加盟店食品安全问题频发,餐饮品牌的监管跟上了吗?
近日，两家餐饮品牌杨铭宇黄焖鸡米饭和杨国福麻辣烫的加盟店，因食品安全问题被监管部门调查。加盟店出问题，品牌方难辞其咎。连锁餐饮的加盟模式，虽然能在较短时期内覆盖更多地域和人群，带来经营红利，但也给品牌方提出了更高的管理要求并赋予更大的管理责任。守住食品安全底线，这是最基础的要求，也是最重大的...
餐饮加盟店管理制度 - 百度文库
1.加盟店的经营目标 加盟店的经营目标是提供优质的餐饮服务,满足顾客的需求,实现经济效益和社会效益的统一。 2.加盟店的经营政策 加盟店要遵循总部的经营政策,不得擅自改变菜单,调整价格等。 3.加盟店的形象管理 加盟店要维护品牌形象,保持店面的整洁和卫生,保持员工的仪容仪表,提高服务质量。 4.加盟店的人员管理...
餐饮连锁品牌的加盟管理制度 - 百度文库
餐饮连锁品牌加盟管理制度是保证连锁加盟店正常运营的重要手段。它涵盖了品牌形象、产品标准、运营管理、市场推广和培训等多个方面,旨在确保加盟店能够与总部保持统一的运营规范,进一步提升品牌和服务质量。 三、加盟管理制度的主要内容 1.品牌形象:加盟店必须严格按照总部的品牌形象标准进行装修和形象塑造,以保证消费者对...
创业者如何经营好一家餐饮加盟店
总之，经营好一家餐饮加盟店，需要创业者具备全面的商业素养、敏锐的市场洞察力、卓越的团队领导力以及持续的创新精神。通过细致的市场调研、精准的选址定位、高效的员工培训、不断的菜品创新、优质的顾客服务、有效的品牌营销、精细的财务管理以及积极的危机管理，创业者能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现餐饮事业的...
多餐饮门店如何管理:创业加盟的终极指南,轻松掌握商业机遇!
对于想要通过创业加盟实现商业梦想的人士来说,多餐饮门店管理既是一个挑战也是一个机遇。通过掌握有效的管理方法,不仅可以提高门店的运营效率和盈利能力,还可以在竞争激烈的市场中脱颖而出,实现品牌的快速发展。 最后,想要成功管理多餐饮门店,还需要具备敏锐的市场洞察力和创新精神。只有紧跟市场趋势,不断创新产品和服务...
连锁加盟为什么要实行强管控(食亨) - 知乎
餐饮品牌如果要想追求高质量规模化的发展,必然会走上连锁化模式.而连锁化过程中,不管是直营连锁还是加盟连锁,一定要实现的是“连住利益,锁住管理”否则“连而不锁”所带来的一系列管理问题,将会影响整个品牌的发展趋势,相信大家一定深有感受(我们后面也会给大家提到),下面我将从个人的经验和理解层面详细给大家分享...
如何做好餐饮加盟
5. 实地考察：如果条件允许，最好亲自到品牌方的直营店或加盟店进行实地考察，了解其实际运营情况。三、店面选址与装修：打造舒适就餐环境 店面选址直接关系到餐厅的客流量和盈利能力。在选择店面时，应考虑以下因素：1. 人流密集度：选择人流量大、交通便利的地段，如商业街、购物中心、学校周边等。2. 目标客群...
万店连锁:如何更好地管控赋能加盟商? - 知乎
加盟管控的关键在于管理加盟商,而管理加盟商的关键有两点: 一、让加盟商能赚钱 二、总部有支持 第一、让加盟商赚到钱 如何让加盟商赚到钱,需要做好以下3点:商业模式、单店盈利模式、标准化复制。 说到设计好加盟商的利润空间,不得不说到商业模式。商业模式越能凸显价值,加盟商的利润越大。
315后,连锁餐饮总部如何用“铁腕”管住加盟商的“任性”
问题背后，核心的矛盾还是短期扩张野心与长期食品安全管理缺失的失衡。▶ 1、品牌方总部盲目追求门店数量，忽视准入门槛，对加盟店的考察形同虚设，造成了只要愿意开店，我就授权的现象；▶ 2、品牌方总部忽视标准化基本功，“人、货、场”、“产品品质、服务质量、餐厅环境”餐厅的一举一动都需要建立完善的标准...
加盟模式如何运营?有哪些好的技巧和方法!
