金华古巷里的米月饼,一口咬下穿越千年
这座城市里的味蕾诗行,正等着我踏入那青石板路的深处,去邂逅一份跨越千年的甜蜜。一推开门,扑面而来的是古法蒸制月饼的清新米香,米粉汽蒸的白色面皮,少油少糖,像是把南宋的月色都揉进了面团里。这里,每一块楼师傅米月饼,都是对“匠心”最直接的诠释——米粉细细研磨,蒸制火候恰到好处,少油少糖却香气四溢,吃一口,仿佛能听见南宋风花雪月的低语。咬
一口穿越千年:这款手工月饼藏着最地道的江南风味
秋风起时，最让人魂牵梦萦的莫过于一块正宗手工月饼。不是流水线上冰冷的工业产物，而是带着掌心温度、藏着时光密码的传统滋味。今天要推荐的这款南宋胡记月饼，完美复刻了《东京梦华录》里记载的宋式糕点工艺，每一口都能尝到老师傅三十年练就的绝活 酥皮里的江南烟雨轻轻掰开金黄酥皮时，能听到细微的"簌簌"声...
中秋复刻苏轼爱吃的非遗南宋米月饼,梦回千年宋朝风雅_哔哩哔哩...
复刻《如懿传》海兰吃的牛乳糕,冰润如玉软糯香甜中式宫廷糕点 淡之若岚 2896 0 Chinesefood|给外国人展示传统中式糕点盛世美韵 Chinese Dessert 淡之若岚 6509 4 以花入馔做款清香软糯茉莉花茶酪|新中式糕点 淡之若岚 1773 0 松露馒头 108日元/个 代表佐贺县唐津的老字号和菓子店!松露馒头如同圆形的...
一口米香,穿越千年✨
这米月饼,又称雪片月饼,其前身早已在南宋古诗词中悄然绽放,今日再见,更是别有一番风味。不同于往年只的中式月饼、流心月饼的喧嚣,今年竟增添了这般低糖低油低热量的米月饼,简直是健康美食界的又一瑰宝!轻轻咬下一口,那米香瞬间在舌尖上绽放,如同置身于金黄的稻田之中,微风拂过,稻香四溢。米香与月饼的馅料完美融...
【德寿宫月饼,一口穿越回南宋】#遇见美好上城#德寿宫上新月饼啦...
这次德寿宫的联名月饼包装满是南宋风情,抽拉盒印着崇华殿窗花,还有“小德兔”赏月插画,氛围感直接拉满。口味更是丰富,8种选择里既有山楂乌梅、茉莉雪芽两款南宋复刻味,也有蛋黄莲蓉、奶黄流心等经典款,还加了桂花龙井等特色味,糯米做的米月饼更是软糯喷香。德寿宫月饼,不仅是美食,更是一场味蕾与历史的浪漫邂逅...
一块定胜糕里的千年秘密:岳飞抗金时的“军粮”,江南人的心头好
从岳家军的干粮到文人墨客茶席上的点心，再到如今网红店的创意甜品，定胜糕走过了千年时光。它不像苏式月饼那样华丽，也不如桂花糕那般风雅，但那一口质朴的米香里，沉淀着沙场秋点兵的豪气，与江南烟雨中的温柔。下次当你在茶楼遇见这抹粉红色时，不妨细品——或许能尝出穿越千年的金戈铁马之声。
苏式酥皮月饼:一口咬下江南的千年风雅
从茶楼早点到国民零食，从时令点心到四季佳品，苏式月饼正在完成它的华丽转身。它不再只是中秋节的应景食品，更成为现代人快节奏生活中的治愈系美味。正如一位苏州老饕所说：“吃苏式月饼要像欣赏昆曲——慢品才能领略其中三味。”这个中秋，不妨让这枚穿越千年的酥皮点心，带你感受最地道的江南风雅。
南宋古法米糕 一口仿佛穿越回南宋的江南 甘而不腻 清淡寡油
2/17 ¥38-100 已售191 剩余609 满100元包邮 查看优惠 超百人加购 服务线下门店 · 收货后结算 选择 口味;数量 共4种口味可选 187人已购买 查看全部 w***n 06月12日买了1件 去下单 J**D 06月04日买了1件 去下单 九***? 04月19日买了1件 ...
南宋婺式米月饼是什么?中秋礼盒辉子优选 - 淘江湖
南宋婺式米月饼起源于浙江金华一带,是宋代传统糕点技艺的延续 。以糯米粉为主料,采用古法手工制作,口感软糯清甜,区别于广式或苏式月饼,它更注重米香本味与低负担体验 。这种月饼在江南地区曾作为节令贡品,讲究“皮薄馅丰、入口即化”的质感,如今被重新挖掘并改良,成为现代人青睐的轻盈之选 ✨。 今年收到一盒特...
苏轼厨房揭秘宋代中秋米月饼,AI还原千年美味_新浪新闻
苏轼厨房揭秘宋代中秋米月饼,AI还原千年美味 苏轼的厨房“泄露”了!原来宋代人中秋吃这个…… 你以为的苏轼:“明月几时有”?其实他的厨房里,藏着让整个大宋“上头”的美味——软糯如云,轻甜不腻的米月饼,AI一键还原宋代雅致生活,一口咬下,是千年传承的“中秋仪式感”。#五芳米月录 #AI生成宋代美学 #中秋治愈...
