“吊打”袁记?广州一家网红饺子馆火了
最近,广州有一家网红饺子店引发了许多关注,内参君特地来到广州热门的体育西商圈一探究竟。周六下雨的晚上,店内座无虚席,略显拥挤。顾客群体都是年轻的靓仔靓女,一人食、两人聚餐居多。 从门口乍一看,这家店有点像“升级版的袁记云饺”。同样是明厨亮档,透过橱窗,工作人员现场包制水饺的过程清晰可见,同样是精彩的...
“吊打”袁记?广州一家网红饺子馆火了__财经头条
从门口乍一看,这家店有点像“升级版的袁记云饺”。同样是明厨亮档,透过橱窗,工作人员现场包制水饺的过程清晰可见,同样是精彩的 “美食表演”。不同的是,包饺子的不是大妈,而是年轻的店员,而且门头设计更为精致、富有格调。整体的感觉不像是一家快餐店,更像是一家咖啡馆,或者小酒吧。 ◎摄图:内参君 踏入店内...
“吊打”袁记?广州一家网红饺子馆火了_ZAKER新闻
最近,广州有一家网红饺子店引发了许多关注,内参君特地来到广州热门的体育西商圈一探究竟。周六下雨的晚上,店内座无虚席,略显拥挤。顾客群体都是年轻的靓仔靓女,一人食、两人聚餐居多。 从门口乍一看,这家店有点像 " 升级版的袁记云饺 "。同样是明厨亮档,透过橱窗,工作人员现场包制水饺的过程清晰可见,同样是精...
3年3000家店,年入10亿!70多年老字号靠什么逆袭狂飙?_袁记云_水饺...
在袁记,大妈们穿戴密封防护服,熟练地包饺子,给人以干净卫生的印象。因此,尽管袁记被重新定义为“现包现煮”,但其品牌形象并未真正受损。 此外,袁记水饺与其他品牌的不同在于其强大的分享性。许多网友在社交媒体上分享隐藏吃法,使得袁记的知名度进一步提升。在保持老字号优势的同时,袁记也学习了网红品牌在品控上的精...
袁记云饺:老字号如何逆袭成网红?
袁亮宏曾因烤鸭生意失败而心灰意冷，但在来到广东寻找新机遇后，他发现了水饺的商机。凭借丰富的餐饮经验和“贴近民众，服务民众”的理念，他决定振兴传统饺子行业，并在广东开设了第一家袁记饺子店。这个不起眼的老摊位与一位失意的创业者相遇后，竟然激发出了意想不到的火花。尽管水饺行业看似竞争激烈，但袁亮宏却...
袁记云饺:广州本土饺子品牌的崛起与创新
近日，我在家附近偶然发现了三家袁记云饺店，仿佛一夜之间，这家店就在广州遍地开花。今天，我特地来到海珠区江燕路的这家店一探究竟。特色经营模式 袁记云饺的特色在于，它不仅提供云吞和饺子的半成品，还有现场煮制的成品供顾客选择。这种独特的经营模式，让顾客在品尝美味的同时，也能感受到制作过程的乐趣。与...
袁记云饺被立案调查上热搜,潮新闻走访杭州门店,集团公司回应了
广东集团回应 配合监督管理，立即进行全面自查 官网显示，袁记云饺2012年成立于广州，主营产品为广式饺子云吞。早年，门店多位于广东省内，从2016年开始以加盟方式开始扩张。2016年全国门店数量突破一百家之后，2020年、2021年、2022年、2023年内，袁记云饺新开门店数量分别为352、801、784、1275家，旗下创立并运营“...
5平小店,年入10亿!饺子界的瑞幸,被广东人捧红了 - 知乎
毕竟当时已经有很多知名的水饺店,大娘水饺、喜家德都混的风生水起。此外,各类小品牌的夫妻店,也是扎堆往居民小区开,抢占渠道先发优势。 还是小透明的袁记云饺,看上去跟其他同行并没什么差别。 很多人觉得小摊位要想当网红,就得往更有逼格的一二线商圈开。然而袁亮宏却偏要跟正常思维对着干,做了一个决定: ...
袁记云饺 | 小蚯蚓引发大波澜 不“鲜”的三宗罪
如果说在预制菜领域,袁记云饺试图穿上隐身衣;那在餐饮界,袁记云饺还真是个的的确确的隐形大佬。 据官网信息显示,袁记云饺目前拥有全国门店超3000家,其中仅在广东省就拥有700多家门店。 但与大张旗鼓的网红奶茶或烘焙店不同,袁记云饺在中心城区的存在感不强,因为它走的是社区道路,从不扎堆。因此即便扩张速度惊人...
“背刺”现制、安全存疑,袁记云饺还能回归初心?
袁记云饺自2012年首家门店开业以来，以其现包水饺的特色迅速在一众速冻饺子中脱颖而出，到了2020年前后，袁记云饺不仅在广东扎根，更是将门店开遍全国，数量激增至4000多家，成为现包水饺赛道的领头羊。彼时的现包水饺赛道火热，吸引了许多资本和企业疯狂扎堆而入，涌现出如熊大爷、粤饺皇等专注社区生意的玩家，还有...
