继续下跌!小龙虾才刚上市,价格就跌不停,为何卖不动了?
曾经价格居高不下的小龙虾，如今却价格一路下跌。季节性集中上市是重要原因。每年5 - 6月是小龙虾产卵高峰期，养殖户为避免虾苗过多影响成虾品质，会集中捕捞出售，市场供应短期内激增。若遇上气温回升快，上市期提前，供需失衡更严重。近年来，小龙虾养殖利润可观，刺激养殖户扩大规模。湖北、湖南、安徽等地养殖面...
小龙虾,难逃降价宿命
自3月起，小龙虾就陆陆续续上市。进入4月，小龙虾产量稳步增加，市场需求量上升，但小龙虾的卖价却持续下跌。而此情形年年往复，似乎已是市场常态。一到“小龙虾季”，消费者的吃虾热情就瞬间暴涨。美团数据显示，4月至今，上海外卖小龙虾搜索量相较3月同期增长255%，小龙虾外卖订单增长近7成，同时，小龙虾相关...
价格腰斩,小龙虾也扛不住了?
一、小龙虾价格暴跌：一场“供过于求”的狂欢 1. “天时地利”催生的供应大爆发 小龙虾的生命周期，就像一场精心编排的“季节剧”。每年2月，刚上市的小龙虾像“限量版潮玩”，价格能飙到每斤40元；到了4月，随着气温回升，小龙虾从洞里钻出来，产量像开了倍速播放。杭州某水产市场的中规格小龙虾，价格从40...
小龙虾价格腰斩,哪些餐饮店要遭殃?
小龙虾身价为何暴跌？供应量增加是一大原因。作为季节性水产品，小龙虾一般集中在春夏捕捞，因为秋冬时节小龙虾会进入穴居或休眠状态。有业内人士表示，小龙虾的价格往往呈现V字型变化。2、3月刚上市的时候，小龙虾的价格处于高点，到了4、5月，价格逐步下跌到低点。后续随着产量下滑，价格又会继续回升。近期，随着...
年底大虾价格“跳水”,却卖不动?商贩道出4点原因,句句扎心!
另一方面，消费者的消费观念也在转变。过去物资匮乏，过年能吃上大虾是件“有排面”的事，可如今生活水平提高了，家家户户都不缺这口大虾。再加上不少人讲健康，觉得大虾胆固醇含量高，不是最佳选择。大家更愿意把钱花在更实惠、更健康的食材上，而不是一味追求“年味”。眼看大虾卖不出去，商贩们开始想尽办法...
小龙虾身价大跌,商家叫苦!“炮头”从100元跌至55元
据阿文介绍，由于小龙虾的产量大，价格下滑，小龙虾的利润已经很低了，“如果批发价拿货的话，每公斤能便宜一块钱左右。”不过，小龙虾价格变得更“亲民”之后，其销量更加可观。“我们都是当天进的活虾，一般到中午或下午就卖完了，小龙虾刚上市的时候，主要是饭店来批发进货，现在价格下来了，散客买的更多”阿文...
价格跌跌不休,但小龙虾自由还很远
上述湖北养殖户称今年遭遇了市场与冷库“双杀”，“今年小龙虾价格下跌厉害，水温升高，产地货量猛增，外面市场还没起来，货都走不动，”此外该受访者表示，下跌的苗头从2月底供虾时就有显现，“湖北现在才刚刚上货量，真正的货量高峰还没到，后期估计价格还会跌”。10块的小龙虾，为什么上桌身价翻了好几倍？虽...
小龙虾价格大幅下滑的背后原因解析
唯有持续创新、不断提升产品质量与服务水平，才能在激烈的市场角逐中保持领先地位。小龙虾价格大幅下降，这背后涉及多方面的原因。一方面，市场因素如产量迅速增加和提前上市时间等起到了推动作用；另一方面，消费者需求的演变和市场竞争的日益激烈也影响了价格走势。这一现象不仅激发了我们深入观察市场动态的兴趣，更引发了...
小龙虾为何卖不动了?
本来产能就过剩，有些地方的小龙虾出货价甚至直接卷到了五块钱一斤，许多养虾后连虾苗的钱都挣不上了。预制菜带来的市场环境的突变、制作流程和消费习惯的变化冲击的不只是夫妻店、养殖户和餐饮商家，它冲击的将会是每一个餐饮人，完全就如当年电商对实体零售的冲击是一样的，最后整个链条都将无人性名。
小龙虾为啥突然就不火了,曾经市值几千亿的产业,现在却卖不动了
（二）价格因素影响 一方面，小龙虾价格暴跌。近年来，养殖小龙虾的人越来越多，养殖规模不断扩大。据统计，我国小龙虾养殖面积已达数千万亩，产量超过 289 万吨。然而，市场需求增长缓慢，供过于求的局面使得小龙虾价格一跌再跌。另一方面，饭店售价仍高昂。虽然小龙虾进价价格暴跌，但饭店中小龙虾售价仍旧高昂，...
