快餐界「爱马仕」,被中产抛弃?-36氪
“汉堡界的特斯拉”Shake Shack(Shake Shack),“汉堡界的爱马仕”哈比特(Habit),汉堡界的初代网红”卡乐星(Carl's Jr.),以及“汉堡界的五条人(?)”五兄弟(FIVE GUYS)。 四大天王虽绰号各不相同,但入华的发展轨迹却高度类似,基本都是: 上海开出首家店,排队抢购成网红,汉堡卖出小一百,主打洋气轻奢风。 同样是...
快餐界“爱马仕”被中产抛弃了 昔日网红汉堡店风光不再!_深港在线
快餐界“爱马仕”被中产抛弃了 昔日网红汉堡店风光不再! 【快餐界“爱马仕”被中产抛弃了】近日,曾几何时,快餐界的“爱马仕”们以其高端的定位、精致的食材和独特的口感,吸引了无数中产消费者的追捧。然而,时过境迁,这些昔日风光无限的汉堡店如今却遭遇了前所未有的挑战,不少店铺纷纷关门歇业,昔日排队抢购的盛况已...
只剩4家门店,“早餐界爱马仕”是如何跌落神坛的?
桃园眷村是一家台式早餐店，2014年在上海开出大陆首家门店。由于桃园眷村一度把门店开在了著名奢侈品品牌LV旁边，所以有了“早餐界的爱马仕”的戏称。在发展顺利时 ，桃园眷村一度门店达到40家。其董事总经理聂豹曾在公开演讲中这样分析桃园眷村的成功要诀，即将品牌锁定在满足对逝去美好的回忆以及眷恋远去的、逝去的...
早餐界爱马仕跌落神坛:曾把烧饼卖到32元 如今剩4家门店_澎湃号...
据首席消费官了解,如今桃园眷村全国仅剩下4家门店,在深圳、北京等地的分公司注销,负责人也被限制高消费、股权冻结、成为被执行人等。 开在LV门店旁边,曾被捧为“早餐界的爱马仕”,桃园眷村创造了网红早餐生意的奇迹,但也随着浪潮退去一步步跌落神坛。 营销造势 最高时门店达40家 桃园眷村是一家台式早餐店。所谓“...
门店仅剩1家,“汉堡界爱马仕”也撑不住了!餐企迎来生死大考!
那家号称“汉堡界爱马仕”的网红品牌，要倒闭了？！近日，有网友分享哈比特汉堡上海门店全关的消息。大众点评显示，目前哈比特汉堡位于上海的所有门店均关闭，仅剩下重庆江北机场的一家门店。这家来自美国的西式快餐品牌，曾以招牌的炭烧汉堡风靡海外，被评为“美国最好吃的汉堡”。2017年，哈比特汉堡进入中国市场，在...
只剩4家门店,“早餐界爱马仕”是如何跌落神坛的?
曾经红极一时的“早餐界爱马仕”桃园眷村，如今快不行了？说起“桃园眷村”，那可不是普通的早餐店。说它不普通，因为店铺一般开在LV、爱马仕等奢侈品店旁边，设计考究、装修精美，乍一看以为是咖啡馆。说它普通，因为店里还是主打豆浆、油条等传统早点。但价格自然是奢侈品的价位，一小碗豆浆12元，一根油条8元，...
贵是原罪?“雪糕界爱马仕”被中产抛弃,价格下跌96%也卖不掉 - 知乎
“雪糕界爱马仕”被中产抛弃,价格下跌96%也卖不掉 在消费品市场上,有时昂贵的定位可能成为致命的一击。 曾经,钟薛高被戏称为“雪糕界的爱马仕”。 这款雪糕原本被视为高端市场的象征,价格之高令人咋舌,仿佛将雪糕提升到了一种艺术品的高度。然而,这种定价策略却似乎成为了其最大的败笔。随着中产阶级的审美转变...
上海门店全关、国内仅剩1家!“汉堡界爱马仕”快支撑不住了?
这家在美国拥有50多年历史，在中国被誉为“汉堡界爱马仕”的知名连锁汉堡品牌，原本曾在上海开设7家门店，如今却只剩下了国内唯一一家门店，位于重庆江北机场。这一令人唏嘘的变化背后，显现出外来精致汉堡品牌在中国市场所面临的一系列困境和挑战。接下来我们将深入探讨哈比特汉堡的关店背后的原因，以及整个外来精致...
门店仅剩1家,背靠百胜的“汉堡界爱马仕”撑不住了
来自美国的“汉堡界爱马仕”，如今也顶不住了。说起The Habit Burger Grill哈比特汉堡，上海以外的朋友可能并不熟悉，但对它身后的餐饮巨头百胜则或多或少有所耳闻。2020年，百胜集团以3.75亿美元的价格将哈比特汉堡收入囊中。可惜，即使有百胜中国前方引路，哈比特的进展也没有很顺利。巅峰时期，哈比特在上海拥有7家...
上海门店全关、国内仅剩1家,“汉堡界爱马仕”怎么了?
