...人最爱这口夏日“顶流”!堂吃爆满站路边也要吃!风扇冷面侬喫过...
上海人最爱的夏日“顶流”也提前上市了！开在普陀区石泉路上的 四如春食府 从4月11日起就开始供应冷面了 比往年早了一个星期！据店员介绍，主要原因是天热，不少市民希望店里能早点供应冷面。听说“四如春食府”的冷面 是公认的“上海冷面鼻祖”电风扇冷面的首创！没有吃过这家冷面的人 是要被开除沪籍的~...
...人最爱的夏日“顶流”!堂吃爆满站路边也要吃!风扇冷面侬喫过伐?
上海人最爱的夏日“顶流” 也提前上市了! 开在普陀区石泉路上的 四如春食府 从4月11日起就开始供应冷面了 比往年早了一个星期! 据店员介绍, 主要原因是天热, 不少市民希望店里能早点供应冷面。 听说“四如春食府”的冷面 是公认的“上海冷面鼻祖” 电风扇冷面的首创! 没有吃过这家冷面的人 是要被开除...
...夏日“顶流”!堂吃爆满站路边也要吃!风扇冷面侬喫过伐?_上观新闻
上海人最爱的夏日“顶流” 也提前上市了! 开在普陀区石泉路上的 四如春食府 从4月11日起就开始供应冷面了 比往年早了一个星期! 据店员介绍, 主要原因是天热, 不少市民希望店里能早点供应冷面。 听说“四如春食府”的冷面 是公认的“上海冷面鼻祖” 电风扇冷面的首创! 没有吃过这家冷面的人 是要被开除...
...顶流”!堂吃爆满站路边也要吃!风扇冷面侬喫过伐?_高清1080P在线观...
上市!上海人最爱的夏日“顶流”!堂吃爆满站路边也要吃!风扇冷面侬喫过伐? 收藏 分享 手机看 侵权/举报上市!上海人最爱的夏日“顶流”!堂吃爆满站路边也要吃!风扇冷面侬喫过伐? 2025年4月19日发布 新民晚报 5227人关注 关注 01:22 上市!上海人最爱的夏日“顶流”!堂吃爆满站路边也要吃!风扇冷面侬...
上海街头场面壮观!队伍排了十几米,多家老字号提前上市→
王家沙是中华老字号，位于南京西路的王家沙总店每年供应多款特色冷面，工作人员告诉记者，王家沙总店在5月13日上市供应冷面。上海故事家严夏认为：“现在冷面上市提前了，老早冷面要端午以后上市了。”在沪语小说《弄堂》作者胡宝谈记忆当中，以前点心店、饮食店供应冷面的高峰集中在七八两个月，最早也不过是从六月中旬开始...
【餐讯2025-067】上海人最爱的冷面,今年提前上市了,有市民堂吃当...
对于上海人来说,冷面是其独有的饮食文化之一。最近,有熟悉的市民朋友告诉记者,沪北已经有老字号开始供应冷面了,还有人早上堂吃时把冷面当早饭。 那么,这是否意味着今年上海冷面提前上市了?新闻晨报《上海会客厅》节目就此走访了部分...
上海人夏日必备! 街头场面壮观, 竟有人..__财经头条
记者了解到,这份上海人爱的美食估计做到10月份。 除了"四如春" 上海多家老字号 也纷纷提前上市 生意火爆 大富贵 位于青浦区的这家老字号大富贵分店,门店生意兴隆,店内不少食客正享受着美味的凉面,后厨的厨师也是忙得不可交,店内还专门开辟出了冷面、冷馄饨专区。 据门店主管介绍 从4月底就开始提供冷面了 第一...
上海夏季“顶流”强势回归,有市民为它排十几米长队|冷面|如春|长...
随着上海正式入夏 上海人心中的夏季顶流 冷面 强势回归 记者发现不少上海老字号 已经提前上市供应冷面 上海老牌冷面专家“四如春” 是不少老食客年年惦记的老上海味道,虽然四如春的冷面早在5月回归,但是6月初记者走访时,石泉路上的四如春仍然排着十几米的长队。
上海夏日冷面大比拼,谁才...@香梨在奥兰多吹风的动态
原来,上海人最爱的冷面已经提前上市了。店门口挂上冷面的招牌,夏日的氛围就渐渐浓厚起来。 即使天气再热,粘人的空气也挡不住阿姨爷叔们摇着蒲扇,踩着拖鞋往店里赶。还有不少人驱车前来,哪怕被贴了罚单,也为了这一口等了整整一年的美味。 除了众所周知的鼻祖四如春食府,还有许多只有附近老上海人才知道的宝藏...
上海人高温天排长队买冷面?曾是小辰光美好记忆,有市民自己动手...
上海人对冷面是有感情的。在美食考据家、《新民周刊》主笔姜浩峰看来：“夏日酷暑，原本上海人吃一客风扇冷面已经是消夏乐事。现在市场上各种面条产品太多了，上海冷面成了沪人的一种记忆，吃来有怀旧之感。”上海人吃一客风扇冷面是消夏乐事 在沪语作家、小说《弄堂》胡宝谈记忆当中：上世纪80年代，是屋里向自家做...
