产,都因忽视这个“冰箱杀手”
近日，一位“准妈妈”在社交平台讲述自己的遭遇：怀孕37周，因食用冷藏食品引发李斯特菌感染，最终流产。认识李斯特菌 李斯特菌经常被叫作“冰箱杀手”，许多感染事件的发生都因人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品，例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果等。图源：河南疾控 冰箱的冷藏温度通常在0℃到4℃之间，...
老人吃冷藏瑞士卷去世?警惕!这个易被忽视的“冰箱杀手”!
近日,一位“准妈妈”在社交平台讲述自己的遭遇:怀孕37周,因食用冷藏食品引发李斯特菌感染,最终流产。 认识李斯特菌 李斯特菌经常被叫作“冰箱杀手”,许多感染事件的发生都因人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品,例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果等。
警惕冰箱里的“隐形杀手”单增李斯特菌
但你知道吗?看似安全的冰箱冷藏室可能藏着比高温更可怕的“健康刺客”,再次揭开夏日食品安全的隐患一角——冰箱并非“万能保险箱”,低温环境下,一种被世界卫生组织列为“21世纪四大食源性致病菌”的“冰箱杀手”正悄然繁殖。今天,省市场监管局特邀食品安全专家带大家全面了解如何科学防控。
老人吃冷藏瑞士卷去世?警惕!这个易被忽视的“冰箱杀手”! - 上海...
近日,一位“准妈妈”在社交平台讲述自己的遭遇:怀孕37周,因食用冷藏食品引发李斯特菌感染,最终流产。 认识李斯特菌 李斯特菌经常被叫作“冰箱杀手”,许多感染事件的发生都因人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品,例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果等。
吃了冰箱里的瑞士卷,老人不幸去世,夏天要小心这个“冰箱杀手”
李斯特菌经常也被叫作“冰箱杀手”，许多感染事件的发生都是因为人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品，例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果。电子显微下的李斯特菌，图源：CDC 顽强的李斯特菌 冰箱是储存食物的好地方，冰箱的冷藏温度通常在 0°C 到 4°C 之间，可以阻止大部分食源性致病细菌的生长，但是，...
吃了一块冰箱里的瑞士卷 老人去世 要重视这个“冰箱杀手”_李斯特...
冰箱杀手? 李斯特菌经常也被叫作“冰箱杀手”,许多感染事件的发生都是因为人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品。 虽然“冰箱杀手”的称号有点可怕,但如果你是一个健康的成年人,其实不用太担心,大多数人感染了李斯特菌没有症状,或者拉两天肚子就好了,或者出现发热、疼痛和畏寒等症状。 不过,对于孕妇、新生儿、65 岁以上老年人
...这个易被忽视的“冰箱杀手”!_科普流量明星_河南省科学技术协会
近日,一位“准妈妈”在社交平台讲述自己的遭遇:怀孕37周,因食用冷藏食品引发李斯特菌感染,最终流产。 认识李斯特菌 李斯特菌经常被叫作“冰箱杀手”,许多感染事件的发生都因人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品,例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果等。
夏天,千万要重视这个“冰箱杀手”!
炎炎夏日,许多人的冰箱中存放着西瓜、哈密瓜、冰激凌等美食。但是如果家里有老人、孕妇或免疫系统较弱的人,得小心“冰箱杀手”——李斯特菌。 李斯特菌在夏天尤为常见,许多感染事件的发生,都是因为人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品,例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果。
“冰箱杀手”曝光,致老人死亡,孕妇流产,女子进ICU,千万小心
而悲剧还不仅仅是这一两件，在前段时间，一名女子吃了冷藏食物后直接进了ICU，这些都是现实生活中发生过的真事……就连央视也都进行了报道。这么看来，冷藏食物确实是潜在的健康杀手。而令人惊讶的是 ，这些食物都没有过期，为什么放到冰箱里保存之后，吃了之后还会让人生病呢？带着这个问题，网友们抽丝剥茧，终于...
“冰箱杀手”又引祸事 冷藏食品引发疾病 不要直接食用_李斯特...
冰箱是李斯特菌的温床,而6-9月更是感染李斯特菌的高峰期。 近日,一位“准妈妈”在社交平台讲述自己的遭遇:怀孕37周,因食用冷藏食品引发李斯特菌感染,最终流产。 认识李斯特菌 李斯特菌经常被叫作“冰箱杀手”,许多感染事件的发生都因人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品,例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果...
...块冰箱里的瑞士卷,老人发烧不幸去世,夏天要重视这个“冰箱杀手”
李斯特菌经常也被叫作“冰箱杀手”,许多感染事件的发生都是因为人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品,例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果。 虽然“冰箱杀手”的称号有点可怕,但如果你是一个健康的成年人,其实不用太担心,大多数人感染了李斯特菌没有症状,或者拉两天肚子就好了,或者出现发热、疼痛和畏寒等症状...
...块冰箱里的瑞士卷,老人发烧不幸去世,夏天要重视这个“冰箱杀手”
李斯特菌经常也被叫作“冰箱杀手”,许多感染事件的发生都是因为人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品,例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果。 虽然“冰箱杀手”的称号有点可怕,但如果你是一个健康的成年人,其实不用太担心,大多数人感染了李斯特菌没有症状,或者拉两天肚子就好了,或者出现发热、疼痛和畏寒等症状...
67岁老人感染去世,只因吃了一块冷藏瑞士卷!当心冰箱变“细菌仓库”
因其耐低温的特性被称为‘冰箱杀手’,尤其对孕妇、新生儿、老年人及免疫力低下人群危害极大。”5月26日,广东省深圳市第三人民医院院长、国家感染性疾病临床医学研究中心主任卢洪洲在接受人民日报健康客户端采访时介绍,李斯特菌主要通过食...
吃了冰箱里的瑞士卷,老人不幸去世,夏天要小心这个“冰箱杀手”
过去,国内媒体也报道过一些老人吃了冰箱里的剩菜后感染李斯特菌,有的老人经过救治转危为安,有的也不幸离世。 截图源自网络 冰箱杀手? 李斯特菌经常也被叫作“冰箱杀手”,许多感染事件的发生都是因为人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品,例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果。
...科普】吃了冷藏食品后老人不幸去世,一定要警惕这个“冰箱杀手”!
作为一种兼性厌氧细菌,李斯特菌在无氧环境中也能存活,因此可见于真空包装的熟香肠、意大利火腿、熏肉等食物中。 从过去爆发的疫情来看,李斯特菌感染常与未经消毒的生鲜奶、沙拉、未清洗的生蔬菜、熟食肉类和预切水果等食物有关。 使用冰...