姜奶奶猜厨房用具,最后一个南方的小伙伴不一定认识
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快来瞧瞧!只有在南方奶奶厨房才能找到的七样宝贝|黄油|烘焙|曲奇|...
要是说起南方奶奶的厨房,那可是个承载着美好回忆的特别地方,在那儿做过好多好多饼干和曲奇呢。好多孩子头一回吃到芝士焗砂锅菜和南方夹心蛋糕,就是在奶奶的厨房里。奶奶的厨房里还摆满了各种各样的小玩意儿和小摆件,就跟个宝库似的,不管是台面上那个毫不起眼、装着吃剩下的培根油的罐子,还是那个装着她最拿手曲...
南方特有的蔬菜,名字霸气,却是蔬菜界的“河豚”,客家人爱吃
马上就要入冬了，在这个时候很多的蔬菜都已经过季节了。不过在南方，有一种特别的蔬菜，也只有南方才有，这个季节还在大量上市，它就是“虎爪豆”，一种名字非常霸气的蔬菜。而且这种蔬菜，产量很高，在过去到了冬季的时候，就常常吃虎爪豆来下饭，有些家庭甚至要吃一整个冬季。但是在南方，很多的小孩子都知道，虎爪...
🌿 只有南方才有的美味佳肴 🍲
🎈 大家在购买时,记得挑选白心的,口感粉嫩,味道更佳。🍑👀 享用这道美食需要一些小技巧哦!首先,要小心地咬掉尖尖的钩钩(可以用手掰开两半,注意安全,别被钩钩刮到)。🔪 然后,放进嘴巴从中间咬断,再用牙齿挤靠近钩钩的一端,轻轻一推,一块完整的肉肉就出来啦!😍快来试试这道南方特有的美味吧!🌿0 ...
广东避坑必买清单!这7种老广私藏特产,90%游客根本找不到!
7. 普宁豆酱：潮菜灵魂的液态黄金 揭阳人用黄豆发酵365天酿出这罐“潮汕味噌”，炒空心菜放一勺，鲜味吊打蚝油。老字号“洪阳牌”豆酱带琥珀光泽，颗粒分明如鱼子酱，蒸鱼时抹一层，腥味瞬间化作乌有。游客总以为豆酱咸齁，殊不知潮汕阿嬷用它配白粥，鲜甜程度堪比海鲜高汤！藏在特产里的岭南密码 这些老广私藏特产...
广州寻味美食,这种功夫田园菜,真的好美味!
寻味美食，广州真的是一座连吃几天都不会腻的城市，无论是地道的粤菜还是南北融合的风味，在广州都能打卡，今天带大家来一家坐拥田园风光的粤菜店寻味。美食推荐：招牌七彩捞鸡，这家店的招牌菜，灵感应该和顺德鱼生一样，一个簸箕里面装着撕碎的鸡肉，搭配各种素材，伴着吃，鸡肉鲜嫩，不油腻，菜品口味丰富。茶...
这菜南方人当宝贝,北方却很少见!和木耳炒一盘,好吃到舔盘子
第六步：下入扇贝肉和木耳，简单炒匀后，将调好的碗汁搅拌均匀后淋入锅内，继续保持大火快速翻炒均匀，使汤汁裹在食材表面后就可以出锅了。——阿胡的烹饪窍门——再简单的菜肴也有烹饪小技巧：我们吃的佛手瓜其实是嫩果，所以剖开后发现种子也很嫩，其实这种子也是可以吃的，但是口感不是太好，所以一般还是去除...
在南方才吃得到的6种小吃,第二种快消失了,在北方都吃不到!
在南方才吃得到的6种小吃，第二种快消失了，在北方都吃不到！钵钵鸡 钵钵鸡，四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取...
南方,最好吃的十大“非遗”美食,价不贵,还美味,您吃过哪几种
7：涪陵榨菜，源自重庆市涪陵区，是中国非物质文化遗产中的一颗璀璨明珠，其历史可追溯至清朝光绪年间。榨菜的诞生与涪陵地区独特的地理环境和气候条件密切相关，这里适宜种植青菜头，而榨菜便是以优质青菜头为原料，经过传统的腌制工艺精制而成。涪陵榨菜的制作工艺独特，需经过选料、清洗、腌制、晾晒、发酵等多个环节...
南方人一直觉得此菜比土豆好吃,易消化还能黑发护牙,三天两头做
【步骤】：1、毛芋的汁跟山药汁一样会让皮肤过敏，处理时要注意。最好带上一次性手套把外皮上黑色的长一些的毛处理掉，再用刨刀去皮。要马上做，以防变黑。来不及的话，把去皮的毛芋泡入水里，与空气隔绝就不会变色了。2、把处理干净的毛芋，滚刀法切成均匀的小块。块头不要太大，小块一点熟得快一些。3...
南方独有的5种蔬菜,煲汤炒菜样样行,北方人:没见过,也没吃过...
