云南咖啡为啥能“代表中国”?
实际上，丽江并不产咖啡，但却为咖啡提供了极佳的咖啡消费场景——推窗见雪山，特别适合端一杯咖啡发呆。依托丰富的咖啡资源和文化，云南积极推进“咖旅融合”，打造一批咖啡庄园、咖啡市集、咖啡街区等以咖啡为主题的新型消费场景，让游客从咖啡种植、采摘到品鉴全程参与，沉浸体验。品咖啡滋味，享风土人情。各类咖啡...
“啡”比寻常!云南咖啡,何以“代表中国”?
咖啡的品质和风味 60%来源于咖啡生豆的品质 气候和土壤等自然条件 对生豆品质的影响最大 即使是相同的品种 在不同气候环境下 也会产生不同的风味 云南普洱孟连，某精品咖啡品种试验种植基地。图片来源：央视新闻 云南 是世界上最适合生长咖啡的地方之一 云南地处低纬高原 同时受西南季风和东南季风的影响 夏季雨热...
两个全国唯一!云南咖啡“代表中国”背后的科技加持
“卖一斤咖啡豆的钱，买不起一杯咖啡。”这是云南咖啡产业曾经面临的困境，个中原因在于云南咖啡产业附加值低，长期处于产业链低端，在市场上没有议价权。找准问题后，技术创新中心联合共建单位扎实开展咖啡初加工和深加工工艺技术研究，支持云南咖啡走精品化、精深加工之路，提升云南咖啡的市场认可度。升级改造“咖啡初...
云南咖啡,何以代表中国?_四川在线
云南处在中国地势第一、二级阶梯的过渡地带,地形以山地、坡地为主,土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,让咖啡鲜果的糖分更高。 因此,来自云南的小粒咖啡,咖啡豆颗粒均匀且饱满、口感醇厚适中,有着“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。 云南咖啡,何以代表中国? 种植面积、产量全国第一 作为中国最适...
云南咖啡何以代表中国?
云南咖啡正从“原料供应”向“全产业链”转型 推动精品化、品牌化和文旅融合发展 在这里,游客可以参观咖啡种植园 在当地咖啡店品尝并购买咖啡产品 了解当地咖啡发展历史,体验咖啡制作 据了解,云南咖啡 不仅吸引了一大批中国游客 还深受外国游客喜爱 晾晒的咖啡鲜果。中新社记者 刘冉...
云新闻观察|“云南咖啡,还是代表着中国的”
“中国98%的咖啡豆都产自云南，咖啡价格越高，咖农的收益就越高。”云南省咖啡行业协会副会长胡路表示，咖农收入增加，生活不断得到改善，这让他们有更多精力和资金投入到咖啡种植中，愈发注重咖啡品质的把控，直接促进了咖啡产品品质的提升。近年来，云南积极引导种植户增强精品咖啡意识，改变以往“好坏果一起摘”的...
云南六大咖啡产区,撑起了中国咖啡的内在与外在
云南多元的风土条件，让同为世界黄金咖啡带的区域当中拥有了决然不同的地理条件，这势必会让云南精品咖啡的风味受到不同环境的影响，也就诞生了根据地理条件划分而成的云南六大咖啡产区，他们共同组成了中国99％的咖啡产量以及98％的种植面积，让“中国咖啡在云南”成为了行业共识。下面，就跟着云南精品咖啡一起，走进...
云南是如何成为中国咖啡之都的?一切竟缘起“丢了一本书”……
如今撑起中国咖啡市场的云南咖啡，谁能想到最早的引种，竟然是因为这个小红果子，看着喜庆。咖啡果实丨本文作者供图 云南最早的引种历史有很多说法。据我国最大的咖啡种苗基因库——农业部瑞丽咖啡种质资源圃留存的记录，云南咖啡的最早引种是 1893 年，种子是从边境地区获得，据说是来自于陪嫁。1893 年引种的咖啡树的...
为什么云南会被称作「中国咖啡的心脏」? - 知乎
云南之所以能成为“中国咖啡的心脏”，就与这些历史、地理的背景紧密相关。一方面，这处传统意义上的边陲...