夏季夜宵热门之选:小龙虾价格连降背后深层原因探析
近年来，小龙虾作为中国夏季夜宵市场的“明星产品”，一直备受消费者青睐。然而，近期市场上小龙虾价格却出现了一降再降的现象，引发了广泛关注。本文将从产业链角度出发，深入剖析小龙虾价格下跌的深层次原因。一、产能过剩与市场饱和 过去几年，小龙虾市场的火爆带动了养殖业的迅猛发展。许多地区纷纷扩大养殖规模，导致...
小龙虾价格腰斩:有人血亏有人狂欢,产业链的“冰与火之歌”
扎堆上市：小龙虾季节性极强，5-6月集中上市导致供过于求。以湖北潜江为例，3月初2.4-3.8钱/只的小龙虾还能卖20元/斤，4月下旬直接腰斩至11元/斤。 成本倒挂：饲料、塘租、人工成本逐年攀升，而虾价却跌破成本线。四川邛崃养殖户黄祥算账：“中虾收购价15元/斤，扣掉饲料、运输、损耗，每斤净亏3元！
“夜宵顶流”小龙虾价格“腰斩” 相比一个月前大降约五成之多!
身价“腰斩” 预计下月还会更便宜 “3月初刚上市时，小龙虾一斤要近40元，现在18元就能买一斤，价格跌了一半多。”集美区白泉市场的水产商贩王女士告诉导报记者，比起头茬的小龙虾，现在小龙虾售价1斤在18元至33元之间。“如果买5斤以上还能更优惠，很多商家批量进货。”“我们销售的小龙虾主要是来自湖北，个头...
小龙虾价格大幅下滑,为何仍未实现消费自由?
每年3月，小龙虾上市，热卖至8月。当小龙虾由青转红，肉质不再鲜嫩时，大闸蟹便在中秋节接替其位置，一直卖到新年。然而，去年中秋时节，姚哥明显察觉到销售乏力：“阳澄湖大闸蟹礼盒出现了滞销。”他猜测，这可能是由于老板们缩减了节日送礼的预算所致。大闸蟹与小龙虾，同为水产中的中等消费品类。姚哥通过一个简单...
小龙虾价格骤降,市场行情波动背后的深度剖析
与去年同期相比，今年小龙虾成品虾刚上市时的价格与去年相差不大。去年小龙虾苗价格一开始较为便宜，在 20 出头，随后在二十几号时突然降至十几块。而今年成品虾的收购价格在上市初期与去年基本持平，不过近期价格的大幅波动，还是让不少养殖户和经销商感到措手不及。从市场规律来看，小龙虾价格的波动属于正常现象...
“餐桌流量王”小龙虾价格下跌,看江苏如何破局
其实，小龙虾价格不仅比上个月低，比往年也更低。“以往为了卖到好价钱，我家的小龙虾都是抢着早上市，今年完全没了动力。谁能想到刚刚上市的小龙虾价格好像一夜之间雪崩、连连下跌呢！”往年进入6月份，小龙虾才会出现阶段性“量大价跌”的局面，但今年这个阶段出现得比往年早。刘兵大致算了一下，今年小龙虾价格...
小龙虾市场遇冷:价格缘何持续下滑
但自五月以来，小龙虾的价格已跌至往年的最低点，甚至有摊主直言：“价格已经触底，再降就难以维持基本的利润了。”老陈坦言，去年上市初期还能略有盈利，但如今这个阶段已经面临亏损的边缘。【市场供应与需求变化】小龙虾市场的这一异常变化，不仅让摊主们苦不堪言，也引发了消费者的广泛关注。在价格持续走低的情况...
小龙虾产地价格一路暴跌,有养殖户卖了俩月还没回本
而在3月下旬，小龙虾上市之初，中青的价格还在20元/斤以上。仅仅一个多月时间，价格下跌了一半以上。从几十元一斤，到不足十元一斤，吃小龙虾从偶尔的“小奢侈”，到实现“嘬虾自由”，小龙虾的价格为何越来越亲民?中国水产品公众号数据显示，我国小龙虾的养殖产量在2022年达到289.07万吨，2023年超过300万吨。...
小龙虾上市遭遇“屠龙刀”,价格莫名其妙的大跌,今年也过剩了?
抢早上市价格反而大跌 以往，为了卖个更高的价格，小龙虾在三月刚刚开春的时候，就会抢着早上市。今年，各地的小龙虾也都纷纷抢早涌入了市场。只不过今年小龙虾的价格并不是那么“美丽”，刚刚上市的小龙虾价格如同被屠龙刀拦腰砍了一刀，连连下降。与去年同期相对比，今年小龙虾的价格仅仅只有去年同期价格的60%左右...