广州最好吃的饺子店火了20多年,一个细节让同行无法超越!
之前就有网友推荐说在寺右二马有一间全广州最好吃的饺子店,既然这么厉害那我肯定要来试一试。老板说这家店95年就开了,这一点我是信的,看看着饱经风霜的菜牌,都可以放进博物馆了! 聚荣的饺子有很多广州本地的馅料,超级便宜10块钱就有八只。老板自制的蒜泥和辣椒也是绝了,混到一起香到不行。就凭这个料让...
袁记云饺,在热搜爆了!
《互联网品牌官》对比了熊大爷、粤饺皇等几家与袁记云饺采用同样模式的现包水饺品牌,发现袁记云饺的人均消费(20.09元)要比其他两家高出2-4元左右。 袁记云饺2012年成立于广州,主营产品为广式饺子云吞,早年其门店多位于广东省内。之后凭借“现包”“鲜饺”两大特色,迅速扩张,截至2024年11月,袁记云饺拥有4000多...
袁记云饺两年身陷三大争议,起底创始人发家史和商业版图
去年9月，湖南一网民拍到湖南株洲一家袁记云饺店的工作人员在包饺子时现场苍蝇乱飞，工作人员照包不误甚至不赶一下。去年湖南株洲一家袁记云饺店被发现苍蝇乱飞。 网络图 视频上传后引发了市民关注，袁记云饺所在的广东省袁记食品集团外联公关部工作人员回应记者称，门店员工在发现苍蝇后做出了驱赶并销毁了相关...
袁记云饺涉事门店仍在营业!品牌方、市监局最新回应
袁记云饺官方客服对此回应称，门店使用的饺子皮和饺子馅确实是从分公司总部或其他配仓统一配送的冷冻半成品。在现场添加蔬菜进行和馅，然后再进行包制。该客服表示，目前确实都是在现场现包现卖，但关于食材问题，不可能在现场擀皮，也不可能在现场杀猪剁肉。 据澎湃新闻此前报道，在某投诉平台，多名网友曝光曾在...
⭐盘点广州最好吃的8家饺子馆!🥟
好吃不过饺子,但广州的饺子馆真的是让人心动,这8家我整理分享给大家,都是可以入选广州好吃的饺子榜单! 1.袁记云饺(广纸店) 🈺时间:08:00-19:00 袁记云饺的饺子口味真的很不错,馅料丰富,个头大。煎饺也特别好吃,每次去都会点。除了饺子,他们家的拌面也口感爽口,调酱好吃,搭配鲜汤简直美味极了。
袁记云饺已被立案调查,曾因预制菜风波“塌房”|热财经
袁记云饺联合创始人郑伯奇在不久前的一场大会上透露，走到今天，其门店数已经超过4000家，是同行业里当之无愧的“第一名”。然而，近日来的热搜却让这个“第一名”打脸了。开放加盟制后狂奔的袁记云饺，似乎难以把控数千家门店的食品安全。袁记云饺2012年成立于广州，主营产品为广式饺子云吞，早年其门店多位于...
看起来有点“土”的袁记云饺,是怎么赢得广东人口碑的
都说饺子的主战场是北方，那么在南方，尤其是口味极其挑剔的广东，一家饺子馆，是怎么赢的广东人口碑的？1、依靠连锁模式快速扩张的饺子店 袁记云饺的模式是加盟店，凭借加盟优势，迅速扩张了将近三千家门店。对任何一个餐饮品牌来说，拥有三千家门店，都是一个极大的体量。尤其是前几年特殊时期，很多餐饮店都在...
网红饺子馆!袁记云饺,南海区必吃美食
南海区的袁记云饺是一家备受追捧的网红店,以其独特的饺子口味和精美的饺子制作而闻名!在金兴路4号的店里,你可以品尝到美味的饺子!🥟 袁记云饺的玉米鲜肉云吞和鲜虾蟹子云吞备受推崇!云吞是新鲜包制的,烹煮方便,再配上店里特制的汤料包,鲜味十足!价格亲民,人均只需17元!此外,还有全蛋云吞面、饺皮、韭菜鲜...
饺子馆一天收千条差评,店主公开道歉求原谅
饺子馆一天收千条差评，店主公开道歉求原谅 能想象吗？一家以制作饺子为主的餐厅在一天之内接到了9000多条差评，起因是一位外卖骑手曝光了他们店里的不当行为。近日，广东发生了一起令人气愤的事件。一名外卖骑手在社交媒体上发布了一段令人震惊的视频。视频中，这名骑手前去袁记云饺白石洲店取餐，却遭遇到极慢的...
🥟探秘袁记云饺的奇幻世界🎉
在繁华的广州天河,隐藏着一家别具一格的饺子店——袁记云饺。😍这家店铺以其独特的装修风格和菜单内容,成为了食客们争相打卡的新地标。📍它坐落在广州东站附近的东方宝泰广场,地理位置优越,吸引着无数赶车的旅人和当地食客。🚇走进店内,你会被整洁的门面和绿绿的招牌所吸引。虽然装修相较于普通袁记云饺略显...