还在吃苏式月饼?来试试这款中秋新宠!低糖低油,口感软糯,一口梦回...
外皮采用泰国香米、五常大米和糯米制作,打开包装那一瞬间,米香扑鼻而来,真的让人忍不住想马上尝一口! 米月饼的口感像米糕一样,不甜腻,非常清爽!吃腻了传统月饼的油腻感?那你一定要试试这款米月饼,绝对是月饼界的一股清流! 这款月饼对家里有老人小孩的特别友好!蒸出来的月饼不上火,低油低糖,口感软糯,非常适合老人和孩子食用,吃起来
西津桥社区:米月饼,藏在南宋的文化瑰宝|大米|手工|传统工艺_网易...
此次活动,西津桥社区以南宋米月饼制作为契机,不仅营造了社区间团结友爱的氛围,更为大家带来了一场穿越之旅,对文化自信起到了一定提振作用。接下来,西津桥社区将继续在充分挖掘文化内涵的基础上,开展更多寓教于乐、形式丰富的活动,让更多的人参与进来,做新时代文明实践的践行者。(丁勇杰)...
【五仁月饼yyds!一口咬下穿越千年#五仁月饼才是最好吃的月饼##一...
一口咬下穿越千年#五仁月饼才是最好吃的月饼##一代人有一代人的月饼##全国地域特色月饼图鉴#】 谁说传统过时?五仁月饼才是中秋的灵魂王者!核桃仁的酥、瓜子的香、杏仁的脆,交织出层次丰富的古早味。每一口都是匠心传承,果仁与糖浆在舌尖共舞,酥香饼皮裹着团圆滋味。老一辈的挚爱,新世代的真香现场!微浪旅行攻略...
南宋窗花、3D花草、彩虹米月饼……杭州的早鸟月饼卷出了新高度
德寿宫联名月饼融入南宋文化元素，兰山厚朴茶果子以花草和热门IP为灵感打造立体造型，品慕蛋糕则将大米月饼做成五色彩虹……传统节令美食变成了文化传承与创意巧思的“载体”，早鸟月饼在口味、颜值与内涵上双双“卷”出新高。受访者供图 德寿宫窗花与米月饼 嚼一口八百年前的南宋月光 “今年我们德寿宫主推两款联名...
南宋窗花、3D花草、彩虹米月饼……杭州的早鸟月饼卷出了新高度
传统节令美食变成了文化传承与创意巧思的“载体”,早鸟月饼在口味、颜值与内涵上双双“卷”出新高。 受访者供图 德寿宫窗花与米月饼 嚼一口八百年前的南宋月光 “今年我们德寿宫主推两款联名月饼,”杭州上城文商旅集团相关负责人黄晓菲告诉记者,“目前有一款已经在线上开放预售,包装和口感都融合了我们德寿宫的元素...
中秋寻味杭州!这些 “限定” 月饼,哪款戳中了你的心巴?
仿佛穿越回了南宋的中秋夜，一口就是千年的味道。从萧山的咸鲜到余杭的清甜，从临安的山林香到淳安的高端感，杭州的月饼江湖，从不是“非甜即咸”的二元对立，而是将本地的风土人情，都揉进了这一枚小小的圆饼里。这个中秋，这些藏在杭城各个角落的“在地限定”，你想要pick哪一款呀？#寻味秋分节气美食# ...
恭喜信安南宋传统米月饼入驻呱呱好品!开团7天热销5000单!
领略一道承载着千年历史的美味——南宋米月饼！不仅仅是一份美味佳肴，南宋米月饼背后还蕴藏着丰富的文化内涵，代表着中华民族的传统风貌和历史传承🔥 💞在这个中秋佳节，你绝对不想错过这款口感独特的黑芝麻米月饼！它的健康和美味将为你的尝味体验增添一层不一样的风味🌈 将这款特色月饼作为中秋送礼的绝佳选择...
不厌精细的江南,宋式米月饼是新主流?
芝麻、红枣,五仁等三馅料的米月饼,挥笔写就的除了饱满富足,便是团圆了。 至于这承载米月饼的梅红匣,取的是宋人雅意。《东京梦华录》记载,当时东京汴梁,一应香饮子、紫苏膏、金丝党梅、香枨元,“皆用梅红匣儿盛贮。”宋月寄情,这份“南宋月”,将手工鲜制的米月饼安放在红梅颜色的梅红匣子里。
秋分稻谷收获,塘栖米月饼开做,江南米香入心
江南人对米不是随便糊弄，“白饭配咸菜”可打不了发，能把米做出花样的，地球上属咱们江浙老小最拿手。你想啊，一到秋分，塘栖老街上，非遗工坊里开始鼓捣起失传了几十年的米月饼，这场面，猛一看像是给稻米办了个成人礼。没有电没有烤箱的年代，用石磨磨谷，用土灶蒸饼，芝麻、冬瓜、南瓜当馅，一口下去，...
米月饼穿越南宋,清甜坚果香
轻咬之下,米月饼的软糯与坚果的酥脆在口腔中交织成一首古老的诗篇。不经烘烤,而是以蒸制的方式定型,让米粉保留了最原始的清香与细腻,如同晨露滋润过的稻田,带着一丝清甜与温润。内馅中的米粉与坚果,像是跨越了时空的搭配,既有着传统米糕的温婉,又融入了坚果的醇厚,每一口都是对南宋美食文化的致敬与传承。让...