尽管“仓促闭店”，但哈比特汉堡并非没有实力的品牌。据了解，哈比特汉堡1969年创立于美国加州，曾被誉为“美国人最喜欢的汉堡”“全美最健康、绿色，最好吃的汉堡”“汉堡界的爱马仕”。ScrapeHero数据网站公布的信息显示，截至2024年3月20日，美国共有367家哈比特汉堡门店。2017年11月，哈比特汉堡中国首店落地上海...
又撤一店!“早餐界爱马仕”桃园眷村为何跌落神坛?_品牌_门店_上海
把一碗豆浆卖到10元、喜欢开在LV旁边、有着“早餐界爱马仕”之称的桃园眷村,是真开不下去了。 据悉,近日桃园眷村位于深圳万象天地的门店已经关闭,正式退出了广东省市场,此前它已退出北京、上海。在频繁关店下,高峰期时曾有40多家门店的桃园眷村目前只有4家门店还在营业。
曾经“餐饮界的爱玛仕”,如今沦落到卖盒饭,网友:你们还会吃吗
曾经“餐饮界的爱玛仕”,如今沦落到卖盒饭,网友:你们还会吃吗? 在中国这一个地大物博的地方,有非常多的城市的每一个城市,他们都会有一些美味的小吃的存在,就像是这些高档的餐厅和路边的小吃,都是被我们称之为叫做美味的。很多的家庭聚会或者是请客吃饭的话,一般都会来到这些高档的餐厅,不仅很涨面子,而且在这一个...
早餐界的爱马仕接连停业,为何卖不动了?都是“高级”惹的祸?
然而，曾经风靡一时的网店却时而悄然结束，令人叹气。更令人遗憾的是，近年来，桃园眷村同样的“撤店”场景也在武汉、重庆、南京、合肥等城市上演。“早餐界的爱马仕”，第一个把门店开到LV旁边的“早餐店”，现象级网红桃园眷村，终究还是不敌街头巷尾的平常小店？都是“高级”惹的祸 翻开大众点评网你就能发现，...
“蛋糕中的爱马仕”Lady M退出中国市场?可能是为了“杀”回来
7月21日,有“蛋糕中的爱马仕”之称的美国蛋糕连锁品牌Lady M官方宣布,将于2022年9月10日关闭Lady M中国内地全部现有门店,终止在中国内地的经营。 消息发布同日,#Lady M退出中国内地#、#上海Lady M门店被外卖小哥挤爆#等词条纷纷登顶热搜。四年前“杀入”中国,曾有着6小时排队记录的Lady M突然宣布退出中国市场...
快餐界「爱马仕」,被中产抛弃?_新闻频道_中华网
快餐界「爱马仕」,被中产抛弃?(3) Shake Shack开店扩张的“10年之约”,也在完成了45家新店后,陷入了停滞。 但和它的竞品相比,Shake Shack的经营状况已经算不错了。 说回2021年,彼时国内高端汉堡的赛道前排,并排坐着来自美国的“四大金刚”,它们是:“汉堡界的特斯拉”Shake Shack(Shake Shack),“汉堡界的...
快餐界「爱马仕」,被中产抛弃?_新闻频道_中华网
快餐界「爱马仕」,被中产抛弃?(8) 也许也正因如此,大部分远渡重洋来到内地的高端汉堡,基本都只在长三角一带活动。 一旦北上或南下开店,大概率会水土不服。 而与此同时,贵价汉堡一直拿来当做卖点的“食材优选”,也在时间的淘洗下被画上了一个大大的问号。
“野生爱马仕”们,批量糊了
2024年3月初，曾经因高价被称为“雪糕界爱马仕”的钟薛高，接连爆出“60元产品如今2.5元清仓”“创始人被限制高消费”的新闻。钟薛高的经历并不是孤例。这两年，“XX界爱马仕”都过得不太好。这些“野生爱马仕”们怎么回事，怎么高楼才起就塌房了？一、“野生爱马仕”，都有啥？作为奢侈品的贵族，爱马仕一直是...
风靡一时的“排队王”,现接连闭店,“汉堡界特斯拉”扛不住了?
引言：连关三店，被誉为“纽约神级汉堡”的Shake Shack也扛不住了，惨遭中产抛弃？一提到汉堡店，大家脑海中不约而同的就想到了麦当劳、肯德基、汉堡王等这种国民度较高的品牌。无论是价格还是味道都在消费者接受范围之内，所以麦当劳、肯德基这些店才能在国内经久不衰，甚至成为了速食快餐的头部品牌，要想与之匹敌...
从餐饮界的“爱马仕”惨到卖盒饭,又一品牌跌落神坛,不受人待见
餐饮业竞争力也是比较大的,随着时代的发展也会优胜劣汰,慢慢的有一些餐厅就淡出了人们的视线,而小编要介绍的这家餐厅可谓是餐饮业的爱马仕。由此也能够看得出来,这样的餐厅主做的就是奢侈,并且也是餐饮界的贵族。其实这家餐厅的历史也比较悠久,而且从一家店开到了100多家,用了将近十年的时间,可是这样的店却渐渐...