云南咖啡为啥能“代表中国”?_新闻频道_中华网
云南咖啡,为啥能代表中国? 首先,在全国处于绝对优势的种植面积和产量。 宁洱种植的瑰夏咖啡。陶平摄 2024年,云南省咖啡种植面积126.7万亩、产量14.6万吨,均占全国的98%以上,稳坐中国咖啡产地的“头把交椅”。 云南咖啡的种植历史最早可以追溯到130年前,目前主要分布在普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江等6个州...
为什么云南会被称作「中国咖啡的心脏」? - 知乎
咖啡商们忙得不可开交 星巴克中国与云南咖啡贸易商密切合作——除了购买云南咖啡供国内消费外，他们还...
“云南咖啡是代表中国的”!总书记夸过的云南咖啡,“咖”位十足...
图源:中国日报网 云南种植咖啡已有130多年历史,咖啡产量占全国98%以上,主要分布在普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江等6个州市。曾经,云南咖啡以生豆出口为主,品种、种植水平、初加工都比较滞后,产业附加值低,在市场上没有议价权,...
云新闻观察|“云南咖啡,还是代表着中国的” - 云新闻 - 云南日报网
“谢谢啊。”习近平总书记闻言停下脚步,和他们亲切交流,说:“云南咖啡,还是代表着中国的”。 一句家常话,给予云南咖啡产业巨大鼓舞和肯定。 今天,让我们一起来了解,云南咖啡为什么这么好。 一 从种子到杯子 云南是世界上最适合生长咖啡的地方之一,被誉为“阿拉比卡的天堂”。
云南咖啡是中国咖啡产业的“心脏”
深加工升级：咖啡粉、速溶咖啡等深加工产品利润高于生豆，2024年保山部分企业订单已排至明年。咖旅融合：普洱、保山等地打造咖啡庄园旅游，结合雨林景观与咖啡体验，吸引游客参与种植、烘焙和品鉴。云南咖啡不仅是中国咖啡产业的“心脏”，更通过品质提升、文化传承和国际化布局，成为代表中国参与全球咖啡市场竞争的重要力量...
云南小粒咖啡:中国咖啡的骄傲 ☕️
说到咖啡,很多人第一反应可能是非洲、中南美洲这些著名的咖啡产区。但其实,我国的云南早在1904年就开始种植咖啡了,现在已经跻身世界咖啡产量前列。 云南小粒咖啡:独特品种 ☕️云南的咖啡种植历史可以追溯到20世纪50年代,当时小粒咖啡在云南逐渐扩大种植面积。云南的地理和气候条件非常适合小粒咖啡的生长,形成了“浓而...
中国咖啡冠军,为什么在云南? - 关注森林
2021年,一支云南豆在世界咖啡师大赛中国区选拔赛拿下冠军,一举成名,云南咖啡真的火了! 云南可以称得上我国的咖啡第一大省,全国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都在云南。为什么云南是一片“咖啡宝地”呢?跟着地理君深入云南,一起来寻找答案~ 咖啡到了中国, ...
中国咖啡之都:云南的崛起之路 ☕
🌍 说到中国咖啡,很多人第一反应可能是上海的咖啡馆,但其实真正的中国咖啡之都非云南莫属。云南不仅是咖啡的天堂,更是中国咖啡产业的心脏地带!🏭 2014年,云南国际咖啡交易中心在普洱成立,标志着云南咖啡产业进入了一个新的时代。云南位于“世界咖啡种植黄金带”,咖啡种植面积、产量和农业产值都占全国的98%以上。
论“咖位”,还得是云南~
“中国的花园、茶园、菜园、果园”……任何一种身份 都很难定义全部的云南 而今天 我们要打开云南的另一张名片 岩三卡 摄 太阳转身的地方，阿拉比卡的天堂 近年来 中国已成为世界咖啡 重要消费国和生产国 而云南则是 中国最大的咖啡种植区 种植面积、产量 均占全国的98%以上 云南咖啡种植 已有130多年历史 产...
云南保山:被低估的边陲小城 论“咖位”当数第一
保山地处云贵高原西南部,高黎贡山阻挡了印度洋湿热气流的入侵,奔腾的怒江又提供了取之不竭的水源,独特的干热河谷气候和地理条件十分适合咖啡生长。自1952年开始规模化种植咖啡,经过多年发展,保山已成为云南最大的精品咖啡产出地和全世界最大的小粒咖啡种植基地,保山新寨村更是被誉为“中国咖啡第一村”。然而,就是在...