食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享5种南方特有的蔬菜，很多北方人没见过也没吃过，快来看看有你不认识的吗？由于我国地大物博，所以南北方不仅气候差异很大，饮食习惯也不太一样，比如大家都知道的“南米北面”“南甜北咸”等等，南方朋友会羡慕北方四季分明，天冷时还有暖气，而北方朋友会...
南方,最好吃的十大“非遗”美食,价不贵,还美味,全吃过的不多
中国南方的饮食文化,宛如一幅细腻精致的水墨画,流淌着千年的历史与人文情怀。南方饮食以清淡、细腻著称,讲究食材的原汁原味,烹饪技法多样,调味品丰富,形成了粤菜、川菜、湘菜、浙菜、闽菜、徽菜,淮扬菜等八大菜系中的七大菜系,每一种菜系都蕴含着独特的地域特色与文化内涵。
煲了14年的冬瓜盅,够惹味!夏日消暑,拿来吧你!| 送福利_南方plus...
夏日消暑神器来了!这个“滚”了14年的冬瓜盅就藏在南海桂城!份量超足,汤头鲜甜!冬瓜里熬汤,夏季养生就是这么
解锁广东年味地图!基因都被家乡味激活了……_湛江云媒(湛江新闻网)
这一天,潮汕地区家家户户都要做“七样羹”吃,还流传着“七样羹,食后变后生”的顺口溜。七样羹在选料上比较自由,多用芹、葱、蒜、春菜、大(芥)菜、芫荽、厚合七样菜,取义是勤快、聪明、能划算、有缘遇、新春发大财、诸事合想、万事如意。 【红桃粿】——寓意“长寿平安”...
这30道广东美食,因为名字吓跑外地人,吃过的人都赞不绝口 - 南方...
是不是差点以为虾还有姑姑？在广东潮汕地区，濑尿虾的方言就叫“虾姑”，在靠海的地方，几乎每家每户在开港的时候，都会来一顿海鲜大餐。21、斋烧鹅 近乎失传的斋烧鹅，想找到还有点困难，这是用素食做成像烧鹅般的食物，将腐竹卷起浸满卤汁，蒸煮后再油炸。味道和口感跟真烧鹅不一样，但是就跟烧鹅一样好吃。怎么...
重生渔村:从截胡村花阿香开始_(白马神)小说最新章节全文免费在线...
赵大海听到里屋有声音,快步走进去,一会,扶着钟翠花走出院子。 “奶奶。” “你喝点粥。” “我一会收拾一下屋子。” 赵大海摆了椅子凳子,煮好放凉的粥装了一碗,放在钟翠花面前,自己三下五除二,喝掉一碗粥,开始忙活。堂屋里屋和厨房,用不着的破旧的东西和垃圾清出去,剩下的东西摆放整齐,擦干净桌子椅子...
《珠江人家》@你,这才是广东年饭“天花板”|煲剧寻味②_南方+...
到粤西来“吃年例”,过门都是客 就怕你不来,不怕你不饱 吃出野性豪气,吃出人声鼎沸 坐标:潮州 潮汕年饭 八珍七样 潮汕年饭,八珍七样不能少 卤狮头鹅,卤水界的“劳斯莱斯” 秘制卤料,数十道工序 唤醒鹅的每一寸肌肤 白焯血蛤,蛤壳作响 “掰多多,赚多多” ...
广东乡村美食探秘:多款地道美食等你来尝!
出锅前撒上一把切碎的香菜和葱花，搅拌均匀即可享用。7种色香味俱佳的岭南特色米饭，哪一款能唤起你的童年记忆？快来留言分享你的答案吧！想要深入了解广东的丰富故事，不妨关注我们的“方志广东”公众号。这里，我们将为您带来更多关于岭南文化的精彩内容，让您在品味特色米饭的同时，也能领略到广东的独特魅力。
粤菜传统的新生,“如意宴”寻觅消失中的味道
这道菜便是三人午餐会当日,谭师傅立刻发想出的雏形菜色之一,只见他忙进忙出,不出半小时便抓住老菜的味型精髓,张聪声称,他举办了 7 次如意宴,这种速度和精准度从未出现过。 昆仑再现:麒麟龙趸皮 满汉全席中的“昆仑鲍甫”是昔日达官贵人的宴客菜,其中的重要角色就是珍贵的龙趸石斑鱼皮。谭总厨在如意宴中呈献...
揭西擂茶:一碗穿越时空的美味传奇!
怎么样，是不是已经迫不及待想要尝一尝这碗穿越时空的美味了呢？别急，我还有个小秘密要告诉你——点击下方链接，你就可以轻松购买到制作揭西擂茶所需的各种食材和工具哦！快来试试吧，相信你一定能做出一碗属于自己的揭西擂茶！记得哦，做好之后别忘了拍照分享给我，让我看看你的手艺如何！期待你的点赞、评论...