上海今夏的第一口冷面来了!这里排队十几米!冷面居然曾被禁售?原因...
侬猜猜是为啥? 据海派文献研究工作者、闵行区图书馆副研究馆员孙莺介绍,冷面在上海已有百年历史,但早期大多是街头小吃,卫生状况堪忧。 沪语作家胡宝谈表示,上海的冷面一开始是用自来水冷却的,这样就容易产生卫生问题,冷面曾经在上海被禁止销售,直到四如春的大师傅朱永根发明了“风扇冷面”这个好办法,成了上海冷面独有...
夏季最爱的冷面上市!上海老字号里座无虚席,基本上是每桌必点...
--Leslie--Lee---创建的收藏夹上海di吃吃喝喝内容:夏季最爱的冷面上市!上海老字号里座无虚席,基本上是每桌必点,如果您对当前收藏夹内容感兴趣点击“收藏”可转入个人收藏夹方便浏览
上海冷面提前上市,早晨堂吃成为新潮流_顾客_老字号_美食
上海冷面提前上市,早晨堂吃成为新潮流 在上海,冷面不仅是一道独特的美食,更是本地饮食文化的重要组成部分。最近,有消息称,沪北的一些老字号在今年首当其冲,率先开始供应冷面,打破了往年的上市时间。这一消息引起了市民们的极大关注,甚至有不少人开始把冷面作为早饭。新闻晨报《上海会客厅》节目的记者们对此进行了...
最爱吃面的城市,不在北方_凤凰网
和许多城市比起来,上海未必是最爱吃面的一座城,但在中国人吃面的版图上,上海又是绝对是不可缺少的一部分。 从去年夏天到今年夏天,一碗“四如春冷面”连续刷屏,先蒸后煮再吹凉,这家老店用电风扇吹冷面的画面惊讶了很多人:排队哈长,味道交关灵,原来上海人也吃冷面!
上海人的夏日必备!#上海冷面上市食客排... 来自看看新闻KNEWS...
【上海人的夏日必备!#上海冷面上市食客排长队品尝#】申城的夏日气息越来越浓了,上海多家老字号的冷面都接连上市了。“懂经”的食客最明白,一碗碗冷面离不开独具特色的浇头:一份份三丝、辣肉、大排,还有必不可少的花生酱。沪语作家胡宝谈认为,#上海冷面与外地冷面工艺不同#。上海叫冷面,其它地区大多数叫凉面。
没有冷面的夏天,是不完整的,上海冷面千千万,侬吃过哪一家?
逸桂禾·传承老上海特色面馆 地址：淮海中路街道吉安路290号 营业时间：周一至周日06:30-20:30 四如春算是上海冷面的鼻祖了！炎炎夏日、排队拼桌，依旧挡不住食客们的热情，每天卖掉几百斤冷面都是小意思！ 每一盆冷面，都要经过蒸面、人工用筷子不断挑面，再用风扇吹凉，才能保证面条根根分明，爽滑有嚼劲！
凉面,上海夏天的“顶流”般的存在
作为土生土长的上海人，在这里，夏天吃凉面就好比北方人过年吃饺子，这是一种刻在基因里的热爱和习惯。食物承载了节气变换的奥秘，也为生活增添了文化的烟火气。一碗凉面，开启了一段夏日之旅。经典口味最顶流在吃凉面上，上海人放下了精致。大口吃面，酣畅淋漓的爽劲才是应对酷暑最好的回击。如果说吃热汤面是一...
周到晨报丨上海人最欢喜的冷面来了!多家老字号今年提前上市供应...
首先，让我们关注这篇题为“上海人最欢喜的冷面来了！多家老字号今年提前上市供应”的新闻晨报报道。上海市民期待已久的冷面已经提前上市了。老字号如一心斋、万寿斋等纷纷推出了各式各样的冷面浇头，满足不同食客的口味需求。冷面不仅是上海人夏日饮食文化的一部分，更承载着许多人的家庭记忆。随着天气渐热，冷面季节...
上海人的夏日必备!上海冷面上市食客排长队品尝|冷面|上海市|面条...
【上海人的夏日必备!#上海冷面上市食客排长队品尝#】申城的夏日气息越来越浓了,上海多家老字号的冷面都接连上市了。“懂经”的食客最明白,一碗碗冷面离不开独具特色的浇头:一份份三丝、辣肉、大排,还有必不可少的花生酱。沪语作家胡宝谈认为,#上海冷面与外地冷面工艺
过夏必备!#上海冷面上市啦#气温逐渐升... 来自上海社区发布 - 微博
【过夏必备!#上海冷面上市啦#】气温逐渐升高,上海人的夏日必备——冷面又开始热销起来。6月2日,@021视频 在一家面馆内看到,玻璃后师傅们正热火朝天地制作冷面,三丝、银芽、大排、辣肉等数十种浇头整齐摆放,夏...