1、严格筛选加盟商 千万不要有割韭菜的心态，不是谁给钱就让加盟，这样对于品牌长期发展不利。制定明确的加盟商筛选标准，包括资金实力、经营管理能力、行业经验、对品牌的认同度等。通过面试、实地考察等方式，对加盟商进行全面评估。2、培训支持 为加盟商提供全面的培训，包括产品知识、销售技巧、店铺管理、员工培训...
如何高效管理多家加盟餐厅...@今年的枫叶不够红的动态
开设多家加盟餐厅并有效管理它们,这可不是一件容易的事。一旦你在一个地点取得了成功,你可能会想要扩大规模,但管理多家分店需要一些关键的技巧和策略。下面...管理多家分店是一项挑战性的任务,但通过标准化运营流程、强大的管理团队、技术和数据的应用、供应链管理和品牌一致性等策略,可以更好地应对这一挑战。关键是...
全聚德:总部对直营与加盟门店实行统一管理并加强特许加盟管理工作
金融界1月21日消息，有投资者在互动平台向全 聚 德提问：全聚德集团旗下各品牌，似乎存在总店比分店点评分数低，直营比加盟点评分数低的现象，请问什么原因？如何改善？未来是否更多采用加盟方式发展？公司回答表示：从大众点评的评分看，目前并未出现上述情况。公司总部对直营门店和加盟门店实行统一管理，落实“六统一、...
加盟店管理模式及流程,管理模式可以从这几个方面来了解:
加盟开店已成为许多创业者的选择。加盟店的管理模式包括托管式管理、半托管式管理、松散型管理和委托加盟管理。加盟店流程包括市场调查、思想定位和产品选择。通过市场调查锁定目标人群,确定发展方向,选择适合品牌的产品。加盟开店可以让创业者减少烦恼和压力。
餐饮加盟商管理不到位?别担心!我们有解决方案!了解如何保障自己的...
对于许多想要创业加盟的人士来说,选择一个好的品牌和项目是非常重要的。然而,在选择加盟商的过程中,往往会遇到一些管理不到位的问题,这些问题可能会对加盟商的权益产生影响。今天,我们就来探讨一下这些问题的解决方案,并告诉大家如何保障自己的权益!一
连锁品牌总部如何对加盟商进行有效管控与赋能?
在现实商业世界中，众多连锁品牌各自选择不同的经营路径，并运用独特的品牌构建与运营策略。然而，这些品牌所取得的市场反应却大相径庭。有些品牌能够充分利用连锁经营的优势，通过恰当的连锁模式实现品牌的迅速崛起，加盟商数量大幅增加，形成一种稳健的扩张态势。但也有一些品牌，由于加盟商管理不善或产品质量问题，导致...
实现连锁加盟扩张,餐饮品牌要修炼哪些内功? 餐饮品牌要做好运营、加盟...
餐饮品牌要做好运营、加盟、开连锁店,其实是一个长跑的过程。 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:何沛凌,编辑:景雪。 今年以来,餐饮加盟扩张的势头越来越猛。 巴比食品一季度财报显示,新增加盟门店294家; 奈雪注资的乐乐茶宣布放开加盟,并表示已经对加盟模式进行了为期半年的测试; ...
管理餐饮加盟商制度 - 百度文库
因此,在餐饮企业中建立一套完善的加盟商管理制度是非常必要的。 为什么需要管理餐饮加盟商制度 管理餐饮加盟商制度是餐饮企业对加盟商管理的一系列规定和程序,其主要目的是规范加盟商的行为,促进加盟店的发展。具体的,需要管理餐饮加盟商制度的原因包括: 维护品牌形象 加盟商会以餐饮企业的品牌作为店面的招牌,因此,在...
连锁加盟的餐饮店应需要如何管理
连锁加盟的餐饮店应需要如何管理 连锁加盟的餐饮店应需要如何管理 宇文潇天 更新于2023-06-05 经营连锁餐厅需要注意什么? 这是最近很多人关心的话题。 今天我主要谈谈这个问题。 餐饮项目的创业门槛虽然比较低,但要想真正做好,还是要多注意管理。 如今,很多连锁餐厅在经营管理上都总结了很多经验。 今天就给大家介绍...
如何有效管理加盟店?连锁企业的加盟管理策略
正因如此，许多品牌公司选择采用加盟店的方式来构建销售网络。通过统一VI，加盟店不仅展现了公司统一的形象，还能确保产品迅速且有效地进入市场。然而，在实际运营中，我们常常面临这样的问题：加盟商往往无法紧随总部的营销策略，导致营业额和销售量无法提升。那么，如何才能更好地管理加盟店呢？1、仅仅统一VI形象是远远...